Żywność zdrowego stylu życia. Zdrowe menu na całe życie czyli jak przełamać błędne koło z lodówki do lodówki
Cześć. Byłoby miło, gdyby waga i młodzieńcza sylwetka pozostały z nami na całe życie. Jak to osiągnąć? Przestrzeganie podstawowych zasad żywienia powinno być przestrzegane przez całe życie, a wtedy możesz utrzymać swoją sylwetkę w świetnej formie i być w dobrej formie. Oznacza to, że powinna istnieć dieta na całe życie. Tylko tutaj jest jak to wybrać i nie pomylić się.
Częstym problemem osób przestrzegających określonej diety jest fanatyzm lub niekonsekwencja w działaniu. Co prowadzi do zupełnie innych wyników niż oczekiwano. A wszystkie cierpienia – głód, wyniszczające diety i aktywność fizyczna są daremne i tylko ze szkodą dla zdrowia.
Podstawowe zasady żywienia dla prawidłowego odchudzania:
- Nie przejadaj się
- Włącz do swojej diety więcej warzyw i owoców
- Jedz mniej słodyczy i produktów bogatych w skrobię
- Utrzymuj dzienne spożycie płynów
Prawidłowe odchudzanie nie oznacza wyczerpywania się wysiłkiem fizycznym i niewyobrażalnymi dietami. Potrzebujemy normy i przestrzegania elementarnych zasad. Sprawiamy, że dieta jest prosta i niedroga. I używamy go nie przez krótki czas, ale przez resztę naszego życia.
Aby to zrobić, trzeba wziąć pod uwagę wiele czynników, podzielić produkty na grupy, określić, które produkty na stałe wyeliminujemy z diety, a które będziemy stosować z przyjemnością i na co dzień, aby na zawsze pozostać szczupłą i piękną.
Ta dieta, zwana również dietą słodyczy, polega na tym, że pokarmy wysokowęglowodanowe są ograniczone, ale nie zawsze, ale tylko na dwa posiłki dziennie z trzech dozwolonych.
Za trzecim razem stać Cię na wszystko, łącznie ze słodyczami, wędlinami, alkoholem.
Podstawowa zasada- Jedz tylko trzy razy dziennie. Podjadanie jest całkowicie niedopuszczalne, między posiłkami można pić zwykłą wodę lub wodę mineralną.
W pierwszym i drugim posiłkach można spożywać wyłącznie produkty niskokaloryczne (chude mięso i ryby, kurczaki, niskotłuszczowe produkty mleczne, warzywa i owoce).
W trzecim posiłku możesz jeść to, czego dusza zapragnie. Autorzy twierdzą, że taka dieta prowadzi do zmniejszenia wydzielania insuliny, a w efekcie do znacznego osłabienia uczucia głodu. Dlatego po prostu nie chcesz jeść dużo wysokokalorycznych potraw na obiad.
Pierwsze dwa posiłki powinny wyglądać mniej więcej tak:
- Na śniadanie wypij szklankę jogurtu i zjedz sałatkę owocową z kiwi, jabłka i mandarynki.
- Na obiad ugotuj bulion rybny z brukselką (dwieście gramów), sto pięćdziesiąt gramów gotowanej piersi z kurczaka, ugotuj trzysta gramów duszonych warzyw na przystawkę. Na przekąskę - szklanka jogurtu naturalnego bez dodatków.
Dieta Nicholas Perricone
Ta dieta ma inną nazwę - Dieta liftingująca twarz, czyli dieta napinająca skórę twarzy. Dzięki temu nie tylko poprawisz kondycję swojej skóry, włosów, paznokci, uzyskasz przypływ witalności i wigoru, ale jednocześnie pozbędziesz się zbędnych kilogramów.
Główny zatwierdzony produkt- dobre ryby - łosoś, tuńczyk, flądra, pstrąg, owoce morza. Ryby należy spożywać raz lub dwa razy dziennie. Można również jeść takie produkty jak: indyk, jajka, twarożek, zielone warzywa liściaste, kapusta, szparagi, pomidory, słodka papryka, grzyby, jagody, jabłka, gruszki, melon, awokado, oliwki, orzechy, rośliny strączkowe, owies, jęczmień, Zielona herbata, woda.
