Ang dill ay isang pangmatagalan o taunang halaman. Lumalagong dill. Mga katamtamang uri ng dill
Sa mga mala-damo, ugat at tuber na mga halaman at bulaklak, mayroong mga annuals at perennials, at mayroon ding mga biennial.
Paano makilala
Mula sa pangalan ay malinaw na ang unang ikot ng buhay ay nangyayari sa isang tag-araw - mga shoots, paglago, pamumulaklak at fruiting. Ang mga biennial na bulaklak at halaman ay kakaunti sa kalikasan. Sa unang tag-araw, lumalaki sila ng mga ugat, isang maikling tangkay at mga dahon. Sa taglamig, ang kanilang mga dahon ay nalalanta, nahuhulog sa lupa kasama ang tangkay. At ang mga biennial na halaman ay nananatili para sa taglamig (sa lupa o sa imbakan) - kailangan nila ng pagkakalantad sa malamig, kung wala ito ay hindi namumulaklak para sa isa pa, pangalawang tag-araw sa kanilang buhay. Mula noong tagsibol, ang mga biennial ay nagtatapon ng isang mas malakas na puno ng kahoy at masaganang mga dahon, namumulaklak ng mga bulaklak (o bumubuo ng mga tubers, prutas). Pagkatapos ng pamumulaklak, ang mga buto ay ripen sa kanila, pagkatapos nito ang mga halaman ay namatay. Ganyan ang mga biennial. Ang mga halimbawa ng mga perennials ay mas marami - ito ay mga halaman na naninirahan sa lupa sa loob ng mahabang panahon, namumulaklak tuwing tag-araw, na natitira sa taglamig sa lupa, siyempre, sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon para dito.
Mga halimbawa ng annuals, biennials at perennials
Dun muna tayo sa garden. Ano ang lumalaki dito mula sa mga taunang? Una sa lahat - patatas, labanos, kamatis, paminta (matamis at mapait), pipino, at Beijing, pakwan, melon, kalabasa (kalabasa mismo at ang "mga kamag-anak" nito - kruknek, zucchini, kalabasa), talong, beans, gisantes, soybeans , mais, sunflower, physalis, rapeseed, borage, anise, basil, hyssop, coriander, dill, fennel, savory, chervil, lahat ng uri ng salad (kabilang ang watercress), spinach, mustard, marjoram. Para sa lahat ng mga halaman, ang buhay ay nagsisimula sa paghahasik ng mga buto sa tagsibol at nagtatapos sa pag-aani sa taglagas sa anyo ng mga tubers, root crops, buto, na nagbibigay ng buhay ng kanilang sariling uri sa susunod na panahon.
Mga halimbawa ng mga biennial na halaman: repolyo (pula, puti, Brussels sprouts, madahon, kohlrabi). Mula sa mga sibuyas - leeks at shallots. Root biennials - mga halimbawa: carrots, swedes, turnips, radishes (white and black), beets, perehil, kintsay, parsnips. Madahon - parsley at kintsay - ay mga dalawang taong gulang din. Hindi gaanong kilala ngunit nilinang ang mahahalagang biennial, mga halimbawa: chard (leaf beet), chicory lettuce, scorzonera (black root), shallots. Sa maanghang-aromatic, caraway seeds ay nabibilang sa biennial.
Ang Jerusalem artichoke, sorrel, (kilalang batun, maliit na kilalang putik, multi-tiered at chives), rhubarb, malunggay, artichoke, asparagus, stakhis ay pangmatagalan. Maanghang na mabango: tarragon (aka tarragon), lovage, thyme, lemon balm, mint.
Kung saan dadalhin ang sibuyas
Alamin natin ito. Una, sa unang panahon, ang mga buto ay inihahasik, na sikat na tinatawag na nigella. Sa taglagas, nakakakuha sila ng isang punla - maliliit na sibuyas. Sa mga ito, sa susunod, ikalawang tag-araw, lumalaki ang malalaking bombilya - mga tunay na sibuyas, kung wala ang ilang mga pagkaing magagawa. Sa ikatlong panahon, kailangan mong magtanim ng tulad ng isang sibuyas at hintayin itong mamulaklak muna, at pagkatapos ay ang mga buto - nigella. Ito ay lumiliko, sa lahat ng mga patakaran, ang mga sibuyas ay 3 taong gulang, samakatuwid, pangmatagalan.
namumulaklak na mga halamang biennial
Nasa ibaba ang mga halimbawa ng mga biennial na iyon na minamahal ng marami at samakatuwid ay kilala.
Ang pinakamagandang Dutch varieties ng mga bulaklak na ito ay maliwanag, malaki, makinis at matangkad. Gustung-gusto nila ang isang maaraw na lugar at mayamang humus. Intolerant sa moisture stagnation. Epektibo sa malalaking luntiang grupo. Dapat silang protektahan mula sa pagyeyelo, natutulog na may isang layer ng sup bago ang taglamig.
Ang gitnang kampanilya ay isang namumulaklak na halaman ng hindi pangkaraniwang, nakakabighaning kagandahan. Pyramid-shaped bushes 0.5 - 0.9 m ang taas, na may malalaking dobleng bulaklak ng asul, lila, rosas at puti. Mahal niya ang araw, kailangan mong magdilig sa ugat. Takot sa hangin - kailangan ng suporta.
Ang Daisy ay isang kagandahan ng tagsibol, mapagmahal sa liwanag at lumalaban sa malamig na sanggol (hanggang sa 10 cm ang taas). Sa maagang paghahasik, susubukan nitong mamukadkad sa unang tag-araw, ngunit namumulaklak nang husto pagkatapos ng taglamig - nagbibigay ito ng 20 - 30 inflorescences sa isang pagkakataon. Kulay puti, rosas, pula, burgundy. Mas pinipili ang maluwag na nutrient na lupa.
Ang Forget-me-not ay isang hindi mapagpanggap na asul na mata sa unang bahagi ng tagsibol na himala. Taas 20 cm Mabuti sa kapitbahayan na may mga tulip, daffodils, pansies, primrose. Mayaman na pamumulaklak sa isang malamig na lugar na may lacy shade. Pinalamutian ang hardin at mga bouquet.
Viola - Kung wala sila, boring ang flower garden. Abundantly blooming, curious, lahat ng uri ng kulay. Nagawa na ng pagpili at hybridization ang kanilang trabaho, na naging isang tunay na himala ang isang maliit na bulaklak ng parang.
Matamis na berry
Mayroon bang mga biennial shrubs sa aming mga hardin? Ang mga halimbawa ay raspberry. Ito ay nagpapalaganap sa pamamagitan ng mga supling ng ugat, na itinanim sa tagsibol o taglagas. Sa unang taon, ang mga shoots ay lumalaki, at sa susunod na taon ay nagbubunga sila ng isang pananim.
Ang dill ay isang taunang halaman ng payong pamilya, isang maanghang na pananim na gulay. Homeland - Gitnang Asya at India.
Mga tampok na biyolohikal
Taas ng stem - 100-150 cm, branched. Ang mga dahon ay pinnately dissected. Ang mga bulaklak ay berde-dilaw na kulay, na nakolekta sa isang payong. Ang mga buto ay mananatiling mabubuhay sa loob ng 2-3 taon.
Mainit. Ang halaman ay malamig na matibay. Ang mga batang halaman ay lumalaban sa hamog na nagyelo hanggang -5 °C, at ang mga matatanda hanggang -8 °C. Sa temperatura na 3 °C, ang mga buto ay nagsisimulang tumubo. Ang kanais-nais na temperatura para sa paglago ay 15-21 °C.
