अदरक वाली काली चाय, स्वस्थ पेय कैसे तैयार करें। काली चाय अदरक और नींबू के साथ काली चाय अदरक और नींबू के साथ नुस्खा
अदरक और नींबू वाली चाय स्वास्थ्यप्रद और काफी लोकप्रिय पेय है जिसे पूरी दुनिया में पसंद किया जाता है। यह जड़ मूल्यवान है औषधीय पौधाअद्वितीय उपयोगी गुणों के साथ।
इसका मूल्य इस तथ्य से प्रमाणित होता है कि भूमध्यसागरीय अदरक का उपयोग मौद्रिक इकाई के रूप में किया जाता था। और उन्होंने इसे पहली शताब्दी ईस्वी में खाना शुरू किया। अदरक नींबू के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, और विटामिन के साथ पेय को और समृद्ध करता है। इन घटकों की संयुक्त क्रिया एक टॉनिक चाय देती है, जो कॉफी की जगह ले सकती है।
नींबू अदरक की चाय की सामग्री
अदरक और नींबू की चाय के लिए वास्तव में उपचार करने के लिए, आपको यह जानना होगा कि जड़ का सही उपयोग कैसे करें और इसे कैसे चुनें।
अच्छी ताजी जड़:
- ब्रेक पर रसदार, बहुत सारा पानी होता है। यदि आप किसी एक अंकुर को तोड़ते हैं, तो आप एक रसदार क्रंच सुन सकते हैं और एक तीव्र सुगंध महसूस कर सकते हैं;
- एक स्पष्ट चमक और एक सुनहरा रंग है;
- नमी की गंध नहीं फैलाता है और मोल्ड प्लेक नहीं होता है;
- कठोर और एक चिकनी सतह है;
- बड़े आकार। लेकिन यह विशेषता बल्कि संख्या को दर्शाती है उपयोगी पदार्थऔर आवश्यक तेल.
यदि यह संकेत दिया जाता है कि जड़ को काटने की आवश्यकता है, तो ऑक्सीकरण से बचने के लिए इसे गैर-धातु चाकू से करना बेहतर है। अगर आपको अदरक को काटने की जरूरत है, तो आप उसी चाकू से जितनी जरूरत हो उतनी ही खुरच सकते हैं।
क्या यह महत्वपूर्ण है! ताजा जड़ से बना पेय दिखने में बेहतर दिखता है और इसमें पाउडर चाय के विपरीत एक स्पष्ट स्वाद और सुगंध होता है - यह बादल दिखता है, लेकिन स्वाद इतना समृद्ध नहीं होता है।
अदरक और नींबू की चाय के फायदे
पेय आवश्यक तेलों के लिए धन्यवाद प्रतिरक्षा प्रणाली को काफी मजबूत करता है। इसके अलावा, यह तनावपूर्ण स्थितियों में फायदेमंद है: तनाव से राहत देता है, सिरदर्द, स्वर से राहत देता है।
सर्दी के शुरुआती चरण के लिए अदरक और शहद के साथ चाय एक उत्कृष्ट उपाय है। यह फेफड़ों से कफ को हटाने में मदद करता है, इसमें सूजन-रोधी और रोगाणुरोधी प्रभाव होते हैं। अगर आपके पैर गीले हो गए हैं या बहुत ठंडे हैं और अब बीमार होने का डर है, तो अदरक और नींबू के साथ गर्म चाय बनाने का समय आ गया है।
जड़ का एक और मूल्यवान गुण उन लोगों में से अधिकांश के लिए जाना जाता है जो अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं। चयापचय की सक्रियता के कारण वजन कम करने के लिए चाय का सफलतापूर्वक उपयोग किया गया है।
अक्सर, पेय को जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के साथ लेने की सलाह दी जाती है। अदरक सिर्फ एक मसाला नहीं है, यह भोजन के आसान पाचन को भी बढ़ावा देता है और गैस्ट्रिक जूस के स्राव को बढ़ाता है। इस पौधे के उपयोग की सिफारिश उन लोगों के लिए की जाती है जो भूख की समस्या का अनुभव करते हैं।
क्या यह महत्वपूर्ण है! डॉक्टर का नोट सकारात्मक प्रभावरक्त वाहिकाओं पर पीते हैं। यह उन्हें टोन करता है, कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप को कम करता है, रक्त को "पतला" करता है, रक्त के थक्कों और स्ट्रोक की रोकथाम के रूप में कार्य करता है।
बार-बार उपयोग से प्रफुल्लता प्रकट होती है, कार्य क्षमता बढ़ती है और पुरानी थकान गायब हो जाती है।
महिलाओं के लिए अदरक की जड़ और नींबू के साथ सबसे उपयोगी चाय - यह मासिक धर्म के दौरान असुविधा से राहत देती है, बांझपन का इलाज करती है। गर्भवती महिलाओं को अक्सर मतली और कमजोरी के लक्षणों को कम करने के लिए पेय की सलाह दी जाती है। आखिरी दो लक्षण अक्सर उन लोगों में पाए जाते हैं जो अक्सर मोशन सिकनेस से पीड़ित होते हैं, इसलिए अदरक उनके लिए भी उपयोगी होगा।
किसे नहीं पीना चाहिए
तमाम फायदों के बावजूद अदरक और नींबू वाली चाय हर कोई नहीं पी सकता। पीना मना है:
- पेट और ग्रहणी की सूजन और अल्सरेटिव बीमारियों के साथ;
- अगर जिगर की समस्या है;
- पर उच्च तापमान. अदरक "गर्म" मसालों से संबंधित है, और गर्मी के उत्पादन में योगदान देता है, जो तापमान बढ़ने पर ही इसे और खराब कर देगा;
- यदि इसके उपयोग के दौरान एलर्जी की प्रतिक्रिया होती है;
- तीन साल से कम उम्र के बच्चे।
सबसे अच्छी चाय की रेसिपी
क्लासिक अदरक और लेमन टी रेसिपी
यह वैदिक पुस्तकों में पाया जा सकता है, इसलिए इसे सबसे पुराना माना जाता है। जिसकी आपको जरूरत है:
- 1 लीटर पानी;
- 15 ग्राम कसा हुआ अदरक की जड़;
- स्वाद के लिए 30 ग्राम शहद या चीनी;
- थोड़ी काली मिर्च काली मिर्च;
- 20 मिलीलीटर नींबू या संतरे का रस;
- कुछ पुदीने के पत्ते।
एक सॉस पैन में पानी डाला जाता है और आग लगा दी जाती है। जब यह उबल जाए तो इसमें अदरक डालें। सॉस पैन को स्टोव से निकालें, 10 मिनट के लिए छोड़ दें। उसके बाद, आप जलसेक को छान सकते हैं और इसमें शहद या चीनी मिला सकते हैं, अंत में काली मिर्च और नींबू या संतरे का रस डालें। पुदीने को छोटे टुकड़ों में फाड़ने की सलाह दी जाती है। अदरक और नीबू की चाय गर्म करके पीनी चाहिए।
यदि पेय को पिसी हुई अदरक के साथ तैयार करने की योजना है, तो इसे एक अलग अनुपात में लिया जाना चाहिए - लगभग 50% कम, और लगभग 20 मिनट तक उबाला जाना चाहिए ताकि लाभकारी पदार्थों के पास पानी को पूरी तरह से "संतृप्त" करने का समय हो।
