Heerlijke omelet voor een kind van 2 jaar oud. Recepten voor het maken van omeletten voor kinderen. Omelet voor baby's gemaakt van verse kwarteleitjes

Een omelet is een gezond, makkelijk te bereiden gerecht voor kinderen dat perfect is als ontbijt op een doordeweekse dag of in het weekend. Een omelet bereid volgens dit recept voor kinderen vanaf 1 jaar blijkt luchtig, dieetrijk en erg lekker!

Omeletrecept voor kinderen

📝 Het recept is zo eenvoudig dat zelfs een kind van 4-5 jaar de bereiding aankan👧

Om 1 portie omelet met melk te bereiden, heb je nodig

✔️ 2 eieren
✔️ 4 halve schelpen melk (50 ml), maar voor mij is het handiger om met schelpen te meten
✔️ snufje zout
✔️geraspte kaas, boter, kruiden - naar smaak

Het bereiden van een omelet met melk voor kinderen duurt niet meer dan 10 minuten

Meng alle ingrediënten grondig met een mixer of gewoon een vork.

Omelet voor kinderen vanaf 2 jaar

Voor volwassenen en kinderen vanaf 2 jaar: bereid de omelet afgedekt in een verwarmde koekenpan.

Dit recept is perfect voor een kind van een jaar oud als je de omelet kookt door te stomen of in een waterbad.

• Het met melk geslagen ei wordt in een speciale container in een dubbele boiler geplaatst.
• Het met melk geslagen ei wordt in een kleine pan gegoten, afgedekt met een deksel, in een grotere pan gevuld met water geplaatst en op middelhoog vuur op het fornuis gekookt. Het water in een grote pan kookt en creëert gewenste temperatuur in een kleine pan.

Laten we nu een paar veelgestelde vragen over omeletten voor kinderen beantwoorden

Is het mogelijk dat kinderen een omelet krijgen?

Ja, dat kan.

Op welke leeftijd kunnen kinderen omeletten krijgen?

Vanaf het moment dat u eieren volledig in het dieet van uw kind introduceerde. Die. Een kind kan vanaf ongeveer een jaar oud een omelet koken.

Meestal koken we samen een omelet volgens dit recept, of mijn dochter maakt het in het weekend zelf klaar. Wat ontbijt jij in het weekend?

Vond je het recept leuk? Bewaar het snel

Categorieën ,

In de regel om lang te leven en gelukkig leven, moet u zich aan het juiste dieet houden. Gezonde gewoonten moeten geleidelijk in een persoon worden ingebakken, te beginnen met vroege kinderjaren. Daarom moet het voedsel van een kind niet alleen lekker, maar ook gezond zijn.

Ouders, voor wie de gezondheid en ontwikkeling van het kind belangrijk zijn, stellen bij het introduceren van een product in het dieet van de baby bepaalde vragen en bestuderen informatie over de relatieve optimale leeftijd om te eten. Geen uitzondering is het probleem dat verband houdt met de leeftijd waarop omeletten aan kinderen kunnen worden gegeven.

Nuttige eigenschappen van omelet

Zoals je weet, wordt omelet bereid uit eieren, die rijk zijn aan vitamines en nuttige micro-elementen. Dit is voldoende om een ​​dergelijk product in het dieet van het kind te laten aanwezig zijn. Een belangrijke rol wordt gespeeld door eiwitten, die zorgen voor volledige ontwikkeling en groei van weefsel- en botstructuren.

Te midden van nuttige eigenschappen eieren zijn te onderscheiden:

• gemakkelijke opname en vertering, wat belangrijk is voor normaal functioneren schildklier, evenals het verwijderen van gifstoffen uit het lichaam;
• verbetering van de huid- en gezichtsconditie door vitamine A;
• normalisatie van het functioneren zenuwstelsel dankzij de aanwezigheid van vitamine B;
• het lichaam verzadigen met nuttige micro-elementen;
• behoud van gezonde botstructuren dankzij vitamine D;
• het verlagen van het cholesterolgehalte in het bloed.

Natuurlijk moet een omelet die uitsluitend is gemaakt van warmtebehandelde eieren, in het dieet van een kind worden opgenomen. Rauwe eieren zijn immers gevaarlijk voor het lichaam vanwege het risico dat ze salmonellabacteriën bevatten, die vaak de ontwikkeling van ernstige ziekten veroorzaken.

Volgens deskundigen zou omelet in beperkte hoeveelheden een plaats moeten hebben in het dieet van een kind nadat het een jaar oud is. Het wordt aanbevolen om het gerecht alleen te bereiden met verse eieren en melk, waarvoor bedoeld is babyvoedsel. Als u natuurlijke dorpsmelk gebruikt, moet deze van tevoren worden gekookt.

Het is raadzaam om een ​​omelet voor je baby in de oven te bereiden, maar stomen kan ook de voorkeur hebben. Maar je mag niet voeden een jaar oud kind gebakken gerecht. Dit product kan alleen worden gebruikt vanaf het bereiken van de leeftijd van drie jaar.

Tegenwoordig denken ouders er vaak over na op welke leeftijd ze omelet aan hun kinderen moeten geven en in welke hoeveelheden. Volgens kinderartsen mag de dagelijkse dosis geconsumeerde eieren niet groter zijn dan de helft van één ei. Het is raadzaam om eens in de twee dagen een omelet te koken met één ei. In de regel zijn kinderen, vooral in vroege leeftijd, vatbaar voor allergieën. Daarom wordt aanbevolen om kwarteleitjes te gebruiken, die erg gezond zijn en ook rijk zijn aan micro-elementen die nodig zijn voor de ontwikkeling.

