Gry na temat chleba dla przedszkolaków. Kartoteka gier terenowych na temat „chleb jest głową wszystkiego”. Ćwiczenie dydaktyczne „Dobre i złe”
Gra dydaktyczna dla dzieci w wieku 6-7 lat „Podróż Kołoboka (od ziarna do chleba)”
Cel: Aby wyrobić u dzieci wyobrażenia o tym, jak i przez kogo uprawiane są zboża, w jaki sposób trafiają na nasz stół w postaci chleba
Zadania:
Edukacyjny: utrwalenie wiedzy dzieci o chlebie jako jednym z największych bogactw ziemi; utrwalić wiedzę dzieci na temat kolejności etapów uprawy chleba w dawnych czasach w Rosji i obecnie; poszerzyć swoje rozumienie roli pracy w życiu ludzi na podstawie zapoznania się z różnymi zawodami; kształtowanie umiejętności dzieci do analizowania i pracy ze schematami, algorytmami; stworzyć system wiedzy dzieci o wypieku chleba
Rozwijanie:
Rozwijanie umiejętności poruszania się w przestrzeni (na papierze); rozwijać uwagę, pamięć, wyobraźnię, logiczne myślenie; rozwijać mowę i wzbogacać słownictwo dzieci; rozwijać umiejętność analizowania i wyrażania swoich myśli; rozwijać zainteresowanie poznawcze, aktywność; pobudzać ciekawość; promować rozwój pozytywnych emocji; utrwalić wiedzę na temat przydatnych i zdrowe jedzenie(zdrowy tryb życia); kształtować umiejętności motoryczne rąk; kształtować wyobrażenia dzieci na temat różnorodności gatunkowej jednorodnych przedmiotów (wyrobów piekarniczych)
Edukacyjny:
wychować ostrożna postawa chleba i szacunku dla pracy ludzi, którzy go uprawiają; doskonalenie umiejętności komunikacyjnych w procesie interakcji między dorosłym a dzieckiem, a także z innymi dziećmi
prace wstępne: rozmowy, zgadywanie zagadek o chlebie, zapamiętywanie wierszy, wyjaśnianie i zapamiętywanie przysłów i powiedzeń o chlebie; oglądanie zdjęć, ilustracji i prezentacji na ten temat, czytanie opowieści o chlebie: A. Musatova „Jak chleb trafił na stół”, S. Shurtakova „Ziarno wpadło na ziemię”, Y. Akim „Chleb”, E. Trutneva „Złoty deszcz”, N. Semenova „Chleb”, S. Drozhzhina „Bochenek”. Czytanie historii M. Glinskiej „Chleb”, M. Prishvina „Chleb lisa”.
Słownictwo:
rzeczownik , bajgle, suszarki, ciasta, bochenek, ciasta, pierniki, ciastka, ciasto, ciastka
Przymiotniki - świeży, miękki, pachnący, pachnący, chrupiący, pszeniczny, żytni, czarny, biały, bogaty, bujny.
Czasowniki - rosnąć, orać, bronować, siać, kosić, zbierać, młócić, mielić, piec, piec, jeść, pielęgnować.
Materiał:
Pole, karty przedstawiające kolejność uprawy chleba w Rosji w dawnych czasach i naszych czasach, karty przedstawiające kolejność ziarna do chleba, karty przedstawiające kolejność wypieku chleba.
Materiał:
Demonstracja - zdjęcia przedstawiające kolejność uprawy chleba w Rosji w dawnych czasach i w naszych czasach, kolejność ziaren do chleba, przedstawiające kolejność wypieku chleba
Materiały informacyjne - karty-pola, karty przedstawiające kolejność uprawy chleba w Rosji w dawnych czasach i naszych czasach, karty przedstawiające kolejność ziaren do chleba, karty przedstawiające kolejność robienia chleba, chipsy do zachęcania z wizerunkiem koloboka .
Postęp gry:
Dorosły (nauczyciel lub rodzic) proponuje rozważenie zdjęć przedstawiających sekwencję uprawy chleba w Rosji w dawnych czasach i naszych czasach, sekwencję ziaren do chleba, przedstawiającą sekwencję robienia chleba
Opcja nr 1 (gra jest rozgrywana z 1 dzieckiem)
„Podróż Kolobok (od ziarna do chleba) w dawnych czasach w Rosji”
Na stole przed dzieckiem znajdują się karty terenowe i obrazki przedstawiające kolejność uprawy chleba w dawnej Rosji. Dzieciom proponuje się samodzielne, zgodnie z kolejnością, umieszczenie na karcie - polu.
„Podróż Kolobok (od ziarna do chleba) w naszych czasach”
Na stole przed dzieckiem znajdują się karty - pole i obrazki przedstawiające kolejność uprawy chleba w naszych czasach. Dzieciom proponuje się samodzielne, zgodnie z kolejnością, umieszczenie na karcie - polu
„Podróż Kolobok – od ziarna do chleba”
Na stole przed dzieckiem znajdują się karty - pole i obrazki przedstawiające sekwencję od ziarna do chleba. Dzieciom proponuje się samodzielne, zgodnie z kolejnością, umieszczenie na karcie - polu
„Jak gotować Kolobok”
Na stole przed dzieckiem znajdują się karty - pole i obrazki przedstawiające kolejność robienia koloboka (chleba). Dzieciom proponuje się samodzielne, zgodnie z kolejnością, umieszczenie na karcie - polu
Numer opcji 2
W tym przypadku grę można rozegrać za pomocą interaktywnej technologii pedagogicznej „W łańcuchu” (dzieci na zmianę układają się w sekwencję podróży Koloboka po danej karcie).
Numer opcji 3
Wszystkie gry rozgrywane są na zasadzie gry lotto, wtedy należy przygotować dowolną z tych gier dla każdego gracza. Karty są tasowane i rozdawane dzieciom, lider (dziecko lub nauczyciel) wywołuje każdą akcję w kolejności lub pokazuje kartę z obrazkiem, dzieci-gracze zamykają okienko na polu karty odpowiadające podanej sekwencji lub pokazanej karcie . Ten, kto pierwszy zamknie całe pole i poprawnie wymieni sekwencję przedstawioną w grze, wygrywa i otrzymuje żeton – zachęta.
W grę można grać z dziećmi przy użyciu interaktywnej technologii pedagogicznej „W parach” (dzieci układają karty pracując w parach).W tym przypadku para, która jako pierwsza utworzy sekwencję mycia rąk, wygrywa i dostaje słońce.
Opcja nr 3 (dla komplikacji)
Zaproś dziecko do zrobienia historia- opis o podróży Koloboka (od ziarna do chleba) według tablicy mnemonicznej. Możesz skomponować historię za pomocą interaktywnej technologii pedagogicznej „W łańcuchu” (dzieci na zmianę wywołują sekwencję
Proponuję też małą rozgrzewkę
Żetony na promocję
Literatura
1. Akhiyarov K.Sh., Petrova Z.P. Pokłońmy się chlebowi. - Ufa: Bashk. książka. wydawnictwo, 1987 r.,
2. Barykin K.K. Chleb, który jemy. – M.: Politizdat, 1983.
3. Ivin m. „Chleb dzisiaj, jutro chleb”. Literatura dziecięca, 1980.
4. Kolomina N. V. Zajęcia z ekologii w przedszkole. - M.: Sfera TC, 2008.
5. Program ekologiczny „My”. edukacja dzieci / N. N. Kondratiev i inni - St. Petersburg: „Childhood-Press”, 2000.
6. Ozhegov S.I., Shvedova N.Yu. Słownik Język rosyjski: 80 000 słów i wyrażeń frazeologicznych - M .: Azbukovnik, 1997.
7. Od jesieni do lata: Dla wychowawców przedszkoli i liderów muzycznych / Comp. LA. Władimirskaja. - Wołgograd: nauczyciel, 2004.
8. Solomennikava O. A. Edukacja ekologiczna w przedszkolu. Zalecenia programowe i metodyczne. - Synteza Mozaiki, 2006.
9. Tambiev A. Kh. Alfabet ekologiczny dla dzieci: Rośliny. - M.: Wydawnictwo Szkolne, 2000.
10. mgr Fiodorow „Dla młodego hodowcy zbóż” - M. „Rosselkhozizdat”, 1984
11. Shorygina T. A. Rozmowy o chlebie. Wytyczne. - M.: Sfera TC, 2012.
Julia Trishina
adnotacja
Gra Przeznaczony dla dzieci powyżej 5 roku życia. Ta gra może graj jak dow oraz na zajęciach dodatkowych w placówkach dodatkowa edukacja, w szkole podstawowej iw domu. Korzystam z gry we wspólnych zabawach dzieci, w zorganizowanych zajęciach (w klasie) zapoznać dzieci z środowisko oraz ekologia. Gra pomaga wzmocnić wiedzę dzieci na temat chleb chleb w dawnych czasach w Rosji chleba utrwalić wiedzę na temat zdrowej i zdrowej żywności (zdrowy tryb życia); rozwijać szacunek dla chleb i szacunek dla pracy ludzi, którzy ją uprawiają; doskonalenie umiejętności komunikacyjnych w procesie interakcji między dorosłym a dzieckiem, a także z innymi dziećmi. W załączniku znajduje się folder ze zdjęciami tej gry w wersji gotowej, który jest wykorzystywany w pracy, a także prezentacja gry, którą można wydrukować i wykorzystać w swojej pracy
Strona nr 4-8 (przykładowe pole nr 11 (plac zabaw) druk dla liczby graczy, strony od nr 12-16 (karty) druk na liczbę graczy i wycięcie, a strony z nr 13-14 są najpierw sklejane, a następnie wycinane, strona nr 17 (żetony nagrody) cięte przez biuro (może zrobić więcej)
Gra dydaktyczna« Podróż Kolobok(z zboże na chleb) »
Cel: Aby wyrobić u dzieci wyobrażenia o tym, jak i przez kogo uprawiane są zboża, w jaki sposób trafiają na nasz stół w formie chleba
Zadania:
Edukacyjny: konsolidacja wiedzy dzieci na temat chleb jako jedno z największych bogactw ziemi; utrwalenie wiedzy dzieci na temat kolejności etapów uprawy chleb w dawnych czasach w Rosji i obecnie; poszerzyć swoje rozumienie roli pracy w życiu ludzi na podstawie zapoznania się z różnymi zawodami; kształtowanie umiejętności dzieci do analizowania i pracy ze schematami, algorytmami; stworzyć system wiedzy dzieci o gotowaniu chleba
Edukacyjny:
Rozwiń umiejętność poruszania się w kosmosie (na papierze); rozwijać uwagę, pamięć, wyobraźnię, logiczne myślenie; rozwijać mowę i wzbogacać słownictwo dzieci; rozwijać umiejętność analizowania i wyrażania swoich myśli; rozwijać zainteresowanie poznawcze, aktywność; pobudzać ciekawość; promować rozwój pozytywnych emocji; utrwalić wiedzę na temat zdrowej i zdrowej żywności (zdrowy tryb życia); kształtować umiejętności motoryczne rąk; kształtować wyobrażenia dzieci na temat różnorodności gatunkowej jednorodnych obiektów (pieczywo)
Edukacyjny:
rozwijać szacunek dla chleb i szacunek dla pracy ludzi, którzy ją uprawiają; doskonalenie umiejętności komunikacyjnych w procesie interakcji między dorosłym a dzieckiem, a także z innymi dziećmi
prace wstępne: rozmowy, zgadywanie zagadek chleb, zapamiętywanie wierszy, wyjaśnianie i zapamiętywanie przysłów i powiedzeń na temat chleb; oglądanie zdjęć, ilustracji i prezentacji na dany temat, czytanie opowiadań na ten temat chleb: A. Musatova „Jak chleb pojawił się na stole S. Szurtakowa” Ziarno wpadło w ziemię, Ya. Akim” Chleb", E. Trutneva „Złoty Deszcz”, N. Semenova „ Hlebushko”, S. Drozhzhina "Bochenek". Czytanie historii M. Glinskiej ” Chleb”, M. Prishvin „Lisichkin chleb".