वजन घटाने के लिए अदरक और नींबू वाली चाय
यह पेय वजन घटाने के लिए सबसे अच्छा हर्बल उपचार है। निम्नलिखित सामग्री इसके लिए उपयोगी होगी:
- अदरक की जड़;
- पानी;
- नींबू या दालचीनी।
जड़ को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटा जाता है, एक कंटेनर में रखा जाता है और पानी से भर दिया जाता है। जैसे ही तरल उबलता है, आग को कम से कम करना चाहिए, और एक और 20-25 मिनट के लिए पकाना चाहिए। उपयोग करने से पहले नींबू या थोड़ी सी दालचीनी मिलाई जाती है।
क्या यह महत्वपूर्ण है! वजन घटाने के लिए पेय में मिठास नहीं डालना बेहतर है, खासकर चीनी। लेकिन अगर आप वास्तव में चाहते हैं, तो आप 1 छोटा चम्मच जोड़ सकते हैं। प्रिय, अब और नहीं।
अदरक और शहद के साथ पकाने की विधि
अदरक, शहद और नींबू से वास्तव में हीलिंग ड्रिंक बनाया जा सकता है। इसे कम से कम हर दिन उपयोग करने की अनुमति है, खासकर अगर सर्दी होने का खतरा हो। इसके निर्माण के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- अदरक की 1 जड़;
- 200 मिलीलीटर पानी;
- 1 या 2 नींबू के टुकड़े;
- स्वादानुसार शहद - 1 या 2 चम्मच
जड़ को छीलना होगा, और फिर छोटे स्लाइस में काट लें। नींबू को स्लाइस में डाल सकते हैं या आधे नींबू से रस निचोड़ कर डाल सकते हैं।
अदरक के टुकड़ों को चायदानी में रखा जाता है, नींबू के टुकड़े या उसका रस वहां भेजा जाता है, और यह सब डाला जाता है गर्म पानी. इष्टतम तापमान 90 - 95°С. पेय को लगभग आधे घंटे तक पीना चाहिए - उसके बाद ही इसे पिया जा सकता है। उपयोग करने से ठीक पहले शहद मिलाया जाता है। उबलते पानी के संपर्क से पहले शहद को अन्य घटकों के साथ नहीं मिलाया जाना चाहिए - सभी चिकित्सा गुणोंयह मूल्यवान उत्पाद गायब हो जाएगा, और यह सामान्य चीनी से अधिक उपयोगी नहीं होगा।
अदरक और नींबू की चाय की रेसिपी
यह क्लासिक का एक बहुत ही उपयोगी संस्करण है। इसमें सामान्य घटकों के अलावा मसाले भी शामिल हैं। क्या सामग्री की आवश्यकता होगी:
- 500 मिलीलीटर पानी;
- 1 अदरक की जड़;
- मसाले: दालचीनी, इलायची, लौंग की एक जोड़ी;
- नींबू;
- हरी चाय।
पेय को नियमित चाय की तरह ही तैयार किया जाता है। अदरक और हरी चाय को एक उबाल में लाया जाता है, 10-15 मिनट के लिए डाला जाता है, और फ़िल्टर किया जाता है। फिर सारे पके हुए मसाले डाल दें और मिश्रण को फिर से उबाल लें। ऐसी चाय न केवल गर्म, बल्कि ठंडी भी पीना उपयोगी है - यह गर्म मौसम में प्यास को अच्छी तरह से बुझाती है।
अदरक और गुड़हल वाली चाय
यदि आप काली या हरी चाय के बजाय गुड़हल डालेंगे तो एक बहुत ही स्वादिष्ट पेय निकलेगा। जिसकी आपको जरूरत है:
- 3 गिलास पानी;
- 50 ग्रामकरकडे;
- अदरक के 5 टुकड़े;
- 5 कार्नेशन्स;
- दालचीनी;
- कुछ शहद।
हिबिस्कस और मसाले एक कंटेनर में रखे जाते हैं। यह सब उबलते पानी से डाला जाता है और 60 मिनट के लिए डाला जाता है। लंबे समय तकखाना पकाने के लिए, यह आवश्यक है कि हिबिस्कस के सभी स्वाद गुणों को खुलने का समय हो, और उपचार पदार्थ पानी में चले जाएं। उपयोग करने से ठीक पहले शहद मिलाया जाता है।
दालचीनी वाली चाय
अदरक और दालचीनी वाली चाय न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि वजन घटाने के लिए भी अच्छी होती है। इसे कई तरीकों से तैयार किया जा सकता है, सबसे आसान तरीका है कि एक दालचीनी की छड़ी को ताज़ी पीनी हुई चाय में डुबोएं या एक चम्मच मसाला डालें। लेकिन कुछ व्यंजनों के अनुसार अधिक स्वस्थ पेय तैयार करना बेहतर है।
दालचीनी और दूध
एक मध्यम शक्ति का काढ़ा तैयार करें, और इसके साथ कप को लगभग 70% तक भरें। 2.5 ग्राम दालचीनी पाउडर, 1 छोटा चम्मच डालें। कद्दूकस किया हुआ अदरक और दूध।
दालचीनी और शहद
मिठाई की लालसा से छुटकारा पाने का एक अच्छा उपाय। एक गिलास गर्म पानी के लिए आपको 2.5 ग्राम दालचीनी और इतनी ही मात्रा में अदरक की आवश्यकता होगी। मिश्रण को लगभग 5-10 मिनट के लिए डालना चाहिए, और जब यह थोड़ा ठंडा हो जाता है, तो शहद डाल दिया जाता है। गर्म पानी पीने की सलाह दी जाती है।
चाय की पत्तियों को न केवल हरा, बल्कि काला भी लिया जा सकता है। चुनाव आपकी प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है - दोनों प्रकार की चाय अपने तरीके से पेय को बहुत स्वादिष्ट बनाती है। अगर वजन कम करने के लिए चाय का इस्तेमाल किया जाता है तो इसे सुबह पीने की सलाह दी जाती है। इसके अलावा, शाम को हरी चाय पसंद करने की सलाह दी जाती है - यह काली के विपरीत, शांत करती है।
अदरक और दूध वाली चाय
कुछ लोग दूध के साथ अदरक की चाय पीना पसंद करते हैं। तैयार करने की प्रक्रिया सामान्य अदरक पेय से बहुत अलग नहीं है।
अवयव:
- 1 अदरक की जड़;
- 2 लीटर दूध;
- 10 जीआर ग्रीन टी।
एक ब्लेंडर में पीसने की सलाह दी जाती है। ग्रीन टी को पीसा जाता है और मसालों के साथ मिलाया जाता है। मिश्रण को दूध में डालकर आग पर रख दिया जाता है। जब तरल उबलता है, तो सॉस पैन को स्टोव से हटाया जा सकता है। 25 मिनट के लिए पेय पर जोर देने की सलाह दी जाती है। छोटे हिस्से में पियें, क्योंकि इसका शरीर पर गहरा प्रभाव पड़ता है।आदर्श रूप से, एक बार में एक कप से अधिक नहीं। लेकिन तैयार पेय की पूरी मात्रा एक दिन में पिया जा सकता है।
अदरक, मसाले और काली चाय वाली चाय
कई देशों में पेय तैयार करने के लिए यह काफी सामान्य विकल्प है। तैयार करने की जरूरत है:
- 200 मिलीलीटर दूध;
- 1 अदरक की जड़;
- मसाले: इलायची, दालचीनी, लौंग;
- काली चाय .