Basisregels voor het bereiden van een omelet

Zodra het duidelijk is geworden, moet u nadenken over de basisregels voor het bereiden en consumeren van het product. Je moet dus zeker op de kwaliteit van de eieren letten. Ze moeten strikt bij vertrouwde winkels worden gekocht. Industrieel geproduceerde eieren met een stempel, die een grondige analyse ondergaan en worden gecontroleerd op de aanwezigheid van mogelijke virussen en bacteriën, zullen gunstig en veilig zijn voor de gezondheid van de baby.

Voordat u de omelet gaat bereiden, moet u deze afspoelen een rauw ei onder warm stromend water en zeep. Plaats geen ongewassen eieren op de snijtafel waar voedsel wordt gesneden. Salmonella, de gevaarlijkste bacterie in eiproducten, bevindt zich immers op het oppervlak van de schaal en komt in de schaal terecht tijdens contact of onjuiste verwerking van het ei.

Omelet mag niet worden gebakken, maar gekookt ei mengsel in een waterbad. Het product mag geen vloeistof bevatten. Het gerecht kan ook in een slowcooker worden bereid. Opgemerkt moet worden dat kwarteleitjes veel kleiner zijn dan kippeneieren, dus hun aantal kan enigszins worden verhoogd.

Nu ouders weten op welke leeftijd ze omeletten aan hun kinderen kunnen geven, kunnen ze het dieet van hun kind gemakkelijk diversifiëren. Door de basisregels en aanbevelingen te volgen, kunt u mogelijke misverstanden voorkomen. Ondanks kip zullen ze op hun beurt helpen het lichaam van het kind te voorzien van de nodige aminozuren, carotenoïden en vitamines.

Belangrijkste contra-indicaties en schade van omelet

Eieren behoren tot de voedingsmiddelen die een allergische reactie in het lichaam van de baby kunnen veroorzaken. Maar we mogen ook niet vergeten dat overmatige eiwitconsumptie een negatief effect heeft op de nierfunctie. Daarom is het de moeite waard om niet alleen de basisaanbevelingen voor het introduceren van omeletten in het dieet van een kind te volgen, maar ook voortdurend het welzijn van de baby in de gaten te houden.

Het maakt niet uit op welke leeftijd kinderen omeletten krijgen, er bestaat altijd een risico op het ontwikkelen van salmonellose door onvoldoende hitte. Om dit te voorkomen, wordt aanbevolen om de regels voor het bereiden van het gerecht te volgen. U moet echter nog steeds de voorkeur geven aan stomen.

Ondanks het feit dat jonge moeders ook worden geconfronteerd met de vraag op welke leeftijd een omelet met wit mag worden toegestaan, raden deskundigen aan om het kind kennis te laten maken met een omelet gemaakt van dooiers. In tegenstelling tot de eiwitcomponent worden ze beter opgenomen.

Kippeneieren zijn een sterk allergeen. Om deze reden mag u uw baby niet voor de eerste keer een omelet in grote hoeveelheden geven. Het maakt echter niet uit op welke leeftijd je een omelet kunt geven, als er een allergische reactie optreedt, hoef je je geen zorgen te maken en boos te worden, laat staan ​​dit gerecht volledig te weigeren.

Je hoeft dus geen kippeneieren te gebruiken om dit gerecht te bereiden. Een uitstekend product zijn kwarteleitjes, die rijk zijn aan een enorme hoeveelheid nuttige micro-elementen. Het grote voordeel is dat ze geen allergieën veroorzaken bij kinderen.

Om een ​​luchtig gerecht te bereiden, moeten de eieren worden gewassen, vervolgens in een bakje worden gebroken en met een mixer worden gemengd. Daarna is het raadzaam om 70 ml melk toe te voegen en opnieuw te kloppen. Het is raadzaam om de container in te vetten met 1 eetlepel boter. Een plantaardige variant is ook geschikt. De mal moet gedurende 15-20 minuten in een dubbele boiler worden geplaatst.

We kunnen dus een conclusie trekken over de leeftijd waarop omelet nuttig is en geen allergieën veroorzaakt bij kinderen. Het heeft geen zin om eieren te gebruiken in de voeding van een kind jonger dan een jaar, omdat zijn dieet nog niet alle basisproducten in het menu omvat.

Recept voor het maken van een omelet in een koekenpan

Om een ​​omelet voor een kind in een koekenpan te bereiden, hoef je geen speciale kennis op kookgebied te hebben. Je hebt één uitsluitend vers ei nodig, dat in een bakje moet worden gebroken. Voeg vervolgens 2-3 eetlepels melk, een beetje zout toe en meng de resulterende massa grondig. Het is belangrijk om te bedenken dat om een ​​omelet voor een kind te bereiden, de eieren goed moeten worden gewassen met zeep en stromend water.

Wanneer het resulterende mengsel klaar is, moet je de braadpan verwarmen en invetten met boter of plantaardige olie. Giet het mengsel en kook de schaal afgedekt op laag vuur gedurende 10-12 minuten. Het wordt aanbevolen om de omelet op een warm bord te leggen, zodat de luchtigheid behouden blijft.

Een omelet koken in een slowcooker

Het bereiden van dit gerecht is het gemakkelijkst. Het enige wat je hoeft te doen is een klontje boter in een verwarmde kom doen. Nadat het is gesmolten, moet u het oppervlak van de container volledig smeren met een speciale borstel. En pas dan kan het mengsel erin worden toegevoegd, zet de bakmodus aan en wacht ongeveer 10 minuten tot het gerecht klaar is.