Żywność, której należy unikać: alkohol, kawa, mąka, marynaty, wołowina, mięso z kaczki, soki owocowe, niektóre owoce i warzywa (winogrona, banany, mango, pomarańcze, papaja, arbuzy, rodzynki, kukurydza, marchew, ziemniaki, dynia), sery twarde, słodycze, Ryż.
Jedząc jedzenie z menu Perricon, musisz przestrzegać określonej kolejności: najpierw spożywaj pokarmy białkowe (mięso, ryby, twarożek, rośliny strączkowe), następnie bogate w błonnik (warzywa, płatki zbożowe), a na końcu pokarmy węglowodanowe (owoce) .
W całej diecie dieta zawiera wyłącznie brązowy ryż, warzywa, owoce, a także zieloną herbatę i wodę, które można spożywać między posiłkami. To świetny sposób na usuwanie toksyn.
Istnieje kilka opcji diety ryżowej.
Najtrudniejsza opcja
ugotuj szklankę ryżu i jedz małymi porcjami przez cały dzień, popijając sok jabłkowy. Przy bardzo silnym poczuciu głodu możesz jeść 2-3 jabłka. Czas trwania takiej diety wynosi od 1 do 3 dni.
Średnia dieta ryżowa
Zagotuj 250 g ryżu i podziel na trzy posiłki, na przykład na śniadanie i obiad - po 100 g, a 50 g zostaw na obiad.
ryż na śniadanie wymieszać ze szklanką niskotłuszczowego jogurtu lub jogurtu, dodać nie więcej niż łyżeczkę miodu.
Na obiad oprócz ryżu można zjeść 100 - 150 g chudego mięsa, kurczaka lub ryby, gotowane bez tłuszczu.
Na obiad zjedz ryż z warzywami, możesz wszystko razem dusić dodając jedną łyżeczkę olej roślinny.
Przykładowe menu dla typowej diety ryżowej
Śniadanie: nie Duża część gotowany ryż ze skórką z cytryny; jedno jabłko i zielona herbata bez cukru
Obiad: bulion warzywny, sałatka jarzynowa, porcja ugotowanego ryżu z 1 łyżeczką oliwy;
Obiad: bulion warzywny, porcja ugotowanego ryżu z cukinią i marchewką - gotowane lub gotowane na parze.
dieta seksu
Zaprojektowany, aby zwiększyć libido. Zamiast mięsa warto jeść drób i ryby, owoce i warzywa są mile widziane.
Należy zrezygnować z przypraw, konserw, jajek i serów, a na śniadanie jest coś białkowego.
W jadłospisie dieta seksu obejmuje pełnowartościowe pokarmy i uwzględnia konieczność utrzymania poziomu cukru we krwi na odpowiednim poziomie.
Jest to bardzo ważne dla osób aktywnych seksualnie, ponieważ przy obniżonej zawartości glukozy wszystkie narządy odpowiedzialne za życie seksualne pracują gorzej.
Przykładowe menu i codzienna rutyna:
Zacznij dzień od szklanki zimnej wody.
Gimnastyka - łatwa, ale na pewno codzienna.
Po około 20 minutach - zjedz 1 owoc.
Zadbaj o poranną toaletę, prace domowe.
Śniadanie- po 30 minutach: kasza jęczmienna, płatki owsiane, gryka, ryż) w odtłuszczonym mleku ze świeżymi owocami. 150 gr. twarożek lub 2 jajka lub 30 gr. dowolny ser. Chleb pełnoziarnisty z herbatą ziołową lub kawą (bezkofeinową).
Przekąska około południa do wyboru: jogurt, gorący bulion, sok pomidorowy, świeże warzywa.
Obiad: surówka świeże warzywa, zupa, chude mięso lub owoce morza lub ryby. Chleb pełnoziarnisty, kompot lub herbata.
popołudniowa herbata: owoce z pestkami lub orzechami.