praca ze słownictwem:
Rzeczowniki: żyto, pszenica, kukurydza, kłosy pole, ziemia, zasiew, czyszczenie, kierowca ciągnika, siewnik, brona, plantatorzy zbóż kombinator, winda, mąka, młyn, młynki do mąki, ciasto, piekarz, piekarnia, pieczywo, chleb bułka, długi bochenek, bajgle, suszenie, placki, bochenek, ciastka, piernik, ciasteczka, ciasto, wypieki
Przymiotniki - świeży, miękki, pachnący, pachnący, chrupiący, pszeniczny, żytni, czarny, biały, bogaty, bujny.
Czasowniki - rosnąć, orać, bronować, siać, kosić, zbierać, młócić, mielić, piec, piec, jeść, pielęgnować.
Materiał:
Demonstracja - zdjęcia przedstawiające sekwencję uprawy chleba zboże na chleb chleba
Materiały informacyjne - karty-pola, karty z obrazem sekwencji uprawy chleba w Rosji w dawnych czasach i w naszych czasach karty przedstawiające sekwencję zboże na chleb, karty przedstawiające kolejność produkcji chleba, żetony do promocji z wizerunkiem « kolobok»
Postęp gry.
Dorosły (nauczyciel lub rodzic) oferuje rozważenie zdjęć przedstawiających sekwencję uprawy chleba w Rosji dawniej i współcześnie sekwencje zboże na chleb, pokazujący sekwencję produkcyjną chleba
Numer opcji 1 (gra prowadzone z 1 dzieckiem)
« Podróż Kolobok(z zboże na chleb) w dawnych czasach w Rosji"
Na stole przed dzieckiem znajdują się karty - pole i obrazki przedstawiające kolejność wzrostu chleb w dawnej Rosji.
« Podróż Kolobok(z zboże na chleb) w naszych czasach"
Na stole przed dzieckiem znajdują się karty - pole i obrazki przedstawiające kolejność wzrostu chleb w dzisiejszych czasach. Dzieciom proponuje się samodzielne, zgodnie z kolejnością, umieszczenie na karcie - polu
« Podróż Kolobok - od ziarna do chleba»
Na stole przed dzieckiem znajdują się karty - pole i obrazki przedstawiające sekwencję od zboże na chleb. Dzieciom proponuje się samodzielne, zgodnie z kolejnością, umieszczenie na karcie - polu
"Jak przygotować Kolobok» »
Na stole przed dzieckiem znajdują się karty - pole i obrazki przedstawiające sekwencję gotowania kolobok(chleba) . Dzieciom proponuje się samodzielne, zgodnie z kolejnością, umieszczenie na karcie - polu
W tym przypadku w grę można grać za pomocą interaktywnej technologii pedagogicznej „W łańcuchu” (dzieci na zmianę tworzą sekwencję podróżować Kolobok na danej karcie.)
Numer opcji 3
Wszystkie gry rozgrywane są na zasadzie gry lotto, wtedy należy przygotować dowolną z tych gier dla każdego gracza. Karty są tasowane i rozdawane dzieciom, prezenter (dziecko lub opiekun) wywołuje każdą akcję w kolejności lub pokazuje kartę z obrazkiem, dzieci-gracze zamykają okno na polu karty odpowiadającym podanej sekwencji lub pokazanej karcie. Ten, kto pierwszy zamknie całe pole i poprawnie wymieni sekwencję przedstawioną w grze, wygrywa i otrzymuje żeton – zachęta.
W grę można grać z dziećmi za pomocą interaktywnej technologii pedagogicznej „W parach” (dzieci układają karty pracując w parach) W tym przypadku wygrywa i dostaje « kok» , para, która jako pierwsza stworzy sekwencję uprawy i produkcji kolobok.
Numer opcji 3 (dla komplikacji)
Poproś dziecko, aby napisało historię Podróż Koloboka(z zboże na chleb) zgodnie z tablicą mnemoniczną. Możesz skomponować historię za pomocą interaktywnej technologii pedagogicznej „W łańcuchu” (dzieci na zmianę wywołują sekwencję)
Podczas gry korzystam z fizycznej minuty « Kolobok»
Posadzimy ziarno w ziemi, pochylając się do przodu,
co z tego wyjdzie? rozłóżmy ręce na boki
Deszcz podlewa ziemię, ręce w górę i w dół
Słońce ogrzewa ziemię zamknij oczy, przykucnij
Ziarno kiełkuje, stopniowy wzrost,
Kiełek się rozciąga, ręce w górę
Zmienia się w kłosek
Z wiatrem gra spikelet,
Bryza potrząsa nim na boki
A kosiarka się spali kolec prawo - lewo, imitujący koszenie
Będzie wzięty kukurydza do aktualnej imitacji obrotu kierownicy
młynarz zmieli ziarno. pięść do pięści i rotacje okrężne
A gospodyni upiecze nas z mąki kok. imitacja - jazda kok
A tu on jest
okrągłe, złóż ręce w pierścień,
rumiany, pocierać policzki
duże ręce do góry. rozciągać się
Ciekawa gra dla Ciebie!
Literatura
1. Akhiyarov K. Sh., Petrova Z. P. Pokłońmy się chleb. – Ufa: Wygrzać. książka. wydawnictwo, 1987 r.,
2. Barykin K.K. Chleb które jemy. – M.: Politizdat, 1983.
3. Ivin M. „ Chleb dzisiaj, chleb jutro". Literatura dziecięca, 1980.
4. Kołomina N. B. Zajęcia w ekologia w przedszkolu. - M.: Sfera TC, 2008.
5. "My" Program ekolog. edukacja dzieci / N. N. Kondratiev i inni - Petersburg: „Dzieci-Prasa”, 2000.
6. Ozhegov S. I., Shvedova N. Yu. Wyjaśniający słownik języka rosyjskiego język: 80 000 słów i wyrażeń frazeologicznych - M .: Azbukovnik, 1997.
7. Od jesieni do lata: Dla nauczycieli przedszkolnych i liderów muzycznych / Comp. L. A. Władimirskaja. - Wołgograd: nauczyciel, 2004.
8. Solomennikava O. A. ekologiczny edukacja w przedszkolu. Zalecenia programowe i metodyczne. - Synteza Mozaiki, 2006.
9. Tambiev A. Kh. Alfabet ekologiczny dla dzieci: Rośliny. - M.: Wydawnictwo Szkolne, 2000.
10. Fiodorow M. A. „Młody plantator zboża ”- M. Rosselkhozizdat, 1984
11. Shorygina T. A. Rozmowy o chleb. Wytyczne. - M.: Sfera TC, 2012.
„Zgadnij smak” (pszenny, żytni, bochenek, bułka itp.)„Zgadnij dotykiem” (fałszywe pieczywo)
„Kto wymieni więcej potraw? »(z mąki)
, „Z czego ugotowałeś owsiankę? ( Poznaj rodzaje zbóż
Jak zamienić mąkę w ciasto? » (robienie kwaśnego ciasta)Pokaż, jak powstaje ciasto, jak mikroskopijne organizmy - drożdże - pomagają w przygotowaniu ciasta.
„Cena chleba”
Czy wiesz, dlaczego dziadkowie znają cenę każdego okrucha chleba? Bo pamiętają oblężony Leningrad, kiedy dostawali -125 gramów chleba na osobę dziennie.
Boli mnie, gdy zdarzy mi się zobaczyć
Ten na wpół zjedzony chleb jest rzucony, bezwstydnie
Hej, ty, który depczesz skórkę nago
Depczesz naszą ludzką godność
Obraziłeś matkę, obraziłeś
Ziemia, w której się urodził i dorastał.
Gra „Popraw to”.
Cel: ułożenie zdjęć, które odzwierciedlają proces uprawy chleba w odpowiedniej kolejności. Dzieci wykonują zadanie przy tablicy.
Ćwiczenie „Wszystko na półkach”
Babcia kupiła w piekarni chleb pszenny, bochenek żytni, bochenek długi, suszarki, placek, paszteciki, pierniki. Jaki kształt ma bochenek chleba? Bochenek? Pałeczka? Pomóż ułożyć produkty na półkach tak, aby pierwsza półka była prostokątna, druga okrągła, a trzecia owalna.
pieczywo okrągłe (bochenek, bajgiel, piernik, suszenie)
produkty chlebowe są prostokątne? (bochenek chleba, ciasto, herbatniki)
produkty chlebowe owalny kształt? (ciasto, bochenek, piernik)
Gra dydaktyczna „A co to jest chleb?”
Wybór definicji rzeczownika. (Definicje imion dzieci, na przykład, chleb jest rumiany, świeży, pachnący, apetyczny, miękki, nieświeży, biały, gorący, witaminowy, przewiewny, pachnący).