सबसे पहले चाय बनाई जाती है। एक सर्विंग के लिए आधा कप से थोड़ा अधिक पर्याप्त है। दूध को अदरक और मसालों के साथ अलग-अलग गर्म किया जाता है। दूध अच्छी तरह गर्म होना चाहिए, लेकिन उबालना नहीं चाहिए। इसे एक छलनी के माध्यम से चाय की पत्तियों में डाला जाता है। आप चाहें तो थोड़ा शहद मिला सकते हैं।
अदरक और नींबू वाली चाय न केवल एक स्वादिष्ट पेय है, बल्कि उपचार भी है। इसे नियमित रूप से उपयोग करते समय इसे ध्यान में रखना वांछनीय है। आपको चाय का अति प्रयोग नहीं करना चाहिए, यह मानते हुए कि यह जितना अधिक पिया जाए, उतना अच्छा है। सब कुछ मॉडरेशन में होना चाहिए - न केवल दवाएं, बल्कि पारंपरिक चिकित्सा भी।
अदरक की चाय के लिए सभी व्यंजनों को आजमाएं और अपना चुनें, जो आपको "सौ प्रतिशत" सूट करेगा। व्यंजनों में विशेष रूप से दुर्लभ सामग्री नहीं है, इसलिए इसे तैयार करना मुश्किल नहीं होगा।
दूध और अदरक वाली भारतीय चाय
हमें आवश्यकता होगी:
चाय (काली या हरी) 1.5-2 चम्मच;
ताजा कसा हुआ अदरक 2 छोटा चम्मच - 5-6 स्लाइस (या 1.5 चम्मच जमीन);
दूध 200-250 मिलीलीटर;
इलायची - 1 चम्मच;
पानी 300-350 मिली;
चीनी - 2 बड़े चम्मच। (या 3 बड़े चम्मच शहद)।
तो, हम तामचीनी या स्टेनलेस स्टील के व्यंजन लेते हैं, सारा पानी डालते हैं और आग लगाते हैं। हम चाय, चीनी और अदरक को कच्चे पानी में फेंक देते हैं। उबाल लेकर एक मिनट तक उबालें ताकि पानी एक सुंदर हो जाए भूरा रंगचाय के लिए धन्यवाद। दूध डालने का समय आ गया है। जब मिश्रण में उबाल आ जाए तो उसमें इलायची डालें और सॉस पैन को एक तरफ रख दें। चाय को अच्छी तरह मिलाएं ताकि इलायची अपना सारा स्वाद और महक छोड़ दे। सॉस पैन को वापस आग पर रखो और उबाल लेकर आओ। हम पीसे हुए चाय को एक छलनी से छानते हैं और पीते हैं।
भारतीय टॉनिक अदरक की चाय
अवयव:
पानी - 200 मिलीलीटर;
सेब का रस - 200 मिलीलीटर;
अदरक की जड़ - 30-40 जीआर ।;
एक चौथाई नींबू;
स्वाद के लिए चीनी।
हम अदरक की जड़ को सावधानी से और सटीक रूप से साफ करते हैं, त्वचा पतली होती है और चाकू या चम्मच के तेज किनारों के साथ सामान्य स्क्रैपिंग के साथ छील जाती है। उबले हुए पानी में कद्दूकस किया हुआ अदरक डालें। वहां नीबू का रस और बारीक कटा हुआ नींबू का छिलका निचोड़ लें। चीनी डालकर अच्छी तरह मिला लें। इसे 8-10 मिनट तक पकने दें। फिर हम सेब के रस से पतला करते हैं और चाय पीते हैं, दोनों गर्म (ठंडे मौसम में) और ठंडा (गर्म मौसम में)। बहुत ताज़ा और स्फूर्तिदायक।
मसालेदार, खट्टी, मीठी चाय (जुकाम के लिए)
अवयव:
ताजा कसा हुआ अदरक - 3 बड़े चम्मच;
नींबू का रस - 4 बड़े चम्मच;
पिसी हुई काली मिर्च - 1 चुटकी;
शहद - 5 बड़े चम्मच;
पानी 250-300 मिली।
उबलते पानी में कद्दूकस किया हुआ अदरक डालें (वैसे, अदरक को लकड़ी के बोर्ड पर काटने की सलाह नहीं दी जाती है, क्योंकि पेड़ सभी गंधों को अच्छी तरह से अवशोषित कर लेता है। बेहतर है कि इसे कांच या प्लास्टिक बोर्ड पर काटकर धातु पर रगड़ें। ग्रेटर)। फिर पिसी हुई काली मिर्च डालें। धीमी आंच पर 3-4 मिनट तक उबालें। बंद करने से पहले, नींबू का रस डालें और शहद को घोलें। चाय को छोटे घूंट में गर्म कंबल में लपेटकर पीना चाहिए।
तिब्बती ठंडी चाय
मिश्रण:
अदरक की जड़ - 1 चम्मच (अधिक संभव है, यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि क्या आपके पास इस तरह के जलते हुए पेय को पीने के लिए पर्याप्त धैर्य है);
उबलते पानी - 200-250 मिलीलीटर;
नींबू का एक टुकड़ा;
स्वाद के लिए शहद।
अदरक को बारीक काट लें या तीन छिले हुए अदरक को एक कप में डालें और उबलता पानी डालें। नींबू डालें और कप को ढक्कन से ढक दें। जितनी अधिक चाय का संचार होगा, अदरक उतने ही अधिक उपयोगी पदार्थ देगा। अदरक के जलते स्वाद को नरम करने के लिए, आप एक चुटकी सौंफ डाल सकते हैं। फिर हम चाय या बाइट में शहद मिलाते हैं, जैसा आप चाहते हैं, और पीते हैं, बेहतर हो जाते हैं। चालक स्वास्थ्य समस्याओं के प्रति संवेदनशील होते हैं क्योंकि।
