Гречана дієта для швидкого схуднення. Правила та меню дієти на гречаній каші, відгуки схудлих. Тривалість гречаної дієти
У бажанні схуднути жінки намагаються знайти найпростіші, але не менш ефективні способи. Ця дієта відноситься саме до таких. Вона давно завоювала свою популярність, має багато позитивних відгуків та не вимагає великих тимчасових та грошових витрат.
Суть дієти
Гречана дієта - найпопулярніша з монодієт. Настільки поширеною вона стала за рахунок відносної легкості у слідуванні. Крупа сама по собі є досить ситним та низькокалорійним продуктом. При цьому вона має всі необхідні компоненти. Гречка також славиться високим вмістом калію, кальцію, магнію, йоду, заліза та вітамінів групи В. Достатня кількість білка рослинного походження дозволяє відмовитись від інших продуктів. Але для любителів м'яса завжди є , яка дозволяє достатньо рясно харчуватися і при цьому схуднути.
Правила дотримання дієти
Перше, що необхідно зробити – це переконатися у відсутності протипоказань до дієти:
- вагітність та лактація;
- діабет будь-якого типу;
- гіпертонія та гіпотонія;
- захворювання ШКТ;
- ниркова чи серцева недостатність;
- високі фізичні навантаження.
Додатково слід враховувати наступні моменти:
- правильно готувати гречку;
- вживати лише дозволені продукти для того чи іншого виду дієти;
- пити досить чисту воду;
- здійснювати поступовий вихід із дієти.
Від чого треба відмовитись
Це моно дієта має дуже мізерний раціон, що вже зрозуміло з самої назви. Є варіанти із введенням у меню додаткових продуктів, але їх список обмежений. Під час дотримання дієти необхідно відмовитись від усіх жирних продуктів, борошняних виробів, солодкого, солоного тощо. Дозволений залишається дуже мала кількість продуктів. Не варто цього одразу лякатися. Вживання самої гречки не дозволить вам померти від голоду.
Правильніше в даному випадку вказатиме на список того, що можна їсти при гречаній дієті.
Що можна їсти
Гречана дієта відрізняється досить одноманітним раціоном. Однак під час неї допускається вживання низки продуктів. Інакше було б досить складно протриматись на ній. Так, до ряду дозволених належить:
- чиста негазована вода;
- нежирний кефір (до 1%);
- натуральний йогурт без наповнювачів та підсолоджувачів;
- яблука - допускаються не всіма різновидами дієти.
Оскільки монодієти можуть значно обмежити надходження до вашого організму необхідних вітамінів, потрібно також розглянути питання про вживання в цей період будь-яких полівітамінних добавок. Подібна міра дозволяє знизити до мінімуму шкоду для організму. Кожна людина індивідуальна, і нікому невідомо, як відреагують тіло на серйозні обмеження у виборі їжі.
Чи можна пити каву
Кава, зелений та трав'яний чай дозволені на дієті, але тільки в тому випадку, якщо ви не використовуєте її суворий варіант. Рекомендується випивати не більше однієї чашки кави або чаю на день. При цьому додавання різних підсолоджувачів (цукору, меду) заборонено. Пам'ятати також потрібно про те, що ці рідини мають діуретичні (сечогінні) властивості.
Чи можна солити кашу?
Використання солі, цукру, інших підсолоджувачів, а також соусів та приправ під час гречаної дієти забороняється. Ці інгредієнти збільшують калорійність вихідного продукту, і навіть викликають ще більше почуття голоду. Прісна їжа, зазвичай, швидше насичує організм, і людина з'їдає менше.
Чи можна їсти овочі?
Відповідь це питання залежить від виду дієти, який ви собі обрали. Класичний варіант допускає вживання овочів лише за виході. Однак є спеціальний полегшений варіант, щоденний раціон якого включає деякі овочі та фрукти.
З овочів допускається додавати в раціон огірки, помідори, цвітну капусту, броколі, шпинат. Звичайну капусту не рекомендується, оскільки вона може спричинити здуття живота та посилити почуття голоду. І, звичайно, в жодному разі не дозволено вживання крохмалистих овочів (картопля, буряк, кабачки, морква, кукурудза та ін.).
Скільки гречки можна їсти?
Кількість гречки залежить, знову ж таки, від її варіанта. Якщо ви обрали найсуворіший, тобто. Використовувати можна лише воду і крупу, воно не обмежено. Якщо крім гречки допускаються й інші інгредієнти, все залежить від списку дозволених інгредієнтів.
Скільки гречки за день можна з'їсти?
Якщо ваш раціон не обмежений гречкою, крупи можна вживати близько 150-250 г на добу. Це стосується кількості сухого продукту. Як правило, цього цілком достатньо, щоб не відчувати голоду. Розраховується цей обсяг частіше на чотири основні прийоми їжі. У проміжках допускається "заморити черв'ячка" кефіром або баночкою йогурту.
Рецепт приготування каші
Існує 2 популярні рецепти приготування крупи. Щоб зберегти максимум корисних елементів, слід відмовитись від варіння. Використовуйте один із запропонованих способів:
- Беремо 500 г гречки, заливаємо 1,5 л окропу. Каструльку накриваємо кришкою, обертаємо рушником або ковдрою. Каша наполягає всю ніч, а вранці її вже можна їсти.
- Беремо 1 склянку гречки, висипаємо його в термос, потім заливаємо 2 склянками окропу. Щільно закриваємо та залишаємо мінімум на півгодини. Якщо каша потрібна на сніданок, то можна залишити її запарюватися на ніч.
Види дієти
Серед різновидів цієї монодієти виділяють:
- для схуднення та лікувальна;
- класична (строга) та полегшена версії;
- розвантажувальна, на 3 дні, на тиждень та на 14 днів.
Полегшена може бути кількох варіантів:
- з кефіром;
- із сухофруктами;
- з овочами, фруктами та сиром;
- авокадо.
Гречана дієта на 3 дні
Подібний варіант дієти відмінно підходить, якщо в короткі терміни хочете позбавитися пари-трійки зайвих кілограмів або просто перевірити, як відреагує на таке меню ваш організм. Найефективніше найсуворіший варіант - гречка і вода. Причому крупа вживається в необмежену кількість, а вода не менше 1,5 л на день. Якщо три дні буде складно витримати такий раціон, розбавте його знежиреним кефіром.
Меню на 7 днів
Вибрати найбільш підходяще меню потрібно відповідно до власних уявлень про зайву вагу, тобто. якщо ви хочете скинути по максимуму, то потрібно дотримуватися строго варіанта.
Тижнева гречана дієта для схуднення в цьому випадку міститиме в меню лише гречку та чисту воду (знежирений кефір, якщо дуже складно). Кількість гречки у своїй не контролюється. Бажано розподілити його на 6 прийомів їжі.
Якщо ж ви вирішили використати полегшений варіант, то можна взяти наш приклад меню на тиждень:
- Обід – 50 г гречки + 100 г натурального йогурту;
- Сніданок – 50 г гречки зелений чайбез цукру;
- Другий сніданок – 100 г натурального йогурту;
- Обід – 90 г гречки + 1 ст. кефіру;
- Вечеря – 50 г гречки + 1 ст. кефіру.
- 200 г гречки + 1 л кефіру ділимо на весь день самостійно.
Якщо в будь-який день сильно зголодніли, допускається з'їсти яблуко або випити зелений чай.
Меню на 14 днів
Більше результативне схуднення спостерігається за два тижні гречаної дієти. Для того, щоб скинути вагу по максимуму можна дотримуватися наступного меню:
- Сніданок – 50 г гречки + 1 ст. кефіру;
- Другий сніданок – 1 ст. кефіру;
- Обід – 100 г гречки + чашка зеленого чаю без цукру;
- Полудень – 1 яблуко;
- Вечеря – 50 г гречки + 1 ст. кефіру.
Включення інших інгредієнтів (овочі, фрукти, сухофрукти та ін.) залежить від того, скільки хочете скинути. Однак бажано не збільшувати споживання калорій понад 950.
Лікувальна дієта
Ця дієта на гречці часто використовується для загального зміцнення організму. Раціон у загальних рисахзалишається як і при зниженні ваги, з урахуванням таких відмінностей:
- на сніданок додаємо сир;
- на обід – м'ясо та салат;
- порції при лікувальній дієті об'ємніші, але кількість прийомів скорочується до трьох.
Зразкове меню на день
- Сніданок – 90 г гречки + 120 г сиру (змішуємо все та їмо);
- Обід – 90 г гречки + 100 г вареної телятини + тарілка овочевого салату;
- Вечеря – 90 г гречки + 1 ст. кефіру.
У проміжках між прийомами їжі можна з'їсти яблуко або баночку натурального йогурту.