Liwanag. Isang halaman ng mahabang araw, masipag sa pag-iilaw.
Halumigmig. Ang dill ay medyo mapagparaya sa tagtuyot. Ang labis na kahalumigmigan ay negatibong nakakaapekto sa ani at nilalaman ng mahahalagang langis.
Armenian 269. Ang iba't-ibang ay late-ripening, mula sa pagtubo hanggang sa stalking 40-50 araw. Magtanim ng hanggang 1.1 m ang taas, mahusay na madahon. Ang mga dahon ay malaki, berde ang kulay, na may bahagyang patong ng waks, mabango. Napakabagal na paglipat sa stalking. Lumalaban sa sakit.
Gribovsky. Ang iba't-ibang ay maagang hinog, mula sa pagtubo hanggang sa stemming 30-38 araw. Taas - 1.2–1.5 m. Ang mga socket ay semi-spreading. Leaf plate hanggang 17 cm, madilim na berde na may maasul na kulay.
Mas pinipili ng dill ang mayabong na magaan na mga lupa, hindi pinahihintulutan ang acid. Pinakamainam na itanim ito pagkatapos ng maagang patatas, kuliplor at puting repolyo, pipino, kintsay, perehil.
Ito ay kanais-nais na magtanim ng dill sa ikalawang taon pagkatapos mailapat ang pataba. Kung ang lupa ay mahirap, pagkatapos ay sa taglagas ito ay pinataba ng organikong bagay o mineral na mga pataba.
Ang mga buto ng dill ay hindi tumubo nang maayos, samakatuwid, bago ang paghahasik, sila ay nababad sa tubig o isang solusyon ng mga elemento ng bakas. Mula Abril 15 hanggang Mayo 15, ang mga buto ay inihasik sa lalim na 2-3 cm sa mga hilera, ang distansya sa pagitan ng kung saan ay 30 cm. Ang mga punla ay lilitaw 14-18 araw pagkatapos ng paghahasik.
Ang dill ay madaling nagpapalaganap sa pamamagitan ng paghahasik sa sarili, kaya walang espesyal na paghahasik ang kinakailangan.
Kung kinakailangan, lagyan ng damo ang mga pagtatanim ng dill, diligan ang mga ito ng dalawa o tatlong beses at paluwagin ang lupa pagkatapos ng pagtutubig at malakas na pag-ulan.
Kapag ang mga unang shoots ay nabuo, at ang lupa ay natuyo nang kaunti, ang halaman ay pinapakain ng mga mineral na nitrogen fertilizers, 1.5-2.5 bawat 1 m2.
Ang mga dill greens ay pinutol pagkatapos ng 25-30 araw.
Ang haras (vegetable fennel, pharmacy dill, Volosh dill) ay isang pangmatagalang halaman ng pamilya ng payong, isang maanghang na pananim na gulay. Homeland - ang Mediterranean at Central Asia.
Ang lahat ng bahagi ng halaman ay kinakain, mula sa mga ugat hanggang sa mga buto. Ginamit bilang isang mabangong pampalasa.
Mga tampok na biyolohikal
Mayroong dalawang uri ng haras - ordinaryong at Italyano, o gulay. Ang taas ng halamang haras ng gulay ay 40–60 cm. Ang mga dahon ay hinahati sa mahabang mga segment na parang sinulid. Sa base, ang mga talim ng dahon ay bumubuo ng isang makatas na pampalapot. Ang tangkay ng bulaklak ay tuwid, makinis na nakakunot, sumasanga sa itaas na bahagi. Umaabot sa taas na 1.5-2 m. Ang mga bulaklak ay dilaw, maliit, na nakolekta sa 20 - 25-flowered na payong.
Ang prutas ay isang halaman na may dalawang buto na nagbubukas kapag hinog na. Ang mga buto ay kulay abo-berde na may kaaya-ayang maanghang na amoy. Ang mga buto ay mananatiling mabubuhay sa loob ng 2-3 taon.
Mainit. Ang halaman ay lumalaban sa malamig, ngunit sa gitnang Russia ay nagyeyelo ito sa malupit na taglamig, kaya ito ay lumago bilang taunang pananim. Ang mga buto ay tumubo sa 6-15°C, ang pinakamainam na temperatura para sa pagtubo ay 20-25°C.
Liwanag. Ang kultura ay mapagmahal sa liwanag. Hindi pinahihintulutan nang maayos ang pagtatabing.
Halumigmig. Mas pinipili ng haras ang mga basa-basa na lupa. Sa kakulangan ng kahalumigmigan, tulad ng sa napakaagang paghahasik at malakas na pampalapot, ang halaman ay bumubuo ng isang tangkay nang wala sa panahon.
Walang mga zoned na varieties.
Lumalaki nang maayos ang haras sa mataba na mabuhangin na mga lupa na may neutral na reaksyon. Maipapayo na ihasik ito pagkatapos ng hinalinhan na pananim, kung saan inilapat ang pataba.
Ang site para sa pagtatanim ng haras ay inihahanda sa taglagas. Sa ilalim ng paghuhukay para sa 1 m2 magdagdag ng 20 g ng superphosphate, 10 g ng potassium salt. Kapag nagpoproseso sa tagsibol - 20-30 g ng ammonium nitrate.
Ang haras ay pinakamahusay na lumaki mula sa mga punla, ngunit ang mga buto ay maaaring itanim kaagad sa bukas na lupa sa lalim na 1.5-2 cm, na may distansya sa pagitan ng mga hilera na 45 cm, sa pagitan ng mga halaman na 15-20 cm. Ang pagtutubig ay maaaring gawin tuwing 2 linggo, mula sa unang bahagi ng tagsibol hanggang kalagitnaan ng Hulyo. Lumilitaw ang mga punla sa loob ng 20-25 araw.
Ang pangangalaga ng halaman ay binubuo ng pag-loosening ng mga row spacing, paggawa ng malabnaw at pag-weeding. Dinidiligan kung kinakailangan. Upang makakuha ng malambot, bleached thickenings, haras ay nakasalansan.
Ang mga halaman ay inani nang buo kapag ang kapal ng tangkay ay umabot sa 8 - 10 cm ang lapad, ngunit posible rin ito sa panahon ng tag-araw. Tulad ng dill, ang mga halamang haras ay pinutol at pinatuyo sa lilim. Ang mga buto ay inani sa ilang mga hakbang.
Isang pangmatagalang halaman ng pamilyang cruciferous, isang pananim na gulay na may lasa. Homeland - Timog-Silangang Europa.
Mga tampok na biyolohikal
Ang halaman ay may malakas na branched na ugat na may diameter na 3-5 cm, ito ay nabuo sa ikalawa o ikatlong taon pagkatapos ng pagtatanim. Ang mga dahon ay malaki, pahaba. Ang mga bulaklak ay puti sa kulay, na nakolekta sa mga bihirang pinahabang mga brush. Ang prutas ay isang pinaikling pod na may maitim na kayumangging buto. Karamihan sa mga cultivar ay hindi gumagawa ng mga buto. Ang pangunahing paraan ng pagpapalaganap ng malunggay ay vegetative (pagputol).
Mainit. Ang halaman ay lumalaban sa malamig at lumalaban sa hamog na nagyelo, taglamig sa bukas na lupa.