Recept voor gestoomde schotel

Als je thuis geen multicooker hebt, is een dubbele boiler ideaal. Het bereiden van het gerecht zal niet moeilijk zijn. Het is voldoende om een ​​ei, zout en een beetje melk te nemen, ze te mengen en toe te voegen aan een bakje, dat op zijn beurt in een dubbele boiler moet worden geplaatst. Zorg ervoor dat je de boter smelt. Binnen 15-20 minuten is een smakelijk en luchtig gerecht klaar.

Om sneller een omelet te bereiden, wordt het aanbevolen om een ​​magnetron te gebruiken. Bovendien is deze methode bijzonder economisch, omdat er geen olie nodig is. Zo zal de omelet niet vettig zijn en zal de smaak niet verloren gaan.

Als het lichaam van een kind vatbaar is voor allergieën, is het de moeite waard om te overwegen op welke leeftijd kinderen baat zullen hebben bij omeletten. Je moet geen risico’s nemen en nog minder voedingsmiddelen met een hoog eiwitgehalte misbruiken. De ideale optie is om een ​​gerecht te bereiden met kwarteleitjes. Eén portie mag echter niet meer dan 3-4 eieren bevatten. Om het gerecht vullend en gezond te maken, is het raadzaam om stukjes vlees of groenten toe te voegen.

Eindelijk

Niet alle ouders weten dus op welke leeftijd ze hun kinderen omeletten kunnen geven. Geconfronteerd met een soortgelijk probleem, moeten jonge moeders bij het kiezen van een geschikt recept en bereidingswijze, naast hun wensen, ook rekening houden met de kenmerken van het lichaam van het kind. Eieren zijn immers, zoals bekend, voor veel kinderen de oorzaak allergische reactie. Door de basisaanbevelingen en tips op te volgen, kunt u het gerecht echter veilig in het dieet van uw baby introduceren.

Zowel zuigelingenvoeding als moedermelk omvatten bijna alles nuttig materiaal die zo noodzakelijk zijn voor een klein kind. Wanneer melk echter schaars wordt, wil elke ouder, naast kunstvoeding, meer natuurlijke producten in het dieet van hun baby introduceren. Omelet is daarop geen uitzondering, want het bevat eieren, die natuurlijke eiwitten bevatten.

Op welke leeftijd is het toegestaan ​​om omelet toe te voegen aan het dieet van een kind?

Zo eenvoudig en smakelijk gerecht Bijna alle kleine kinderen vinden het lekker als een omelet. Het is vrij helder en trekt daarom de aandacht. Het is gemakkelijk door te slikken, zelfs voor de kleintjes. Ouders moeten echter niet te overhaast zijn bij het geven van een dergelijk product aan hun baby. Eerst moet je ervoor zorgen dat de baby niet allergisch is voor het wit en de dooier. Daarom raden kinderartsen aan om pas na een jaar omelet aan kinderen te geven.

Als blijkt dat er geen allergie is, kun je groenten, maar ook kwark en vlees aan de omelet toevoegen. Als je nog steeds een allergie hebt, wanhoop dan niet, je kunt gewoon kwarteleitjes gebruiken - ze zijn hypoallergeen.

Hoe maak je een gezonde omelet voor kleine kinderen klaar?

Bovendien moet je onthouden dat je zo'n gerecht voor je baby zowel in een conventionele oven als in een slowcooker kunt maken, maar ook gestoomd. Maar je moet vermijden om in een koekenpan te braden. Een omelet voor een kind bestaat uit bijna dezelfde componenten als voor een volwassene. Dit is een normaal mengsel gemaakt van melk en eieren. Als we het over verhoudingen hebben, is het voor 1 ei voldoende om 50 milliliter magere verse melk toe te voegen. Het is beter voor de baby om het gerecht zonder zout te bereiden. Naast deze componenten kun je ook wortels of broccoli toevoegen die goed zijn voor de ogen, paprika of zachte kwark.

Om de omelet tijdens het koken luchtiger te maken, moet je het eiwit apart en de dooier apart kloppen. Als je dit gerecht in de oven kookt, moet je het op laag vuur doen, zodat het niet verbrandt.

Recepten voor de kleintjes

De methoden voor het bereiden van een dieetomelet voor baby's zijn heel eenvoudig en vereisen geen speciale vaardigheden.

Gestoomde omelet voor een kind van één jaar oud

Wanneer u een gerecht voor zeer jonge kinderen bereidt, moet u bijzonder voorzichtig zijn bij het kiezen van producten en het kookproces.

Benodigde componenten:

• 1 ei;
• 3 eetl. l. magere melk;
• zout – indien nodig;
• een klein stukje boter - voor het invetten van de pan.

Stap voor stap recept

• Eerst moet je het ei heel goed kloppen. Dit kan op elke manier: met een garde, vork of zelfs een lepel.
• Dan kunt u magere melk toevoegen, evenals een beetje zout.
• Vervolgens kunt u het bereide mengsel in een ingevette vorm gieten.
• Hierna moet je water in een container koken. Je moet er een vergiet bovenop plaatsen, waarin je de mal moet plaatsen.
• Stoom het eimengsel gedurende 18-24 minuten.

Het eindresultaat zal behoorlijk nuttig zijn en malse omelet, dat een beetje moet worden gekoeld en aan het kind moet worden gegeven.

Omelet voor een kind van 1 jaar dat intolerant is voor eekhoorns

Als uw baby allergisch is voor eiwitten, kunt u een omelet bereiden met alleen de dooier.