Розвантажувальна
Вона відноситься до категорії «ситних» і дозволяє в короткий термін очистити організм. Деякі дієтологи радять перед тим, як сісти на тривалу гречану дієту, випробувати її як розвантажувальний день. Це дозволить простежити реакцію організму та виявити приховані проблеми шлунково-кишкового тракту, які вважаються протипоказанням для дієти на гречці.
Меню
Заготовляємо на день 250 г сухої крупи по одному з наведених у статті способів та 1 л знежиреного кефіру. Ділимо ці продукти на 4-5 прийомів їжі та харчуємося ними весь день.
Кефірно-гречана дієта для схуднення
Меню гречаної дієти з додаванням кефіру не відрізняється від інших видів. Просто розподіляєте протягом дня 200-250 г гречки та 1-1,5 л кефіру. За перші пару днів ви визначите для себе норму для одного прийому їжі і дотримуватиметеся її весь відведений час (7-14 днів). Інші продукти, окрім води, не додаємо.
З сухофруктами
До денної норми гречки додаються сухофрукти (курага чи чорнослив). Цей варіант виявиться просто рятівним для ласунів. У кожен прийом допускається в гречку додавати по два-три нарізані плоди. Перед додаванням сухофрукти добре промиваємо. Як перекушування використовуємо кефір (не більше 1 л) або натуральний йогурт (не більше 100 г на день).
Чи можна схуднути на гречці на 10 кг за тиждень?
Гречана дієта дозволяє скинути до 10 кг на тиждень. Про це свідчать захоплені відгуки численних жінок. Звичайно, такого результату можна досягти, використовуючи лише суворі варіанти або на одній крупі, або з додаванням до неї кефіру. При цьому можна дотримуватись меню, зазначеного вище у статті.
Дешевизна, простота, ефективність - цими перевагами має гречана дієта для схуднення, відома з давніх-давен. Проте багатьох бентежать її мінуси - швидка стомлюваність, головний біль, різкі перепади в настрої, зниження тиску, монотонність. У кожному разі наслідки суто індивідуальні, але загалом саме ці особливості слід брати до уваги.
Механізм схуднення
Від інших дієт гречана відрізняється тим, що доводиться харчуватися дуже калорійним продуктом. 100 гр крупи містить близько 300 ккал, які дають повноцінне відчуття насичення та виключають виснаження.
Як відбувається втрата ваги:
- вуглеводи та харчові волокна, що містяться у крупі, розщеплюються дуже повільно;
- з їхньої перетравлення витрачається багато енергії;
- почуття голоду після їди не відчувається досить довго;
- весь цей час до крові надходить глюкоза, необхідна для нормальної працездатності;
- харчові волокна очищають стінки шлунка від органічного сміття, налагоджуючи травлення і розсмоктуючи вісцеральний жир, тому гречану дієту радять використовувати, перш за все, для схуднення живота;
- Звільнений від шкідливих речовин кишечник сприяє швидкому метаболізму, від якого залежить втрата ваги.
Завдяки цим особливостям, гречана дієта рекомендується багатьма дієтологами для швидкого схуднення. Вона дозволяє втрачати до 1 кг на день, тому добре підходить для того, щоб упорядкувати фігуру незадовго до важливої події.
Це цікаво.Гречку називають царицею круп. Це найекологічніший продукт, що не потребує добрив для вирощування. Так що не варто боятися токсинів та нітратів у її складі.
Протипоказання
При тривалому або неправильному дотриманні дієти може призвести до проблем зі здоров'ям. Нестача цукрів провокує гіпоглікемію, головні симптоми якої - запаморочення та уповільнена розумова діяльність. Тому так важливо дотримуватись протипоказань.
Хвороби:
- цукровий діабет;
- виразка, гастрит та інші хвороби ШКТ;
- артеріальна гіпертензія;
- захворювання серцево-судинної системи;
- проблеми з обміном речовин;
- стоматит, гінгівіт;
- онкологія;
- ниркова/печінкова недостатності.
Фізіологічні стани:
- вік до 18 років;
- клімакс;
- вагітність;
- лактація;
- менструація.
Ситуаційні протипоказання:
- іспити;
- змагання;
- робота, пов'язана з великими навантаженнями (фізичними та інтелектуальними).
Ситуаційні протипоказання – це життєві обставини, які потребують підвищеної концентрації уваги, інтенсивної роботи головного мозку, форсованого фізичного навантаження. У такі періоди організму потрібні повноцінне харчування, постачання. корисними речовинами, вуглеводи. Усього цього дієта на основі гречки позбавляє.
На замітку.Згідно з дослідженнями, гречана крупа (при помірному вживанні) піднімає настрій, покращує психоемоційний стан, роботу головного мозку. Але в рамках схуднення на такий позитивний вплив не варто розраховувати, тому що організму доведеться відмовити в багатьох корисних речовинах.
Варіанти
Існують різні варіанти гречаної дієти, що полегшує вибір методики. Наприклад, для схуднення на 10 кг і більше доведеться сидіти на ній не менше ніж 2 тижні, розбавляючи крупу іншими продуктами харчування. Якщо вага потрібно скинути швидко - знадобиться жорстка 3-денна дієта або розвантажувальний день.
За термінами
- Триденна
Дієта на 3 дні представлена в декількох варіантах:
1. Класична – передбачає вживання крупи, завареної окропом. Меню на день: п'ять дробових порцій основного продукту (у долоні), 2 яблука/груші/грейпфрута/зелений салат, склянка кефіру на ніч. На думку дієтологів, це і є правильна дієта для схуднення без різноманіття додаткових продуктів і спецій.
2. Сироїдницька на зеленій гречці – це харчування пророщеними зернами. Напередодні голодування перед сном випити склянку коктейлю з кефіру та чорносливу/проносний чай. Крупу поливають водою, збризкують лимонним соком і харчуються такими «кашами» протягом 3 днів. Додаткові продукти протягом дня: коктейль-смузі з 3 яблук, 2 груш, 300 г будь-яких ягід у перервах між їжею. Перед сном - їдальня ложка.
Втрати – до 4 кг.
Якщо ви не можете їсти ні запарену, ні пророщену крупу, дієта на вареній гречці. Вона не дає таких потужних результатів, але все-таки привести фігуру в порядок із нею можна.
- Тижневий
Це може бути строга дієта, що дозволяє їсти запарену окропом гречану кашу, випивати за день літр 1,5% кефіру і півтора літри будь-якої іншої рідини - без газу, смузі, .
Проста схема схуднення на 7 днів дозволяє з'їдати стільки крупи, скільки хочеться (але не до об'їдання, звичайно). Є методика П'єра Дюкана, що рекомендує не більше 200 г каші на день.
Ви можете вибрати щадний варіант, коли основний продукт розбавляється додатковими. Наприклад, однією з найбільш збалансованих та ефективних дієт вважається та, в якій присутні лише гречка та куряча грудка.
Результат протягом тижня до 8 кг.
- Двотижнева
Гречана дієта на 14 днів переноситься дуже важко, тому що одноманітність раціону набридає і позначається на самопочутті. Такий варіант можна порекомендувати лише найстійкішим. Хоча комусь, навпаки, вона краща, тому що дозволяє включати в меню інші продукти.
Передбачає вживання 500 гр запареної гречаної крупи щодня + несолодкі фрукти + кефір + овочеві салати в невеликій кількості.
Результат – 10-14 кг.
За продуктами
- Овочева
Дієта на гречці та овочах дотримується не більше тижня. Дозволено: запарена крупа; будь-які відварені, запечені, сирі овочі, крім кукурудзи та картоплі; , лляна олія; кефір, . Сіль, спеції, цукор заборонені.
- Куряча
Дієта на гречці і курячій грудці дозволяє з'їдати в день будь-яку кількість запареної крупи, 2 відварені шматки м'яса без шкірки, випивати літр 1,5% кефіру і півтора літра води. Тривалість – не більше 2 тижнів.
- Яблучна
Можна спробувати методику схуднення на гречці та . Крупа – запарена, не більше 500 гр на день. Фрукти можна чергувати з кашею через день, можна поєднувати. Обмежень у кольорі та сортах немає. Порції – до 1 кг за добу. Форми приготування: сирі, запечені. Сіль, цукор, олії забороняються. Тривалість – 2 тижні.
- Молочна
Щоб дієта переносилася легше і не було дефіциту кальцію та білка, для схуднення використовуються гречка з молоком. Є два варіанти: додавати до запареної крупи трохи молока або вживати їх окремо. Наприклад, в основні прийоми їжі з'їдаєте гречану кашу, а в перервах між ними випиваєте склянку молока. Тривалість – 2 тижні.
- Рисова
Варіантів схуднення на гречці та рисі може бути кілька:
1. Варити гречану кашу з додаванням рису на воді, вживати її протягом дня без олії та цукру у довільній кількості. Дієта на любителя через специфічний смак страви.