Pinahihintulutan ang hamog na nagyelo hanggang -45°C. Pinakamainam na temperatura para sa paglago 17–20 °C.
Liwanag. Ang kultura ay photophilous, ngunit maaari ding lumaki sa mga malilim na lugar.
Halumigmig. Ang malunggay ay nangangailangan ng kahalumigmigan sa buong panahon.
Dalawang uri lamang ng malunggay ang na-zone: Atlant at Valkovsky.
Valkovsky. Huli na ang variety. Mahina na apektado ng cruciferous fleas.
Atlant. Ang iba't-ibang ay mid-season, tagtuyot, hamog na nagyelo at moisture-resistant. Rhizome 20-50 cm ang haba, 4-5 cm ang lapad, tumitimbang ng 380 g, ang pulp ay gatas na puti, siksik, hindi makatas.
Lumalaki nang maayos ang malunggay sa mayabong na mabuhangin at mabuhangin na mga lugar na may malalim na taniman. Sa mabigat na lupa, ito ay malakas na sanga at magaspang, sa magaan na lupa, dahil sa kakulangan ng kahalumigmigan, nawawala ang juiciness nito.
Ang lugar ng malunggay ay dapat na mahukay nang malalim, pagkatapos ng pagpapabunga ng pataba (6-7 kg / m2). Ang mga acidic na lupa ay karaniwang limed. Kung ang pataba ay hindi inilapat sa taglagas, pagkatapos ay ang humus ay idinagdag sa tagsibol, pagkatapos kung saan ang lupa ay hinukay. O isang bucket ng humus ay idinagdag bawat 1 m2, 2-3 tbsp. l. kahoy na abo at 1-2 tbsp. l. nitrophoska.
Para sa pagtatanim, ang mga pinagputulan na 1-1.5 cm ang kapal at 12-15 cm ang haba ay inani, sa gitnang bahagi ng pagputol, ang mga bato ay tinanggal sa pamamagitan ng paghuhugas nito ng burlap, na iniiwan lamang sa itaas at ibabang dulo. Ang mga dahon ay lalago mula sa itaas, ang mga ugat ay lalago mula sa ibaba.
Ang mga pinagputulan ay itinanim sa isang makabuluhang dalisdis upang ang ibabang dulo ng pinagputulan ay 12-15 cm ang lalim sa lupa, at ang itaas na dulo ay 3-5 cm mula sa ibabaw ng lupa. Bilang panuntunan, ang distansya sa pagitan ng mga pinagputulan ay dapat maging 35–40 cm, 60–70 cm sa pagitan ng mga halaman.
Ang pangangalaga sa malunggay ay binubuo sa pag-weeding, pagtutubig, pag-loosening ng row spacing. Ang mga umuusbong na tangkay ng bulaklak ay tinanggal.
Ang pag-aani ay isinasagawa sa taon ng pagtatanim o isang taon mamaya, sa huling bahagi ng taglagas o sa unang bahagi ng tagsibol pagkatapos magsimulang mamatay ang mas mababang mga dahon. Ang mga rhizome ay hinukay, ang mga dahon ay pinutol at nililinis ng mga lateral na ugat. Ang lupa pagkatapos ng pag-aani ng malunggay ay lubusang nililinis ng mga labi ng rhizomes.
Tarragon
Ang Tarragon (tarragon, tarragon tarragon) ay isang perennial herbaceous na halaman ng pamilya Compositae, isang maanghang na pananim na gulay. Tinubuang-bayan - Siberia.
Ang mga dahon at tangkay ng tarragon ay ginagamit bilang pampalasa ng maanghang para sa mga kamatis, mga pipino, paghahanda ng mga marinade at sauerkraut. Ang mga sariwang gulay ay ginagamit bilang isang salad, bilang isang maanghang na pampalasa para sa mga pangalawang kurso at mga sarsa, para sa mga sandwich na may mantikilya at keso.
Mga tampok na biyolohikal
Ang halaman ay umabot sa taas na 150 cm Ang tangkay ay tuwid, ang rhizome ay makahoy. Ang mga dahon ay mahaba, pinahaba. Ang mga bulaklak ay maliit, madilaw-dilaw, na nakolekta sa mga spherical inflorescences. Ang mga buto ay kayumanggi, napakaliit. Ang pagtubo ay pinananatili sa loob ng 2-3 taon.
Mainit. Ang halaman ay lumalaban sa malamig, taglamig nang maayos sa bukas na lupa. Lumalaki ito nang maayos sa temperatura ng hangin na 12-15 ° C.
Liwanag. Pinahihintulutan nito ang araw at medyo madilim na mga lugar.
Halumigmig. Hindi pinahihintulutan ang mababang tubig na mga lupa.
Ang iba't ibang Gribovsky 31 ay naka-zone. Karamihan sa mga di-zoned na varieties ay lumago - Yerevan, Georgian, Russian, French.
Ang mga domestic na varieties na may mapurol na berdeng dahon, mas matibay sa taglamig, nagpapalaganap nang vegetative at sa pamamagitan ng mga buto. Ang mga dayuhang varieties ay madalas na nag-freeze out, nagpapalaganap lamang ng vegetatively, ngunit ang mga varieties ay mas mabango.
Mas pinipili ng Tarragon ang natatagusan na lupa, ngunit pinakamahusay na ani nagbibigay sa isang mayabong na balangkas na may malalim na maaararong layer. Sa isang lugar ito ay lumago sa loob ng 5-7 taon.
Ang mga maanghang na mabangong damo sa hapag kainan ay hindi lamang palamuti. Ang pinong aroma ng dill ay nagpapasigla ng gana. Ang maanghang-aromatic na kulturang ito ay laganap sa lahat ng kontinente at lalo na iginagalang ng mga mahilig sa masarap na aroma ng natural na meryenda, salad, at side dish. Sa mga pinggan at paghahanda sa taglamig, ang mga dahon, tangkay, ugat, inflorescences, buto ay ginagamit para sa mga layuning panggamot. Sa artikulong ito ay pag-uusapan natin ang tungkol sa mga diskarte sa pagsasaka ng dill - paghahasik, pangangalaga, mga tampok ng lumalagong bush dill.
Dill odorous, o Dill garden (Anethum graveolens) - ang tanging species ng dill family. © uicukie
Kasaysayan ng paglilinang ng dill
Ang dill ay kabilang sa taunang mga pananim ng pangkat ng berde, maanghang-bango o maanghang na halaman. Ang tap root, openwork foliage at ang pinaka-pinong aroma ng sariwang gulay ay nakikilala ito mula sa iba pang mga halaman ng pangkat na ito.
Ang kultura ay kilala at ginagamit para sa mga layunin ng pagkain sa Russia mula noong malayong ikasampung siglo, ngunit kahit ngayon ang mga residente ng tag-init ay nagreklamo tungkol sa kakaibang katangian nito. Madali itong magparami at bumubuo ng magagandang ani ng berdeng masa sa tagsibol at taglagas, at sa tag-araw ay madalas itong umalis sa mga may-ari nang wala ang kanilang mga paboritong gulay. Ang pagbabago ng mga varieties, oras ng paghahasik, lalim ng pagtatanim, pagpapanatili ng pinakamainam na pagtutubig ay walang kapansin-pansing epekto sa pananim. At malapit na ang solusyon. At ito ay konektado sa genetic memory ng halaman.