Benodigde componenten:

• 1 dooier;
• 3 eetl. l. magere melk;
• een beetje boter - voor smering;
• 10 gr. lokvogels.

Stap voor stap recept

• Het eerste dat u moet doen, is de dooier grondig verslaan. Je kunt een mixer of een garde gebruiken.
• Hierna kunt u melk toevoegen, een beetje mengen en onmiddellijk griesmeel toevoegen. Vervolgens moet alles grondig worden gemengd en een paar minuten worden bewaard, zodat het griesmeel een beetje opzwelt.
• Het voltooide mengsel moet in een ingevette vorm worden gegoten en vervolgens 10-14 minuten in de oven worden gekookt.

Je moet het zo koken dat het niet knapperig wordt.

Omelet voor een kind in een slowcooker

Deze kookmethode is geschikt voor baby's en kinderen vanaf 1,5 jaar oud. Bovendien zullen volwassenen dit gerecht ook lekker vinden.

Benodigde componenten:

• 6-7 eieren;
• 1,5 eetl. magere melk;
• zout – indien nodig;
• een beetje boter om de kom in te vetten.

Eerst moet je de eieren tot een dik schuim kloppen, waarna je verse melk en een klein snufje zout moet toevoegen. In de tussentijd moet je de vorm in de multikoker invetten en erin gieten klaar mengsel. Vervolgens moet u op de knop "Bakken" drukken en de timer op 18 minuten instellen. Open na het koken niet onmiddellijk het deksel. Je moet het nog 10-15 minuten laten staan, zodat het luchtig blijft.

Omelet voor kinderen vanaf 1 jaar

Dit gerecht wordt vaak bereid in kleuterschool waar het van gegeten wordt groot plezier. U kunt echter proberen deze omelet aan een baby te geven.

Benodigde componenten:

• 2 eieren;
• 90 ml verse magere melk;
• bloemkool bloeiwijzen;
• 1 middelgrote wortel;
• zout – indien nodig;
• boter.

Stap voor stap recept

• Broccoli en wortels moeten worden gekookt en vervolgens in kleine stukjes worden gesneden. Klop ondertussen de eieren los met de melk en voeg zout toe.
• Vervolgens moet je de vorm met olie bedekken, er vervolgens de gehakte groenten in doen en deze vullen met het bereide mengsel.
• Hiervoor moet je water in een grote bak koken en er een rooster op plaatsen, waarop je het formulier met de omeletbereiding plaatst. Binnen 14-18 minuten is het klaar.

Uiteindelijk zal het heel erg zijn gezond gerecht dat zal alle gezinsleden aanspreken.

Omelet van babywortel

Als je baby een gewone omelet beu is, kun je hem verrassen door er wortels in te doen. Het zal zowel gezond als smakelijk zijn.

Benodigde componenten:

• 1 middelgrote wortel;
• 2-3 kippeneieren;
• 90 ml magere melk;
• een beetje zonnebloemolie;
• een snufje zout.

Eerst moet je de wortels schillen en raspen. Klop ondertussen de eieren los met melk en zout. Hierna moet je de wortels eerst in ingevette vorm plaatsen en vervolgens het voorbereide mengsel erin gieten. Dan moet je de pan in de oven zetten en de omelet 16-19 minuten bakken. De resulterende omelet krijgt een zeer heldere kleur en de baby zal er natuurlijk van genieten.

Dieet-kinderomelet met magere kaas

Voor oudere kinderen, kan gebruikt worden bij het koken harde kaas.

Benodigde componenten:

• 1 paprika;
• een beetje zonnebloemolie;
• 50 ml magere melk;
• 3 eieren;
• 20 gr. harde kaas.

Stap voor stap recept

• De paprika moet worden geschild, in dunne reepjes worden gesneden en vervolgens een paar minuten worden gestoofd. Dan moet je de harde kaas raspen.
• Eieren moeten met melk worden gemengd tot een heel dik schuim, waarna je geraspte kaas moet toevoegen en alles opnieuw moet kloppen. In de tussentijd moet je de vorm met olie bestrijken, de gestoofde peper erin doen en dan alles met het bereide mengsel gieten.
• Het formulier moet in de oven worden geplaatst en 18-21 minuten worden gekookt.

Hierna mag je de oven enkele minuten niet meer openen, zodat de omelet net zo luchtig wordt.

Eiertraktatie met appel voor kinderen

Als je zo'n ongebruikelijke component aan het losgeklopte eimengsel toevoegt, wordt het gerecht niet alleen lekkerder, maar ook gezonder - er zit appel in een groot aantal van verschillende vitamines.

Benodigde componenten:

• ½ appel;
• 40 ml verse magere melk;
• verschillende verse eieren;
• een snufje zout;
• een beetje olie.

De appel moet goed worden gewassen en in dunne plakjes worden gesneden. Ze moeten in ingevette vorm worden geplaatst. Meng ondertussen de eieren met melk en voeg zout toe. Je moet dit mengsel over de appels gieten, waarna je de vorm in de oven moet zetten. Bak de omelet ongeveer 18 minuten, laat iets afkoelen en serveer aan de kinderen.

Omelet voor baby's gemaakt van verse kwarteleitjes

Dit gerecht veroorzaakt geen allergieën, bovendien zal het erg mals en smakelijk zijn. Bovendien zal deze omelet erg handig zijn menselijk lichaam, en vooral voor baby's.

Benodigde componenten:

• 6 kwarteleitjes;
• 50 ml magere melk;
• zout – indien nodig;
• een stukje verse boter.