Obiad: duża porcja sałaty (można użyć dowolnych warzyw sezonowych), ryby, owoce morza lub drób - do wyboru, ozdoba - kukurydza, pieczone ziemniaki, groszek lub inne zboża. Herbata, sok lub kompot.
Przed snem jako przekąska (w razie potrzeby) wystarczy odtłuszczone mleko lub owoce.
Według opinii ludzie naprawdę przywrócili wagę do normy, stosując opisaną dietę. W rzeczywistości wielu praktykuje sam seks jako doskonałą dietę na odchudzanie.
Ta formuła została wymyślona przez dietetyka Barry'ego Searsa.
Podstawową ideą jest to, że tłuszcze, białka i węglowodany można z grubsza podzielić na bloki: blok białkowy, blok węglowodanowy i blok tłuszczowy.
Każdy posiłek powinien zawierać 30% białka, 30% tłuszczu i 40% węglowodanów. Musisz jeść 5-6 razy dziennie. 3 główne posiłki i 2 przekąski.
Przykładowe menu dietetyczne strefy na jeden dzień:
Śniadanie. Filiżanka naturalnej kawy i kilka orzechów, np. migdałów, owsianka na wodzie lub z dodatkiem odtłuszczonego mleka. 50 g gotowanej wołowiny, bochenek.
Obiad. 200 g kurczaka gotowanego lub gotowanego na parze, 2 liście zielonej sałaty, kawałek twardego sera, 50 g orzechów włoskich, pół zielonego jabłka, pomidor.
popołudniowa herbata. Gulasz warzywny np. fasolka szparagowa z dodatkiem oleju roślinnego, 200 g serka tofu.
Obiad. 200 g chudego mięsa, szpinak z oliwą z oliwek. Herbata z cytryną, 150 g jagód. 2 godziny przed snem można zjeść 100 gramów chudego twarogu lub wypić szklankę kefiru lub zjeść 1 mały owoc.
Wilczy apetyt i ciągła chęć jedzenia to dla wielu problem! Z pewnością, gdy biegniesz do lodówki, ciągle powtarzasz sobie, że jesteś na diecie od poniedziałku, a najlepiej od jutra.
Być może dotrzymałaś słowa, ale wystarczyła na maksymalnie 5 dni. A potem zaczyna się stara piosenka o najważniejszej rzeczy i stopniowy nalot na lodówkę. Znajomy, rodzinny?
Rozumiem, jest wiele powodów! Główny można przypisać ciągłemu pragnieniu uspokojenia się czymś smacznym. A po drugie, nieumiarkowany apetyt z powodu ciągłych ostrych restrykcji, samozjadania, ciągłego poczucia winy i regularnego stosowania rygorystycznych diet, a więc chcesz przerwać to błędne koło i wreszcie zaprzyjaźnić się ze sobą i swoim ciałem!
W tym momencie musisz zdać sobie sprawę, że nadszedł czas, aby zmienić styl życia, zmienić dietę i nadrobić zaległości. Należy zauważyć, że po zmianie stylu życia apetyt stanie się umiarkowany, waga wróci do normy, choć nie od razu, ale z czasem, ale na zawsze!
zdrowe menu na całe życie zawiera 3 główne punkty:
1. Zmień odżywianie.
Ustal pięć posiłków dziennie - 3 główne i 2 dodatkowe.
Ilość karmy na jeden główny posiłek nie powinna przekraczać 300 g.
Kashi możesz, gotowane ziemniaki w mundurach, czarny lub zbożowy chleb - jedz rano (do 15 00)
Usuń śmietanę, majonez, wysokokaloryczne sosy, wędliny, konserwy.
Mięso, ryby, warzywa - lepiej po południu odpowiednio po 15-16 00. Zastanów się, ile możesz ugotować Smaczne posiłki z różnorodności zdrowa żywność!
Na obiad dobrze jest jeść pokarmy białkowe. Może to być mięso lub ryba z warzywami, twarogiem, jajkami (jajecznica lub na miękko). To zapewni organizmowi składniki odżywcze, witaminy. Błonnik przyczynia się do szybkiego uczucia sytości i nie przyczynia się do przybierania na wadze. Jako dodatek można podawać wszystkie warzywa, z wyjątkiem marchwi, buraków i ziemniaków.