Dill mabango o hardin - ang tanging species ng dill pamilya na may isang maikli ikot ng buhay. Ang ilang mga botanist ay may posibilidad na uriin ito bilang isang miyembro ng mustard genus at tinatawag itong garden mustard. Tinatawag ng mga tao ang dill, koper, copra.
Ang tinubuang-bayan ay ang Mediterranean. Ang dill ay kumakalat at lumalaki sa lahat ng dako. Kilala sa mahigit 5000 taon at ginamit ng mga Egyptian na manggagamot noong panahong iyon bilang halamang gamot, inaalis sakit ng ulo(migraine).
Ayon sa Bibliya, binayaran ng mga Pariseo ang kanilang ikapu sa mga bahagi ng dill (mga buto, dahon, at tangkay). Ngayon, ang dill ay lumalaki sa bawat piraso ng pribadong lupain, na mula noong Middle Ages ay itinuturing na isang proteksyon laban sa pangkukulam at sumpa.
Ang lahat ng mga organo ng dill ay naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, ngunit lalo silang sagana sa mga sariwang dahon. Kasama ng karotina, ang mga halaman ng dill ay naglalaman ng mga bitamina C, B, PP, flavonoids, at mga mineral na asing-gamot. Ang therapeutic na batayan ng dill ay isang mahahalagang langis, na kinabibilangan ng carvone, phellandrene, limonene. Sila ang nagbibigay ng katangian ng masangsang na amoy sa halaman.
AT katutubong gamot Ang dill ay ginagamit para sa maraming sakit at karamdaman. Ang kahalagahan ng mga nakapagpapagaling na katangian nito ay sapat na pinahahalagahan ng mga parmasyutiko, na bumuo ng isang bilang ng mga gamot na inirerekomenda para sa paggamot ng talamak na kakulangan sa coronary, upang maiwasan ang pag-atake ng angina, at mapawi ang colic sa mga pasyente na may gastritis (Anetin). Sa colic ng sanggol, ginagamit ang "Dill water".
Inirerekomenda ng mga doktor ang paggamit ng mga pagbubuhos ng mga dahon at tangkay sa mga unang yugto ng hypertension, bilang isang diuretiko, pagpapagaling ng sugat, pinapawi ang allergic na pangangati ng balat, antihemorrhoidal at iba pang mga indikasyon. Sa industriya ng pabango at kosmetiko, ang dill seed essential oil ay ginagamit sa paggawa ng mga toothpaste, cologne, at cream.
Ang lahat ng mga organo ng dill ay naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, ngunit lalo silang sagana sa mga sariwang dahon. © Milan Andrejevic
Mga biological na tampok ng dill
Ang pangunahing biological na tampok ng dill ay ang kaugnayan nito sa haba. liwanag ng araw. Ang dill ay isang tipikal na halaman sa mahabang araw. Sa tagal nito na 10-14 na oras, ang vegetative na bahagi lamang ng mga halaman ay nabuo (paglago ng masa ng dahon). Sa genetic memory ng dill, naitala na ang pagpapahaba ng mga oras ng liwanag ng araw sa loob ng 14 na oras ay isang tanda ng pagkumpleto ng pag-unlad. Samakatuwid, na may labis na 14 na oras sa isang araw, ang mga halaman ay mabilis na bumubuo ng mga generative na organo (bulaklak, inflorescences, prutas, buto).
Sa unang bahagi ng tagsibol at sa simula ng taglagas, kapag ang tagal ng panahon ng liwanag ay nag-iiba sa pagitan ng 10-14 na oras, ang pinakamainam na panahon para sa pag-unlad ng above-ground vegetative mass. Dahil sa mahabang araw sa tag-araw, ang dill ay maaaring agad na mamulaklak. Isaalang-alang ito kapag naghahasik ng huli na maagang mga varieties na may maikling panahon ng paglaki.
Dahil ito ay nasa sariwang gulay na naglalaman ng pinakamalaking halaga mahahalagang langis at iba pa kapaki-pakinabang na mga sangkap, ito ay kanais-nais na lumikha ng isang conveyor para sa pag-aani ng sariwang dill sa hardin. Ito ay maaaring makamit sa iba't ibang paraan:
- paulit-ulit ang paghahasik ng isang uri sa loob ng 10-12 araw,
- kinokontrol ang paggawa ng mga sariwang halamang gamot sa pamamagitan ng paghahasik ng iba't ibang uri ng maagang pagkahinog,
- pinagsasama ang dalas ng paghahasik at mga varieties ng dill.
Paghahasik ng mga petsa para sa dill
Ayon sa simula ng biological ripeness, ang dill ay nahahati sa maaga, gitna at huli na mga varieties. Ang pag-regulate ng pagtanggap ng mga sariwang damo ayon sa mga varieties, gamitin ang sumusunod na pamamaraan:
- sa Marso-Abril at sa Hulyo-unang bahagi ng Agosto (depende sa rehiyon), maghasik lamang ng mga huli na varieties sa tinatanggap na dalas,
- sa huli ng Mayo - unang bahagi ng Hunyo, lumipat sa paghahasik ng maagang mga varieties.
Ang ganitong diskarte, kasama ng isang tampok na varietal, ay makakatulong na magkaroon ng mga sariwang gulay sa mesa at mga inflorescence para magamit sa pagproseso ng mga produkto sa buong mainit na panahon. Bukod dito, ang paghahasik sa sarili, kahit na sa simula ng malamig na panahon, ay magbibigay ng isa pang berdeng pananim.
Mga uri ng hardin ng dill
Ang dill ay maaaring anihin nang isang beses at paulit-ulit sa teknikal (para sa mga gulay) at sa biological ripeness para sa mga buto (sa mga inflorescences). Ang panahon ng vegetation ng mga maagang varieties ay tumatagal mula sa pagtubo hanggang sa pag-aani para sa berdeng masa 32-55 araw, at hanggang sa berdeng yugto ng payong 55-70 araw. Ang mga medium na varieties ay may lumalagong panahon na 35-55 at 56-99 araw, ayon sa pagkakabanggit. Ang mga late varieties ay bumubuo ng berdeng masa na angkop para sa pag-aani sa loob ng 38-52 araw, at para sa taglamig na pag-aani 62-104 araw.
Mga buto ng dill. © Auntie Dogma's
Mga maagang uri ng dill
- Gribovsky at Dagdag pa naiiba sa precocity at malakas na aroma;
- Payong, bumubuo ng mga lateral shoots sa medyo malaking halaga.
Mga katamtamang uri ng dill
- Khanak, isang uri ng Czech na may malaking itinaas na rosette ng mga dahon ng lupa;
- Kaskelensky at Boreas bumuo ng mga dahon na may maasul na kulay;
- Lesnogorodsky, ay lumalaban sa mga sakit;
- mga pattern- may binibigkas na berdeng kulay ng mga dahon;
- Saludo - bumubuo ng malalaking rosette at side shoots, na nagbibigay ng makabuluhang ani ng halaman at paulit-ulit na pag-aani nito. Ito ay kagiliw-giliw na hindi ito namumulaklak sa Central Russia, ngunit nagbibigay lamang ng halaman, ngunit sa paulit-ulit na paghahasik sa isang lugar ay nagkakasakit ito.
Late-ripening varieties
- Anna - eleganteng malakas na dissected dahon na may kulay-abo-berdeng kulay;
- Kibray - nakikilala sa pamamagitan ng isang madilaw-dilaw na kulay ng berdeng dahon,
- Uzbek-243 - matataas na halaman na may magandang dahon. Ang mga dahon ay berde ang kulay.