2. Вранці та в обід є запарену гречану кашу, на вечерю відварювати трохи рису (допускається його присмачування соєвим соусом або лимонним соком).
3. Один день харчуватися виключно запареною гречаною кашею, другий – відвареним рисом.
Тривалість – не більше тижня.
- На воді
Довго на гречці та воді ніхто не протягне. Тому таке схуднення рекомендовано для розвантажувального дня, протягом якого ви з'їдаєте склянку запареної гречаної каші невеликими порціями та випиваєте 2,5 л води.
- Капустяна
Урізноманітнити меню допоможе гречка з квашеною капустою. Тривалість – тиждень.
- З кефіром
Передбачає вживання склянки запареної каші та півтора літра нежирного кефіру за добу. Як і інші голодування із додатковими продуктами, допоможе скинути до 5 кг на тиждень.
Цікавий факт.Гречка, згідно з китайськими та індійськими вченнями, наповнює людину життєвою енергією. Вона здатна впливати на біоактивні точки тіла. Тому в країнах Сходу для профілактики багатьох захворювань ходять розсипаною на килимку крупою.
Для ефективного схуднення потрібно не тільки вміти готувати гречку за особливими рецептами, але ще й дотримуватися основ здорового способу життя. Тому кілька корисних рекомендацій від дієтологів обов'язкові до виконання протягом усієї дієти.
- Отримайте дозвіл лікаря, переконайтеся, що немає протипоказань.
- Висипайтеся.
- Займайтеся легкими видами спорту.
- Пийте багато води.
- Не заохочуйте себе «смачностями». Декілька часточок шоколаду можуть зіпсувати всю результативність.
- Їжте в один і той же час.
- Підготуйте організм до дієти: за 2-3 дні поступово зменшуйте в раціоні кількість жирів та цукру.
- Вихід має бути таким самим плавним: нові продукти включайте в меню невеликими порціями.
- Алкоголь суворо заборонено.
- Якщо голод стає нестерпним, їжте у перервах між їдою зелені яблука, цитрусові, ківі або випивайте по склянці.
Відповіді на найпоширеніші питання допоможуть зробити все правильно і досягти максимальних результатів.
З чим можна їсти гречку на дієті?
На думку дієтологів, крім гречки можна їсти: фрукти (крім кавуна, хурми, манго, бананів, винограду), овочі (крім картоплі та кукурудзи), курячу грудку, рис, молочні нежирні продукти, сухофрукти.
Як приготувати?
Запарити окропом - самий найкращий рецепт(Докладніше дано нижче).
Скільки можна їсти?
Якщо важко витримати мізерність раціону - їжте, скільки хочете (через калорійність крупи все одно багато не вийде). Якщо є сила волі та бажання досягти кращих результатів – не більше 500 гр.
Чи можна солити?
Ні: на цукор та сіль діє категорична заборона. Олія (оливкова або лляна), соєвий соус, лимонний сік, мед можуть додаватися в крайніх випадках.
Меню
Щоб скласти правильне менюна кожен день можна взяти орієнтовну таблицю залежно від вибраного варіанта та підкоригувати її під свої запити.
На 3 дні: класичний варіант
На 3 дні: сироїдчий варіант
На 7 днів: суворий варіант
На 14 днів: комбінований варіант
Погодьте складене меню з дієтологом. Це дозволить досягти максимальних результатів у мінімальні терміни з урахуванням індивідуальних особливостей організму та статури.
Майте на увазі.Не змішуйте гречку із цукром. Останній нейтралізує всі корисні властивості. В крайньому випадку, можна використовувати мед - і дуже небажано.
Рецепти
Якщо зважилися на схуднення таким способом – навчитеся правильно готувати гречку в домашніх умовах із збереженням її корисних властивостей.
- Заварена окропом
Щоб гречка стала дієтичною, її потрібно правильно запарити. Для цього 200 гр крупи заварити окропом (300 мл), залишити на ніч у термосі або каструлі, укутавши теплим рушником.
- Пророщена
У магазині здорового харчування або вегетаріанському відділі купити живе гречане зерно або зелену гречку. Склянку крупи викласти тонким шаром на лист, залити склянкою води. Зерна мають бути вологими, але не тонути в рідині. Накрити марлею, яка постійно має бути вологою.
- Варена на воді
Залити 200 г крупи 300 мл води. Довести до кипіння. Варити 15 хвилин|мінути|.
- Варена на молоці
Залити 200 г крупи 400 мл води. Довести до кипіння. Варити 15 хвилин|мінути|. Воду злити, додати|добавляти| 100 мл нежирного молока. Закип'ятити. Варити 5 хвилин|мінути|.
Гречана дієта, незважаючи на всі свої недоліки та негативні відгуки, дозволяє скинути достатню кількість кілограмів за правильного ставлення до голодування. Понадіялися на швидке та безпроблемне схуднення? Цей спосіб – явно не для вас. Все-таки доведеться серйозно обмежити себе в харчуванні, набратися терпіння та зайнятися спортом. Без дотримання цих принципів навряд чи вдасться досягти результатів навіть з таким корисним продуктом.
Гречана дієта дозволить схуднути, використовуючи вибраний продукт без обмеження. Вона здивує добрим результатом тих, хто виконає розпорядження повністю і до кінця.
Вона вважається необтяжливою, але суворою. Приготуйтеся до двох тижнів концентрації зусиль, розраховуйте зниження ваги до десяти кілограмів і більше.
Кількість скинутих кілограмів залежить від початкової ваги. Чим більше ви важили до дієти, тим більше вам вдасться скинути.
Суть проста: вживати можна виключно запарену гречану крупу, кефір жирністю не більше 1% і зелений чай.
Також є більш щадні режими із сухофруктами, про це нижче у статті.
Незважаючи на складність і одноманітність такого режиму харчування, що видається, витримати його два тижні цілком реально. Пам'ятайте, вихід має бути плавним, інакше всі скинуті кілограми повернуться з лишком.
Дієта не входить до «голодних». При кількості калорій до 800 ккал почуття сильного голоду для цієї методики не характерне.
Термін застосування невеликий. Їх називають ще короткими. У ній грає роль індивідуального чинника. Одні люди період моноживлення витримують легко, іншим і кілька днів – несила.
Гречані культури – досить поживні продукти. Насичення настає швидко та надовго. Це фундамент, у якому будується весь успіх.
Гречну дієту для схуднення люблять застосовувати жінки, особливо з великими ваговими показниками. Статистика свідчить про зниження маси тіла до 20 кілограмів.
Процес поліпшення стосується також ділянки тіла з целюлітом. Результат – покращення фігури, шкірного покриву. Для молодих дівчат ще один аргумент.
Моніторинг відгуків привів дослідників до однозначного висновку – вона викликає інтерес доступністю і є одним із найпопулярніших способів для схуднення.
Ефективність
Секрет простий. Страви з гречки – насичені, але не калорійні. Це важливий аргумент на користь відмови від додаткового харчування, зайвих жирів та білків.
Білок у достатній кількості забезпечує організм рослинним еквівалентом тваринного білка.
Приправи табу
Проблема «бомбардування» – заборона на приправи та сіль. Важко пристосуватися до одного продукту.
Після 18.00 – відпочинок шлунку
Існує незручність для тих, хто працює допізна. Їм доведеться брати із собою каструльку з кашею та їсти на роботі.
Очищувальна функція
Прийом їжі без солі - альтернатива обтяжливим видам очищення організму:
- покращуються функціональні здібності печінки та нирок;
- підвищується життєвий тонус, загальне самопочуття, настрій;
- тіло виглядає молодшим, красивішим;
- шкіра набуває здорового природного кольору.
Переваги
Дієтологи радять її як дієтичне харчування всім, хто цей продукт переносить добре.
У цієї методики багато переваг:
- У період «налягання» на кашу у більшості людей не виникають такі симптоми, як головний біль, відчуття слабкості та сонливості, запаморочення.
- Немає необхідності зниження активного способу життя.
- Постачання організму достатньою кількістю калорій. Через три-чотири дні пропадає почуття нестачі ситості, а їжа набуває нового яскравого смаку.
- Висока ефективність за серйозного підходу. Хороші показники від десяти до двадцяти кілограмів ліквідації зайвого жиру за один курс. Середня статистична цифра – сім-вісім кілограмів.
Недоліки
Вона не з швидкодіючих. Має бути півмісяця обмежень, потім поступовий і важкий перехід до звичайної форми харчування.
Недоліком можна назвати значне обмеження у продуктах.
Основна їжа – гречана каша та кефір, іноді огірки, томати, морква. Раз на кілька днів можете дозволити собі навіть цукерку чи печиво. Але не забувайте про самоконтроль.
Приготування.
Розділіть крупу на окремі порції, по півкілограма кожна.
Одна порція – добова норма. У каструлю з гречкою залийте два літри окропу, загорніть у кілька ковдр, залиште на вісім-десять годин.