Siedząca gra „Nazwij to czule”.(przemówienie)
Gracze stoją w kręgu. Lider stoi pośrodku kręgu i rzuca piłkę graczom, nazywając wypieki. Gracz po złapaniu piłki odrzuca ją z powrotem do kierowcy, nazywając ją w zdrobnieniu.
Chleb - ... (chleb);
Ciasto - ... (ciasto);
Kalach - ... (kalachik);
Cholera - ... (naleśnik);
Kok bun);
Baton - ... (pasek);
Piernik - ... (piernik);
Ciasto - ... (ciasto);
Placek - (ciasto płaskie);
Bajgiel - ... (jagnięcina);
Sernik - ... (sernik);
Bajgiel - ... (bajgiel);
Gra dydaktyczna „Raz, dwie, trzy bajki wychodzą”
Możliwość nazywania bajek i dzieł, w których bohaterowie gotują, pieką, a może sami są z ciasta.
Gra „Kopciuszek” drobne zdolności motoryczne)
gra słów
Klaskaj w dłonie, gdy usłyszysz słowo odpowiednie dla pszenicy (żyto, jęczmień, proso, ..., kukurydza).
Wyjaśnij wybór każdego słowa.
Słownik:
mąka, kasza jęczmienna, młyn, kolba, długi bochenek, proso, płatki owsiane, „wąsy”, miód, żyto, zboże, ciasto, miododaj, pokarm dla drobiu, bochenek, ucho, wiechy, owsianka, płatki powietrzne, smakołyk dla konia.
Komentarz dla dorosłych:
Aby aktywować pamięć i mowę dzieci po grze, możesz zaoferować im następujące zadanie: zapamiętaj, jakie słowa odpowiednie dla pszenicy (żyto, jęczmień, proso, ..., kukurydza) słyszałeś?
czwarty dodatkowy
Zaznacz dodatkowe słowo, wyjaśnij swój wybór:
ziemniaki, marchew, jęczmień, buraki; proso, żyto, bakłażan, pszenica; ryż, kukurydza, jabłko, żyto; kasza gryczana, śliwka, winogrono, brzoskwinia; jęczmień, pszenica, żyto, kukurydza.
Konkurs „Kto wymieni więcej produktów ciasta?”
Wszystkie zespoły wymieniają kolejno produkty. Jeśli któraś z drużyn nie może nic powiedzieć, pomija turę. Każda odpowiedź otrzymuje token. Drużyna z największą liczbą żetonów wygrywa
Konkurs dla dzieci „Co – najpierw, co – potem”.
Wszystkie zespoły otrzymują ten sam zestaw produktów (na przykład ucho, zboże, mąka, chleb, herbatniki, chleb charlotte, krakers, okruchy, kanapka, tartinki itp.). Dzieci muszą je rozłożyć i kolejność odpowiadającą naturalnemu przebiegowi przemian. Jeśli produkty odpowiadają w przybliżeniu jednemu etapowi przemiany, umieszcza się je jeden nad drugim. Nauczyciel kontroluje poprawność i szybkość zadania.
Gra "Co zrobiliśmy - nie powiemy, ale jak zrobiliśmy - pokażemy"
Spośród dorosłych wybiera się jednego przywódcę - Króla. Ekipa dzieci, po uprzednim uzgodnieniu między sobą, zbliża się do króla. Między nimi odbywa się następujący dialog:
Witaj królu.
Cześć dzieci. Gdzie byłeś?
W młynie (lub w innym miejscu, w którym odbywają się zaplanowane działania).
Co zrobiłeś?
Co zrobiliśmy - nie powiemy, ale jak zrobiliśmy - pokażemy.
Wróżby ludowe
Nie siej pszenicy przed pojawieniem się liścia dębu.
Pojawiły się komary - czas siać żyto.
Ten jęczmień, kiedy rozkwitła kalina, a liście brzozy zostały uwolnione.
Kiedy szyszki na choince stają się czerwone, a na sosnie zielone, czas siać jęczmień.
Jeśli jarzębina zakwitnie wcześnie, to będzie dobre zbiory owies.
Jeśli borówki są dojrzałe, to owies jest dojrzały. Olcha zakwitła - czas siać grykę.
Z czego robi się owsiankę?
Nazwij płatki zbożowe, z których ugotowano owsiankę.
proso - (proso)
Gryka - (gryka)
Jęczmień - (jęczmień)
Herkulesa - (owies)
Mannu - (pszenica)
Płatki owsiane - (owies)
Kukurydza - (kukurydza)
Puzzle
Oto pszenica w młynie
To się z nią dzieje!
Wprowadzą go do obiegu, zmiażdżą go na proszek!
(Mąka)
Zdarza się to z ryżem, z mięsem,
Zdarza się to z czereśniami.
Najpierw włożyli go do piekarnika,
Jak się stamtąd wydostanie?
Położyli to na talerzu.
No to teraz zadzwoń do chłopaków
Każdy zjada kawałek.
(Ciasto)
bulgoczę i sapam
Nie chcę mieszkać w hodowli.
mam dość ugniatania
Włóż mnie do piekarnika.
(Ciasto)
Co wlewa się do patelni
Tak, zginają się cztery razy?
(Naleśniki)
Mały, słodki
Koło jest jadalne.
(Bajgiel)
siedzi na łyżce
Zwisające nogi?
(Makaron)
Skład: mąka, woda
I okazuje się, że jedzenie
Albo śmieszne loki, albo słomki, rogi, uszy.
(Makaron)
Bili mnie kijami
Przyciśnij mnie kamieniami
Trzymaj mnie w ognistej jaskini
Cięli mnie nożami.
Dlaczego tak mnie zabijają?
Za to, co kochają. (Chleb.)
Zagraj w „Słuchaj uważnie”
Chcesz zagrać w ciekawą grę? Musisz być bardzo ostrożny. Przeczytam ci wiersz. Jeśli usłyszysz nazwę produktu, który jest zrobiony z mąki, klaskaj w dłonie, jeśli nie jest zrobiony z mąki, nie. Gotowy? Zaczynać!
W piekarni mamy bajgle,
Bułeczki, bajgle, bochenki.
Ciasta, bochenki, bułki,
I warkocze i serniki,
Kurabye, herbatniki, ciasteczka,
Kanapki, herbata z dżemem.
Dużo pierników, słodyczy,
Jest pastila i sorbet,
I ciasto ze słodkim nadzieniem,
I dziennik i krówka ...
Zadzwoń, nie wstydź się. Wybierz, jedz!
Gra „Skąd wziął się chleb?”
Wyszukaj odpowiednią koncepcję
Gdzie kupiłeś chleb? - ... (W sklepie.)
Jak trafiłeś do sklepu? - ... (Z piekarni.)
Co robią w piekarni? - ... (pieką chleb.)
Czego? - ... (Brak mąki.)
Z czego zrobiona jest mąka? - ... (Z ziarna.)
Skąd jest ziarno? - ... (Z kłosa pszenicy.)
Skąd jest pszenica? - ... (Dorastał w polu.)
Kto to zasiał? - ... (hodowcy zbóż.)
"Piekarz"
Wszyscy stoją w kręgu (to jest ciasto lub tort lub sernik) Teraz ugotujemy ciasto. Każdy wymyśla, kim będzie (mleko, mąka, drożdże, cukier, jajko itp.) Lider z kolei wykrzykuje, co chce włożyć na patelnię. Ten, kto rozpozna siebie, wskakuje do kręgu, następny, skacząc, bierze w ręce poprzedniego. Dopóki wszystkie elementy nie znajdą się w kręgu, gra toczy się dalej. Rezultatem jest pyszne ciasto - po prostu posiłek.
Gra słowna „Chleb-Kalachnik”
W dawnych czasach piekarzy dzielili się na piekarzy, kalachnikowów, piekarzy, pierników, naleśników. Piekarze piekły chleb. Jak myślisz, co upiekli kalachnicy? Zastanów się dobrze, za każdą poprawną odpowiedź otrzymasz magiczny żeton (nauczyciel stara się, aby każde dziecko miało jeden żeton). Jak myślisz, co upiekli piekarze? Itp.
Miejska budżetowa placówka wychowania przedszkolnego „Przedszkole kombinowane nr 95” gmina miasta Brack
Nauczyciel grupy wyrównawczej: Ozhegova A.S. jeden kategoria kwalifikacji. Brack 2013
Typ projektu: informacyjny - badawczy, kreatywny.
Ze względu na charakter kontaktów: realizowane w ramach jednego Grupa wiekowa, w kontakcie z rodziną, organizacjami publicznymi.
Według liczby uczestników: grupa.
Okres realizacji: średni czas trwania 2 miesiące (Październik listopad)
Uczestnicy projektu:
- Dzieci grupa logopedyczna (6 – 7 lat)
- Rodzice uczniów
Kierownik: Ozhegova A.S.
Znaczenie:
Rosja to bogaty kraj. Chleb od dawna uważany jest za prawdziwe bogactwo Rosji. W naszym kraju chleb zawsze był traktowany z troską. To jest główne danie na stole: w dawnych czasach nie siedzieli bez niego nawet przy stole. Wierzono, że jeśli w domu jest chleb, to głód nie jest straszny. Bochenek chleba to symbol życia każdego człowieka, chleb to władza państwa.
Czy zawsze cenimy chleb? Czy zawsze pamiętamy cenę chleba, cenę pracy włożonej w jego stworzenie? Oczywiście, nie samym chlebem żyje człowiek, ale żeby człowiek żył, musi mieć chleb. A żeby czcić chleb, trzeba wiedzieć, jak się narodził; ile siły, cierpliwości, miłości wkłada się, aby chleb pojawił się na naszym stole.
Projekt ten ma na celu zwrócenie uwagi dzieci, z jakim wysiłkiem chleb pojawia się na naszym stole, pielęgnowanie ostrożnego podejścia do chleba, zjednoczenie zespołu dzieci, nauczycieli i rodziców.
Cel:
- Formułować wyobrażenia o wartości chleba.
Cele projektu:
- Buduj dumę w ojczyzna, aby nauczyć doceniać pracę ludzi, którzy uprawiają chleb, zaszczepić w dzieciach miłość do pracy, ostrożny stosunek do chleba.