Bush varieties ng late-ripening dill
Noong 90s ng ikadalawampu siglo, ang mga breeder ay nakakuha ng mga varieties na may ibang istraktura ng mass sa itaas ng lupa. Ang mga varieties ng bush ay nakikilala sa pamamagitan ng pagbuo ng ilang pinaikling mga tangkay, na nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang mas malaking ani ng berdeng masa. Ang isang mahabang lumalagong panahon (40-135 araw) at mga pinagputulan para sa mga gulay (14-25 araw) ay nagbibigay ng isang sariwang produkto sa pinakamahabang oras ng liwanag ng araw, kapag ang mga ordinaryong varieties ay napupunta sa mabilis na pagbuo at pagkahinog ng mga inflorescences.
Ang teknikal na kapanahunan ng mga varieties ng bush ay nangyayari sa 40-45 araw, at biological - sa 110-135 araw. Sa paghahasik ng tagsibol, ang tagal ng pag-aani para sa halaman ay tumatagal mula 14 hanggang 35 araw.
Ang pinakakaraniwang bush late varieties ay:
- Alligator - dahon na may isang mala-bughaw na tint, na sakop ng isang manipis na layer ng wax coating. Lubos na produktibo. Ang isang bush ay nagbibigay ng hanggang 100-150 g ng mga berdeng produkto;
- Saludo - nailalarawan ng pinakamahabang panahon ng paglaki. Ang teknikal na pagkahinog (dahon sa mga gulay) ay nangyayari sa ika-40-45 na araw. Bumubuo ng madilim na berdeng dahon, ang pag-aani nito ay maaaring tumagal ng hanggang 25 araw;
- Buyan - naiiba sa pinakamahabang panahon mula sa pagsibol hanggang sa pag-aani para sa halaman (58-65 araw). Ang mga dahon ay madilim na berde at mabango.
Agrotechnics para sa lumalagong hardin ng dill
Ang dill ay nangangailangan ng isang magaan, mahusay na aerated na lupa na may mataas na pagkamatagusin ng tubig para sa mahusay na pag-unlad sa itaas ng lupa. Hindi pinahihintulutan ng mga halaman ang stagnant na tubig. Sa pagwawalang-kilos, ang mga dahon mula sa mga petioles hanggang sa base ng talim ng dahon ay may mapula-pula na tint, at ang mga halaman ay makabuluhang nagpapabagal sa paglaki ng mass sa itaas ng lupa. Sa pagtaas ng kaasiman, ang pagtubo ng binhi ay naantala, at ang paglaki ng mass sa itaas ng lupa ay limitado.
Ang dill ay nangangailangan ng mga lupa na may neutral na reaksyon ng kaasiman.
Ang dill ay hindi hinihingi sa lumalagong mga kondisyon. Ang paghahasik ng mga buto ay nagsisimula kapag ang lupa ay uminit sa 10 cm na layer hanggang +3..+5°C. Ang mga punla ay hindi namamatay kapag bumaba ang temperatura sa -3°C. Ang pinakamainam para sa pagpapaunlad ng halaman ay nasa loob ng +8..+10°C. Ang simula ng mga temperatura sa itaas +15°C ay nagiging sanhi ng mabilis na paglipat sa pagbuo ng mga inflorescences.
Ang mga punla kapag nahasik na may mga tuyong buto ay lilitaw sa ika-10-20 araw at sa unang panahon (10-12 araw) ay lumalaki nang mabagal. Sa isang rarefied standing, sila ay kapansin-pansing inaapi ng mga damo. Ang paghahasik ay dapat panatilihing malinis, ang lupa ay basa at maluwag.
- Gustung-gusto ng dill ang mga lugar na may ilaw. Kahit na ang liwanag na lilim ay nagiging sanhi ng pag-abot ng halaman na may mababang madahong mga tangkay, maputlang kulay ng dahon.
- Kapag naghahanda para sa dill, imposibleng lime ang lupa at magdagdag ng abo.
Mga nauna at pagiging tugma sa iba pang mga pananim ng gulay
- Kapag lumaki sa pag-ikot ng pananim, ang mga pipino, repolyo, kamatis, munggo, at beet ay mahusay na mga predecessors para sa dill. Hindi mo maaaring palaguin ang dill pagkatapos ng perehil, kintsay, karot.
- Ang dill ay maaaring lumaki sa pangalawang pagliko pagkatapos ng maagang pag-ani ng mga pananim (maagang patatas, bawang, sibuyas, maagang repolyo). Ito ay umuunlad nang maayos sa mga siksik na pagtatanim kasama ng iba pang mga pananim ng gulay (spinach, litsugas, sibuyas, bawang, repolyo). Pinakamahusay na pagkakatugma sa mga pipino at zucchini.
Paghahanda ng lupa
Ang dill ay isang maagang pananim. Samakatuwid, ang lupa ay inihanda para sa paghahasik sa taglagas. Ang site ay napalaya mula sa mga labi ng hinalinhan at mga damo. Para sa paghuhukay, ang mature humus o compost ay ipinakilala (lalo na sa mga hindi matabang lupa) sa 0.5-1.0 bucket at nitrophoska 25-30 g / sq. m.
Sa medium-rich soils, sa halip na nitrophoska, ang mga phosphorus-potassium fertilizers ay maaaring idagdag - superphosphate at potassium salt sa rate na 25-30 at 15-20 g / sq., ayon sa pagkakabanggit. m ng plot area. Sa mayaman na mga lupa, ang mga pataba na posporus-potassium lamang ang inilalapat. Ito ay dahil sa kakayahan ng dill na makaipon ng mga nitrates. Sa malapit na paglitaw ng tubig sa lupa, ang mga kama ay inihanda para sa dill sa taglagas.
Ang dill ay nangangailangan ng isang magaan, mahusay na aerated na lupa na may mataas na pagkamatagusin ng tubig para sa mahusay na pag-unlad sa itaas ng lupa. © Ken Dellamaggiore
Paghahanda ng binhi
Ang mga buto ng dill ay naglalaman ng mahahalagang langis na pumipigil sa mabilis na pagtubo. Samakatuwid, ang mga buto ay pinananatiling 2-3 araw sa maligamgam na tubig, binabago ito tuwing 4-6 na oras, at pagkatapos ay tuyo sa isang silid upang dumaloy. Ang pagtubo ay pinabilis ang paglitaw ng mga shoots sa pamamagitan ng 10-12 araw, ang mga shoots ay lilitaw sa ika-7-8 na araw. Kapag ang paghahasik ng tuyo - para sa 15-20 araw.
paghahasik ng dill
Para sa paghahasik, iba't ibang mga scheme ang ginagamit:
- nakakalat,
- karaniwan,
- tape,
- dalawa at limang linya
- furrow, atbp.
Sa isang ordinaryong - ang distansya sa pagitan ng mga hilera ay 30-40 cm, sa isang hilera - 3-4 cm Ang lalim ng paghahasik ay hindi hihigit sa 2-3 cm sa mga magaan na lupa at 1.5-2.0 cm sa daluyan at mabigat na mga lupa.
Kung ang dill ay gagamitin nang sabay-sabay para sa mga gulay at sa huling hiwa para sa pag-aasin, pagkatapos ay mas mahusay na maghasik ng mga ribbons. Ang distansya sa pagitan ng mga linya sa tape ay 20-30 cm, at sa pagitan ng mga tape ay 40-50 cm.
