Oatmeal groats sa gatas. Paano magluto ng oatmeal sa gatas: diskarte sa pagluluto, mga recipe. Pumpkin oatmeal na may gatas
Para sa maraming tao, ang masarap na oatmeal sa gatas na may at walang additives ay isang hindi nagbabagong kondisyon ng almusal, at ang mga smoothies ay isang kawili-wiling alternatibo. Ang pagpili ng cereal na ito ay halata: kumpiyansa itong lumalampas sa iba pang mga pananim sa bilang ng mga positibong katangian. Ang mga butil ng oat ay puspos ng mga bitamina B, mga elemento ng bakas at kumplikadong carbohydrates.
Ang regular na paggamit ng produkto ay nag-aalis ng mga lason at nagpapabuti sa paggana ng gastrointestinal tract, nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit, nagpapabuti sa kondisyon ng buhok at pinupuno ang katawan ng enerhiya. Karaniwang tinatanggap na ang mga pakinabang ng oatmeal, na pinakuluan sa tubig hanggang sa estado ng halaya, ay mas makabuluhan, ngunit ang gayong walang kabuluhan na ulam ay bihirang makahanap ng mga tagahanga. Samakatuwid, ipinakita namin ang materyal kung paano magluto ng masarap na oatmeal na may gatas at mapanatili ang mga nutritional na katangian nito.
Ang hindi mapag-aalinlanganang bentahe ng oatmeal ay mababa glycemic index, dahil sa kung saan ito ay magagawang upang mapanatili ang isang pare-pareho ang halaga ng asukal sa dugo. Para sa kadahilanang ito, ito ay inireseta sa diyeta ng mga diabetic o mga taong predisposed sa diabetes. Ang lutong ulam ay naglalaman ng hanggang 110 kcal bawat 100 g. butil na asukal sa lugaw na may gatas, ang calorie na nilalaman ay maaaring tumaas sa 360 kcal. Kahit na sa ilalim ng kondisyong ito, ang mga benepisyo ng mga cereal ay nananaig kumpara sa katotohanan na kung ito ay ganap na hindi kasama sa diyeta.
Ang protina sa ulam ay naglalaman ng 3 g, taba - 4 g, at carbohydrates - 14 g.
Ang mataas na konsentrasyon ng carbohydrates ay nag-aalis ng kagutuman ng hindi bababa sa 4 na oras at nagbibigay ng pakiramdam ng kagalakan para sa buong araw. Kaya naman hindi ito kinakain sa gabi, dahil sa panahon ng pagtulog ang katawan ay nangangailangan ng pahinga. Para sa mga taong napapailalim sa sobra sa timbang, ang gayong ulam ay hindi angkop, dahil ang ipinahiwatig na nilalaman ng taba ay hindi gagana para sa mas mahusay. Dapat kang kumunsulta sa isang nutrisyunista o pumili ng almusal sa tubig.
mga sikreto sa pagluluto
Tila alam ng bawat maybahay kung paano magluto ng oatmeal. Gayunpaman, hindi lahat ay nakakakuha ng talagang masarap at mahalaga para sa katawan. Nag-aalok kami na gamitin ang ilang mga diskarte para sa paglikha ng isang umaga treat:
- Ang buong butil ay may mas maraming benepisyo kaysa sa mga cereal. Kung ang mga hindi dinikdik na cereal ay paunang ibinuhos ng tubig sa loob ng 2 oras, ang tagal ng pagluluto nito ay mababawasan sa 1 oras.
- Mas pinipili ang mga cereal, sulit na bilhin ang mga ito sa mga nakabalot na pakete, pag-iwas sa mga maluwag na pakete - ang pagkakataon na makakuha ng isang kalidad na produkto ay mas mataas.
- Ang gatas ay dapat na sariwa, kung hindi, ito ay kumukulo kapag naluto.
- Upang maiwasang masunog ang sinigang, gumamit ng kasirola na may makapal na ilalim o isang kawali na may non-stick na ibabaw. Para sa parehong dahilan, hindi mo maaaring ibuhos ang gatas sa isang mainit na lalagyan, at lutuin ang ulam sa mataas na init.
- Ang mga proporsyon ng mga sangkap ay direktang nakakaapekto sa lasa. Para sa isang makapal na pagkakapare-pareho, gumamit ng 1 bahagi ng oatmeal at 2 bahagi ng gatas, para sa average - 1: 3, para sa isang likidong ulam, kumuha ng ratio na 1: 4.