Jedz smażone potrawy nie częściej niż raz w tygodniu.
Nie wykluczaj prostych węglowodanów, aby zapewnić prawidłowe odżywianie komórek mózgowych. Ich objętość nie powinna przekraczać 60 g dziennie. Do wyboru 50 g marmolady, 40-50 g gorzkiej czekolady, 2 szt. pianki dziennie lub kawałek na śniadanie.
2. Przemyśl swój schemat picia!
Jak mniej ludzi picie płynów, tym wolniejsze procesy metaboliczne. Pij co najmniej 1,5 litra płynów dziennie. Lepiej, aby była to woda oczyszczona bez gazu. Możesz pić zieloną herbatę, kawę - oczywiście z umiarem! Całkowicie unikaj słodkich napojów gazowanych. I pij soki 1-2 szklanki dziennie, ponieważ mają też kcal. Czasami możesz zastąpić obiad szklanką soku pomidorowego.
3. Uwzględnij umiarkowane ćwiczenia.
Spaceruj pieszo (minimum 30 minut), wejdź po schodach na piechotę. Bez względu na to, co jest powolne, szybko przyzwyczaisz się do dobra! I oczywiście wybierz najbardziej odpowiedni dla siebie sport, zgodnie z charakterystyką ciała. Może to być pływanie, joga, bieganie i inne sporty.
To jest gotowe zadowolić Ciebie i Twoje ciało przez całe życie. Pamiętaj, zdrowe odżywianie to klucz do dobrego zdrowia! W końcu kochanie siebie to nie tylko komplementowanie siebie, ale także dbanie o siebie i swoje zdrowie przez cały czas!
Wszyscy mamy listę produktów, których nie lubimy. Często ludzie uważają, że ten fakt wynika z genetyki i różnych cech biologicznych. Jednocześnie wyniki badania naukowe obalić tę teorię i powiedzieć, że niektóre pokarmy są preferowane w dzieciństwie. W ludzkim DNA nie ma śladu preferencji jednego produktu nad drugim.
Wszyscy pamiętamy, jak w dzieciństwie nasi rodzice starali się zmusić nas do jedzenia jak największej ilości jedzenia. Najczęściej jest to charakterystyczne dla dziadków. Trudno dokładnie powiedzieć, dlaczego rodzice są pewni, że wiedzą, kiedy i ile dziecko chce jeść. Należy zauważyć, że starsze pokolenie wychowało się w innych warunki socjalne i porównuje swoje potomstwo ze sobą.
Teraz prawie nikt w naszym kraju tak naprawdę nie wie, czym jest głód. Ale nasze babcie doskonale o tym wiedzą, bo były czasy, kiedy ludzie pracowali nie za pensję, ale na dni robocze. Tak, a w latach dziewięćdziesiątych wielu ludzi doświadczało głodu, gdy ledwo starczało pieniędzy na spłatę narzędzia i zdobywanie niezbędnych artykułów żywnościowych. Nie ulega wątpliwości, że znalazło to odzwierciedlenie w ich stosunku do żywienia. W rezultacie zmuszanie dziecka do jedzenia większej ilości jedzenia niż chce, może tylko zaszkodzić.
Świetnym przykładem w tej sytuacji mogą być Chiny. Teraz dużo się mówi o rozwoju gospodarki tego wschodniego państwa, ale prawie nic nie słychać o kolejnym osiągnięciu. Mówimy teraz o tym, że odsetek przypadków otyłości u chińskich dzieci wzrósł pięciokrotnie. Nie ulega wątpliwości, że dotyczy to w większym stopniu tych regionów kraju, które są najlepiej rozwinięte gospodarczo.
Na pewno chcesz wiedzieć, co jest przyczyną takiego wzrostu otyłości. I znowu chodzi o babcie, które żyły z niemal nieustannym głodem i starają się nakarmić wnuki do sytości. Większość starszych osób uważa, że jeśli ich wnuczka lub wnuczka jest pulchna, to w razie potrzeby łatwiej przeżyją głód. Jeśli przeanalizujemy zależność Rozwój gospodarczy jakikolwiek kraj na świecie i procent otyłości, to kraje rozwinięte z pewnością będą na pierwszym miejscu.