Stap voor stap recept

• De eieren moeten eerst worden gewassen en vervolgens in een diepe container worden gebroken. Dan moet je er verse melk aan toevoegen, een beetje zout toevoegen en tot een dik schuim kloppen.
• Vet vervolgens de vorm in met boter en giet het eimengsel erin. Kook gedurende 4-4,5 minuten.

De delicate smaak van de omelet zal een klein kind zeker bevallen.

Om het gerecht een bijzondere smaak te geven, kunt u de groente of het fruit toevoegen dat uw kind lekker vindt. Bovendien moet je dit gerecht prachtig versieren. Om dit te doen, kun je dillegroenten in de vorm van een kerstboom neerleggen of ze maken van die groenten die al in het dieet, de glimlach of een ander figuur kunnen worden opgenomen. De baby zal dus met grote belangstelling en vreugde de hele omelet kunnen opeten.

Je kunt zelfs zelf recepten voor je baby bedenken. Om dit te doen, kunt u de componenten gebruiken die het kind nodig heeft en ook leuk vindt. Deze eenvoudige omelet zal erg handig zijn.

Zie de volgende video voor meer informatie over het bereiden van een gestoomde omelet voor een kind ouder dan 1 jaar.

Het dieet van het kind is zo ontworpen dat het de optimale hoeveelheid vitamines, sporenelementen en mineralen bevat. Kippeneieren voldoen volledig aan deze eisen. Het wit en de dooier hebben een unieke samenstelling, die vitamine A, D, C, D, E, K, aminozuren, mineralen (calcium, fosfor) bevat. De dooier voorziet het lichaam van de baby van ijzer.

Het beste eiergerecht voor kinderen is een omelet. Ondanks de onbetwiste voordelen van kippeneieren, kan hun teveel aan voeding allergieën veroorzaken. Een baby van één jaar mag dit product niet vaker dan 1-2 keer per week eten. Gebruik bij het bereiden van een omelet eieren waarvan u 100% zeker weet dat ze vers zijn. Neem speciale babymelk. Als je de mogelijkheid hebt om melk van een koe te kopen, zorg er dan voor dat je deze kookt.

Omelet is erg gezond voor een kind, omdat eieren een grote hoeveelheid vitamines bevatten

Kip of kwartel: welk ei is beter voor een kind?

De voedingswaarde van kippen- en kwarteleitjes is vrijwel hetzelfde, maar voor een klein organisme zijn deze laatste veiliger. Kwartels zijn makkelijker verteerbaar, minder allergeen en versterken het immuunsysteem. Kippeneieren zijn hypoallergeen. Als uw baby er negatief op reageert, vervang hem dan door kwartels. Toegegeven, ze zijn kleiner van formaat, dus je hebt er 2 keer zoveel nodig.

Wanneer u een menu samenstelt voor een baby ouder dan 1 jaar, moet u rekening houden met de smaak ervan (zie ook:). Voorbij zijn de dagen dat de baby tevreden was met moedermelk of flesvoeding. Vandaag hebben we een kleine kieskeurige jongen voor je die zijn eigen smaak en voorkeuren heeft. Veel kinderen zijn echter dol op omeletten. Laten we een gerecht bereiden op de klassieke manier, en tegelijkertijd zullen we ontdekken hoe je het in de magnetron of slowcooker kunt maken.

Belangrijke details bij het koken

Vanaf 7-8 maanden kan een kind een omelet van dooiers bereiden. Dit zijn de aanbevelingen van kinderartsen. Eiwit wordt dichter bij het jaar geïntroduceerd. Wij adviseren moeders:

• als eieren van pluimvee worden gehaald, controleer dan of de kip gezond is;
• In de winkel gekochte producten moeten worden gewassen om ziektekiemen te verwijderen;
• gebruik bewezen melk: zelfgemaakte of speciale melk voor kinderen;
• voeg geen zout en kruiden toe;
• introduceer geleidelijk andere ingrediënten (groenten, vlees), zodat het lichaam van de baby eraan went.

Bij het kiezen van eieren laten veel moeders zich leiden door hun eigen voorkeuren, maar we mogen niet vergeten dat kwarteleitjes minder allergeen zijn

Laten we verder gaan met het kookproces. We zullen je vertellen hoe je een omelet maakt in een slowcooker en magnetron. Beperk jezelf tot één klassieke versie Laten we niet, laten we proberen verschillende soorten omeletten te bereiden, met verschillende, soms onverwachte voor moeders, ingrediënten. Laten we het recept introduceren dieet gerecht, wat handig is voor kinderen met maag-darmproblemen.

Omeletrecepten voor een slowcooker

Je kind gezond willen voeden en heerlijk eten, moeder moet weten hoe ze het correct moet koken. De multicooker is ideaal voor het bereiden van kindergerechten, waaronder omeletten. Het gerecht erin wordt gelijkmatig gebakken, rijst goed en behoudt een heerlijke smaak. Verschillende interessante recepten helpen het menu van uw schat te diversifiëren.

Klassiek recept

Een traditioneel omeletrecept, waarvoor we nodig hebben: 1 dooier, een half glas melk en 3 gram boter. Hoe koken:

1. Giet melk in een diepe kom, voeg het ei toe, klop goed.
2. Doe de olie in de multikokerkom en schakel de "Heat" -modus in. We wachten tot de boter smelt.
3. Giet het losgeklopte ei met melk erbij, schakel over naar de modus "Bakken", kook gedurende 10 minuten.