Чому не можна варити крупу?
Приготування не порушує важливих властивостей продукту. Їх збереження – запорука успішного перебігу дієти.
Альтернатива – запарювання у великому термосі проти ночі. Вранці готову страву берете із собою на роботу.
Зовнішній вигляд
Запарена крупа має той самий вигляд, що й варена.
Багато води
Якщо ви налили в каструлю багато води, але вона не вся увібрана крупою. Просто вилийте надлишок.
Що можна вживати
Монодієта зовсім не означає задовольнятися одноманітною їжею.
Дозволяється:
- До одного літра нежирного кефіру. Пийте у будь-яких пропорціях протягом дня, з основною стравою або окремо. Завдання додаткового продукту – допомогти «не зірватися» у моменти голоду вдень та перед сном.
- Чиста вода у необмеженій кількості у будь-який час. Не допускаються мінеральні та газовані напої з вуглекислотою, що сприяє утворенню целюліту.
- Додаткові полівітамінні препарати. Необхідно уберегти від негативних наслідків обмеженого харчування волосся, шкіру та нігті. Стежте за станом організму – полівітамінні препарати іноді спричиняють нудоту.
- При відчутті сильного голоду – одна склянка крупи з овочами чи несолодкими фруктами.
Кефір при дієті?
Саме завдяки кефіру, вже за кілька днів ви відчуєте легкість у всьому організмі. Це стане чудовим стимулом продовжувати дієту.
Частота живлення
Харчуватися необхідно помірними порціями і часто через кожні дві або три години. Почуття голоду в цих тимчасових проміжках пригнічується чистою, не газованою водою.
Добова норма – не менше шести склянок.
Як виняток, дозволяється приготування понад норму склянки крупи.
Для початку – розвантажувальний день
Будь-яка дієта - шок і удар по організму, що звик до певних продуктів, ритму їх споживання.
Порада. У розвантажувальні дні перед початком активного та цілеспрямованого зниження маси тіла використовуйте гречані каші без солі. Вивчіть свої відчуття. Зробіть виміри ваги до, після розвантажувального дня. Відсутність явних незручностей – перепустка використання цієї дієти більш тривалий час.
Зверніть увагу
Уважно читайте на упаковці написи. Шукайте « ядрицюі не купуйте «проділ». Йдеться про цільне зерно з максимальним вмістом мікроелементів. Так званий проділ – пошкоджені зерна.
Колір гречки має бути зеленувато-коричневим. Темний відтінок вказує на обсмажування, при якому губляться вітаміни.
Для покращення смаку, додайте зелень.
Повернення до звичайної їжі «підводне каміння»
Основна проблема будь-якого обмеженого харчування – загроза швидкого подальшого набирання ваги.
Причина. За два тижні схуднення зменшується обсяг шлунка. При поверненні до старої схеми харчування він намагається знову максимально розтягнутися.
Важливо не переїдати, відмовитись від їжі перед сном. Жирні та солодкі продукти не вживати чи їсти мало.
Зразкове меню
Вранці – яйце, шматочок зернового хліба, сухий сир.
Вдень – дієтичний суп, салат із рибою.
Увечері – гречана каша.
Наступний етап
Овочі без крохмалю, м'ясо птиці, морські продукти, фрукти. Вводити до раціону поступово, невеликими порціями.
Табу. Банани, виноград, хурма.
Спосіб приготування
Промийте 200 г гречаної крупи, залийте її 0,5 літра окропу. Залиште крупу на вісім годин для насичення водою та набухання.
Як доповнення до каші – дозволяється невелика кількість соєвого соусу, але без солі.
Рекомендація. Різноманітністю для дієти повинен бути кефір з малою жирністю. Дозволяється випивати до одного літра окремо або заливати кашу. Для включення до раціону харчування негазованої мінеральної водипотрібна консультація лікаря. Зелений чай без цукру дозволяється усім пацієнтам.
Графік харчування слід обміркувати заздалегідь, ретельно прописавши всі терміни, час прийому та суворі нормативи, контроль над якими – важлива складова дієти.
При нестерпному почутті голоду дозволяється за годину до сну кефір із водою наполовину – у кількості однієї склянки.
Менш строга
Каша доповнюється невеликою кількістю фруктів, виключаючи всі сорти винограду та банани, а також знежиреним йогуртом.
На день можна з'їсти кілька плодів кураги або чорносливу. Глюкоза у фруктах дозволяє набагато легше перенести строгу дієту, але її ефективність тоді знижується.
Сухофрукти
Є окремо або як добавки до каші.
Сухофрукти забезпечують організм:
- вітамінним комплексом;
- глюкозою (харчування мозку);
- клітковиною (правильна робота кишечника).
Дозволено щодня кілька несолодких фруктів, капустяні салати, багато видів зелені. Готуйте напій із води та меду (одна ложка).
Триденна
Для тих, хто не терпить тривалого голодування. Суть дієти – гречана каша вранці, вдень, увечері. Об'єм не обмежений. Додатковий продукт – літр кефіру на стуки.
Обов'язковий елемент живлення – багато води, щонайменше двох літрів на день.
Схуднення відбувається за рахунок виведення з організму солей та рідини, що дає зниження ваги до чотирьох кілограмів. Триденна дієта успішно замінює розвантажувальні дні – для здоров'я безсумнівна користь.
Наступний дієтичний курс
Між двома дієтами має бути тимчасовий відпочинок – на місяць та більше. Організму знадобиться перехідний період харчування, подолання стресу, адаптація до абсолютно різним видамжиттєдіяльності.
Мотивація
Обмежене харчування вимагає зусиль, витримки та настроєності на результат. Не кожен подужає курс для завершення. Чітко поставлена мета, розумна мотивація допоможе вам подолати себе та свої страхи.
Перегляньте пріоритети, ставлення до харчування, подумайте про прийнятний баланс.
Розберіться у своєму житті - що в ньому зайве, чого вам не вистачає.
Думка - фундамент всьому, і харчування теж. Визначтеся з питанням – чому ви зважилися на зниження ваги? Чи потрібне це для вас?
Починайте з розвантажувальних днів. Не вживайте спеціальні таблетки з метою схуднення. Використовуйте природні механізми приведення в норму душі і тіла.
Бажаєте схуднути за допомогою гречки? Тоді переконайте себе, що дієта діє. Стовідсоткова впевненість – перша перемога дорогою до нового мислення.
Відео
Мінус 12 кг за 2 ТИЖНІ! Меню на день для дієти на гречку
Ось кілька перевірених порад що б не зірватися:
- Якщо раптом дуже захотілося шкідливої їжі, випий літр води за раз.
- Міняй обставини якщо дуже хочеться їсти. Тобто поставити себе в становище, в якому ви просто не зможете поїсти. Наприклад, піти на вулицю.
- Якщо все ж таки мучать думки про смак якогось продукту, то відкуси, пожуй і виплюнь. Головне не ковтати.
- Шукай мотивацію в Інтернеті. ~Не міняй те, чого ти так хочеш весь час, на те, чого тобі хочеться цієї хвилини! ~
Про найголовніше:
Гречана дієта на 7 днів для схуднення
Корисні властивості гречки
Склад зерна
Відмінна оптимально збалансованим біохімічним складом, високою харчовою та енергетичною цінністюГречка вважається одним з найкращих дієтичних продуктів та компонентів дитячого харчування.
Харчова цінність у 100 грамах:
Калорійність гречки
Калорійність ядер гречаної крупи - 313 ккал на 100 г. У 100г гречаної каші міститься 132 ккал. Вживаючи її не частіше ніж 2-3 рази на тиждень, не варто боятися появи зайвих кілограмів.
У складі зерна гречки присутні:
- вуглеводи (60%-63%),
- білки (13%-16%),
- клітковина (до 10,5%),
- жири (2,%-3,1%, у тому числі поліненасичена Омега-3 жирна кислота та фосфоліпіди),
- флавоноїди (рутин та ін),
- фітоестрогени,
- органічні кислоти (малеїнова, меноленова, щавлева, яблучна, лимонна та ін.),
- каротиноїди (попередники вітаміну А),
- вітаміни групи В (B1, B2, B3, B6, B8 (інозитол), B9, ),
- вітамін Е,
- а також необхідні організму людини макро- та мікроелементи (натрій, калій, магній, кальцій, фосфор, залізо, марганець, кремній, сірка, селен, мідь, цинк, хром, йод, нікель, кобальт, алюміній, бор, ванадій, фтор) .
Зерно гречки містить менше крохмалю та інших вуглеводів, ніж зерна таких злакових культур, як:
- пшениця,
- жито,
- ячмінь
- овес,
Вона є дуже корисним продуктом для хворих цукровим діабетом.
Причому присутні у ній білки є повноцінною заміною білку м'яса, і це, своєю чергою, зумовлює доцільність запровадження гречки у раціон вегетаріанського харчування.