मतली के लिए अदरक का पेय
अवयव:
अदरक की जड़ - 2.5-5 सेमी मापने वाले 2 टुकड़े या वजन 60-90 ग्राम;
पानी 250-300 मिली;
नींबू का रस - 5-6 बूँदें।
बारीक कटी (या कद्दूकस की हुई) अदरक को उबलते पानी में डालें और 5 मिनट के लिए धीमी आंच पर ढक्कन बंद करके उबाल लें। ठंडा करें, नींबू का रस डालें और पी लें।
हिबिस्कस से गैर-मादक मुल्तानी शराब
पानी - 0.75 एल;
हिबिस्कस - 1 मुट्ठी;
ताजा अदरक - 5-7 पतले स्लाइस;
लौंग - 5 पीसी ।;
दालचीनी - 1 छड़ी;
स्वाद के लिए शहद।
गुड़हल और मसाले को एक गिलास या तामचीनी के बर्तन में डालें और इसके ऊपर उबलता पानी डालें। इसे 20 मिनट से एक घंटे तक पकने दें (इसे बेहतर बनाने के लिए आप इसे लपेट भी सकते हैं)। शहद डालें, और स्वाद का आनंद लें, पियें। आप इस पेय को ठंडा पी सकते हैं, या आप स्वाद के लिए और मसाले जोड़ सकते हैं - काली मिर्च, इलायची, जायफल... बस बहुत ज्यादा नहीं। यह मुल्तानी शराब एक कामोत्तेजक है और आप अपने प्रियजन को रोमांटिक मुलाकात में आश्चर्यचकित कर सकते हैं। हालांकि यह खाने में जितना स्वादिष्ट होता है।
गरमा गरम अदरक की चाय
अवयव:
पानी - 1 एल;
ताजा कसा हुआ अदरक - 1.5-2 चम्मच;
काली चाय - 2-3 चम्मच;
लौंग 2-3 पीसी ।;
पिसी हुई इलायची 0.5 चम्मच
नींबू, शहद स्वाद के लिए।
एक तामचीनी कटोरे में पानी डालें और स्टोव पर रख दें। हम तुरंत चाय और अदरक फेंक देते हैं। पानी में उबाल आने पर इसमें लौंग, इलायची और शहद डाल दें। इसे फिर से उबलने दें और आँच से हटा दें। छान लें, प्यालों में डालें, नींबू डालें और पी लें। खुश चाय।
पुदीने की चाय
पानी (उबलते पानी) - 1 लीटर;
ताजा कसा हुआ अदरक - 2 चम्मच;
हरी चाय - 1 चम्मच;
पिसा हुआ पुदीना - 1 छोटा चम्मच (यदि ताजा - बेहतर);
चीनी, नींबू स्वाद के लिए।
एक चायदानी में कद्दूकस किया हुआ अदरक डालें, चाय और पुदीना डालें। इस मिश्रण को उबलते पानी के साथ डालें, ढक्कन बंद करें और इसे पकने दें। 10-15 मिनट बाद आप इसमें चीनी और नींबू मिलाकर पी सकते हैं। दिलकश।
चाय एक एंटीडिप्रेसेंट है
अवयव:
उबलते पानी - 200-250 मिलीलीटर;
चाय (आप कोई भी उपयोग कर सकते हैं, लेकिन हरा बेहतर है) 13-15 पत्ते;
अदरक 0.25 चम्मच;
शहद (अदरक के साथ चाय में बहुत कम मात्रा में, थोड़ा सा !!!);
लाल मिर्च (गर्म) या मिर्च।
एक कप में पियें और छोटे घूंट में पियें।
सुबह का टॉनिक
मिश्रण:
पानी (उबलते पानी) - 200-250 मिलीलीटर;
अदरक के स्लाइस - 10-20 जीआर ।;
पुदीना, नींबू बाम या अन्य कटी हुई जड़ी-बूटियाँ - 1 चम्मच;
चीनी, नींबू स्वाद के लिए।
हम सब कुछ एक कप में डालते हैं और इसके ऊपर उबलते पानी डालते हैं। इसे कॉफी के बजाय सुबह पीने और पीने दें। आपको पूरे दिन के लिए ऊर्जा और जीवंतता का प्रभार प्रदान किया जाता है।
सलाह।
1. यदि आपने अधिक अदरक खरीदा है, तो आप इसे फ्रीजर में स्टोर कर सकते हैं (इस पर अगली पोस्ट में अधिक)।
2. यदि आपको ताजा अदरक नहीं मिला है, तो आप इसे सूखी जमीन से बदल सकते हैं, लेकिन फिर आपको इसे आधे में डालकर अधिक (15-20 मिनट) तक उबालना होगा।
3. अगर आपको सर्दी के दौरान इलाज किया जा रहा है अदरक वाली चाईफिर खाना पकाने के दौरान, कद्दूकस की हुई अदरक को 7-10 मिनट के लिए धीमी आंच पर ढक्कन खोलकर पानी में उबालें, आपको एक बेहतरीन एक्सपेक्टोरेंट ड्रिंक मिलेगा।
4. अगर आप ठंडी टॉनिक अदरक वाली चाय पीना चाहते हैं, तो इनमें से किसी भी चाय (दूध और अदरक वाली भारतीय चाय को छोड़कर) में चीनी, नींबू का रस, कटे हुए पुदीने के पत्ते और बर्फ के टुकड़े डालें।
स्वादिष्ट अदरक की चाय, हर कोई नहीं जानता। लेकिन चाय की रेसिपी के बारे में बात करने से पहले अदरक के बारे में बात करना जरूरी है उपयोगी गुणऔर नुकसान।