- Stworzyć system wiedzy dzieci na temat przygotowania chleba. Aby dać dzieciom wyobrażenie o tym, jak chleb był uprawiany w dawnych czasach w Rosji i obecnie. Zapoznanie się z sekwencją działań pracowniczych, narzędzi, tradycji ludowych. Przekazać dzieciom, że chleb jest wynikiem pracy wielu ludzi.
- Aby dać dzieciom wyobrażenie o tym, jak ludy Syberii uprawiały chleb.
- Zaangażuj rodziców w wychowanie dzieci poprzez wspólne działania.
- Rozwijanie zdolności artystycznych i twórczych u dzieci, umiejętność pracy w zespole.
Spodziewany wynik:
- Rozumienie przez dzieci wartości chleba, znaczenie pracy hodowcy zbóż.
- Wiedza dzieci na temat technologii wypieku chleba.
- Wiedza o tym, jak chleb był uprawiany w dawnych czasach w Rosji i obecnie.
- Wiedza o tym, jak ludy Syberii uprawiały chleb w dawnych czasach.
- Zbliżenie rodziców i dzieci poprzez wspólne działania.
Projekt ten zakłada integrację następujących obszarów edukacyjnych: komunikacja, socjalizacja, poznanie, zdrowie, czytelnictwo, twórczość artystyczna.
Zasoby projektu:
- Ilustracje, makiety, kolekcje, prezentacje, zielniki upraw zbożowych.
- Ośrodek laboratoryjny w grupie.
- Wideoteka z kolekcją płyt z materiałami edukacyjnymi o wyrobach piekarniczych, o uprawie chleba.
- Literatura artystyczna, malarstwo, encyklopedie.
Opis Projektu:
Etap 1 - przygotowawczy, informacyjny.
- Przesłuchanie dzieci na początku projektu:
Przebadano 12 dzieci
Realizacja projektu rozpoczęła się od fazy przygotowawczej.
Na tym etapie wykonano następujące prace:
- wyselekcjonowana i przestudiowana literatura metodologiczno-beletrystyczna na temat projektu
- powstawały prezentacje dotyczące produktów piekarniczych, etapów wzrostu kłosa itp.
- wybrane gry dydaktyczne o treści przyrodniczej, mające na celu rozwój aktywności poznawczej, kształtowanie zasad kultury ekologicznej
- przystosowane i usystematyzowane gry terenowe mające na celu rozwój motoryki, uwagi i obserwacji w przyrodzie
- wybrane zadania problemowe, zabawne eksperymenty i eksperymenty.
Etap 2 - główny, twórczy.
Główny problem projektu został określony metodą trzech pytań:
„Dlaczego ludzie mówią: „Chleb jest głową wszystkiego!” ?
Na tym etapie treść prac mających na celu znalezienie odpowiedzi na pytanie projektowe była ściśle zintegrowana z takimi obszarami edukacyjnymi jak: "Wiedza" , "Socjalizacja" , "Praca" , "Komunikacja" , „Czytanie fikcji” , "Kreatywność artystyczna" , "Zdrowie" i realizowane poprzez różnego rodzaju zajęcia dla dzieci.
Wzbogacenie, doprecyzowanie i utrwalenie dziecięcych wyobrażeń o chlebie miało miejsce w
wspólne działania poprzez:
- Gra "Magiczna kula"
- Gra dydaktyczna "I co wtedy?"
- Intrygować- Gra RPG
- Rozmowa „Skąd wziął się chleb?”
- Rozmowa „Chleb buriacki”
- Minuta wychowania fizycznego "Bochenek"
- Gra „Chlebowe Zagadki”
- Gimnastyka palców: „Zagnieść ciasto”
- Wycieczka do piekarni OJSC „Chleb Paduński”
- Wycieczka do piekarni
- Zwiedzanie kuchni
- Konkurencja
- Konkurencja „Co najpierw, co później”
- Wróżby ludowe
- Przysłowia i powiedzenia
- Gra – Z czego ugotowałeś owsiankę?
- Gra dydaktyczna „Jak chleb trafił na stół”
- Gra dydaktyczna „Od ziarna do bułki”
- Salon Literacki
- „Magiczne ziarno”
- Stworzenie mini-muzeum „Chleb jest głową wszystkiego” .
Dzieci prześledziły drogę ziarnka chleba z pola do naszego stołu, zapoznały się z różnorodnością wyrobów piekarniczych, zawodami ludzi, którzy uprawiają i pieką chleb, nauczyły się, jak chleb jest przydatny dla organizmu człowieka i wypracowały sposób na chleb.
Odbyła się degustacja opracowanych odmian pieczywa z mąki różne rodzaje i odmiany.
Poprzez zabawę:
gry słowne
- "Ucz się według opisu"
- "Nazwij to słodko"
- "Spróbuj opisać"
- „Kto wymieni więcej”
Gry fabularne
- "Piekarnia"
- "Rodzina"
- "Piekarnia"
- "Zbiór"
Gry dydaktyczne
- „Zgadnij, co jest w torbie”
- „Uporządkuj”
- „Złóż kłosek”
- „Jak pachnie sklep”
- „Znajdź dodatkowe składniki”
- "Co najpierw, co dalej?"
- „Nazwij rodzinę”
- "Młyn"
- „Z jakiej ugotowano owsiankę”
Gry na świeżym powietrzu
- „Kałaczi”
- „Mamy dobre zbiory”
Trening gry na palec
- „Zagnieść ciasto”
Poprzez czytanie fikcji:
- ukraiński ludowa opowieść „Kłosek”
- K.Paustowski „Ciepły chleb” , „Chleb z lisa” , „Dom zboża”
- V.Stepanov „Polyushko-pole”
- V. Danko „Skąd wziął się chleb?
Dzieci zilustrowały historię „Kłosek” wraz z rodzicami wybrali i zilustrowali przysłowia i powiedzenia o chlebie. Z tych prac powstała książka. . Rozwiązywanie zagadek o chlebie skłoniło dzieci do stworzenia książki „Tajemnice pola zboża” z własnymi ilustracjami.
Poprzez eksperymentalne działania badawcze:
Bardzo ważne jest, aby dzieci, odbierając cały nowy materiał, myślały. Ważne jest, aby uczyć dzieci zadawania pytań i szukania na nie odpowiedzi. Mając na uwadze fakt, że poznając świat, poznając go, dziecko dokonuje wielu odkryć, staraliśmy się zachęcić dzieci do eksperymentowania, prowadzenia własnych badań.
Przeprowadzono następujące badania:
- Porównanie ziaren pszenicy i owsa.
- Porównanie różnych rodzajów mąki.
- Kiełkowanie ziaren pszenicy i owsa.
- Jakie wypieki jedliśmy w ciągu tygodnia w przedszkolu.
- Ciepło i zimno. Wpływ temperatury na wyrastanie ciasta.
- Żywe drożdże lub skąd pochodzą dziury w chlebie.
Uzyskane w procesie rozmów, eksperymentów, obserwacji, wrażeń i emocji dzieci znalazły odzwierciedlenie w czynnościach produkcyjnych:
- Projekt - układ "Młyn"
- Modelowanie - wyroby piekarnicze z ciasta solnego; "Przepyszne ciasto"
- Rysunek- „Pole zbożowe” , „Kłosek” .
Etap 3 - finał
Badanie diagnostyczne dzieci
- Przesłuchanie dzieci na zakończenie projektu:
Na tym etapie odbyła się prezentacja projektu i podsumowanie wyników.
Ogromną pomoc w realizacji projektu okazali rodzice dzieci z grupy. Stworzyli prezentację o chlebie, przeprowadzili degustację wypieków oraz wspólnie z dziećmi wybrali i zaprojektowali materiał do książki. „Przysłowia i powiedzenia o chlebie”
Efekt projektu: Zintegrowane wakacje „Chleb jest głową wszystkiego!”
Wdrożenie projektu:
Gra dydaktyczna „Nazwij rodzinę”
Cel: Poszerzenie i aktywacja słownictwa. Ćwicz w tworzeniu powiązanych słów.
Materiał: piłka.
Przebieg gry: Nauczyciel rzucając piłkę zadaje pytanie. Dzieci, oddanie piłki, słowa związane z imionami.
Na przykład:
Jak czule nazywa się chleb? - Chleb.
Jak się nazywa bułka tarta? - Bułka tarta.
Jak nazywa się naczynie do chleba? - Chlebak.
Jak nazywa się osoba, która uprawia chleb? - Hodowca zbóż.
Jak nazywa się osoba, która piecze chleb? - Piekarz.
Jak nazywa się krajalnica do chleba? - Krajalnica do chleba.
Jak nazywa się fabryka, w której wypiekany jest chleb? - Piekarnia.
Słowa: Chleb, chleb, chleb, chleb, chleb, pudełko na chleb, piekarnia, hodowca chleba, krajalnica do chleba, produkty chlebowe, piekarnia, pasożyt...
- Gra dydaktyczna "Młyn"
Cel: Rozwijanie umiejętności konstruktywnych, umiejętności motorycznych rąk.
Materiał: laski liczące, pokazowe zdjęcie wiatraka.
Postęp w grze: Nauczyciel zaprasza dzieci do rozłożenia wiatraka z patyków.
- Gra "Magiczna kula"
Cel: Poszerzenie i aktywacja słownictwa.
Postęp gry:
Nauczyciel zaprasza dzieci do gry "Magiczna kula" . Dzieci stoją w kręgu i na zmianę podają sobie piłkę, nazywając produkt piekarniczy.
- Gra dydaktyczna "Co najpierw, co dalej?"
Cel: Wyjaśnienie i poszerzenie wiedzy dzieci na ten temat. Rozwijaj myślenie, mowę.
Materiał: Zdjęcia tematyczne przedstawiające zboże, kłos, mąkę, ciasto, chleb, a także produkty niezbędne do wyrobu wyrobów piekarniczych: sól, cukier, masło, jajka, mleko, wodę itp.
Postęp gry:
Nauczyciel zachęca dzieci do układania diagramów w kolejności, w jakiej chleb trafia na nasz stół
Na przykład:
Co robią na początku? - Wysiewa się nasiona.
Co się potem dzieje? - Z ziarna wyrastają kłoski.
Następnie nauczyciel proponuje wymienić te produkty, które są niezbędne do przygotowania pysznego ciasta, różnych produktów piekarniczych. Dzieci wybierają odpowiednie obrazki i wymyślają historyjkę.