Біологічну цінність білка гречки визначають 8 незамінних (не синтезованих організмом людини) амінокислот.
Найбільш високо вміст у зерні гречки лізину, метіоніну, триптофану, треоніну та умовно-незамінної амінокислоти аргініну.
Без глютену
Ще одна особливість білкового складу гречки. Вона на відміну від більшості злакових культур не містить глютена (клейковину), тому може повноцінно замінювати в раціоні харчування продукти з пшениці, ячменю, жита та вівса людям, які страждають (захворювання, пов'язане з непереносимістю глютена).
Крім того, вона перевершує всі зернові культури і за вмістом флавоноїду рутину (вітаміну Р).
Надає протизапальну і бактерицидну дію, що зміцнює і підвищує еластичність стінок артерій, що зменшує проникність і ламкість капілярів, що значно посилює дію на організм людини аскорбінової кислоти, що благотворно впливає на роботу серця та щитовидної залози.
Варто зазначити, що рутин, що використовується у виробництві лікарських препаратів, отримують саме з гречки, особливо багатої на цю корисну для організму людини речовину (зокрема, рутин входить до складу ліків, що застосовуються для лікування варикозного розширення вен, тромбофлебітів, захворювань серця, дерматологічних захворювань, геморою, артриту, ревматизму, нефритів та багатьох інших захворювань).
У зерні гречки зосереджено і багато необхідних організму людини мінеральних речовин. Особливо високий вміст у цій круп'яній культурі заліза, калію, кальцію, фосфору, магнію та йоду.
Також гречка лідирує серед більшості круп'яних культур за вмістом вітамінів групи B (B1, B2, B3, B6, B8, B9), що беруть участь у вуглеводному, ліпідному, білковому та водно-сольовому обмінах, що «відповідають» за добрий стан і зовнішній виглядшкіри, нігтів і волосся, що грають важливу роль у процесі кровотворення та природному синтезі різних гормонів, у функціонуванні зорового апарату та головного мозку, у роботі нервової, серцево-судинної, травної та імунної систем.
Але найбільш багата природними антиоксидантами, вітамінами групи B, макро-і мікроелементами пророщена гречка, яку можна отримати в домашніх умовах з цільної зеленої гречки – продукту, що не зазнав термічної та механічної обробки, що зберіг свою натуральну природну структуру та максимум корисних для організму людини речовин у своєму складі.
Гречка та профілактика захворювань
Введення в раціон харчування гречки значною мірою підвищує ефективність лікування та профілактики багатьох захворювань, серед яких:
- Захворювання серцево-судинної системи (атеросклероз, артеріальна гіпертонія, ішемічна хвороба серця, варикозне розширення вен, тромбофлебіти, діабетична ангіопатія, гіпертонічна ангіопатія).
- Присутні у гречці рутин, клітковина, каротиноїди, вітамін Е, магній, марганець, сірка, кремній, мідь, цинк, селен, хром, йод, поліненасичені жирні кислоти та фосфоліпіди у комплексному поєднанні сприяють:
- зниження у крові вмісту холестерину.
- відновлення нормального рівня артеріального тиску,
- поліпшення венозного відтоку,
- зміцненню та підвищенню еластичності стінок вен та артерій,
- зменшення проникності та ламкості капілярів,
- купірують спазми кровоносних судин,
- покращують реологічні властивості крові,
- попереджають розвиток запальних процесів та утворення тромбів у серцево-судинній системі,
- перешкоджають утворенню на стінках артерій атеросклеротичних бляшок,
- значною мірою знижуючи ризик виникнення інфаркту чи інсульту.
- Вітаміни групи B, що містяться в гречці, вітамін Е, амінокислота аргінін, магній, калій, кальцій і фосфор благотворно впливають на роботу серцевого м'яза, сприяючи відновленню нормального ритму і сили скорочень серця.
- Захворювання та порушення роботи органів травної системи (запори, гастрит, виразка шлунка та дванадцятипалої кишки, холецистит, жовчнокам'яна хвороба, жировий гепатоз, цироз гепатит, коліт, захворювання підшлункової залози). Присутні у складі зерна гречки клітковина і органічні кислоти стимулюють перистальтику кишечника, сприяючи поліпшенню моторно-евакуаторної функції кишечника і усунення запорів (органічні кислоти в поєднанні з магнієм і флавоноїдами, що містяться в гречці, також сприяють поліпшенню жовчоутворення і жовчовідділення). Рутин, яким особливо багате зерно гречки, а також каротиноїди, що містяться в гречці, сприяють загоєнню виразки шлунка і поліпшенню стану слизової оболонки шлунка. Гепатопротекторну дію гречка чинить завдяки присутнім у її складі фосфоліпідам, амінокислотам метіоніну, аргініну та треоніну, що запобігають розвитку жирової дистрофії печінки.
- Анемія (малокровність). Гречка є багатим джерелом речовин, що беруть участь у природному синтезі білка еритроцитів крові гемоглобіну (серед таких біохімічних компонентів зерна гречки – залізо, вітаміни групи B, рутин, марганець, мідь, сірка, кремній, нікель, цинк, хром, кобальт)
- Захворювання опорно-рухового апарату (артроз, артрит, остеохондроз, остеопороз та ін.). У гречці міститься велика кількість речовин, необхідних для формування та регенерації сполучної тканини, що є структурною основоюкісток, суглобового хряща, суглобової сумки, синовіальної оболонки та інших частин суглобової сполуки). До таких речовин відносяться присутні в зерні гречки кальцій, фосфор, а також беруть участь у природному синтезі колагену кремній, мідь, сірка, цинк, каротиноїди, флавоноїди, вітамін Е, амінокислоти лізин, метіонін та треонін.
При регулярному вживанні в їжу гречка сприяє:
- Поліпшенню функціонального стану центральної та периферичної нервової системи. Завдяки природним виробленням нейромедіаторів серотоніну і допаміну вітамінам групи B, магнію та амінокислоті триптофан вживана в їжу гречка має антидепресантну дію, сприяючи поліпшенню сну, психоемоційного стану та роботи головного мозку. Седативну дію також мають гречки рутин, що містяться у складі зерна, та інші флавоноїди.
- Підвищення ефективності лікування різних дерматологічних захворювань та травматичних пошкоджень шкіри (псоріаз, екзема, вугровий висип, себорея, фурункульоз, опіки, рани та ін.), поліпшення стану шкіри, волосся та нігтів (дана дія гречки обумовлена присутністю в її складі вітамінів групи B, кальцію, каротиноїдів і стимулюють природний синтез колагену рутину, сірки, кремнію, цинку, незамінних амінокислот лізину, метіоніну і треоніну)
- Поліпшення функціонального стану щитовидної залози
- Підвищення потенції, фізичної витривалості, збільшення м'язової маси. Поліпшенню роботи мускулатури сприяють гречки калій, магній, фосфор, кальцій і вітамін Е, що входять до складу зерна. Поліпшенню еректильної функції сприяють такі компоненти гречки як вітамін Е та амінокислота аргінін.
- Підвищення імунітету та очищення організму людини від радіонуклідів та всіляких шкідливих речовин (шлаків, токсинів, солей важких металів, канцерогенів та ін.)
Регулярне вживання гречки і продуктів, що містять її, особливо корисно:
- Людям, які страждають на ожиріння і цукровий діабет. У гречці містяться вітаміни групи B, фосфоліпіди, амінокислоти метіонін, аргінін і треонін, що сприяють поліпшенню ліпідного обміну і перешкоджають утворенню жирових відкладень. Присутні у складі гречки складні вуглеводи, довго засвоюючись в організмі людини, надовго створюють відчуття ситості, а гречки, що міститься в складі зерна, клітковина, адсорбуючи надмірну кількість харчової глюкози, перешкоджає різкому наростанню вмісту цукру в крові. Гречка також відрізняється високою концентрацією макро- та мікроелементів, що відіграють важливу роль у природному синтезі підшлункової залози інсуліну та сприяють відновленню нормального вмісту глюкози в крові (серед таких мінеральних компонентів зерна гречки – калій, фосфор, магній, марганець, кремній, цинк, хром).
- Людям, які страждають на геморой
- Дітям та літнім людям
- Вагітним і годуючим грудьми жінкам. Гречка багата необхідними для повноцінного формування та розвитку людського ембріона йодом, цинком, фосфором, кальцієм, вітаміном Е та фолієвою кислотою. Вітамін Е, що міститься в гречці, сприяє поліпшенню лактації і поліпшенню смаку материнського молока.