Ang karanasan ng paghahasik sa isang tudling ay kawili-wili. Pagkatapos ng 10-12 cm, ang isang board na 5 cm ang lapad ay pinindot sa isang leveled watered area sa lalim na 2-3 cm. Ang isang 5 cm na furrow na may pantay na base ay nakuha. Ang mga buto ng dill ay nakakalat sa ilalim ng tudling at natatakpan ng humus o lupa.
Para sa paghahasik ng taglamig, pati na rin para sa maagang paghahasik ng tagsibol, ang mga tuyong buto ay ginagamit. Ang mga susunod na pananim ay karaniwang ginagawa gamit ang tumubo na materyal.
Pangangalaga pagkatapos ng paglitaw
Pagkatapos ng paghahasik sa anumang paraan, ang dill ay hindi natubigan hanggang sa pagtubo. Matapos ang paglitaw ng mga shoots, ang unang pag-loosening ng isang 5-7 cm na layer ay isinasagawa, ang kasunod na pag-loosening ay pinalalim sa 8-12 cm, Sa yugto ng 3-4 totoong dahon, ang unang pagnipis ay isinasagawa ng 3-5. cm sa pagitan ng mga halaman.
Sa mga hilera na natitira para sa mga buto, ang mga halaman ay pinanipis kaagad ng 8-10 cm Kung ang mga pananim ay lumapot, pagkatapos ay ang pagnipis ay paulit-ulit pagkatapos ng 5-7 araw. Kapag ang mga halaman ay umabot sa 10-15 cm ang taas, ang dill ay nagsisimulang i-cut sa mga gulay. Naabot ng dill ang pinakamataas na aroma nito bago inilatag ang mga inflorescence.
Paano mas matandang edad halaman, mas malakas ang halimuyak. Ang pangunahing pangangalaga ay ang paluwagin sa sabay-sabay na pagkasira ng mga damo. Bago ang pangwakas na pag-aani, kinakailangan na alisin ang millet ng manok at foxtail, dahil ang kanilang mga buto ay hindi gaanong nahihiwalay mula sa dill sa panahon ng pagpapapana at pagsala.
Ang buong panahon ng paglaki hanggang sa pag-aani, ang mga pananim ay pinananatiling basa. © RL Rivierenland
Pagpapakain ng dill
Ang mga maagang uri ay hindi pinapakain sa tag-araw. Dill ay sapat na taglagas refueling ang lupa na may fertilizers. Sa mga naubos (lalo na sa mabagal na paglaki ng mga dahon), ang isang pagpapakain na may nitrophos o urea ay isinasagawa sa yugto ng 2-3 totoong dahon, hindi hihigit sa 10-15 g / sq.m. lugar.
Ang mga medium at late-ripening na varieties na may mahabang panahon ng paglaki ay pinapakain ng dalawang beses. Ang unang pagpapakain ay isinasagawa sa parehong yugto at sa parehong rate ng mga unang varieties, at ang pangalawa pagkatapos ng 20-25 araw na may solusyon ng urea na may potasa asin sa isang dosis ng 20 at 15 g, ayon sa pagkakabanggit, bawat 10 litro. ng tubig kada 3-4 metro kuwadrado. m landing. Kapag nagpapataba, iwasang makuha ang solusyon sa mga halaman. Pagkatapos ng pagpapakain, ang mga halaman ay lubusan na hugasan at natubigan nang sagana.
Pagdidilig
Ang buong panahon ng paglaki hanggang sa pag-aani, ang mga pananim ay pinananatiling basa. Ang overdrying ng lupa ay humahantong sa isang suspensyon ng pag-unlad, coarsening ng mga dahon at ang akumulasyon ng nitrates sa kanila. Ang labis na pagtutubig ay humahantong sa isang pagbawas sa konsentrasyon ng mga mahahalagang langis, ang dill ay nawawala ang pangunahing kagandahan nito - aroma. Tubig dill 1-2 beses sa isang linggo. Sa mainit, tuyo na panahon, ang maliit na mahamog na pagtutubig ng mga halaman ay maaaring isagawa upang lumikha ng isang pinakamainam na microclimate.
Mga tampok ng lumalagong bush dill
Ang mga tampok ng biological na istraktura ng bush dill ay tumutukoy sa teknolohiya ng paghahasik at paglilinang nito. Ang mass sa itaas ng lupa ng mga varieties ng bush dill ay bumubuo ng mga lateral shoots sa mga axils ng mga dahon, na nagbibigay ito ng hitsura ng isang bush. Kapag umabot sila sa 4-6 cm, sila ay nasira at kinakain.
Ang mga varieties ng bush ay may habitus na 1.5-3.0 m ang taas at isang dami ng halos isang metro. Ang mga dahon ng mga shoots ay mabuti. Upang ang halaman ay makabuo ng isang bush, kailangan ng sapat na espasyo. Samakatuwid, sa mga halaman ng mga varieties na ito, ang distansya sa pagitan ng mga hilera ay 35-40 cm.Ang mga buto ay nakatanim sa 1.5-3.0 cm kapag naghahasik, na nag-iiwan ng distansya sa pagitan ng mga ito ng 5-6 cm.
Na may tulad na density ng paghahasik, 3 pagnipis ay isinasagawa pagkatapos ng pagtubo. Ang unang pagnipis ay kapag ang mga halaman ay tumaas sa 6 cm, at 2 at 3 habang ang bawat isa ay may kulay. Pagkatapos ng ikatlong pagnipis, ang distansya sa pagitan ng mga bushes ay dapat na 25-30 cm Ang mga dahon ng mga varieties ng bush ay malaki, ang talim ng dahon ay maaaring umabot sa 25-40 cm ang haba. Ang mas mababang basal rosette ng mga dahon ay siksik.
Kapag inihasik sa bukas na lupa, ang mga buto ng mga varieties ng bush sa gitnang daanan ay hindi hinog. Upang makakuha ng mga buto, ang dill ay lumago sa pamamagitan ng mga punla. Ang paghahasik para sa mga punla ay isinasagawa sa isang greenhouse ng pelikula o sa ilalim ng isang frame noong Marso - Abril. Ang mga punla ay inilipat sa bukas na lupa sa katapusan ng Mayo. Ang paghahanda ng lupa at pangangalaga sa labas ay magkapareho sa garden dill.
Ang pag-aani ng dill sa teknikal na pagkahinog para sa mga gulay ay isinasagawa sa taas ng halaman na 10-20 cm © John at Anni Winings
Mga sakit at peste ng dill
Sa mga sakit, ang pinakakaraniwan ay totoo at downy mildew. Mas madalas, ang mga halaman ay apektado ng blackleg. Sa labis na pagtutubig, ang dill ay nakakaapekto sa root rot, leaf curl, vascular bacteriosis at iba pang mga sakit.
Mahusay na pinoprotektahan ng Trichodermin mula sa iba't ibang uri ng paglaki at pagkabulok, at pinoprotektahan ng phytosporin laban sa itim na binti. Ang isang natatanging paghahanda ay ang biofungicide na "Mikosan-V", na nagbibigay ng epektibong proteksyon laban sa ilang mga fungal disease sa buong panahon ng paglaki. Ganap na ligtas para sa mga tao. Maaaring ubusin ang mga produkto sa ikalawang araw pagkatapos ng pagproseso. Sa mainit at tuyo na panahon, hindi nababawasan ang bisa ng epekto nito sa mga sakit. Mayroong isang tampok. Ang biological na produktong ito ay hindi ginagamit sa karamihan ng mga halo ng tangke. Huwag makipagsapalaran!