Kinderen zijn meer bereid om mooi versierde gerechten te eten. De afgewerkte omelet kan worden gelaagd met stukjes groenten, waardoor er een grappig gezicht of een bloemenweide van wordt gemaakt. Als je je schat regelmatig gaat trakteren op een omelet, diversifieer hem dan met harde kaas. Rasp de kaas en strooi deze over het oppervlak van de omelet. Kies een kaassoort die uw kind al heeft geproefd.

De klassieke omelet bevat alleen eieren en melk. Voor kinderen jonger dan een jaar wordt het niet aanbevolen om zout aan het gerecht toe te voegen.

Omelet met kip

Kippenvlees is opgenomen in de lijst met kinderproducten. Koop een gekoeld product in de winkel. Ingrediënten omelet:

• dooier – 2-3 stuks;
• bloem – 2 eetlepels;
• melk - ongeveer 1/3 kopje;
• tomaat – 1 middelgrote vrucht;
• kipfilet – 200 gram (voorkoken);
• boter – 30 gram.

Voorbereiding:

1. Giet de melk in een diepe kom, voeg de bloem toe, voeg de dooiers toe en klop.
2. Plak kipfilet en tomaat in kleine stukjes.
3. Doe de olie in de multikokerkom en zet deze in de modus "Verwarmen".
4. Wanneer de boter smelt, giet je het omeletmengsel in de kom, schakel je het apparaat in de bakmodus en laat je het 20 minuten koken. Voor het serveren kun je het gerecht bestrooien met kruiden als je baby dat lekker vindt.

De omelet kan gevarieerd worden door groenten en kip toe te voegen. Maar in dit geval is het noodzakelijk om alleen die producten toe te voegen die het kind al meer dan eens heeft geprobeerd

Omelet in de magnetron

Babyvoeding bereiden in de magnetron is gezonder dan bakken in een koekenpan. Omelet kan ook in de magnetron worden gemaakt. Vanaf ongeveer 10 maanden begint de baby eieren te krijgen. Wij raden u aan kwartels mee te nemen voor uw eerste kennismaking. Kinderartsen classificeren ze als nuttiger en minder allergeen. Bovendien is het niet nodig om de dooier van een kwarteleitje te scheiden.

Eerste recept

Het gebruikelijke recept voor het gerecht, maar dan met kwarteleitjes. Daarvoor moeten we nemen:

• kwarteleitjes - 3 stuks;
• zelfgemaakte melk - 1/4 kop;
• boter (voorgesmolten) - theelepel.

Voorbereiding:

1. Klop melk en eieren.
2. Vet een magnetronbestendige schaal in met gesmolten boter. Giet het omeletmengsel erbij.
3. Stel de kooktijd in op 3 minuten. Verwijder, laat afkoelen, serveer.

Het tweede recept is een omelet met groenten

Courgette, broccoli en tomaten zijn geschikt, maar wij hebben voor andere gekozen. Voor een omelet nemen we:

• eieren – 1 kip of 4 kwartels;
• zelfgemaakte melk – 1/3 kopje;
• een halve kleine wortel;
• bloemkool– 2-3 bloeiwijzen;
• boter (voorgesmolten) - theelepel.

Voorbereiding:

1. Neem een ​​kleine pan en kook daarin de bloemkool en de wortels.
2. Klop de melk en de geselecteerde eieren.
3. Neem een ​​magnetronbestendige kom, vet deze in met olie, leg de gekookte groenten erin en vul deze met het omeletmengsel.
4. Laat het 3 minuten koken, laat het afkoelen en serveer. Als uw baby van groen houdt, kunt u deze voor het serveren over de omelet strooien.

Om ervoor te zorgen dat uw kind de omelet goed eet, kunt u er diverse groenten of zelfs fruit in doen (zie ook:). Versier ook de bovenkant. Welk kind zou dit weigeren? interessant gerecht?

Derde recept - kwarkomelet

Het kookproces doet denken aan een ovenschotel. Dit is ongeveer hoe het is, maar het gerecht wordt licht en zacht. Je zal nodig hebben:

• een kippeneigeel of twee kwarteldooiers;
• melk - een derde van een glas;
• kwark – 100 gram;
• boter (vooraf smelten) – theelepel.

Voorbereiding:

1. Combineer melk en ei, klop, voeg een beetje zout toe.
2. We wrijven de kwark door een zeef en voegen deze toe aan het opgeklopte omeletmengsel.
3. Vet een magnetronbestendige schaal in met gesmolten boter. Giet ons wrongel-eiermelkmengsel erbij.
4. Zet 3-4 minuten op het vuur om te koken. Laat een beetje afkoelen en serveer.

Het belangrijkste is dat uw kind de bereide omelet lekker vindt, want elke dag wordt het steeds moeilijker om een ​​kieskeurig persoon tevreden te stellen

Dieetversie van het gerecht

Gestoomd voedsel is geïndiceerd voor kinderen die lijden aan spijsverteringsstoornissen en enkele andere ziekten. Het is ook nuttig voor gezonde baby's. Bovendien komt de gestoomde omelet luchtiger en malser uit.

Welke producten hebben we nodig:

• kwarteleitjes (één kip is mogelijk) – 3 stuks;
• melk – 4 eetl. lepels;
• boter – 30 gram.

Voorbereiding:

1. We hebben nodig: een brede pan met hoge zijkanten en een diepe kom. De kom mag niet in de pan vallen. Giet er wat water bij en breng het aan de kook.
2. Klop de eieren los met melk.
3. Vet de zijkanten van de kom in met olie en giet het voorbereide mengsel erin.
4. Plaats de kom zo in de pan dat deze de zijkanten vasthoudt. Stoom gedurende 5 minuten. Je kunt de kom afdekken met een deksel, zodat de omelet beter kan rijzen. Gebruik een multicooker en schakel de "Stoom" -modus in.