- Ang malalaking flakes ay mas tumatagal upang maluto. Kaya, ang iba't ibang "Extra 3" ay tinanggal mula sa kalan pagkatapos ng 5 minuto, "Extra 1" - pagkatapos ng 15, ang "Hercules" ay pinakuluan ng hanggang 20 minuto.
- Hindi ka maaaring kumuha ng lugaw sa mesa kaagad mula sa apoy. Maglalaro ang lasa sa isang bagong paraan kung hahayaan mo itong magpahinga sa isang selyadong lalagyan sa loob ng 5 minuto. Sa kaso ng isang multicooker, itakda sa heating mode.
- Para sa tamis, hindi asukal ang mas kanais-nais, ngunit honey o MAPLE syrup, ngunit ito ay nagkakahalaga ng pagdaragdag ng mga ito kaagad bago ang pagkain.
- Ang lugaw ay inihahain nang sariwa: ang isang ulam na lumamig at muling pinainit ay nawawala ang lasa at kaakit-akit.
Kung ang isang gatas na almusal na may oatmeal ay niluto nang tama, hindi lamang nito mapapawi ang lasa ng lahat ng mga sambahayan nang walang pagbubukod, ngunit magdadala din ng sarili nitong "brick" sa kalusugan ng bawat isa sa kanila.
Ang isang oatmeal dish ay madaling pag-iba-ibahin, gawing kaakit-akit at pampagana kung ilalapat mo ang lahat ng uri ng mga additives dito at mag-eksperimento sa kanilang mga proporsyon. Sa pamamagitan ng tradisyon, ang oatmeal sa gatas ay inihanda ng matamis. Sa pagdaragdag ng mga pinatuyong prutas, mani, buto o minatamis na prutas, ito ay magiging mas kawili-wili. Ang mga sariwang berry at hiwa ng iyong mga paboritong prutas ay magdaragdag ng aesthetics sa delicacy. Ang jam o jam ay papalitan ng asukal at magbibigay ng kaaya-ayang lasa. Ang kanela, cream o homemade caramel ay tiyak na magiging pampagana. Ang isang hindi pangkaraniwang ngunit angkop na sangkap ay durog na kalabasa, na idinagdag sa proseso ng pagluluto.
Mga recipe
Recipe para sa oatmeal sa gatas na may asukal, para sa pagluluto kakailanganin mo:
- butil ng oat o mga natuklap - 1 tbsp.;
- gatas - 2-3 tbsp .;
- - 50 g;
- asukal - 1-1.5 tbsp. l.;
- asin - isang pakurot.
Order ng pagluluto:
- Ilagay ang gatas sa isang malamig na lalagyan ng pagluluto, ilagay sa isang magaan na apoy.
- Habang hinahalo, hintaying kumulo.
- Magdagdag ng asukal, asin, maglatag ng oatmeal.
- Lutuin ang cereal hanggang malambot, patuloy na pukawin.
- Kailan sinigang thickened - alisin mula sa kalan.
- Ilagay ang mantika, ihalo muli, takpan at iwanan ng 5 minuto.
Ipakita ang mainit na lugaw na may anumang mga additives na gusto mo.
Recipe para sa oatmeal na may mga pasas at condensed milk, para sa pagluluto kakailanganin mo:
- oatmeal - 1 tbsp.;
- gatas - 2 tbsp.;
- tubig - 1 tbsp.;
- mga pasas - 2 tbsp. l.;
- mantikilya - 10 g;
- condensed milk - 1 tbsp. l.;
- vanilla sugar - isang pakurot;
- asin - isang pakurot.
Order ng pagluluto:
- I-steam ang mga pasas sa kumukulong tubig sa loob ng isang-kapat ng isang oras, pagkatapos ay banlawan ito.
- Pagsamahin ang gatas sa tubig, pakuluan.
- Magdagdag ng condensed milk at vanilla sugar, ilagay ang cereal.
- Pakuluan ang sinigang hanggang maluto, haluin, pagkatapos ay alisin sa apoy.
- Ilagay ang mga pasas at mantikilya, hayaang matuyo ng 10 minuto.
Ang isang naaangkop na karagdagan sa ulam ay mga pine nuts, mansanas, flax seeds.