- У період реабілітації після тяжких та тривалих захворювань
- У період зимово-весняного авітамінозу
- Для профілактики розвитку супутніх періоду менопаузи захворювань (серцево-судинних (атеросклероз, артеріальна гіпертонія, ішемічна хвороба серця), онкологічних (рак матки, рак молочної залози, рак яєчників), остеопорозу, хвороби Альцгеймера та ін.). Гречка є багатим джерелом фітоестрогенів, що компенсують пов'язане з віковим згасанням гормональної функціїяєчників дефіциту в організмі жінки жіночих статевих гормонів.
Дієта від лікаря-онколога В.А. Ласкіна
Йдеться про ефективну методику для хворих на рак, сумісну з променевою дією, хіміотерапією та імунотерапією.
Велика кількість гречаної каші насичує організм кверцетином, з'єднанням з унікальними та протираковими властивостями.
300 грам (24 грами кверцетину)
Мегадозна кверцетинова терапія
Боротьба з раковими клітинами здійснюється за рахунок великих доз кверцетину, що благотворно впливає на ген, який пригнічує ріст ракових клітин.
Примітка. р53 - протираковий ген. Пошкодженість – причина недостатнього опору пухлин. Половина описаних ракових утворень пов'язана із проблемою гена Р53.
Підвищення активності гена
Наука підтверджує – вміст р53 у клітині різко зростає на момент нестачі у тканинах кисню. Стрес стимулює активність.
Дозована та розумна гіпоксія може бути корисною. Люди в горах живуть довше і хворіють менше через брак кисню. Кисневе голодування, як серія цілеспрямованих тренувань – доступний для всіх шлях до довголіття. Зростання активності р53 під час таких занять є природною профілактикою ракових захворювань.
Лікарі припускають, що стрес, спричинений нестачею кисню, ефективно впливає на мутовані клітини. З його допомогою у поєднанні з гречаною дієтою можна досягти значних успіхів.
Ступінчасте дихання
Існує відпрацьована практика для занять у час і будь-де, описана доктором Ю.Б. Булановим у книзі «Гіпоксичне тренування – шлях до здоров'я та довголіття».
Суть методики:
- невеликий вдих;
- затримка;
- знову недостатній вдих;
- затримка дихання і таке інше.
Тренування нагадує сходи, сходи. Завдання націлене на вичерпання всієї амплітуди вдиху та видиху. Ступінчастий вдих, ступінчастий видих - до виникнення сильної гіпоксії та неможливості продовжувати вправи.
Добова норма:
Три тренування.
Результати
Ю.Б. Буланов вказує на низку позитивних змін у його пацієнтів у перший тиждень кисневого голодування:
- покращення загального самопочуття;
- підвищення активності;
- почуття бадьорості;
- прояв оптимізму та впевненості у лікуванні онкологічного захворювання.
Медичний аспект покращень:
- підвищення імунітету;
- зменшення вільнорадикального окиснення;
- судинне обкрадання пухлини
Лікар пов'язував успіхи методики із цілющим ефектом гіпоксії на рівень р53. Наголошуючи, що будь-які механізми поєднання гречаної дієти з тренуваннями дихання корисні для пацієнтів із раковими патологіями.
Ефективність ендогенного харчування
Вчені радять – гречану вечерю призначати за п'ять годин до сну. Важливо знати, що гречана каша перед сном пригнічує імунітет.
Гречка має дві важливі якості: вона є легким продуктом, але з невеликою кількістю калорій та білків. Організм це враховує та вибудовує механізм компенсації нестачі калорій та амінокислот включенням процесу ендогенного харчування у нічний час із порожнім шлунком.
Ще академік Павлов писав, що чотири години без їжі запускають моторно-секреторну функцію шлунково-кишкового тракту одногодинного інтервалу. Процес супроводжується виділенням величезної кількості секретів.
Відбувається перетравлення ферментів травних соків, утворення амінокислот та коротких пептидів з подальшим всмоктуванням їх у кров, перехід на ендогенне харчування при тривалому відчутті голоду.
Виділені поживні речовини містять захисні механізми організму. Сон - час, коли ці процеси відбуваються непомітно та максимально ефективно. Рання вечеря сприяє збільшенню періоду ендогенного харчування з належною послідовністю.
Системна ензимотерапія
Поїдання гречки за п'ять годин до сну сприяє перетравленню ферментів та активному транспортуванню їх у кров.
В онкології цю здатність організму лікарі успішно використовують уже понад півстоліття. Йдеться про методику системної ензимотерапії від лікаря Вольфа. Суть у цьому, що ферменти (ензими) застосовуються під час їжі, але в голодний шлунок –помічено надходження 20% ензимів, націлених на оздоровчу роботу.
Системна аутоензимотерапія
У сні вироблені гідролітичні ферменти у крові налаштовуються великий перелік різноманітних терапевтичних «антираковых» процесів:
- входять у процес усунення з кровоносних шляхів небажаних імунітету дрібних шкідливих носіїв, стимулюючи розгальмовування захисного комплексу до пухлин;
- ліквідують у хворих клітинах фібрин, що заважає позитивним клітинам-захисникам знищувати пухлини;
- провокують, як протеази, утворення антипротеаз, що перешкоджають розростання патологічних клітин;
- стимулюють захисні функції, борючись із патогенними мікробами, які сприяють метастазування.
Висновок
Дозоване кисневе голодування та припинення харчування за п'ять годин – фактор, що покращує потенціал дієти Ласкіна та засіб боротьби з онкологічними захворюваннями.
Монодієти – важлива підмога у боротьбі із зайвою вагою. Однією з найпопулярніших монодієт вже багато десятиліть і до цього дня залишається дієта на гречці - вона не вимагає великих матеріальних витрат і легко витримується протягом нетривалого часу, дозволяючи при цьому досягти вражаючих результатів. Ми розповімо, до чого потрібно готуватися, наважившись пройти дієту на гречці, та яких помилок варто уникати.
Дієта на гречці - строга дієта, і її не рекомендується дотримуватися довше 7-10 днів. Підбадьорливий факт: за ці 7-10 днів деяким вдається скинути на гречаній дієті до 8-10 кг!
Дієта на гречку: для нас – звична справа, для всього світу – російська екзотика!
Для початку має сенс дізнатися, чим багата та корисна гречана крупа. Адже, наважившись практикувати дієту на гречці, саме з нею ви матимете справу найближчий тиждень «з хвостиком».
Гречана крупа багата на клітковину, завдяки чому страви з гречки добре насичують і надовго позбавляють від почуття голоду. В Індії гречку називають «чорним рисом», на півдні Європи – «арабським зерном», а своє російська назвагречка отримала завдяки тому, що вперше була завезена до нас із Греції.
Сьогодні поза Росії гречка сприймається скоріш як екзотичний продукт. У східній кухні борошно з гречки використовується для приготування локшини, у Бретані з неї роблять спеціаліст – оладки-галети, в англійських та німецьких магазинах у відділах здорового харчування можна зустріти зелену гречку для пророщування, проте гречану кашу як стандартну страву або гарнір готують тільки у нас. Тому дієта на гречці стала не просто однією з найпопулярніших монодієт на території пострадянського простору. Але й унікальною російською дієтою...
Плюси дієти на гречці очевидні:
- обходиться недорого. Навіть добірна гречка-ядриця доступна за ціною, а враховуючи, що хімічний складгречки не дозволяє їй гіркнути або запліснівніти, продуктові втрати мінімальні, і весь необхідний запас крупи можна купити відразу і спокійно використовувати протягом всієї дієти;
- крупу для дієти на гречці легко готувати, важко зіпсувати і, навіть остигнувши, вона зберігає свої складові та смакові властивості;
- гречана крупа – один із найбільш повноцінних для продуктів із усіх, що використовуються в монодієтах. Вегетаріанці вважають гречку гідним замінником м'яса завдяки високому вмісту заліза (профілактика анемії, стимуляція кровотворної функції), кальцію, калію, фосфору, цинку (корисні для кісток, шкіри, волосся, м'язів), вітамінів В1, В2, В9, Е (забезпечують захист нервових) клітин та репродуктивної системи, особливо жіночої);
- у гречці відносно мало вуглеводів, а ті, що є, відрізняються збільшеним терміном засвоєння. З одного боку, це позбавляє характерного «вуглеводного бурління», з іншого – дозволяє продовжити відчуття ситості при витримуванні гречаної монодієти;
- , що міститься у гречці, стимулює перистальтику кишечника, забезпечуючи йому чудову «чистку».
Будь-який вид гречки зберігає основні корисні властивості цього продукту. А зелену гречку, крім іншого, можна ще й пророщувати (і також використовувати для дієти) - що, безсумнівно, додасть користі на весь процес схуднення.
Мінуси та ризики дієти на гречку
Якщо переваги дієти на гречці зрозумілі, то на її спірних моментах необхідно зупинитись окремо, щоб прийняти максимально поінформоване рішення про проходження такої дієти.