Gestoomde omelet is een dieetoptie en wordt aanbevolen voor kinderen vanaf acht maanden.

Een professionele chef-kok zal je veel kleine trucjes vertellen die ervoor zorgen dat het gerecht smakelijker, luchtiger en malser wordt. Let ook op:

1. Als je een gerecht gaat maken met gehakt of groenten, bak deze dan apart. Voeg het vervolgens toe aan de hoofdcompositie.
2. Neem diepvriesgroenten en laat ze in een koekenpan sudderen. Als u in een slowcooker kookt, stelt u de "Pilaf" -modus in.
3. Laat de afgewerkte omelet onder het deksel een beetje sudderen, dit maakt hem lekkerder.
4. Plaats het gerecht in de oven, open de deur gedurende 20 minuten niet, zodat de omelet niet bezinkt. Vul de ovenschaal voor de helft, houd er rekening mee dat het volume van het opgeklopte mengsel verdubbelt bij verhitting.
5. Door melk te vervangen door zure room, krijg je een niet erg donzige omelet, maar de smaak zal veel delicater zijn.
6. Geef uw kind een stukje uit het midden. Als je meerdere eieren gebruikt, krijg je een dikke en luchtige omelet. Klop de helft van het eiwit apart en spatel het door de rest van het mengsel. Voeg daar ook een beetje boter toe. De textuur van het gerecht zal luchtig zijn.

Eieren zijn belangrijk produkt V kindermenu. De baby begint op deze leeftijd eieren te krijgen: een hardgekookte dooier vanaf 7-9 maanden, afhankelijk van het type voeding, en de baby maakt pas na een jaar kennis met het eiwit. Wanneer kun je een omelet voor een baby maken, welk recept voor babyvoeding moet je kiezen en welke eieren kun je het beste gebruiken voor een omelet voor een kind?

Voordeel

• De omelet bevat veel waardevolle voedingsstoffen, zoals vitamine A voor een gezonde huid en beter zicht, B-vitamines om de stofwisselingsprocessen en de werking van het zenuwstelsel te verbeteren, en vitamine D om de gezondheid van de botten te ondersteunen. Bovendien is omelet rijk aan kalium, ijzer, koper en fosfor.
• De omelet bevat de stof luteïne, bekend om zijn antioxiderende eigenschappen en het vermogen om het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen.
• Omelet wordt als een licht en zacht gerecht beschouwd, dus het kan worden opgenomen in de voeding van kinderen met ziekten van het spijsverteringskanaal.
• Eiwitten uit omeletten worden goed opgenomen en voorzien het lichaam van het kind van het hele scala aan aminozuren.

Schade en contra-indicaties

• Eieren worden beschouwd als een allergeen product, dat vaak reacties veroorzaakt in de kindertijd.
• Overmatige consumptie van eiwitrijk voedsel, waaronder eieren, kan de nierfunctie negatief beïnvloeden.
• Het bakken van een omelet in een koekenpan maakt het product ongezond door de vorming van kankerverwekkende stoffen bij verhitting van de olie.
• Als de hittebehandeling van de omelet onvoldoende is, bestaat het risico dat salmonellose via dit gerecht wordt overgedragen.

Vanaf welke maand kan het in het dieet worden geïntroduceerd?

Omeletten kunnen worden opgenomen in het menu van een kind van één jaar oud, omdat zowel koemelk als eiwit, op advies van kinderartsen, na 12 maanden in het dieet van het kind worden geïntroduceerd.

Zoals elk nieuw gerecht moet het in kleine hoeveelheden aan de baby worden gegeven. Voor omeletten moet je gebruiken verse eieren en melk bestemd voor babyvoeding. Als je dorpsmelk als gerecht neemt, moet je deze zeker eerst koken. Omeletten voor baby's worden gebakken of gestoomd - de gefrituurde versie kan na 3 jaar aan de baby worden voorgesteld.

Hoe vaak kan een kind van 1 jaar een omelet eten?

De frequentie van consumptie van eiergerechten, waaronder omeletten, hangt af van de normen voor eierconsumptie voor een kind van één jaar oud. Omdat kinderen van deze leeftijd worden aanbevolen om maximaal een half ei per dag te eten, als dit niet op het menu staat gekookte eieren en anderen eiergerechten Je kunt drie keer per week een omelet bereiden van 1 ei.

Zijn kwarteleitjes of kippeneieren beter als aanvullende voeding?

Een kippenei wordt als een zeer allergeen product beschouwd, dus voor kinderen die vatbaar zijn voor allergieën is het beter om een ​​kwarteleitje te nemen voor een omelet. Ze veroorzaken veel minder vaak een reactie dan kippen.

Kwarteleitjes bevatten meer micro-elementen en vitamines. Waarin de voedingswaarde Deze twee soorten eieren lijken op elkaar, maar kwarteleitjes zijn beter verteerbaar. Het is alleen belangrijk om te onthouden dat je voor elk omeletrecept kippeneieren moet vervangen door minstens twee keer zoveel kwarteleitjes.

Hoe koken?

Traditioneel worden voor een omelet twee hoofdingrediënten gebruikt: eieren en melk. Als je melk vervangt door zure room, krijg je een minder luchtig gerecht, maar de smaak zal erg delicaat zijn. Bereid een gerecht van meerdere eieren tegelijk en geef het kind het middelste deel, omdat dit het luchtigste blijkt te zijn.