Sa mga peste, ang aphids, payong at earthen fleas ay nagdudulot ng pinsala. Ang mga aphids (sa maliit na dami) ay maaaring hugasan ng isang stream ng tubig. Ang Phytosporin ay epektibo laban sa mga pulgas. Ito ay sapat na upang i-spray ang mga halaman at lupa. Ang Fitosporin ay madaling pinagsama sa iba pang mga biofungicide sa mga halo ng tangke. Ngunit gayon pa man, ang isang karagdagang pagsusuri para sa pagiging tugma ay hindi nasaktan.
Ang aplikasyon, mga rate at panahon ng pagproseso ay ipinahiwatig sa mga pakete na may mga biological na produkto o sa mga kasamang rekomendasyon.
ani
Ang pag-aani sa teknikal na pagkahinog para sa mga gulay ay isinasagawa sa taas ng halaman na 10-20 cm at maaaring maging isa o maramihang. Para sa isang beses na pag-aani, ang mga halaman ay hugasan ng tubig at isang tuod ay pinutol ng 2-3 cm. Ginamit sariwa, tuyo, frozen.
Ang mga payong ng dill para sa pag-aatsara ay ani sa panahon ng pamumulaklak - ang simula ng pagtatakda ng binhi. Ang mga hobbyist ay madalas na nag-aalis ng mga payong na may mga berdeng buto na nabuo.
Ang mga payong ay tinanggal para sa mga buto sa panahon ng mass browning ng gitnang bahagi ng inflorescence at hinog sa kama sa lilim. Ang mga halaman ay unti-unting pinuputol habang dumarating ang teknikal na pagkahinog ng mga buto sa mga payong. Ang hinog na materyal ay giniik.
Ang mga buto ay tuyo at iniimbak sa isang tuyong lugar sa mga bag na tela. Ang mga buto ay mananatiling mabubuhay sa loob ng 3-4 na taon. Kapag overdrying, maraming buto mula sa mga payong ang nawawala. Ang paghahasik sa sarili (kung ang lupa ay hindi hinawakan ng paghahanda ng taglagas) ay nagbibigay ng maagang pag-aani ng halaman para sa susunod na tagsibol.
Ang lugar ng kapanganakan ng kulturang ito ay ang Mediterranean. Kilala si Dill sinaunang panahon, paano halamang maanghang. Ngunit bilang karagdagan sa mahahalagang langis, ang halaman nito ay naglalaman ng ascorbic at folic acids, carotene, bitamina B, B2, PP, A. Ang mga dahon at tangkay ay naglalaman ng hanggang 1.5% na asukal, 3.5% nitrogenous substances, 0.9% fat , 7% nitrogen-free mga sangkap, higit sa 2% hibla, 2.5% abo, sa isang madaling natutunaw na anyo ng mga asing-gamot na bakal, potasa, posporus.Ngunit hindi lamang ang mga katangiang ito ang gumawa ng dill na isang nilinang na pananim sa lahat ng dako. Pagkatapos ng lahat, ang mga batang halaman nito ay lumilitaw sa unang bahagi ng tagsibol, dahil sila ay lumalaban sa malamig, mabilis na lumalaki ang mga halaman. Ang dill ay ginagamit bilang pampalasa sa iba't ibang ulam, sa mga salad, at salted cucumber na may berdeng dill at bawang ay masarap lang.
Ang dill ay isang taunang halaman ng pamilya ng kintsay.. Ang mga dahon ay pinnately dissected, madilim na berde, berde o dilaw-berde ang kulay na may waxy coating. Ang basal rosette ng mga dahon ay umabot sa taas na 30-36 cm na may 6-12 dahon. Ang isang tuwid na tangkay ay maaaring lumaki hanggang sa 150 cm ang taas.Ang mga bulaklak ay nakolekta sa isang inflorescence - isang kumplikadong payong. Ang mga prutas ay maliit na kayumanggi, hugis-itlog na dalawang-punla. Nagsisimula silang tumubo sa +3 ° C. Ang lupa ay dapat na sapat na basa-basa. Ang dill ay nangangailangan ng mahusay na pag-iilaw. Kapag nagtatabing, ang mga halaman ay umaabot, ang mga dahon ay nawawala ang kanilang maliwanag na kulay.
Ang mataas na ani ng mga gulay ay nakukuha sa magaan na mayabong na mga lupain, lalo itong lumalaki nang maayos sa mga nauna na pinataba ng pataba - pipino, repolyo. Sa pinakamainam na nutrisyon, posible ang monoculture.
Ang dill ay nahasik sa conveyor, sa sandaling handa na ang lupa, tuwing 12-15 araw. Ang rate ng paghahasik para sa mga gulay ay 4-7 g ng mga buto bawat 1 m2, ang lalim ng paghahasik ay 1.5-2 cm Bago ang paghahasik, ipinapayong ibabad ang mga ito sa tubig sa loob ng dalawa o tatlong araw, binabago ito tuwing 6-8 na oras.
Para sa paghahasik, 20-30 g ng ammonium nitrate, 10-15 g ng superphosphate at potassium chloride bawat 1 m2 ay inilapat.
Ang mga hindi nababad na buto ay dahan-dahang namamaga sa lupa at kahit na sa temperatura na 16-23 ° ay hindi mabilis na tumubo - pagkatapos ng 10-15 araw. Sa panahong ito, kinakailangan na panatilihing basa ang lupa, dahil sa kakulangan ng kahalumigmigan sa lupa, ang mga buto ay maaaring magsinungaling sa loob ng isang taon.
Ang pangangalaga ay binubuo sa weeding, pagtutubig, top dressing (pangunahin ang nitrogen fertilizers).
Ang mga gulay ay inani bago ang pagbuo ng mga inflorescence. Ang pag-aani para sa pag-aasin at mga buto ay isinasagawa sa panahon ng pamumulaklak ng masa - ang simula ng pagkahinog ng binhi. Ang dill ay isang mahusay na compactor para sa mga pipino at kamatis.
Bilang karagdagan sa mga lokal na varieties: Kharkiv, Armenian 269, Uzbek 243, atbp., mayroong mga napiling varieties: maaga - Aurora, Azhur, Maagang himala, Drummer, Gemstone, Turkus, Esta; medium - Umbrella, Belmond, Vityaz, Coral, Bushy, Mammoth, Abundant, Richelieu, Symphony, Fireworks; mamaya - Alligator, Amazon, Centaur, Peacock, Tenderness, atbp.
Ngayon na nakilala na natin ang "karakter" ng dill, maaari rin nating pag-usapan kung bakit hindi palaging lumalaki ang inihasik na dill, ngunit ang pag-seeding sa sarili ay lumalaki nang maayos sa parehong lugar.
Magsimula tayo sa mga buto. Ang mga buto ng dill ay mayaman sa mahahalagang langis, na pumipigil sa pagtubo ng binhi.
Para sa mga punla, kailangan ang mataas na kahalumigmigan ng lupa at isang pinakamabuting kalagayan na temperatura na humigit-kumulang 15-20 °. Para sa mga buto na inihasik, tayo mismo ang dapat lumikha ng mga kondisyong ito. At kung ang kahalumigmigan ng lupa ay hindi sapat, kung gayon ang mga buto ay maaaring magsinungaling doon sa loob ng maraming taon.