अदरक एक विच्छेदित कंद जड़ वाला एक बारहमासी शाकाहारी पौधा है। यह अदरक की जड़ है जो सबसे अधिक मूल्यवान है। यह जापान, चीन, सीलोन, भारत और मध्य अमेरिका में बढ़ता है।
अदरक के प्रकार
- बंगाल। इसे "सफेद अदरक" भी कहा जाता है। इसे ऊपरी सघन परत से साफ किया जाता है, और फिर धूप में सुखाया जाता है। कभी-कभी प्रकंद को ब्लीच या सल्फ्यूरस एसिड पर आधारित एक विशेष घोल से धोया जाता है, जिसे 6 घंटे के लिए पतला और संक्रमित किया जाता है। उसके बाद, घोल में चीनी डाली जाती है, और प्रकंद को वहीं उबाला जाता है। कभी-कभी सफेद अदरक को चाक से रगड़ा जाता है।
- बारबेडियन। इसका दूसरा नाम "ब्लैक जिंजर" है। इसमें अधिक तीखा स्वाद और सुगंध है। इसे साफ नहीं किया जाता है और जल्दी से उबले हुए पानी से धोया जाता है। इसका स्वाद थोड़ा तीखा होता है। प्रकंद के बीच में अदरक का रंग ग्रे-सफ़ेद या हल्का पीला होता है।
अदरक की संरचना
अदरक पोषक तत्वों का खजाना है। इसमें बहुत सारे कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और फास्फोरस होते हैं। रचना में स्वस्थ वसा, मैग्नीशियम, कैल्शियम, एस्कॉर्बिक एसिड, सोडियम, फाइबर, लोहा भी होता है। अदरक में आवश्यक तेलों का प्रतिशत 1-3% है।
लाभकारी विशेषताएं
अदरक की जड़ में बहुत सारे उपयोगी गुण होते हैं:
- एक विरोधी भड़काऊ एजेंट के रूप में कार्य करता है।
- एक expectorant प्रभाव है। खांसी से लड़ने में मदद करता है। जुकाम को तेजी से ठीक करने में मदद करता है।
- रोगाणुओं से लड़ता है। एंटीसेप्टिक गुण होते हैं। विषाक्तता में मदद करता है।
- एक कोलेरेटिक एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है।
- रक्त परिसंचरण को उत्तेजित करता है।
- त्वरित पाचन को बढ़ावा देता है।
- एक हल्के रेचक के रूप में कार्य करता है।
- कोलेस्ट्रॉल को दूर करता है।
- विषाक्तता में मदद करता है।
- जिगर की मदद करता है।
- स्वर।
- रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है।
- आंतों के रोग, विशेष रूप से तीव्र चरण में।
- फुफ्फुसीय रोग।
- गर्भावस्था के दौरान सावधानी के साथ अदरक का प्रयोग करें।
- उच्च रक्तचाप।
अदरक के उपयोग के लिए मतभेद
अदरक का प्रयोग सावधानी से करें जब:
- क्रोनिक पेप्टिक अल्सर;
- सूजन त्वचा रोग;
- पित्त पथरी रोग के साथ;
- पर भड़काऊ प्रक्रियाएंआंत;
- एस्पिरिन का उपयोग करते समय।
यदि आपके पास सूचीबद्ध contraindications में से कोई भी है, तो अदरक का उपयोग करने की संभावना और स्वीकार्य खुराक के बारे में अपने डॉक्टर से परामर्श लें।
अदरक का उपयोग कैसे किया जाता है?
बहुत से लोग रुचि रखते हैं कि अदरक कैसे पीना है - किस रूप में, क्या जोड़ना है, किस अनुपात में। अदरक का सेवन कई तरह से किया जा सकता है। इसे कच्चा बहुत कम खाया जाता है। लेकिन उन्हें अक्सर विभिन्न व्यंजनों और पेय, विशेष रूप से चाय में जोड़ा जाता है। अदरक का प्रयोग निम्न रूपों में किया जाता है:
- ताज़ा;
- मसालेदार;
- सूखा;
- पके हुए अदरक की जड़ें;
- अदरक के तेल के रूप में;
- एक आवश्यक सुगंधित तेल के रूप में।
अदरक की चाय की रेसिपी
अदरक बनाने के कई तरीके हैं। ज्यादातर इसे चाय में मिलाया जाता है। आप कई तरह से काढ़ा बना सकते हैं - कई व्यंजन हैं।
क्लासिक
अदरक को स्लाइस में काट लें और उसमें थोड़ा सा उबला हुआ पानी डालें। चाय को भीगने दें। उसके बाद, आप वहां नींबू, चाशनी, दालचीनी मिला सकते हैं और दिन में आधा कप पी सकते हैं।
लहसुन के साथ अदरक
अदरक को किसी भी रूप में लें, उसमें थोड़ा सा कद्दूकस किया हुआ या बारीक कटा हुआ लहसुन डालें और उसके ऊपर उबलता पानी डालें। इसे 20 मिनट के लिए पकने दें, अधिमानतः थर्मस में। मैं थोड़ा-थोड़ा करके पीता हूं।
गुड़हल के साथ अदरक