По-перше, як будь-яка монодієта, дієта на гречці вимагає великої сили волі та спартанського складу характеру. Навіть якщо ви любите гречану крупу, будьте про всяк випадок готові до того, що вона вам трохи набридне вже через 2-3 дні. І щоб пройти дієту до кінця, доведеться так чи інакше виявити силу волі.
По-друге, як і будь-яка монодієта, дієта на гречці є серйозним випробуванням для організму. При всіх своїх перевагах гречана крупа все ж таки не може забезпечити організм усім спектром необхідних для функціонування речовин і елементів. Це означає, що депо хімічних елементів, що містяться у вашому тілі, буде завдано певної шкоди, і прогнозувати його ступінь неможливо. Тому оптимальний термін дотримання дієти на гречці – лише 7 днів, максимальний – 10 днів. Повторювати підхід не рекомендується раніше 30 днів після виходу з гречаної дієти.
Щоб почати дієту на гречці, запасіться крупою, мірною тарою, зручною каструлею або термосом із широким горлом. І не забудьте про силу духу.
Відмовтеся від цієї монодієти, якщо після її початку ваш стан здоров'я помітно погіршився, ви відчуваєте слабкість, різку зміну графіка роботи травної системи, інші тривожні ознаки.
І нарешті: однозначно не «сідайте» на дієту на гречці, якщо ви проходите лікування, перебуваєте в стресі (з особистих чи професійних причин), вагітні або годуєте дитину грудьми. Обов'язково представиться найбільш слушний випадок.
Ефект та результати дієти на гречку
Дієта на гречці вважається однією з найбільш дієвих дієт: в середньому на ній втрачають по кілограм на день, тобто прогнозовано за тижневий курс монодієти можна схуднути приблизно на 7 кг.
За відгуками, крім втрати зайвої ваги, багато, хто пройшов дієту на гречці, залишався задоволеним поліпшенням стану своєї шкіри - це можна пояснити не тільки корисними властивостямисамої крупи, але й відмовою від здоби та солодкого, а також природним чищенням кишечника.
Важливо враховувати, що дієта на гречці підходить не всім: як у плані системи харчування (ці випадки ми вже розглянули), так і в плані втілення у життя очікувань. Якась вага на монодієті втрачають все, особливо в перші дні, коли активно трансформується обмінний процес і йде рідина з тканин. Однак кожен організм унікальний, і в ряді випадків процес втрати ваги стопориться, незважаючи на явне скорочення та збіднення раціону.
Дієта на гречці: ваш денний раціон
Основний раціон на гречаній дієті становить гречана крупа, але не звично зварена, а запарена окропом із розрахунку 1 склянку сухої крупи на 2-3 склянки води. Вибір кількості води дозволяє варіювати консистенцію: чим менше окропу, тим більше зернистим вийде продукт, відповідно, якщо крупа запарюється великою кількістю води, гречка вийде м'якою та мажучою.
Перед обробкою гречку за необхідності перебрати і обов'язково – промити у друшляку. Крупу для дієти на гречці можна запарювати як у каструлі (залив крупу окропом накрити кришкою і обмотати великим рушником), так і в термопосуді. Сіль та масло додавати не можна. Найзручніше запарювати гречку на ніч, запасаючи собі «дозу» наступного дня, так крупа досить розпариться.
Розраховувати на нехай навіть найскромніший "різносол" під час дієти на гречці не доводиться - у запарену крупу бажано нічого не додавати. Але якщо прісний і одноманітний смак зводить з розуму сильніше, ніж сам факт дієти - ви можете додавати в порцію готової гречки трохи кефіру (жирністю не більше 1%) і свіжу зелень. Але не більше!
Кількість вживаної приготовленої таким чином крупи дієта на гречку не регулює - можна скільки завгодно, але тільки цю «кашу». Краще їсти гречку невеликими порціями 6 разів на день. Останній прийом продукту має бути за 4-6 годин до сну.
Якщо голод і мізерність раціону долають, можна побалувати себе «стаканчиком» нежирного йогурту (без наповнювачів!).
Їсти гречку! А що пити?
Негазовану чисту воду під час проходження дієти на гречці рекомендують пити за спрагою (але не менше 1,5 літра на день). Також з ранку до вечора можна випивати 1 літр знежиреного кефіру, причому стаканчик його краще приберегти - якщо пора спати, а почуття голоду сильно турбує, можна випити 200 мл кефіру.
Протягом дня кефір має сенс пити за півгодини до їди або через півгодини після їжі. Однак якщо запарена гречка викликає сильний смуток, можна змішати його з кефіром.
Зелений і трав'яний чай, а також кава, на гречаній дієті пити дозволяється, але з обережністю, пам'ятаючи про їх діуретичні властивості.
Лист покупок для гречаної дієти з розрахунку на 7 днів:
- Крупа гречана (200-400 г/день, почніть із двох пачок, за необхідності можна докупити);
- 7 літрових упаковок кефіру;
- 14 стаканчиків білого йогурту без наповнювачів (125 г порція);
- будь-яка свіжа зелень – без обмеження.
Полегшені різновиди дієти на гречку
Існує ряд легших різновидів дієти на гречці, що допускають різні послаблення. Часто їх використовують для своєрідного тренування: наприклад, для розминки можна пройти полегшену дієту на гречці, а вдруге спробувати вже класичну. До полегшених гречаних дієт можна віднести:
- 1 Гречка + сухофрукти.Якщо ви зовсім не можете обходитися без солодкого, до запареної крупи дозволяється додавати чорнослив або курагу - по 2-3 нарізані плоди в кожну їжу. Ягоди потрібно добре промити.
- 2 Гречка + фрукти, овочі та сир.Це найбільш щадний різновид дієти на гречці. При її проходженні можна їсти будь-які фрукти, крім бананів, фініків та вишні, свіжі та парові овочі (крім крохмалистих), а також додавати до раціону 20-30 гр сиру (не більше 50% жирності).
- 3 Зміцнююча гречана дієта.Найрізноманітніша - загалом відповідає попередньому різновиду, але на сніданок дозволяється така розкіш як сир (125 гр у суміші з запареною гречкою), а в обід - 100 гр відвареної телятини та тарілка салату, заправленого рослинним маслом або соєвим соусом. Порції їжі при такому різновиді дієти на гречці більші, але їди обмежуються трьома на день.
Незважаючи на гарантований ефект дієти на гречці, багато дієтологів вважають її незбалансованою і не поповнює добову потребу в поживних речовинах. Тому застосовувати цю дієту рекомендується в крайніх випадках, наприклад, коли потрібно схуднути в стислий термін до важливого заходу. І, звичайно, уважно стежити за своїм самопочуттям і не втрачати голову від перших успіхів, скорочуючи і без того мізерний раціон.
Гречана дієта Анна
Рейтинг гречаної дієти
Ефективність дієти
Безпека
Різноманітність продуктів
Худнемо на 4-6 кг за 1 тиждень
Худнемо на 7-10 кг за 8-14 днів
Разом:Популярна дієта на гречці дозволить скинути до 3-5 кг за 7 днів. Плюси: хороший результат за короткий термін, очищення організму. Мінуси: одноманітність продуктів, можлива слабкість та запаморочення, є протипоказання.
2.5 Можна пробувати
Гречана дієта Користувальницький рейтинг Користувальницький рейтинг : 3.2 (19 голосів)
Жорстка, але досить ефективна гречана дієта – одна з найпопулярніших методик схуднення. Основний плюс - відмінна результативність, за відгуками тих, що худнуть за 1-2 тижнідієти можна скинути до 7-10 кг. І такий успіх не міф, а реальність, головне, налаштуватися на результат та виконувати всі правила дієти.
Чим корисні чудо-плоди гречки для людини?
Гречка має найлегше засвоювані білки (до 16%), у тому числі незамінні амінокислоти - аргінін і лізин, вуглеводи (до 30%) і жири (до 3%). Що стосується мінеральних речовин, то гречка просто насичена вітамінами групи B та PP, кобальтом та нікелем, йодом, бором та цинком, а головне – міддю та фосфором, кальцієм та залізом. А також: клітковиною та різними кислотами, так що гречана дієта не дасть вашому організму страждати від нестачі деяких корисних речовин.
Як з'явилася гречана дієта?
Гречана дієта для схуднення має свого прабатьку. Ним є той самий, який часто застосовували один раз на тиждень домогосподарки та бізнес-леді, чиїм рецептом можна скористатися і зараз:
Розвантажувальний день на гречці: На пару запарюємо 700-800 г гречки, ділимо на 6 прийомів і з'їдаємо за день.
- Якщо порожню гречку є “нудно”, можна додати ложку меду чи 1 цибулину обсмажену на маслі.
- Воду та зелений чай без цукру можна пити без обмежень.
- Останній прийом їжі пізніше 19 годин.
Таке розвантаження допоможе схуднути на пару кілограмів і талія поменшає, організм позбавиться зайвих солей і зайвої вологи.