Van dooiers

Een omelet, waarvoor je geen hele eieren neemt, maar alleen de dooiers, is geschikt voor het voeden van baby's jonger dan een jaar oud. Dit gerecht kan worden bereid voor baby's van 10-11 maanden. Bovendien is deze versie van de omelet geschikt voor kinderen met een eiwitallergie. Om het te bereiden, klopt u één dooier en voegt u geleidelijk ongeveer 60 ml toe moedermelk(of babyvoeding) en een eetlepel griesmeel toevoegen. Het opgeklopte mengsel wordt in een vorm gegoten en in de oven gebakken.

Gestoomd recept

Klop een ei met een vork of blender ongeveer 20 seconden, voeg er dan ongeveer 50 ml melk aan toe, voeg een beetje zout toe en blijf kloppen. Nadat je het resulterende mengsel in een glazen kom hebt gegoten (het is belangrijk om deze maximaal halverwege te vullen), plaats je het in een pan gevuld met water (het water in de pan moet ook de helft van de omeletpan bereiken). Bewaar de omelet op laag vuur met gesloten deksel tot hij volledig gaar is.

In een slowcooker

Met dit apparaat maak je in één keer een omelet voor het hele gezin klaar. Je hebt ongeveer 250 ml melk en 7 eieren nodig. Klop de eieren met melk in een mixer op lage snelheid of met een garde. Giet het resulterende mengsel in de geoliede kom met meerdere kookplaten. Stel de bakmodus in en kook het gerecht gedurende 15 minuten.

In de magnetron

Deze omelet wordt luchtig en luchtig, zelfs als je geen melk of bloem aan de eieren toevoegt. Neem 2 eieren en 75 ml melk, klop deze ingrediënten met een blender en giet het in een ingevette ovenschaal. Je kunt groenten, appels, kaas en andere toevoegingen aan eieren toevoegen.

De kookduur wordt bepaald door de kracht van de kachel en bedraagt ​​gemiddeld 3 tot 5 minuten. Als u voor de eerste keer een omelet bereidt, controleer dan de gereedheid ervan. Als je besluit een omelet in de magnetron te maken zonder melk, klop dan de dooiers apart, daarna het eiwit, en combineer ze dan.

In een stoomboot

Neem twee eieren en twee eetlepels melk. Klop deze ingrediënten los en voeg een beetje zout toe. Vet een vorm in met boter, giet het ei-melkmengsel erin en plaats het in een dubbele boiler. Na 10-15 minuten kun je je baby trakteren op een heerlijke gestoomde omelet.

In de oven

Deze omelet zal erg luchtig worden als je de oven niet opent tijdens het bakken gedurende minstens de eerste twintig minuten (dan zal het gerecht niet bezinken). De omeletvorm mag slechts voor de helft gevuld worden met het mengsel van eieren en melk, omdat het oorspronkelijke volume tijdens het koken verdubbelt.

Recepten met toevoegingen

Als u een omelet voor uw kind wilt bereiden met een soort vulling, moeten de ingrediënten daarvoor apart worden bereid en in afgewerkte vorm aan de omelet worden toegevoegd. Het kan bijvoorbeeld worden ingevroren of verse groenten, die eerst op laag vuur in een ketel of in een slowcooker worden gestoofd en vervolgens worden gegoten met eieren die met melk zijn geslagen.

Voor een zoete omelet met fruit neem je één ei, 50 ml melk en 100 g fruit. Appels zijn geweldig als fruit voor omeletten. Neem een ​​grote appel, schil deze, snijd hem in plakjes en laat hem in een kleine hoeveelheid boter sudderen. Giet losgeklopte eieren en melk over de appels en je kunt de afgewerkte omelet bestrooien met een beetje druivensuiker.

Een andere interessante optie voor een omelet voor een kind ouder dan een jaar is een gerecht met vlees. Het vereist gekookte kipfilet, die in een hittebestendige vorm wordt geplaatst, twee losgeklopte eieren met een kleine hoeveelheid melk worden erop gegoten en vervolgens gestoomd of gekookt in de oven. Ook zullen kinderen ouder dan een jaar genieten van een omelet met pasta, kwark en magere kaas.

• Vers ei Het mag niet licht zijn en tijdens het schudden mag er niets in het ei gorgelen.
• De kleur van de schaal heeft geen invloed op de kwaliteit van het ei, maar bij een vers product zal de schaal een lichte glans hebben.
• Koop geen eieren voor kinderomeletten op dubieuze plaatsen. Het is beter om ze bij een vertrouwde verkoper of winkel te kopen, en zorg ervoor dat het product de juiste tekens heeft.
• Koop geen eieren die gebarsten of afgebroken zijn, of eieren die erg vies of gewassen zijn. Houd er rekening mee dat gewassen eieren een kortere houdbaarheid hebben, omdat bij het wassen de beschermende film van de schaal wordt verwijderd en het ei begint te bederven.
• Ga er niet vanuit dat dit de grootste eieren zijn beste keuze. Grotere eieren bevatten meer water en minder voedingsstoffen omdat deze eieren door oudere kippen worden gelegd. Voor uw baby kunt u het beste eieren van de tweede categorie nemen (ze worden gelegd door jonge kippen en dergelijke eieren hebben een zeer aangename smaak) of van de eerste categorie (ze hebben de meest uitgebalanceerde samenstelling).

Thuis kun je eenvoudig controleren of een ei vers is door het in koud water te leggen. Goed ei zal verdrinken, en als het product niet vers is, zal het ei blijven drijven.

Kijk naar het recept voor een omelet op het kanaal "Mom's Everyday Life", dat een recept laat zien voor een omelet in een waterbad.