W rezultacie zmuszając dzieci lub wnuki do jedzenia większej ilości jedzenia niż to konieczne, wyrządzamy dzieciom dość poważną krzywdę. Jeśli ciągle mówisz dziecku, że musi jeść wszystko na swoim talerzu, wykształci dwa negatywne nawyki. Po pierwsze, zawsze będzie jadł bez wahania, a po drugie, przejdzie.
W pierwszej sytuacji osoba je i w ogóle o tym nie myśli. W drugim przypadku hamulec przestaje działać, co powinno nas powiadomić, że karoseria jest pełna. Jedynym kryterium nasycenia będzie pusty talerz. Prowadzi to do różnych negatywnych aspektów natury psychologicznej i fizjologicznej.
Kolejny przykład ilustrujący podobne nastawienie dla dzieci - noworodków. Jeśli dziecko zaczyna płakać, większość rodziców natychmiast próbuje je nakarmić. Jednak płacz dziecka nie zawsze jest spowodowany głodem, a przyczyn tego może być wiele, np. mokra pieluszka.
Przyjrzyjmy się terminowi „normalne jedzenie dla niemowląt”. Na początek po prostu nie ma jasnej definicji tego terminu, ponieważ każda matka ma indywidualną koncepcję normalnego odżywiania swojego dziecka. Bardzo często rodzice pytani o to, jakie jedzenie uważasz za normalne dla swojego dziecka, wymieniają kanapki, pizzę, hamburgery, frytki itp.
Nie zdziw się, bo to stwierdzenie ma dowód. Około dziesięć lat temu w Wielkiej Brytanii przeprowadzono na ten temat badanie wśród dzieci w wieku szkolnym. W rezultacie okazało się, że rodzice karmią swoje potomstwo jedzenie wysokokaloryczne zawierający duża liczba cukier o minimalnej wartości biologicznej. Daleko nie warto jechać, wystarczy spojrzeć na to, co ludzie najczęściej kupują w naszych supermarketach. Warzywa i mięso na tej liście będą w ostatnich rolach.
Ale już po spojrzeniu na zakupioną żywność można wyciągnąć wnioski na temat wygląd zewnętrzny dziecko. Teraz coraz więcej osób mówi o prawidłowym odżywianiu, ale jest tu wiele „pułapek”. Na przykład stwierdzenie, że chłopcy muszą jeść mięso, a dziewczęta potrzebują wystarczającej ilości warzyw, jest z gruntu błędne.
Trudno powiedzieć, dlaczego wiele osób uważa, że dziewczęta nie potrzebują mięsa, w przeciwieństwie do chłopców. Oczywiście istnieją pewne różnice fizjologiczne u mężczyzn i kobiece ciało. Jednak od tego należy postępować przy organizacji diety. Podczas menstruacji organizm traci dużą ilość żelaza, a najlepszym źródłem tego minerału jest czerwone mięso. Tak więc dziewczęta potrzebują tego produktu nie mniej, a może bardziej niż chłopcy.
Inne znane niemal każdemu powiedzenie mówi, że wszyscy jedzą tak, jak pracują. W praktyce kryje w sobie chęć uzasadnienia spożywania fast foodów, które z reguły okazują się smaczne. Z tym stwierdzeniem można się zgodzić, jeśli nie chodzi o ilość pożywienia, ale o jego wartość odżywczą.
Można użyć kilograma np. pizzy lub frytek albo dwustu gram gotowanego mięsa z kaszą gryczaną lub ryżową. W pierwszym przypadku spożyłeś znacznie więcej jedzenia, ale jego jakość jest wyjątkowo niska. Prawidłowe odżywianie polega na spożywaniu mniejszej ilości pokarmów, ale o wyższej wartości biologicznej.