Recipe para sa oatmeal sa gatas na may, para sa pagluluto kakailanganin mo:
- oatmeal - 4 tbsp. l.;
- gatas - 1 tbsp.;
- saging - 0.5 mga PC .;
- mantikilya - 1 tsp;
- fruit syrup - sa panlasa;
- asin - 0.5 tsp.
Order ng pagluluto:
- Ilipat ang gatas sa isang kasirola sa burner, asin at pakuluan.
- Magdagdag ng mga natuklap at pukawin hanggang sa lumambot.
- Alisin mula sa init, magdagdag ng mantikilya at kumulo na natatakpan ng ilang minuto.
- Mash ang saging gamit ang tinidor o i-beat gamit ang blender, idagdag ito sa fruit syrup at ihalo sa sinigang.
Ang mga benepisyo ng naturang delicacy ay doble na nadagdagan dahil sa kumbinasyon ng mga cereal at sariwang prutas, at ang masarap na lasa ay gagawin mong ulitin ito.
Recipe para sa oatmeal na may kalabasa, para sa pagluluto kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:
- oatmeal - 1 tbsp.;
- gatas - 2 tbsp.;
- tubig - 1 tbsp.;
- kalabasa - 150 g;
- mantikilya - 50 g;
- asukal - 2 tbsp. l.;
- asin - isang pakurot.
Order ng pagluluto:
- Alisin ang alisan ng balat mula sa kalabasa, i-chop ang pulp sa maliliit na stick.
- Paghaluin ang gatas at tubig, init hanggang kumulo.
- Salt, magdagdag ng asukal at cereal, pakuluan ng 5 minuto.
- Ilipat ang kalabasa at kumulo sa kalan para sa isa pang 10 minuto.
- I-on ang apoy, takpan at umalis sa parehong oras.
Ang kalabasa ay lumilikha ng isang mahiwagang pagkakatugma ng mga panlasa kung ang mga mani o pulot ay idinagdag dito, na maaari ding gamitin upang lagyan ng pampalasa ang natapos na ulam.
Recipe para sa oatmeal sa isang mabagal na kusinilya na may gatas, para sa pagluluto kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:
- oatmeal - 150 g;
- gatas - 750 ML;
- prutas (opsyonal) - 150 g;
- mantikilya - 20 g;
- asukal, asin - sa panlasa.
Order ng pagluluto:
- Ilagay ang cereal at asukal sa isang mangkok, asin, ibuhos ang gatas at ihalo ang lahat. Magpadala ng tinadtad na mantikilya doon.
- Linisin ang mga prutas at gupitin.
- Patakbuhin ang slow cooker sa mode na "Porridge" o "Milk porridge" sa loob ng kalahating oras.
- Pagkatapos magluto, mag-iwan ng 5 minuto.
Ang mga iminungkahing recipe ay idinisenyo para sa isang minimum na oras at mga produkto. Kasunod ng mga rekomendasyon, ang oatmeal sa iyong mesa ay magiging hindi lamang isang mapagkukunan ng enerhiya para sa katawan, ang mga benepisyo nito ay napakahalaga, kundi pati na rin ang pinakahihintay na paggamot sa umaga. Ang mga almusal na ito ay angkop para sa mga matatanda at bata. Subukan ang iba't ibang suplemento at pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay para sa kalusugan.
ANG MGA ARTIKULONG ITO AY MAKAKATULONG SA IYO NA MAGBABA NG TIMBANG
Ang iyong feedback sa artikulo:
Magluto ng oatmeal mula sa malalaking cereal. Magluto ng oatmeal mula sa maliliit na mga natuklap.
Sa isang mabagal na kusinilya magluto ng oatmeal - sa "Milk porridge" mode.
Sa isang double boiler magluto ng oatmeal.
Paano magluto ng oatmeal na may gatas
Mga produkto
Oatmeal - kalahating tabo na may dami ng 200 mililitro
Gatas na 1-3% na taba - 1 tasa 200 mililitro
Asukal - 1/2 kutsara
Asin - 1 pakurot
Langis ng gulay o mantikilya - 1 kutsara
Paano magluto ng oatmeal
1. Sukatin ang 1/2 tasa ng oatmeal.
2. Sukatin ang isang tasa ng gatas.
3. Ibuhos ang gatas sa kawali, hintayin ang unang singaw at ibuhos ang cereal sa gatas.
4. Haluin ang oatmeal sa gatas, lutuin ng 3-15 minuto depende sa uri ng cereal.
5. 1 minuto bago matapos, magdagdag ng asukal sa oatmeal at ihalo.