At ang ating mga self-seeder mismo ang pipili ng sandali kapag sila ay tumubo at umusbong, sila ay lumalaban para mabuhay. Kung titingnan mo ang mga varietal at self-sowing na mga halaman, makikita mo na ang mga ito ay naiiba nang husto sa mga morphological na katangian: ang mga "savage" ay hindi gaanong malakas, ang kanilang mga dahon ay mas maliit kaysa sa mga varietal.
Ito ang mga pangunahing dahilan na dapat isaalang-alang kapag naglilinang ng dill, lalo na: ang pagbabad ng mga buto bago ang paghahasik, pagpili ng mga mayabong na plot, pagsubaybay sa kahalumigmigan ng lupa sa panahon ng "paghahasik - mga shoots" lalo na maingat, at pagkatapos ay magiging maayos ang lahat.
Ang dill ay isang pananim na lumalaban sa sakit. Ngunit sa mataas na kahalumigmigan ng lupa, mababang temperatura, pampalapot ng mga pananim, ang mga punla ay maaaring masira ng itim na binti at ang mga halaman ay mamamatay.
Mga hakbang sa pagkontrol: pagsunod sa mga kinakailangan sa agroteknikal.
Ang isang karaniwang peste ay payong gamu-gamo.
Kadalasan sa kalagitnaan ng tag-araw ay napapansin natin na ang mga payong ng dill ay nakakabit sa mga pakana. Sa loob ng payong nabubuhay ang mga aktibong uod na may mapula-pula na tint at puting tubercle sa katawan. Gumagapang sila sa mga pedicels, kumakain ng mga putot, bulaklak, hindi pa hinog na buto.
Ang mga hakbang sa pagkontrol ng kemikal sa oras na ito ay hindi maaaring ilapat, kaya ang mga uod ay kailangang kolektahin nang manu-mano, maaari mong iwiwisik ang entobacterin.
Para sa hinaharap, upang maiwasan ang paglitaw ng mga peste, ang mga damo at mga nahawaang labi ng halaman ay dapat sirain.
Tama na malaking bilang ng naniniwala ang mga tao na ang haras at dill ay dalawang pangalan para sa parehong halaman. Lahat dahil mayroon silang panlabas na pagkakatulad. Ito ay mga dahon na hugis balahibo at isang payong na inflorescence. Gayundin, ang dalawang halaman na ito ay nauugnay sa parehong pamilya. Kapag ginamit bilang paghahanda sa parmasyutiko, mayroon sila positibong impluwensya sa katawan ng tao. Ang lahat ng bahagi ng halaman ay maaaring gamitin sa paghahanda ng iba't ibang pagkain. Ang tanong ay lumitaw kung anong uri ng mga halaman na haras at dill, ano ang pagkakaiba sa kanilang paggamit.
Ano ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mga halaman na ito? Una sa lahat, iba ang lasa. Sa kabila ng pagkakatulad sa pagitan ng haras at dill, mayroon pa ring pagkakaiba. Mayroong ilang mga pagkakaiba:
Mga katangian ng panlasa
Naniniwala ang ilang mga maybahay na ang haras at dill ay iisang halaman, ngunit hindi ito totoo. Hindi masakit na maunawaan kung ano ang hitsura ng haras at kung ano ang hitsura ng dill. Ang pinakamahalagang pagkakaiba:
- Ang haras ay may lasa ng anise na may mga pahiwatig ng tarragon at peppermint.
- Ang dill ay may mayaman, maanghang, bahagyang matamis na lasa.
Alam ang lasa ng bawat produkto, maaari mong matukoy para sa iyong sarili kung aling halaman ang mas madalas gamitin.
Ang halaman na ito ay isang mahalagang sangkap sa maraming pagkain. Parehong sariwa at pinatuyong produkto ay ginagamit sa pagkain. Matatagpuan ito sa anumang salad, pati na rin sa iba't ibang mga pinggan at mga pinapanatili na gawang bahay.
Ang mga pinong tinadtad na tangkay at dahon ay idinagdag alinman sa tapos na ulam, o ilang sandali bago matapos ang pagluluto. Kung ang mga buto ay ginamit, dapat silang itapon sa simula ng pigsa. Ito ay kinakailangan para sa higit na pagsisiwalat ng aroma, na nangyayari sa ilalim ng impluwensya ng mataas na temperatura.
Mga produkto kung saan ang halaman ay pinakamahusay na pinagsama:
Ano ang maaaring palitan nito? Ang halaman na ito ay medyo mahirap makahanap ng kapalit, ngunit maaari mong subukan ang mga sumusunod na pagpipilian:
- Para sa pag-aasin, maaari mong gamitin ang mga dahon ng kurant, dahon ng bay, bawang, ugat ng perehil sa halip na dill.
- Ang isda ay napupunta nang maayos sa tarragon.
- Maaaring gamitin ang mga dahon ng haras para sa mga salad ng gulay.
Una sa lahat, ang pampalasa na ito, hindi katulad ng dill, ay may lasa ng mint-anise. Mayroon din itong mataba at matatamis na ugat na nakakain din. Ito ay ginagamit para sa pangangalaga sa bahay, upang mapabuti ang lasa ng mataba na karne, isda at manok.
Ang isa pang halaman ay ginagamit:
- para sa paggawa ng mga sausage;
- para sa pag-aasin ng isda;
- para sa paggawa ng mga cereal na may gatas mula sa mga cereal tulad ng oatmeal, millet;
- para sa pagluluto ng matatamis na roll, pie, atbp.;
- upang magdagdag ng lasa sa compotes at tsaa;
- para sa paghahanda ng mga alkohol na liqueur.
Ang mga sariwang dahon ay ginagamit upang gumawa ng mga sarsa at iba't ibang salad. Sa isang buong halaman, maaari kang maghurno ng karne o isda. Ang mga pinalamig at blanched na tangkay ay maaaring gamitin bilang isang palamuti. Dahil sa ang katunayan na ang haras ay naglalaman ng isang maliit na halaga ng mga langis, maaari itong magamit bilang isang kapalit ng cocoa butter sa pagluluto sa hurno.
Ano kayang kapalit niya? Ang isang mahusay na kapalit para sa isang halaman ay maaaring kintsay.
Ang isang decoction mula sa ugat ng halaman ay may antibacterial, analgesic effect, at maaari rin itong magamit bilang expectorant.
Dahil sa katotohanan na naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga amino acid, mahahalagang langis, bakal at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap, maaari itong ilapat sa mga ganitong sitwasyon:
Summing up, mapapansin na ang pinakamahalagang pagkakaiba sa pagitan ng dalawang pampalasa na ito ay nagagawa nilang magbigay ng ibang lasa sa mga pinggan. Kasabay nito, pareho silang hinihiling sa pagluluto at tradisyonal na gamot, na hindi maaaring hindi makilala ang mga ito sa positibong panig.
Sa pangkalahatan, karaniwang ginagamit ng mga maybahay ang halaman na higit na gusto nila at mga miyembro ng sambahayan.
- Pangkalahatang pagsusuri ng ihi: mga panuntunan sa pagkolekta, mga tagapagpahiwatig at interpretasyon ng mga resulta
- Cowberry leaf sa panahon ng pagbubuntis: lahat ng mga kalamangan at kahinaan Ang Cowberry leaf sa panahon ng pagbubuntis mula sa cystitis
- Frozen na pagbubuntis: sanhi, sintomas, paggamot at pag-iwas
- Opinyon ng mga doktor: hindi nakakapinsala at walang silbi