एक मुट्ठी हिबिस्कस में 5 लौंग और एक दालचीनी की छड़ी मिलाएं। अदरक को स्लाइस में काट लें और सब कुछ एक साथ मिलाएं। मिश्रण के ऊपर उबलता पानी डालें। ऐसी चाय में शहद, शरबत, जायफल मिला सकते हैं। पेय गर्म होता है और माना जाता है कि यह पुरुषों और महिलाओं दोनों पर उत्तेजक प्रभाव डालता है।
काली चाय और शहद के साथ अदरक
काली चाय और अदरक के टुकड़े मिलाएं। इन सबको 1 लीटर पानी के साथ डालें और धीमी आग पर रख दें। उबलने के बाद 2-3 लौंग, ½ और शहद डालें। अंत में शहद भी डाल सकते हैं। मिश्रण को लगभग 10 मिनट तक उबालें, फिर छान लें और नींबू के साथ परोसें।
हरी चाय और पुदीना के साथ अदरक
अदरक को कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें ताकि आपको 2 चम्मच मिलें। एक चम्मच चाय और उसी हिस्से में पिसी हुई पुदीना मिलाएं। 1 लीटर उबलते पानी के साथ मिश्रण डालो। हिलाओ और 15 मिनट तक खड़े रहने दो। चीनी और नींबू के साथ परोसें।
शहद और काली मिर्च के साथ अदरक
एक चौथाई चम्मच पिसी हुई अदरक लें और उसमें 15 हरी चाय की पत्तियां डालें। चाकू की नोक पर लाल मिर्च और थोड़ा सा शहद डालें। यह सब 200 मिलीलीटर उबलते पानी में डालें। 15 मिनट के लिए इन्फ्यूज करें और छोटे घूंट में चाय पिएं।
शक्ति के लिए पुदीना और नींबू बाम के साथ अदरक
अदरक को कई टुकड़ों में काट लें। स्लाइस का कुल वजन 10-15 ग्राम होना चाहिए। अदरक के ऊपर 200 मिली उबला पानी डालें। एक चम्मच कटा हुआ पुदीना और नींबू बाम मिलाएं। चलो जोर देते हैं। शक्ति और ऊर्जा बढ़ाने के लिए सुबह इस नुस्खे के अनुसार अदरक के साथ चाय बनाना बेहतर है। ठंडा पिया जा सकता है।
इलायची के साथ अदरक
एक सॉस पैन में 300-500 मिलीलीटर पानी डालें और आग लगा दें। किसी भी उपलब्ध चाय के 2 चम्मच - काली या हरी, 2 बड़े चम्मच चीनी या 3 बड़े चम्मच शहद मिलाएं। अगला, अदरक जोड़ा जाता है। अनुपात इस प्रकार हैं: 2 चम्मच ताजा अदरक, 5-6 लौंग या 1.5 चम्मच पिसी हुई अदरक। पानी में उबाल आने दें और इसे 1 मिनट तक उबलने दें। चाय पीने का रंग भूरा होना चाहिए। 1 चम्मच पिसी हुई इलायची डालें और इतनी ही मात्रा में फिर से उबाल लें। आप दिन में किसी भी समय 1 गिलास पी सकते हैं।अगर किसी को हल्का स्वाद पसंद है तो आप थोड़ा दूध मिला सकते हैं।
नींबू के साथ अदरक
एक कप में 250 मिली उबला पानी डालें और 30-40 ग्राम अदरक डालें। इसके बाद, नींबू का रस लें और उसमें जोश के साथ मिलाएं। चीनी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। इसे 5-7 मिनट तक पकने दें। अदरक के साथ ऐसी चाय बनाना बेहतर है गरम मौसम- यह टोनिंग के लिए अच्छा है।
नींबू के साथ अदरक 2
250 मिलीलीटर उबले पानी में एक चम्मच ताजा अदरक डालें। ताजा नींबू का एक टुकड़ा डालें। ढक्कन के साथ कवर करें, इसे 20-30 मिनट के लिए पकने दें। पीसा हुआ चाय चीनी या शहद के साथ परोसें। आप एक चुटकी दालचीनी मिला सकते हैं।
काली मिर्च और नींबू के साथ अदरक
300 मिलीलीटर पानी उबालें और इसमें 3 बड़े चम्मच कद्दूकस किया हुआ अदरक मिलाएं। 1 चुटकी पिसी हुई काली मिर्च डालें और मिश्रण को 5 मिनट तक उबालें। चाय को 10 मिनट तक पकने दें, इसमें नींबू का एक टुकड़ा या 4 बड़े चम्मच नींबू का रस मिलाएं। चीनी या शहद के साथ पिएं। चाय गर्म या गर्म पिएं। यह उन लोगों के लिए एक रेसिपी है जो यह जानना चाहते हैं कि सोने से पहले चाय कैसे बनाई जाती है।
शराब और आलूबुखारा के साथ अदरक
शराब बनाना हरी चायएक सॉस पैन में। अदरक की एक छोटी जड़, कद्दूकस किया हुआ, 1/4 लीटर सूखी रेड वाइन, प्रून के 5 टुकड़े डालें और मिश्रण को धीमी आँच पर 15 मिनट तक उबालें, फिर छान लें। यह एक बेहतरीन एंटी-कोल्ड, वार्मिंग और टॉनिक उपाय है।
अदरक की चाय को सही तरीके से बनाने का कोई एक नुस्खा नहीं है। हर कोई अपने स्वाद के अनुसार करता है। मुख्य बात यह है कि इस तरह के पेय का बहुत अधिक मात्रा में सेवन न करें, क्योंकि ऐसा भी उपयोगी उत्पादअदरक की तरह, बड़ी मात्रा में हानिकारक है।
क्या अदरक को थर्मस में बनाना संभव है?