Гречана дієта - суть та користь
Сучасні дієтологи постаралися і вигадали монодієту на основі гречки, багатої калоріями (в 100 г - 313 ккал), але бідною жирами. Харчові волокнаі вуглеводи з супутніми елементами також виявляють свою руйнівну дію на нашу жирову клітковину і виводять жири та канцерогени з організму.
Суть дієтиу швидкому розщепленні жирів усередині організму та одержанні для крові швидких вуглеводів, які є у каші, але у невеликій кількості. Благодійну роботу шлунково-кишкового тракту та швидке схуднення забезпечує дієта на гречці, а ще - насичує організм раніше не вивченими макро та мікро елементами, а їх 19, а також вищезазначеними цінними речовинами. Результати гречаної дієти – 7-10 кг. за 14 дніві 3-5 кг – за 7 днів.
Якщо вам потрібно скинути велику кількість кілограмів, то звичайно для цього краще вибрати більш тривалу і м'яку дієту, але якщо ви хочете трохи "підправити" фігуру після пологів або святкових днів, то гречана дієта допоможе скинути заповітні кіло.
Дієта на гречці зміцнює м'язи, сухожилля, сполучну тканину, благотворно впливає на шкіру, волосся та нігті, але головне – позбавляє підшкірну клітковину від жиру. У цьому користь дієти. А ще дієта корисна тим, що відсутність солі покращує тонкий смак і нюх, а відсутність цукру - зменшує потяг до солодощів, що так важливо за бажання схуднути або позбутися ожиріння. Косметологи називають гречану дієту рецептом молодості та краси.
Не можна дотримуватися гречаної дієти:
- вагітним і годуючим грудьми жінкам;
- діабетикам, гіпертонікам та гіпотонікам;
- людям у глибокій депресії;
- за наявності захворювань нирок, серця, судин та ШКТ;
- після перенесений на органах черевної порожнини хірургічних операцій
Так як моно дієта на гречку має свої протипоказання, тому до її застосування необхідно проконсультуватися з лікарем або проводити дієту під його контролем.
Гречана дієта для схуднення - основні правила
Оскільки дієта гречана жорстка, то вживати доведеться тільки цю крупу на сніданок, обід та вечерю.
Як готувати гречку: запарюємо двома склянками окропу 1 склянку гречаної крупи і наполягаємо під кришкою протягом ночі, або хоча б 4 години.
Попередньо гречку слід промити.
Правила гречаної дієти:
- Основа дієти - гречана каша, яку їдять без добавок, олії, соусу, солі і тим більше цукру!
- Не забуваємо про воду – 1,5-2 літри на день води, звичайної або мінеральної
- Можна пити чай або каву (загальний об'єм рідини не повинен перевищувати 3 літри на день).
- Ви можете їсти фрукти, але не більше 2 шт. на день, крім бананів.
- Якщо почуття голоду не залишає, можна пити половину склянки кефіру або йогурту, розбавленого мінеральною водою перед сном.
- Останній прийом їжі за 3-4 години до сну.
- Алкоголь повністю виключаємо з раціону.
- Під час дієти та після неї краще приймати полівітаміни.
- На дієті ви можете посидіти трохи більше 14 днів.
Бажаючим продовжити позбавлятися зайвого баласту, продовжити 1-2 тижневу дієту можна лише через 1-2 місяці.
Гречана дієта на тиждень (7 днів) – докладне меню:
Для дієти знадобиться 1-1,5 склянки гречки та 3-4 склянки окропу. Запарюємо гречку на ніч, без цукру та солі.Щовечора готуємо порцію гречки наступного дня.
Меню на день:
Між їдою можна пити чай або вищевказані соки. Краще, якщо є можливість робити соки самостійно, тому що в магазинних соках дуже багато цукру.
У перші кілька днів дієти буде досить складно без солодкого, тому дієтологи допускають порадувати шлунок 1-2 яблуками, що поповнить організм вуглеводами та пектином, за умови вживання несолодких сортів. Тримати таку гречану дієту потрібно 7 днів і результати порадують Вас.
Гречана дієта на 7 днів (на тиждень) – лікувальний варіант:
Даний варіант дієти має терапевтичний ефект і спрямований на очищення організму. Хоч і він дозволить позбавиться від 3-4 кг. зайвої ваги, але зниження ваги у такому варіанті гречаної дієти скоріше додатковий ефект. Готуємо гречку вже відомим нам способом – запарюємо на ніч.
Якщо ви вирішили сісти на гречану дієту, то чудовим способом підтримати організм стануть корисні настої та чаї.
- Чай, що стимулює кровообіг : подрібнені плоди шипшини, кучеряву петрушку (насіння), мучницю (2:1:1). Поміщають у заварний чайничок 1-2 ч. л. збирають і заливають окропом (300 мл). За 30 хв до вживання кашки п'ють 1 склянку чаю 1-2 рази на день.
- Чай із вітамінами : часточки лимона або лайма розминають, додають тархун або мелісу, розім'яту у ступці, і запарюють окропом (2 л). Дають трохи настоятися та випивають за добу.
- Чай від запорів: при додаванні кори жостеру або олександрійського листа до вітамінізованого чаю та споживання 1 склянки двічі на день можна допомогу клітковині видаляти з кишечника «калові камені».
Гречана дієта на 3 дні:
Гречана дієта на 3 дні фактично є м'яким варіантом 7-денної дієти. Така міні-дієта переноситься легше і носить швидше очищаючий ефект для організму, при цьому дозволить попутно скинути 2-3 кг.
Правила 3-х денної гречаної дієти схожі на інші дієти на гречці:
- Гречку можна їсти без обмежень, готуємо заздалегідь, заливаючи окропом з вечора.
- Щодня п'ємо воду – не менше 1 літра.
- Приготовлену заздалегідь гречку ділимо на три прийоми їжі і їмо протягом дня (вечеряти потрібно не пізніше 4-х годин до сну).
- Якщо вам важко сидіти тільки на одній гречці, то в раціон можна додати 1 літр нежирного кефіру.
- Якщо голод сильно долає, щоб не залишити почате – краще з'їсти 1-2 яблука або апельсин, або можна замінити сухофруктами (не більше 5 шт).
- Між їдою можна пити зелений чай або каву. Усі п'ємо без цукру!
Недоліки гречаної дієти та відгуки
- У гречки є здатність виводити зайву воду при очищенні організму, що його зневоднює, а відсутність солі загрожує слабкістю та головним болем, особливо влітку. Це може завадити спортивним заняттям, які необхідні для зміцнення м'язів та сухожилля при різкому схудненні. Тому не варто нехтувати порадами щодо вживання великої кількості рідини та чаю (2-2,5 л на добу).
- Крім того, так як дієта є не збалансованою і досить мізерною в плані раціону, за відгуками тих, хто худне часто виникає слабкість і дратівливість.
- За відгуками тих, хто худне, значний дискомфорт приносить одноманітність раціону.
- Через відсутність глюкози з'являється дратівливість та втома, а ось від відсутності солі за відгуками можуть з'явитися головні болі та почне скакати тиск.
- Так як гречана дієта дає швидкий результат, повернення до колишнього раціону харчування може повернути скинуті кілограми дуже швидко, тому потрібно також дотримуватись правил виходу з дієти.
Незважаючи на ці недоліки, худнуть відзначають дешевизну дієти та її доступність, простоту застосування, тому що всі правила гречаної дієти прості та зрозумілі. Також методика дозволяє очистити організм і навіть вирішити деякі проблеми зі шкірою.
Порада: якщо під час дієти Вас почала долати втому - випийте склянку води з розведеною в ньому першою чайною ложкою меду!
Як правильно виходити з гречаної дієти
Любителі гречаної дієти не повинні забувати про те, що не тільки тіло, а й шлунок худне разом із ним і скорочує свої розміри. Тому свята живота з жирною та солодкою їжею скасовуються! Щоб вийти з дієти поступово, потрібно урізноманітнити своє меню такими скромними продуктами:
- На сніданок - шматочок хліба грубого помелу, худий сир, яйце (а ньому 100 ккал).
- На обід – овочевий супчик або пісна риба (м'ясо – 100 гр.) з овочами (тушкованими чи відвареними).
- На вечерю – улюблена гречана каша.
Дієта допомагає зменшити обсяг вашого шлунка, тому після дієти варто перейти на часте та дрібне харчування, наприклад 4-5 разів на день, обсягом не більше 1 склянки.
Між основною їжею фрукти, ягоди (не солодкі), воду та чаї ніхто не скасовував. Поступово додають курячу (індичу) грудку - їжа не повинна містити крохмаль, жир, включаючи рослинний. Допускається додавати до салатів не більше 1 ч. л. рослинної олії, а краще в суміші з лимонним або журавлинним соком. У кашу можна додавати йогурт, ряженку, кефір або ложку знежиреної сметани.