6. Magdagdag ng mantika sa oatmeal, ihalo at ihain.
Ang iyong oatmeal ay luto, ihain nang may kasiyahan!
Paano magluto ng oatmeal na may gatas at tubig
Mga produktoHercules flakes - kalahating tasa
Gatas - kalahating tasa
Tubig - 1 baso
Salt - isang-kapat ng isang kutsarita
Asukal - 1-2 tablespoons
Mantikilya - 20 gramo
Paano magluto ng oatmeal
1. Ibuhos ang 1 basong tubig sa isang kasirola, asin, patamisin at ilagay sa mataas na apoy.
2. Kapag kumulo na ang tubig, ibuhos ang oatmeal.
3. Magluto ng oatmeal ng 3 o 10 minuto depende sa uri ng cereal (maliit - mas mababa, malaki - mas mahaba).
4. Kapag ang tubig ay sumingaw, ibuhos sa isang manipis na stream ng gatas, pagpapakilos ng lugaw.
5. Kapag kumulo na ang lugaw, takpan ng takip ang kawali at bawasan ang apoy sa pinakamaliit.
6. Patayin ang apoy sa ilalim ng lugaw, igiit ng 5-10 minuto.
7. Ayusin ang oatmeal sa mga plato, ilagay ang isang piraso sa itaas mantikilya.
Paano magluto ng oatmeal sa tubig
Mga produktopara sa 1 bahagi
Tubig - 3/4 tasa
Oat flakes:
- Para sa makapal na lugaw - 1/2 tasa
- Para sa malapot na sinigang - 1/3 tasa
- Para sa likidong sinigang - 1/4 tasa
Mantikilya - maliit na kubo
Asin - isang pakurot
Asukal o pulot - 1 kutsara
Paano magluto ng oatmeal sa tubig
1. Ibuhos ang 3/4 tasa ng tubig sa isang kasirola, pakuluan, asin at lagyan ng asukal.
2. Ibuhos ang tamang dami ng oatmeal, haluin para walang bukol.
3. Magluto ng oatmeal sa loob ng 3-12 minuto sa mababang pigsa.
4. Alisin ang kawali mula sa apoy, hayaang maluto ang oatmeal sa ilalim ng takip ng 5 minuto.
5. Ilagay ang natapos na lugaw sa mga plato, ilagay ang mantikilya.
Paano magluto ng oatmeal sa gatas sa isang mabagal na kusinilya
1. Ibuhos ang kinakailangang halaga ng oatmeal sa lalagyan ng multicooker, ibuhos sa tubig, magdagdag ng asin, asukal at mantikilya sa panlasa.
2. Isara ang takip ng multicooker, itakda ang "Milk porridge" mode, oras mula 10 hanggang 20 minuto, depende sa uri ng oatmeal.
Paano magluto ng oatmeal sa gatas sa isang double boiler
1. Ibuhos ang oatmeal sa isang rice bowl, ibuhos sa tubig, magdagdag ng asin at asukal.
2. Magluto ng oatmeal ng 5-25 minuto depende sa uri ng oatmeal.
Fkusnofakty
Pamantayan mga sukat oatmeal at likido - 1:3. Halimbawa, kalahati ng isang baso ng oatmeal ay ibinuhos sa isa at kalahating baso ng likido. Sa kasong ito, gagawin ito gruel kayang busog sa gutom sa umaga. Para sa malapot na sinigang, gamitin ang mga proporsyon na 1:2 (kalahating baso ng mga natuklap 1 baso ng likido), para sa makapal - 1:1.5 (kalahating baso ng mga natuklap - walang isang-kapat ng isang buong baso ng likido). Ang ibig sabihin ng likido ay tubig o gatas, o isang halo ng mga ito sa isang di-makatwirang ratio. Para sa masarap, ngunit hindi masyadong mataas ang calorie oatmeal, inirerekumenda na gumamit ng tubig at gatas sa kalahati.Upang makakuha ng 1 serving ng malapot na sinigang na tumitimbang ng 150 gramo, kailangan mo ng 1/4 tasa ng oatmeal at 3/4 tasa ng gatas.