बहुत से लोग रुचि रखते हैं कि थर्मस में स्वादिष्ट अदरक कैसे बनाया जाए। नुस्खा बहुत सरल है - अदरक के कुछ स्लाइस लें और उसके ऊपर उबलता पानी डालें। आपके पास पहले से ही एक स्वादिष्ट और स्वस्थ अदरक की चाय होगी। इसे और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए - चीनी और नींबू मिलाएं - आपको एक क्लासिक अदरक पेय मिलता है। थर्मस में अदरक वाली चाय का स्वाद और सुगंध अधिक गहरा होता है। यहां मुख्य बात इसे ज़्यादा नहीं करना है, क्योंकि अदरक बहुत मसालेदार हो जाता है। साथ ही इस बात का भी ध्यान रखें कि इसकी महक को थर्मस में लंबे समय तक स्टोर किया जा सकता है। अदरक की चाय न केवल गर्म हो सकती है - बहुत से लोग ठंडा पेय पसंद करते हैं। अदरक को ऊपर से उबालकर आप ठंडा अदरक मोजिटो बना सकते हैं क्लासिक नुस्खा, नींबू और पुदीना, साथ ही चीनी भी मिलाएं। आप अपनी रेसिपी को पसंद कर सकते हैं, और इसे अपने दोस्तों के साथ साझा कर सकते हैं।
चाय हमारी जिंदगी का अहम हिस्सा बन चुकी है। हम इसे ऊर्जा को बढ़ावा देने के लिए सुबह पीते हैं, हम इसे पाचन में सुधार के लिए दोपहर के भोजन के समय पीते हैं, हम इसे शाम को पीते हैं, शांत वातावरण में बीते दिन के उलटफेर के बारे में सोचते हैं ... और कभी-कभी हम इसे पीते हैं क्योंकि हमें चाय पीने की आदत है। और कोई फर्क नहीं पड़ता कि "चाय उत्पादक" चाय के गुलदस्ते में विविधता लाने की कितनी कोशिश करते हैं, कई लोग काली चाय को उसके मूल रूप में पीना पसंद करते हैं - बिना "विचलित" सामग्री के।
लेकिन ... शायद, "शुद्ध उत्पाद" के शौकीन अनुयायियों में से कोई भी, बिना किसी एडिटिव्स के काली चाय, अपने पसंदीदा पेय को नहीं छोड़ेगा, जिसमें एक और भी समृद्ध, तीखा और मसालेदार स्वाद है। और यह पेय अदरक के साथ काली चाय है, जिसका नुस्खा सचमुच सभी के लिए उपलब्ध है।
अदरक वाली काली चाय
अदरक के साथ काली चाय बनाना एक साधारण मामला है। यहाँ मुख्य बात यह है कि इसे ज़्यादा न करें, ज़्यादा होशियार न हों और अदरक के साथ ज़्यादा न करें। यदि आप मजबूत जलसेक के प्रेमी हैं, तो शराब बनाने के दौरान अदरक का मिश्रण आपके स्वाद के लिए होना चाहिए, क्योंकि अदरक की जड़ पेय में कसैलापन जोड़ देगी, सामान्य पेय के स्वाद और सुगंध को बढ़ाएगी। काली चाय में अदरक की छोटी खुराक एक हल्के तीखे स्वाद के साथ एक पेय प्राप्त करने में मदद करती है, और बड़ी खुराक इसे एक भारी, मसालेदार और कभी-कभी काफी मसालेदार पेय में बदल देती है, हमेशा स्वादिष्ट नहीं, बल्कि हमेशा असामान्य और मूल।
अदरक के साथ काली चाय की तैयारी
अदरक के साथ काली चाय, जिसकी रेसिपी आप अपने स्वाद के अनुसार खुद बना सकते हैं, एक पेटू पेय है। आखिरकार, किसी भी व्यंजन या पेय का परिष्कार विभिन्न योजक के एक समूह द्वारा नहीं दिया जाता है (इस मामले में, प्रभाव नकारात्मक भी हो सकता है!), लेकिन एक पतली खुराक और तैयारी के नियमों के अनुपालन से।
अदरक के साथ काली चाय को ठीक से बनाने के लिए, आपको उन नियमों का पालन करना चाहिए जिन्हें आपने व्यक्तिगत रूप से सत्यापित किया है कि आप उनके परिणाम से "संतुष्ट" हैं। यदि आप अंत में केवल दो अवयवों - चाय की पत्तियों और अदरक से युक्त वास्तव में शानदार पेय का प्रयास करने का निर्णय लेते हैं - तो आपको सबसे पहले यह सीखना होगा कि काली चाय को सही तरीके से कैसे बनाया जाए। ऐसा करने के लिए, आपको चाय की पत्ती, शराब बनाने और पानी उबालने के लिए एक कंटेनर चाहिए।
हम चायदानी को उबलते पानी से धोते हैं, उसमें चाय की पत्ती डालते हैं (प्रति कप एक चम्मच चाय की पत्ती की दर से), चायदानी के तीन चौथाई पर उबलते पानी डालें, ढक्कन बंद करें, एक तौलिया या एक विशेष महिला के साथ कवर करें गुड़िया। हम 3-5 मिनट जोर देते हैं, ढक्कन खोलें, उबलते पानी डालें, ढक्कन को फिर से बंद करें, चाय की पत्तियों को जमने दें (उन्हें फूलना चाहिए और नीचे तक डूबना चाहिए), यदि आपके पास एक फ्रेंच प्रेस है, तो पिस्टन दबाएं, ताजा डालें प्याले में पीसा पेय।
स्वाद के लिए चीनी, नींबू, दूध, जैम मिलाएं - और एक अद्भुत मजबूत और सुगंधित जलसेक का आनंद लें!
दुर्भाग्य से, इस तरह के तैयार पेय से अदरक के साथ "पूर्ण" काली चाय प्राप्त करने के लिए काम नहीं करेगा, क्योंकि इसकी तैयारी के लिए नुस्खा बताता है कि अदरक की जड़ ("जीवित" - बारीक कटा हुआ या कसा हुआ, या जमीन - पाउडर में) शराब बनाने की प्रक्रिया के दौरान सीधे शराब बनाने वाले बर्तन में जोड़ा जाना चाहिए, न कि उसके बाद!
तो, अदरक की जड़ को चाय की तैयारी की प्रक्रिया की शुरुआत में रखा जाता है: या तो चाय की पत्तियों को चायदानी में डालने के चरण में (तुरंत पहले या बाद में), या चायदानी में उबलते पानी डालने के तुरंत बाद।
अदरक वाली काली चाय - रेसिपी
अदरक की जड़ चुनते समय, इस पर ध्यान दें उपस्थिति: पापी, मोटी, झुर्रीदार जड़ें - पुरानी। उनके पास एक जलती हुई, मसालेदार स्वाद है, इसलिए उनसे पीना काफी "जोरदार" होगा। जड़ जितनी पतली होगी और उसकी त्वचा उतनी ही चिकनी होगी, अदरक उतना ही छोटा होगा, जिसका अर्थ है कि यह स्वादिष्ट और मसालेदार है। पाउडर अदरक का उपयोग करते समय, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि इसका स्वाद "जीवित" जड़ की तुलना में अधिक समृद्ध और अधिक केंद्रित है।
हालांकि, अगर यह पता चला कि अदरक के साथ काली चाय बनाते समय, आपने फिर भी नुस्खा का उल्लंघन किया है, तो निराशा न करें: आप कमजोर पीसा, असंतृप्त पेय में अधिक केंद्रित, ताजा पीसा चाय जोड़ सकते हैं, और आप बस एक बहुत मजबूत पतला कर सकते हैं चाय की पत्तियों को उबलते पानी या दूध के साथ, या इसमें चीनी, शहद, नींबू मिलाकर इसका स्वाद बेहतर करें।
यदि आप वास्तव में उत्तम पेय प्राप्त करना चाहते हैं, तो कोशिश करें कि शराब बनाने की प्रक्रिया को "ओवरएक्सपोज़" न करें।
यदि आप वास्तव में उत्तम पेय प्राप्त करना चाहते हैं, तो शराब बनाने की प्रक्रिया को "अधिक" न करने का प्रयास करें: बेशक, अदरक के साथ काली चाय जितनी लंबी होगी, जड़ की सुगंध उतनी ही अधिक "प्रकट" होगी, लेकिन साथ ही, दुर्भाग्य से, जड़ की समृद्धि और स्वाद ही अधिक "छिपा" जाएगा। पियो।
दूसरे शब्दों में, चाय के लिए अदरक के साथ काली चाय बनाते समय, आपको इसे 10-20 मिनट तक "उबालना" नहीं चाहिए, क्योंकि बाद के मामले में आपको अभिजात वर्ग के उत्तम पेय के बजाय एक औषधीय जलसेक मिलेगा, जो एक नाजुक सुगंध और मसालेदार स्वाद है!