Teraz często słyszysz, że musisz jeść mniej, ale to tylko wierzchołek góry lodowej. Nie uczymy naszych dzieci postrzegania żywności w kategoriach wartości biologicznej. Kilka z zwykli ludzie zwraca uwagę na zawartość w diecie związków węglowodanowych lub białkowych. Nie będziemy rozmawiać o babciach, ponieważ dla wielu z nich heroina i białko są w przybliżeniu takie same pod względem szkodliwości.
Przy takim podejściu do żywności należy pamiętać, że producenci żywności w ogóle nie myślą o zdrowiu ludzi. Teraz wszystkie firmy chcą zarabiać jak najwięcej, minimalizując jednocześnie koszty produkcji. Kilka lat temu w Stanach Zjednoczonych przeprowadzono badanie produktów firm produkujących żywność dla niemowląt. W efekcie okazało się, że około 75 proc. tych produktów ma niską wartość biologiczną.
Jednocześnie są stany, w których sytuacja żywieniowa jest zachęcająca. Dokładniej, jest tylko jeden taki kraj – Japonia. Sami możecie przekonać się o właściwej organizacji diety Japończyków, gdyż odsetek osób otyłych wśród populacji tego kraju jest minimalny.
Powód tego leży w realia historyczne rozwój Japonii. Mniej więcej do połowy XIX wieku stan ten był rolniczy, a ludność żywiła się głównie żywnością. roślinna natura. Sytuacja zaczęła się zmieniać po tym, jak na wyspy zaczęła przenikać obca kultura, a w szczególności sztuka kulinarna Chin i Korei. W tych dwóch wschodnich stanach wysoko ceniono żywność dla zwierząt.
Japończykom należy jednak oddać hołd za to, że nie kopiowali ślepo cudzych nawyków, co jest typowe dla naszego kraju. Japończycy zabrali z innych kultur tylko to, co naprawdę mogło być korzystne dla zdrowia. Jednak złe nawyki zostały przez nich odrzucone. Na przykład w Japonii można podać jajecznicę, ale nigdy nie będzie to obok frytek. Zamiast tego na talerzu pojawią się warzywa lub ryż.
Jaka powinna być dieta na całe życie: zasady
Rozmawialiśmy teraz o zasadach, na których opiera się żywienie większości populacji naszego kraju. Tematem naszego artykułu jest dieta na całe życie. Nie jest to jednak do końca prawda, ponieważ nie można stosować tego, co powinno się nazywać dietą długi czas bez szkody dla zdrowia. Prawie wszystkie diety wiążą się z pewnymi ograniczeniami w jedzeniu, co może niekorzystnie wpływać na organizm. Tak więc, mówiąc o diecie na całe życie, należy to rozumieć jedynie jako prawidłową organizację żywienia. Oto kilka wskazówek, które pomogą Ci dobrze się odżywiać.
- Nie myśl o jedzeniu jak o diecie. Od tego rozpoczęliśmy tę sekcję artykułu. Każda dieta, oparta na definicji, wiąże się z osiągnięciem określonego celu. Dla większości ludzi jest to utrata wagi, jednak nie jest to konieczne, a cele dietetyczne mogą się różnić. Życiowe cele dietetyczne – organizacja odpowiednie odżywianie. Musisz tylko zmienić swoje nastawienie do jedzenia.
- Poznaj kilka programów żywieniowych. Teraz mówimy o wegetarianizmie, obliczaniu spożycia kalorii, diecie paleo itp. Wszystkie te programy żywieniowe obejmują spożywanie zdrowej i zdrowej żywności. Zabierz od nich to, co ci się przyda.
- Nie trzymaj się żadnych dogmatów. Dziś pojawia się wiele opinii na temat prawidłowego odżywiania. Kto twierdzi, że trzeba często jeść, podczas gdy inni mówią o niebezpieczeństwach jedzenia po szóstej wieczorem. Takich przykładów jest bardzo dużo. Jednocześnie najczęściej są to tylko kwestia wygody lub gustu.
- Nie ograniczaj się w jedzeniu. Należy od razu powiedzieć, że dieta na całe życie nie oznacza konieczności wykluczenia z diety tego czy innego produktu spożywczego. Jeśli nie masz przeciwwskazań medycznych, możesz użyć wszystkiego, ale należy to zrobić poprawnie.