- Gra RPG "Piekarnia"
Cel: Stworzenie warunków do zapoznania dzieci z różnymi sytuacjami występującymi w sklepach, zasadami postępowania w miejscach publicznych.
- Streszczenie lekcji o zapoznawaniu się ze światem zewnętrznym
Temat: „Będzie bochenek chleba” .
Treść programu: zapoznanie dzieci z hodowlą chleba w dawnych czasach; wyjaśnij, że chleb jest wynikiem wielkiej pracy wielu ludzi; edukować szacunek do chleba.
Materiał: zdjęcia żyta i pszenicy, schematy chat, ręcznik, bochenek.
Postęp lekcji:
Nauczyciel: Posłuchaj zagadki:
"Zgadnij łatwo i szybko:
Miękki, puszysty i pachnący.
Jest czarny, jest biały
A czasami się przypala”.
(Chleb).
Zgadza się, to chleb. Wszyscy bardzo kochamy ten produkt i zawsze mamy go na swoim stole. Z czego robi się chleb? (Brak mąki). A co to jest mąka? (pszenica, żyto). Jaki chleb robi się z mąki pszennej (biały), a z żyta? (ciemny).
Chłopaki, ty i ja wiemy, jak ludzie uprawiają pszenicę i żyto. Mają wielu pomocników - maszyn: to traktory, siewniki, kombajny. Dziś opowiem wam, jak wcześniej hodowano chleb w Rosji.
Przygotuj się do siewu z wyprzedzeniem. Umyli się w łaźni, założyli czystą koszulę iz koszem na piersiach wyszli na pole. Koszyk zawierał nasiona pszenicy i żyta. Oto nadchodzi siewca przez pole i co dwa kroki rozrzuca garść zboża jak wachlarz, od lewej do prawej. Wyobraźmy sobie, że jesteśmy siewcami. (dzieci pokazują, jak rozrzucać ziarno).
Jak myślisz, jaka powinna być pogoda tego dnia? (bezwietrznie). Czemu?
Dzieci, co jest potrzebne do życia i wzrostu roślin? (słońce, deszcz z umiarem). Więc ludzie nazywali deszcz.
„Deszcz, deszcz, woda -
Będzie bochenek chleba
Będą bułki, będzie suszenie,
Będą pyszne serniki.”
Ale Rosjanie nie tylko śpiewali pieśni o chlebie, ale także układali wiele przysłów o chlebie.
Czy znasz przysłowia o chlebie? (odpowiedzi dzieci).
Wychowawca: Dobra robota. Cóż, pszenica i żyto wyrosły, a czas na żniwa. Tak to robili w dawnych czasach. Mężczyźni brali w ręce kosy, a kobiety sierpy i wychodziły na pole. Przyniosłem na zajęcia sierp, żebyście spojrzeli na to narzędzie i przypomnieli sobie, że w Rosji zbierano dla nich chleb. Odcięli uszy i zebrali je w snopy. Ale kłosy nadal trzeba było wymłócić, to znaczy z kłosów wyjąć ziarno, a do tego ludzie wzięli cep – ręczne narzędzie do młócenia – i bili je po uszach.
Potem ziarno było przesiewane i zabierane do młyna, gdzie je mielono, uzyskiwano mąkę i jak wiemy przygotowywano z niej wiele pyszności, a przede wszystkim chleb.
Dowiedzieliśmy się, jak ludzie pracowali w terenie. Gdzie odpoczywał? Jakie były nazwy domów w Rosji? (chaty). Czy wszystkie chaty były takie same? A jakie domy nauczyli się później budować? Chłopaki, czy Rosjanie ciężko pracują?
Minuta wychowania fizycznego
Wychowawca: Zrelaksuj się, rozciągnij. Porozmawiajmy teraz o chlebie. Dużo pracy trzeba wykonać, żeby w każdym domu był chleb. Więc jak wszyscy powinniśmy się czuć w kwestii chleba? (odpowiedzi dzieci).
Nauczyciel określa:
Co to znaczy ostrożnie?
Gdzie położyć okruchy?
Kto jest teraz głodny?
Tak, chłopaki, bardzo trudno jest wyhodować chleb i zbierać go.
„Pałki, bułki,
Nie dostaniesz tego na spacerze.
Ludzie pielęgnują chleb na polach,
Nie szczędzą siły na chleb.
Naprawdę dobre słowa?
W Rosji nazywano chleb "Bochenek" .
Zapukać do drzwi. Wchodzi kucharz.
Witam, słyszałem, że mówisz o chlebie i postanowiłem zrobić niespodziankę, ale najpierw posłuchaj tych słów:
Zapytał wiatr
Latający:
- Dlaczego ty, żyto
I w odpowiedzi
Kłoski szeleszczą:
Rosną złote dłonie!
L. Degutyta.
Czym są te złote dłonie?
Bardzo dobrze! Ponieważ wiesz, jak ostrożnie obchodzić się z chlebem, przyniosłam Ci w prezencie bochenek.
Dzieci: Dziękuję!
Wychowawca: Dziękuję. Lekcja zakończona!
- Rozmowa „Skąd wziął się chleb?”
Cel: Wprowadzenie do procesu produkcji pieczywa.
Nauczyciel zadaje pytania:
Skąd pochodzi chleb sprzedawany w sklepie?
Jakie znasz uprawy? (kukurydza, pszenica, żyto, jęczmień, owies).
Gdzie rośnie chleb? (w terenie)
Jak nazywają się ludzie, którzy uprawiają chleb? (hodowcy zbóż)
Gdzie zboże jest zabierane samochodem z pól? (do windy)
Czym jest winda? (budynek, w którym przechowywane jest zboże)
Z elewatora ziarno trafia do młyna, gdzie z ziaren pozyskuje się mąkę, a następnie trafia do piekarni, gdzie wypiekany jest chleb.
Nauczyciel proponuje rozważenie diagramu „Skąd się wziął chleb” : sieją ziarno, zbierają wyrośnięte ziarno kombajnem, zabierają je do młyna, uzyskaną mąkę wywozi się do piekarni, gdzie wypiekane są produkty piekarnicze. Dzieci wymyślają bajkę według schematu. W trakcie opowiadania nauczyciel zadaje dzieciom pytania wyjaśniające i problematyczne:
- Kto sieje chleb?
Czy praca rolnika jest ciężka?
Jak pozyskuje się mąkę?
- Rozmowa „Chleb buriacki”
Buriaci od dawna znali się na rolnictwie, uprawiali niewielkie plony prosa, gryki i jęczmienia. Nie odegrało to jednak dużej roli w gospodarce, ponieważ rozwój rolnictwa nie jest zgodny z koczowniczym trybem życia.
Z początku bardziej opłacało się Buriatom wymieniać chleb z Rosjanami. Z czasem rolnictwo zaczęło się bardziej aktywnie rozwijać.
Ludność buriacka nauczyła się technik i umiejętności gospodarowania od rosyjskich rolników, nabywała od nich nie tylko narzędzia, ale także zboże. Dlatego w języku buriackim istnieje wiele rosyjskich słów, które oznaczają rośliny lub po prostu odnoszą się do uprawy polowej: żyto jare - yaarsaa, jęczmień - jaszmen, eshmeen, pszenica - sheniise, gryka - gershuuha, proso - locha, owies - obyos, plewy - mechina, sierp - seerpe, pług - pług.
- Minuta wychowania fizycznego "Bochenek"
Zasiejmy ziarno w ziemi
Jest bardzo mały. schyla się do przodu
Ale jak świeci słońce, ręce na boki usiądź
Moje nasienie będzie rosło. stopniowy wzrost
Wiatr pędził chmurę
I dał nam. przechyla się w prawo - w lewo, ręce do góry
Kosiarka zbierze ziarno
skręca prawo - lewo, symulując koszenie
I zmiażdż go. pięść do pięści i rotacje okrężne
I pani mąki
Upiecz nam ciasta. imitacja - pieczemy ciasta
I duży bochenek. połącz zaokrąglone dłonie
Podaruj każdemu z radości! rozłóż ręce na boki
- Gra „Chlebowe Zagadki”
Chłopaki, kto piecze chleb? (piekarze)
Nauczyciel zwraca uwagę na pudełko na stole. Proponuje odgadnięcie zagadek i za każdym razem wyciąga z pudełka obrazek lub model pieczywa.
Oto pszenica w młynie
To się z nią dzieje!
Wprowadzą go do obiegu, zmiażdżą go na proszek!
(Mąka)
Zdarza się to z ryżem, z mięsem,
Zdarza się to z czereśniami.
Najpierw włożyli go do piekarnika,
Jak się stamtąd wydostanie?
Położyli to na talerzu.
No to teraz zadzwoń do chłopaków
Każdy zjada kawałek.
(Ciasto)
bulgoczę i sapam
Nie chcę mieszkać w hodowli.
mam dość ugniatania
Włóż mnie do piekarnika.
(Ciasto)
Co wlewa się do patelni
Tak, zginają się cztery razy?
(Naleśniki)
Mały, słodki
Koło jest jadalne.
(Bajgiel)
siedzi na łyżce
Zwisające nogi?
(Makaron)
Skład: mąka, woda
I okazuje się, że jedzenie
Albo śmieszne loki, albo słomki, rogi, uszy.
(Makaron)
- Gimnastyka palców: „Zagnieść ciasto”
Zagniatamy ciasto, ugniatamy ciasto,
Poproszono nas, aby wszystko dokładnie zagnieść,
Ale bez względu na to, ile ugniatamy i ile, nie robimy
Grudki znowu i znowu dostajemy.
- Wspólne działania dzieci i rodziców:
Eksperyment „Ciepło i zimno”
Wpływ temperatury na wzrost ciasta
Zachęcamy rodziców wraz z dziećmi do sprawdzenia, jak temperatura wpływa na wzrost ciasta, a co za tym idzie na gotowy wypiek poprzez badania w domu.
Przede wszystkim należy zagnieść 2 kulki ciasta z tej samej ilości produktów. Wsyp mąkę, wodę, cukier, drożdże, olej roślinny i oczywiście drożdże. Drożdże dodane podczas wyrabiania ciasta fermentują zawarte w mące substancje cukrowe, rozkładając je na dwutlenek węgla i alkohol. Dwutlenek węgla, który tworzy się w cieście w postaci bąbelków, podnosi ciasto i rozluźnia je.