हालांकि, याद रखें: अदरक के साथ काली चाय, जो नुस्खा आपने अपनाया है, किसी भी मामले में, किसी भी परिस्थिति में और पकाने की किसी भी विधि के साथ, एक सुपर स्वस्थ पेय होगा!
सुगंधित चाय: सर्दियों की 3 रेसिपी
ढीली चाय को हमेशा अपने टी बैग समकक्षों की तुलना में स्वादिष्ट माना जाता है। और हस्तनिर्मित चाय के मिश्रण कुछ खास हैं! वे परिवार, दोस्तों या सहकर्मियों के लिए एक महान उपहार हो सकते हैं। इन 3 विंटर रेसिपीज को ट्राई करें। चाय तैयार करें, उन्हें उपहार बैग में पैक करें, सामग्री पर हस्ताक्षर करें और सजावट के लिए सुंदर रिबन के बारे में मत भूलना!
कतेरीना कपुस्तिना
अदरक की जड़ को "झुर्रियों के बिना" चिकना लेना चाहिए, क्योंकि वे संकेत देते हैं कि जड़ की फसल पुरानी है। लम्बी अदरक चुनना बेहतर होता है, क्योंकि इसमें विटामिन की मात्रा अधिक होती है।
हर उत्पाद की तरह, अदरक में भी मतभेद होते हैं: पेट और एसोफेजियल अल्सर के मामले में, रेत की उपस्थिति में, गुर्दे में पत्थरों की उपस्थिति में, शरीर में किसी भी सूजन के मामले में इसे नहीं खाना बेहतर होता है। उच्च तापमान. उच्च रक्तचाप और हृदय प्रणाली के विकारों के लिए अदरक का उपयोग करने से पहले आपको व्यक्तिगत सलाह के लिए डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।
पसंदीदा अदरक की चाय की रेसिपी
अवयव:
-
ताजा अदरक ~ 4 सेमी
2-3 इलायची की फली
1 सेंट शहद का चम्मच
½ छोटा नींबू
1 चम्मच प्लेन ग्रीन टी
अपनी पसंदीदा रेसिपी के अनुसार अदरक की चाय कैसे बनाएं:
- हमेशा की तरह चाय पीएं, 3-5 मिनट के लिए छोड़ दें, छान लें और जलसेक को एक छोटे सॉस पैन या तुर्क में डालें।
- पेय में इलायची और अदरक की जड़, पहले से कद्दूकस किया हुआ मिलाएं।
- चाय को धीमी आंच पर उबाल लें, फिर इसे सबसे कम आंच पर लगभग 30 मिनट तक रखें। फिर इसमें शहद, आधा नींबू का रस मिलाएं, अधिक स्वाद के लिए निचोड़ा हुआ नींबू का छिलका डालें।
- एक और 5 मिनट के लिए पकाएं, फिर आँच बंद कर दें और परिणामस्वरूप पेय को लगभग 30 मिनट के लिए छोड़ दें।
- अदरक की चाय को छानकर कपों में डालें।
क्लासिक अदरक की चाय की रेसिपी
सामग्री (1 लीटर पानी के लिए):
3-4 बड़े चम्मच। बड़े चम्मच बारीक कद्दूकस की हुई अदरक की जड़
5-6 कला। चीनी या शहद के चम्मच
4 बड़े चम्मच। किसी भी हौसले से निचोड़ा हुआ खट्टे का रस के चम्मच
थोड़ी सी पिसी हुई काली मिर्च
क्लासिक रेसिपी के अनुसार अदरक की चाय कैसे बनाएं:
- उबले पानी में अदरक और चीनी (शहद) डालकर अच्छी तरह मिला लें। 5 मिनट के बाद, मिश्रण को छान लें, नींबू का रस और काली मिर्च डालें।
- अदरक की चाय को गर्म और ठंडा दोनों तरह से पिया जा सकता है, इसे ठंडा करके पीने की योजना है। पुदीने की पत्तियों को ठंडी चाय में मिला सकते हैं।
अदरक और दालचीनी वाली चाय
सर्दियों की लंबी और ठंढी शामों में खुश रहने का एक अच्छा तरीका है।
एलेशननेशनब्लॉग
सामग्री (प्रति 1 लीटर):
छिली हुई अदरक की जड़ 3-4 सेमी लंबी
3-4 चम्मच ढीली पत्ती वाली काली चाय
1 चम्मच (आधा स्टिक) दालचीनी
3-4 लौंग
अदरक और दालचीनी की चाय कैसे बनाएं:
- एक केतली में सभी सामग्री के ऊपर उबलता पानी डालें और धीमी आंच पर कई मिनट तक उबालें।
- स्टोव से निकालें और 15 मिनट के बाद आप कप में सर्दी के अवसाद के लिए एक सुगंधित उपाय डाल सकते हैं।
- अदरक और दालचीनी वाली चाय तैयार है!
जुकाम के लिए अदरक की चाय
वही पेय प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए एक उत्कृष्ट उपकरण के रूप में काम करेगा।
अवयव:
- 1 अदरक की जड़
करंट के पत्ते
ढीली पत्ती काली चाय
2-3 चम्मच शहद
जुकाम के लिए अदरक की चाय कैसे बनाएं:
- सबसे पहले, हमेशा की तरह काली चाय काढ़ा करें और इसे पकने दें, फिर छान लें और थर्मस में डालें।
- अदरक की जड़ को पतले-पतले टुकड़ों में काट लें और इसमें करी पत्ते के साथ डालें।
- पेय को थर्मस में 20 मिनट के लिए पकने दें, फिर चाय को थोड़ा ठंडा करें, इसमें कुछ बड़े चम्मच शहद मिलाएं और इसे दिन में 4-5 बार खांसी और नाक बहने के उपाय के रूप में इस्तेमाल करें। यह सांस लेने में आराम देगा, खांसी को शांत करेगा, छाती में दबाव से राहत देगा।
- अदरक वाली चाईसर्दी के लिए तैयार!