Sam wyrabiaj ciasto. Otrzymasz dwie identyczne kulki ciasta. A następnie włóż jedną kulkę ciasta do lodówki, a drugą w ciepłe miejsce. I wyjdź na 2 godziny.
Po 2 godzinach zobaczysz, że ciasto, które cały czas leżało w lodówce, nie zmieniło się. Ciasto, stojąc w ciepłym miejscu, podwoiło się, stało się ciepłe, miękkie, przewiewne.
Kolejnym etapem eksperymentu jest pieczenie bułek z powstałego ciasta. Pieczone są dwie zupełnie różne bułeczki. Jedna bułka będzie wysoka, miękka, przewiewna, a druga mała i twarda.
- Wycieczka do piekarni OJSC „Chleb Paduński”
Do tej pory OJSC „Chleb Paduński” jest jednym z wiodących przedsiębiorstw w mieście zaopatrujących ludność w wysokiej jakości pieczywo, wyroby piekarnicze i cukiernicze. Od 45 lat firma produkuje różnorodne produkty, które zaspokajają wszystkie gusta konsumentów. Codzienne ciężarówki ozdobione logo OAO „Chleb Paduński” , przewożą wyroby piekarnicze i cukiernicze po mieście Brack.
Cel wycieczki:
Aby wprowadzić dzieci w zawody piekarza,
Wyjaśniaj i utrwalaj wiedzę dzieci na temat produktów piekarniczych;
Kultywować szacunek dla pracy dorosłych, ostrożny stosunek do chleba.
Obserwacja procesu wypieku chleba z przesiewania mąki, wyrabiania ciasta na gotowe produkty, dostarczane na półki sklepów w naszym mieście.
- Wycieczka do piekarni
Chleba żytniego, bochenków, bułek nie dostaniesz na spacerze.
Ludzie pielęgnują chleb na polach, nie szczędzą sił na chleb.
Chleb to nasze życie, nasza kultura. Jak traktować chleb? Czy to doceniamy? Jakie znamy pieczywo?
Aby uzyskać odpowiedzi na te pytania, proponuje się zorganizowanie wycieczki do piekarni
Uważa się, że chleb jest symbolem dobrego samopoczucia, dobrobytu. Chleb na stole to bogactwo w domu. Chleb zawsze był uważany za najbardziej przydatny produkt dlatego wśród ludu pojawiło się wiele przysłów o nim.
Cel: zapoznanie dzieci z pracą piekarni.
Zadania:
- Kontynuuj tworzenie pojęć - sklep, sprzedawca, kierowca, piekarz, kupujący, samochód, praca ludzi.
- Zapoznanie dzieci z odmianami wyrobów piekarniczych.
- Śledź ich podróż od piekarni do klienta.
- Podkreśl znaczenie higieny podczas pracy.
- Kształtować poczucie szacunku dla ludzi pracy i chleba.
W sklepie nauczyciel stara się nie mówić dzieciom, ale zadawać im pytania, na które udzielają odpowiedzi w oparciu o postrzeganie tego, co widzą.
Liczą, ile rodzajów pieczywa i wypieków przynieśli dzisiaj do sklepu i poznają ich nazwy. Nauczyciel wyjaśnia czym chleb różni się od pieczywa, zwraca uwagę dzieci na to, że chleb leży na specjalnych tackach, które nie są kładzione na ziemi, ale są ostrożnie przenoszone do sklepu i zostawiane na półkach razem z pieczywem.
Na parkiecie dzieci obserwują, jak kupujący zabierają chleb, dowiadują się, na które produkty jest największy popyt, co kupują częściej: chleb czy bułki. Zwracają uwagę, że oprócz chleba i bułek w sklepie dostępne są pierniki, ciasteczka, krakersy i inne produkty, które nie są dostarczane codziennie.
Dzieci obserwują, jak sprzedawca rozmawia z kupującymi, jak dowiaduje się, czego potrzebują, wypuszcza towar. Nauczyciel zwraca uwagę dzieci na to, jak sprzedawca przestrzega zasad higieny. Rękami dotyka tylko tych produktów, które mają jakąś skorupę.
Wracając do przedszkola, dzieci wymieniają się wrażeniami. Nauczyciel zachęca ich do tego.
Dzieci dochodzą do wniosku, że chleb jest jednym z podstawowych produktów spożywczych. W jego produkcję zaangażowanych jest wiele osób. Podczas pracy z chlebem i innymi produktami należy ściśle przestrzegać zasad higieny.
- Zwiedzanie kuchni
Cel: zapoznanie dzieci z technologią robienia bułek w dużych ilościach.
Zadania:
- Pokaż dzieciom, jak kucharze robią bułki
- Pomóż dzieciom zrozumieć, że tutaj zbyt wiele zależy od żywych organizmów, które już znają - drożdży.
Nauczyciel ściśle monitoruje przestrzeganie zasad bezpieczeństwa.
Dzieci wybierają się na wycieczkę po swojej kuchni, kiedy wypiekane są tam ciastka. Powinni zobaczyć cały proces - od wyrabiania ciasta po wyjmowanie gorących bułek z piekarnika. Jeśli ciasto długo rośnie, możesz iść do kuchni 2-3 razy. Pracownicy kuchni, po wcześniejszym uzgodnieniu z nauczycielem, komentują postęp prac, wyjaśniają przeznaczenie obiektów i jednostek nieznanych dzieciom.
Pedagog. Widzicie, chłopaki, jedzenie jest dla was przygotowywane w taki sam sposób, jak sam to zrobiłeś, ale nie w garnkach, ale w kadziach. A inteligentne maszyny i jednostki pomagają w tym ludziom. W ten sposób codziennie pracuje szef kuchni i asystenci, abyś był pełny. Czy dobrze gotują? Lubisz?
Dzieci odpowiadają.
Dziękujemy wszystkim za pokazanie nam jak działają i za przygotowywanie dla nas pysznego jedzenia każdego dnia.
Dzieci dziękują personelowi kuchni i wychodzą.
W kolejnych dniach, podczas śniadania, obiadu czy kolacji, nauczyciel przypomina dzieciom o wycieczce do kuchni, sugeruje ustalenie na jakim sprzęcie zostało przygotowane to lub inne danie, w jaki sposób zostało przygotowane. Pyta, czy smakowało mu jedzenie i obiecuje podziękować pracownikom kuchni.
- Konkurencja „Kto wymieni więcej produktów z ciasta?”
Zespoły po kolei nazywają produkty. Jeśli któraś z drużyn nie może nic powiedzieć, pomija turę. Każda odpowiedź otrzymuje token. Drużyna z największą liczbą żetonów wygrywa.
- Konkurencja "I co wtedy"
Podziel dzieci na dwie drużyny.
Drużyny otrzymują ten sam zestaw produktów (na przykład: ucho, zboże, mąka, chleb, ciastka, chleb charlotte, krakers, bułka tarta, kanapka, tartinki itp.). Dzieci muszą je ułożyć w kolejności odpowiadającej naturalnemu przebiegowi przemian. Jeśli produkty odpowiadają w przybliżeniu jednemu etapowi przemiany, umieszcza się je jeden nad drugim. Nauczyciel kontroluje poprawność i szybkość zadania.
- Wróżby ludowe
Nie siej pszenicy przed pojawieniem się liścia dębu.
Pojawiły się komary - czas siać żyto.
Ten jęczmień, kiedy rozkwitła kalina, a liście brzozy zostały uwolnione.
Kiedy szyszki na choince stają się czerwone, a na sosnie zielone, czas siać jęczmień.
Jeśli jarzębina zakwitnie wcześnie, będą dobre zbiory owsa.
Jeśli borówki są dojrzałe, to owies jest dojrzały. Olcha zakwitła - czas siać grykę.
- Przysłowia i powiedzenia
„Chwała za ręce pachnące chlebem”
„Co rodzi się latem, zimą wszystko przyda się”
„Jeśli chcesz zjeść kalachi, nie leż na kuchence”
„Kawałek ciasta nie jest świetny, ale kosztuje dużo pracy”
„A obiad nie jest na obiedzie, jeśli nie ma chleba”
„Chleb żytni, bułki dziadka”
„Kasza gryczana jest naszą matką, a chleb żytni naszym ojcem” itd.
„Na razie żadne ziarno nie jest wysiewane” ;
„Wiosną przegapisz godzinę, nie dogonisz roku” ;
„Nadszedł czas siewu, nie patrz ani w prawo, ani w lewo” ;
„Kto nie sieje wiosną, jesienią żałuje” ;
„Nie ucztuj, gdy siejesz chleb” ;
„To jest na czas - przyda się!” ;
„Wiosną położysz się - zimą pobiegniesz z torbą” ;
„Im lepiej zakopane jest ziarno, tym lepiej się urodzi” ;
„Będzie chleb - będzie obiad”
- Gra dydaktyczna Jak chleb trafił na stół?
Cel: Utrwalenie wiedzy dzieci na temat kolejności etapów uprawy chleba. Rozwijanie spójnej mowy dzieci. Ćwiczenie poprawnego posługiwania się nazwami głównych zawodów związanych z pozyskiwaniem chleba (kierowca ciągnika, siewnik, operator kombajnu, pracownicy przepływu ziarna, piekarz), maszyny rolnicze pomagające w uprawie chleba (ciągnik, kombajn, siewnik, brona).
Materiał: Karty przedstawiające różne zawody hodowców zbóż oraz maszyny, które pomagają im w pracy.
Postęp w grze: Nauczyciel zwraca się do dzieci, mówi:
Pamiętajcie, chłopaki, ludowe przysłowia o chlebie. (prosi kilkoro dzieci o odpowiedź).
TAk, „Chleb jest głową wszystkiego!” - mówi przysłowie ludowe. Ty i ja odwiedziliśmy plantatorów zbóż, dużo czytaliśmy o ich pracy, a dziś pobawimy się i przypomnimy tych, których poznaliśmy, jakie maszyny widzieliśmy podczas ich pracy na polu. Dam ci zdjęcia, obejrzyj je uważnie. Czy to nie prawda, że znowu odwiedzamy plantatorów zbóż? Niektórzy z was, na których wskazuje strzałka, opowiedzą, co widzieliśmy, a kto ma taki obrazek, pokaże. Ale obraz będzie można pokazać dopiero po sygnale kierowcy (bawełna).
Kierowca wybierany jest wierszykiem. Nauczyciel jest pierwszym, który mówi, dając przykład dzieciom.
Wiosną na pole wyjeżdżają samochody. Osoba kierująca tą maszyną ma dużo pracy: trzeba zaorać pole, spulchnić ziemię, szybko przygotować ją do siewu nasion. Inne przysłowie mówi: "Dzień wiosny - karmi rok" . Aby mieć duże zbiory, trzeba dobrze przygotować ziemię i zasiać zboże (kierowca daje sygnał).
Ten, kto ma zdjęcie traktora, podnosi je i woła: „Ciągnik, napędza go kierowca ciągnika” .
- Gra dydaktyczna „Od ziarna do bułki”
Cel: Utrwalenie wiedzy dzieci na temat maszyn rolniczych, etapów pracy plantatorów zbóż, ze względu na sezon (Wiosna Lato Jesień Zima). Kultywowanie celowości, umiejętność ścisłego przestrzegania zasad gry.
Materiał: Boisko do gry z pustymi komórkami, karty przedstawiające różne tematy: pole zboża latem, jesienią, zimą, wiosną, małe karty przedstawiające maszyny rolnicze, obrazki przedstawiające ziarna pszenicy, kłoski, bułki.
Przebieg gry: Nauczyciel ma trzy obrazki przedstawiające ziarno pszenicy, kłosek, bułkę. Gracze, nie patrząc, wybierają jedną z nich. Kto dostał zboże, dowodzi brygadą o tej samej nazwie (w zespole 2-3 dzieci) itp. Następnie dzieci wybierają jedną z kart przedstawiających różne tematy: pole zboża latem, jesienią, zimą, wiosną. Do każdej działki należy wybrać zdjęcia, które przedstawiają maszyny używane podczas siewu, żniw. Na tych dużych kartach pole gry to puste komórki. Na sygnał lidera każdy zespół szybko wybiera z ogólnej liczby kart z wizerunkiem różnych samochodów tylko te, których potrzebuje. Tak, dla brygady "Nasionko" musisz znaleźć na małych kartach takie maszyny jak traktor, pług, brona, łopata do śniegu, siewnik, rozsiewacz nawozów, ciężarówka ze zbożem.
Dla brygady „Kłosek” będziemy potrzebować maszyn do podawania zboża, opryskiwania, koszenia i omłotu zboża oraz kombajnów. brygada "Kok" będziesz potrzebować ciężarówki z nową uprawą, wagą przy windzie. Młyn, ugniatarka, piec piekarniczy, van "Chleb" . Wszystkie te maszyny i mechanizmy dzieci widziały podczas wycieczek i spacerów. Na sygnał lidera dzieci jednej z drużyn wybierają niezbędne karty i zakrywają nimi komórki pola gry. Każdy z brygadzistów, na przykład brygad "Nasionko" , szybko podnieś swoją kartę. Kierowca zaznacza zwycięzcę i stawia czerwoną flagę (flaga na stojaku).
- Gra dydaktyczna "I co wtedy?"
Cel: Usystematyzowanie, utrwalenie wiedzy dzieci na temat kolejności etapów uprawy chleba. Kultywuj pomysłowość, szybkość myślenia. Aktywuj mowę dzieci, ich słownictwo.
Materiał: piłka.
Postęp gry:
- Mam piłkę w rękach. Grę zaczynam w ten sposób: „Aby wyhodować plon zboża, musisz najpierw przygotować pole do siewu zboża, powstrzymać śnieg, a potem co?” Do kogo rzucam piłkę, musi szybko i poprawnie powiedzieć, co robią plantatorzy zboża po zatrzymaniu na śnieżnych polach. (nawozić glebę), ten, który odpowiedział, rzuca piłkę do następnego dziecka i pyta:
I co wtedy?
Gra trwa do ostatniego etapu ścieżki chleba, który nazywa się: „Chleb na sprzedaż” , „Chleb na stole” .
- Gra – Z czego ugotowałeś owsiankę?
Nazwij płatki zbożowe, z których ugotowano owsiankę.
proso - (proso)
Gryka - (gryka)
Jęczmień - (jęczmień)
Herkulesa - (owies)
Kasza manna - (pszenica)
płatki owsiane - (owies)
Kukurydza - (kukurydza)
- Salon Literacki
Historia Y. Kohna „Jak rośnie chleb”
Musatov „Skąd się wziął chleb”
Opowieść o N. Odoevsky „Moroz Iwanowicz” Fabuła „Kogucik i Melenka”
Fabuła „Jasny Chleb”
Fabuła „Chleb z lisa”
Nauka wiersza „Tu jest pachnący chleb ...”
Oto Pachnący Chleb,
Tu jest ciepło i złocisto.
W każdym domu, na każdym stole
Narzekał, przyszedł.
W nim nasze zdrowie, siła, w nim cudowne ciepło.
Ile rąk go podnosiło, chroniło, opiekowało się nim.
W nim - rodzimy sok ziemi,
Światło słoneczne jest w nim wesołe...
Pochłoń oba policzki, dorastaj jako bohater!
- Organizacja wystawy rysunków dzieci „Magiczne ziarno” .
- Stworzenie mini-muzeum „Chleb jest głową wszystkiego” .
Czym jest mini muzeum?
Mini-muzeum w przedszkolu to szczególny rodzaj muzeum dla dzieci, które znajduje się bezpośrednio w placówce przedszkolnej.
Oczywiście w przedszkolu nie da się stworzyć ekspozycji spełniających wymogi pracy muzealnej. Dlatego nazwaliśmy je "mini muzea" . część słowa „mini-” w naszym przypadku odzwierciedla zarówno wiek dzieci, dla których są przeznaczone, jak i wielkość ekspozycji oraz pewne ograniczenie tematu, w tym przypadku temat jest „Chleb jest głową wszystkiego” (wystawa wyrobów piekarniczych, rękodzieła, innych prac twórczych).
Ważną cechą tych elementów rozwijającego się środowiska jest udział dzieci i rodziców w ich tworzeniu. W prawdziwych muzeach nie można niczego dotknąć, ale w minimuzeach jest to nie tylko możliwe, ale wręcz konieczne! W zwykłym muzeum dziecko jest tylko biernym kontemplatorem, ale tutaj jest współautorem, twórcą wystawy. I nie tylko siebie, ale także ojca, matkę, babcię i dziadka. Każde minimuzeum jest efektem komunikacji, wspólnej pracy edukatora, dzieci i ich rodzin.
- Zintegrowane wakacje „Chleb jest głową wszystkiego”
Dzieci wchodzą do pokoju parami i stoją w półokręgu. (rozbieżne w środku z dwóch stron)
Dzieci: - Nasza rosyjska ziemia jest wielka i ogromna.
Nasze pola i pola są bogate w plony.
- Przez pola, ogrody i wsie, w całym kraju od końca do końca
Opalona i wesoła, nadchodzi nowa uprawa!
On chce, abyśmy mieli z tobą pełną filiżankę naszego życia.
Aby nasza Ojczyzna rozkwitła jaśniej, piękniej!
- Droga Ojczyzno, Ojczyzno Rosyjska
Mirnaya - spokojna, rosyjska - rosyjska!
Ludzie mają słowa: „Chleb jest głową wszelkiego życia!”
Słynie z tego, że jest pierwszym na ziemi, stawiany jest na pierwszym miejscu na stole.
Czy wiesz, jak pachnie chleb? Kromka żytniego chleba pracy?
Pachnie polem, piecem, niebem, a co najważniejsze pachnie pracą, chlebem.
Nie spada na nas z nieba, nie pojawia się nagle.
Aby urosło kłos chleba, potrzebna jest praca dziesiątek rąk.
- Dla tych, którzy pieczą chleb trochę światła, wysyłają kaszę jaglaną i owsiankę
Ci, którzy orają ziemię głębokim, ostrym pługiem.
Dziękujemy im i dziękujemy za wszystko!
Czarna ziemia, ale nie ładniejsza.
Czarna ziemio, siejemy, siejemy chleb!
dramatyzacja „Uprawiamy chleb”
Oracze: A my zaoraliśmy pashenkę, wymachiwaliśmy głębokimi bruzdami. "pług"
Bruzdy są głębokie, paski szerokie.
Siewniki: Siejemy, siejemy, siejemy, wrzucamy zboże na grunty orne. "Siać"
Idź do ciepłej ziemi, wznieś się na słońce z uchem
Taniec z kolcami.
Żniwiarze: A my jesteśmy młodymi żniwiarzami, mamy złote sierpy,
Zebraliśmy zivot, umieściliśmy go na granicy,
Na polu w stosach, na stole z ciastami.
Dziewczyna: Chleb dojrzały, ale nie trafił prosto z pola na nasz stół,
Chleb trafia do młyna, cudownego młyna.
Chór „Uderzenie, wiatry” - dmuchnij, dmuchnij wiatry na polu,
Do mielenia młynów.
Żeby dziś z mąki
Pieczemy bułki.
Prezenter: A dzisiaj upieczemy kalachi nie z plasteliny i gliny, ale z ciasta solnego i jakie produkty można z niego uformować?
Dzieci: Precel, bułeczki, loki ...
Praca zespołowa „Piekarze” (do piosenki „Ziemia słynie z chleba” Cziczkow)
Dzieci: (wskaż ich pracę) Bai, kachi - kachi, kachi, oto bajgle, kalachi.
Rosyjska piosenka ludowa "Do widzenia, huśtawka - huśtawka" , („gawrony” zabrać bułki,
Dziewczyny "płakać" )
Gospodarz: Co się stało? Oto kłopot! Dlaczego ronisz łzy?
Dziewczyny: Tak, paskudne gawrony ciągnęły bułki. Wu-u-u…
Prezenter: Wytrzyj łzy, to nie ma znaczenia. Chcesz pobawić się bajglami? (TAK!)
Gra „Zawiąż pączki pączków” .
Prezenter: Cóż, teraz wykonałeś robotę, chodź śmiało!
Zaplecimy płot, który nie jest zbyt leniwy na zabawę!
Rosyjska gra ludowa "Witka" .
(Na środku sali leży chłopiec - Tytus)
Dziewczyny (2-idź do niego)
- - Nie talia - mokasyny, nie kikut, ale leży cały dzień.
- - Nie zbiera, nie kosi, ale prosi o obiad.
- - Tytus - idź thresh!
Tytus: Boli mnie brzuch...
2 - Titus - idź zjeść owsiankę!
Titus: Gdzie jest moja wielka łyżka...
Obaj: - Jeśli chcesz zjeść kalachi, nie siadaj na kuchence!
Prezenter: Teraz posłuchaj wiersza Michałkowa „Bułka”
Dziecko: Trzech chłopców w alei, grających jak w piłkę nożną,
Pojeździli tu i tam bułką i strzelili nią gola.
Nieznajomy wujek przeszedł obok, zatrzymał się i westchnął,
I prawie nie patrząc na chłopaków, wyciągnął rękę do tej bułki.
"Kim jesteś?" - pytały dzieci, zapominając na chwilę o piłce nożnej.
- „Jestem piekarzem!” - odpowiedział mężczyzna iz bułką powoli wyszedł.
Nie mogę nawet uwierzyć tobie i mnie, że ktoś zaśmieca cud ziemi.
Serce do chleba leje się z bólu, gdy leży w przydrożnym kurzu.
Prowadzący: Myślę, że znaczenie tego wiersza jest dla wszystkich jasne. Jakie przysłowia i
Czy znasz przysłowia o chlebie?
Dzieci: - Dużo śniegu - dużo chleba.
Siej w sam raz - będziesz miał górę chleba.
Nie żniwa, które są na polu, ale te w stodole.
Chleb jest początkiem wszystkich początków.
Co rodzi się latem, zimą wszystko przyda się.
A obiad nie jest w porze lunchu, jeśli nie ma chleba.
Niezbyt duży kawałek tortu, ale kosztuje dużo pracy.
Złoto i srebro to tylko kamienie, ale jęczmień i pszenica to prawdziwe klejnoty.
Prezenter: Ciężko pracowaliśmy, teraz musimy tańczyć.
Jak kwadratowy taniec będzie grał, zaprasza wszystkich do tańca.
Dzieci: - Wyjęły chleb i zrobiło się ciszej. Pojemniki oddychają gorącym powietrzem.
Pole śpi. Jest zmęczony. Zima nadchodzi.
Dym unosi się nad wioską. Ciasta piecze się w domach.
Wejdź, nie wstydź się, częstuj się dobrym chlebem!
Prezenter: (w zestawie z bochenkiem chleba)
Oto pachnący chleb z kruchą poskręcaną skórką.
Oto jest ciepły, złocisty, jakby wylany słońcem.
Wstań wkrótce w kręgu, wychwalaj nasze żniwa!
okrągły taniec „Zbierzcie się, ludzie”
Dzieci: - Chwała żniwom - w koszach!
Chwała bochenkowi - na stołach!
Chwała, chwała przyjaznym rękom!
Chwała, chwała robotnikom!
Prezenter: Jedz, nie wstydź się, zyskaj zdrowie!
- picie herbaty
Wyniki projektu:
- Ciasteczka do samodzielnego pieczenia.
- Model młyna.
- Utworzony:
- Książka „Kłosek”
- Książka „Chlebowe Zagadki”
- Album "Chleb"
- Dziennik badawczy „Sekrety ziarna chleba”
4. Wyroby piekarnicze z ciasta solnego do gier fabularnych
5. Prezentacja księgi decyzji rodzinnych „Wszystko o chlebie” .
Na ostatnie stadium przeanalizowaliśmy naszą pracę nad projektem, zauważyliśmy, że nam się udało, co było szczególnie interesujące.
Wyniki projektu:
- dzieci zrozumiały, że chleb jest najważniejszy na naszym stole, że należy go traktować z ostrożnością, bo jest wynikiem pracy tak wielu osób;
- dzieci otrzymały wiedzę o zbożach, o produkcji i wypieku chleba;
- dzieci nauczyły się wyciągać wnioski, ustalać związki przyczynowe na podstawie wyników swoich eksperymentów.
- Wspólne działania bardziej zjednoczyły zespół dzieci-dorosły grupy.
Lista wykorzystanej literatury:
- "My" Program edukacji ekologicznej dla dzieci / N.N. Kondratiew i inni - Petersburg: „Dzieci-Prasa” , 2000r. - 240s.
- Golicyna N.S. Edukacja ekologiczna dzieci w wieku przedszkolnym. - M.: Mozaika-Synteza", 2004. - 40s.
- Kolomina N.V. Lekcje ekologii w przedszkolu. - M.: TC Sphere, 2008. - 144 s.
- Od jesieni do lata (dla dzieci o przyrodzie i porach roku w wierszach, zagadkach, przysłowiach, opowiadaniach): Dla nauczycieli przedszkolnych i liderów muzycznych / Comp. LA. Władimirskaja. - Wołgograd: nauczyciel, 2004r. - 160s.
- Metoda projektowa w działaniu przedszkole: Podręcznik dla liderów i praktyków przedszkolnych placówek oświatowych / Wyd. - skład: L.S. Kiseleva, T.A. Danilina, T.S. Łagoda, MB Zujkow. - wyd. 4, - M.: ARKTI, 2006. - 96C.
- System edukacji ekologicznej w placówkach wychowania przedszkolnego:. - Wołgograd: Nauczyciel, 2008. - 286s.
- Smirnova OD Metoda projektowania w przedszkolu. - M.: Wydawnictwo „Skryptorium 2003” , 2011r. - 160s.
- Solomennikava O.A. Edukacja ekologiczna w przedszkolu. Zalecenia programowe i metodyczne. - Synteza Mozaiki, 2006. - 104 s.
- Tambiev A.Kh. Alfabet ekologiczny dla dzieci: Rośliny. - M.: Wydawnictwo Szkolne, 2000. - 32s.
- Szorygina T.A. Rozmowy o chlebie. Wytyczne. - m.: Sfera TC, 2012. - lata 80.
- Szorygina T.A. Płatki. czym oni są? Książka dla edukatorów, wychowawców i rodziców. - M .: Wydawnictwo GNOM i D, 2003. -48s
- Wymagania federalne dotyczące struktury głównego ogólnego programu edukacyjnego edukacji przedszkolnej. - M.: UTs Perspektiva, 2011. - 52p.
- Szorygina T.A. Owoc. czym oni są? Książka dla edukatorów, wychowawców i rodziców. - M.: Wydawnictwo GNOM i D, 2003. - 64 s.
- Szorygina T.A. Jagody. czym oni są? Książka dla edukatorów, wychowawców i rodziców. - M.: Wydawnictwo GNOM i D, 2003. - 56s.
- Ekologiczne wakacje dla starszych przedszkolaków. Zenina T.N. Pomoc nauczania. - M .: Towarzystwo Pedagogiczne Rosji, 2008. - 128p.
Wniosek nr 4
IA Rumiancew
Gry dydaktyczne na temat „Chleb jest głową całego życia”
1. „Co jest zrobione z mąki?”
Zadania: rozwijać zainteresowanie poznawcze, myślenie, uwagę wzrokową.
Postęp gry: dzieci znakują frytkami tylko te produkty spożywcze, które zawierają mąkę.
2. „Z jakiej mąki wypiekano”
Zadania: utrwalenie wiedzy dzieci na temat zbóż, rodzajów mąki, wypieków z nich wytworzonych; rozwijać funkcje wizualne; przyczyniają się do gromadzenia obrazów wizualnych.
Postęp gry: dzieci łączą kreskami obrazki kłosów pszennych i żytnich z wypiekami wypiekanymi z żyta i mąki pszennej.
^ 3. Gra w piłkę „Powiedz mi który” lub „Podnieś znak” (Jaki chleb? Jaka mąka?)
Zadania: wzbogacić słownictwo dzieci, rozwijać mowę.
Postęp gry: dzieci stoją w kręgu, podają sobie piłkę i wybierają słowa-znaki dla podanych słów.
^ 4. „Nazwij swój zawód”
Zadania: Poszerzenie wyobrażeń dzieci o zawodach osób zajmujących się uprawą i produkcją chleba, poszerzenie słownictwa.
Postęp gry: nauczyciel zaczyna zdanie, dzieci kończą (na przykład: kombajn pracuje… kombajn; młyn pracuje… młynek do mąki itp.)
^ 5. „Co najpierw, co dalej”
Zadania: utrwalenie sekwencji działań w procesie uprawy chleba, rozwinięcie umiejętności rozumienia związków przyczynowo-skutkowych, spójnej mowy.
Postęp gry: dzieci oglądają obrazki przedstawiające różne etapy uprawy chleba, układają je w odpowiedniej kolejności i układają na ich podstawie historię.
^ 6. „Ułóż naleśniki”
Zadania: rozwijać percepcję kształtu, wielkości, ćwiczyć dzieci w umiejętności wizualnego określania rozmiaru w kolejności rosnącej (malejącej), rozwijać oko, percepcję wzrokową.
Postęp gry: dzieci numerują naleśniki pokazane na karcie w kolejności (od 1 do 10) od najmniejszego do największego i odwrotnie.
^ 7. „Wytnij zdjęcia”
Zadania: nauczyć się tworzenia całości z części, rozwijać percepcję koloru, kształtu, wielkości, rozmieszczenia przestrzennego przedmiotów i ich szczegółów, logicznego myślenia, panowania nad sobą, umiejętności koncentracji.
Postęp gry: dzieci składały obrazki z części.
^ 8. „Co jest potrzebne do pracy hodowcy zboża”
Zadania: utrwalenie wiedzy dzieci na temat maszyn rolniczych, narzędzi rolnika, rozwijanie percepcji wzrokowej, uwagi, pamięci.
Postęp gry: dzieci wybierają obrazki przedstawiające maszyny rolnicze, narzędzia hodowcy zboża.
9. „Kto bardziej nazwie produkty piekarnicze”
Zadania: rozwijać zainteresowanie poznawcze, pamięć, wzbogacać słownictwo.
Postęp gry: stojące w kręgu dzieci wymieniają różne wyroby piekarnicze; Zwycięzcą jest ten, kto wymieni więcej tych produktów.
- Trening runiczny: od czego zacząć?
- Runy dla początkujących: definicja, koncepcja, opis i wygląd, od czego zacząć, zasady pracy, cechy i niuanse podczas używania run Jak nauczyć się rozumieć runy
- Jak wyczyścić dom lub mieszkanie z negatywności
- zmiecie wszystkie twoje niepowodzenia, odsunie rzeczy z ziemi i otworzy drzwi dla swojego pana!