Ang Oatmeal at Hercules ay hindi pareho. Ang Hercules ay isang naprosesong oatmeal na espesyal na ginawa upang makatipid ng oras sa pagluluto ng lugaw. Ang oatmeal ay pinakuluan sa loob ng 40 minuto, na hindi katanggap-tanggap para sa modernong katotohanan matagal na panahon paghahanda ng almusal.
Ang kakanyahan ng pagluluto ng oatmeal mula sa oats - pagbabalat, pagpapasingaw upang lumambot at patagin (kaya hitsura- flakes) para sa mabilis na pagluluto, pagkatapos ay pag-calcine para sa pangmatagalang imbakan. Ang resulta ay ang kakayahang magluto ng masustansya at malusog na lugaw sa loob ng 3-15 minuto.
Available ang oatmeal magaspang, katamtaman at pinong paggiling, ang pagkakaibang ito ay ipinahayag sa numerong nakasaad sa packaging. Ito ay tumatagal ng 15 minuto upang magluto ng oatmeal No. 1 (ang nasabing oatmeal ay tinatawag na "Hercules"), ito ang pinakamalaking paggiling. Ang mga oat flakes ng medium grinding (No. 2) ay lutuin ng 10 minuto, No. 3 (fine grinding) magluto ng 5 minuto. Ang pinaka-kapaki-pakinabang na mga natuklap ay itinuturing na magaspang, ang mga ito ay minimally naproseso at naglalaman ng isang maximum kapaki-pakinabang na mga sangkap sa isang katanggap-tanggap na oras ng pagluluto.
kaya, hercules at oatmeal- hindi ito ang parehong bagay, ang oatmeal ay isa sa 3 uri ng oatmeal.
Oatmeal instant na pagluluto(na dapat ibuhos ng tubig na kumukulo) ay may mababang nutritional value - sa loob ng ilang minuto pagkatapos ng almusal, ang naturang lugaw ay nakakaramdam muli ng gutom.
Ang oatmeal ay katulad ng komposisyon sa gatas ng kababaihan, samakatuwid ito ay isang masustansyang paggamot para sa mga bata. Gayunpaman, kadalasan ang mga bata ay hindi dapat bigyan ng oatmeal. Mula 6-8 na buwan 1 beses bawat linggo nang walang asin at asukal, mula 1-1.5 taon nang mas madalas.
Araw-araw ang pagkain ng oatmeal para sa almusal ay inirerekomenda kung may pagkahilo at antok na nauugnay sa isang hindi malusog na pamumuhay o stress.
Kung ang oatmeal ay nakuha sa isang maliit kapaitan, kung gayon ang tubig ay masama, o ang oatmeal ay hindi naimbak nang tama (o ang petsa ng pag-expire ay nag-expire). Minsan ang kapaitan ay maaaring resulta ng iba't ibang Hercules, ang mga de-kalidad na pinong pinong mga natuklap ay hindi magiging mapait.
Oatmeal ang tawag "sinigang na kagandahan" para sa nilalaman ng biotin (pinabagal ang proseso ng pagtanda), mga antioxidant na sangkap (i-normalize ang lagay ng pagkain) at, sa pangkalahatan, pagpapabuti ng paggana ng puso. Ang oatmeal ay maaaring maging isang mahusay na pantulong sa pandiyeta, ngunit kung ang ulam ay hindi inasnan o pinatamis.
mga calorie oatmeal sa gatas - 360 kcal / 100 gramo.
Kamakailan, kapag naging sunod sa moda ang mga pangangailangan ng enerhiya ng katawan, ang oatmeal ay may lasa ng bran. Oatmeal na may bran mas kapaki-pakinabang at masustansya.
Mga additives sa oatmeal - isang dakot ng kanela o nutmeg, tinadtad na prun at pinatuyong mga aprikot, pasas, sariwang berry.
Mga dekorasyon para sa oatmeal - mga hiwa ng saging, almond, yogurt, citrus zest, honey, maple syrup.
maglingkod Ang oatmeal ay dapat na inilatag sa mga plato, mangkok o waffle cup.
Panatilihin oatmeal sa gatas para sa isang araw sa refrigerator.
Gastos sa pagkain para sa pagluluto ng oatmeal sa gatas - 35 rubles / 150 gramo (sa karaniwan sa Moscow noong Hunyo 2019).
Lahat tungkol sa oatmeal
May-akda/Editor -Ang oatmeal ay isa sa pinaka kapaki-pakinabang na species almusal para sa mga matatanda at bata. Ito ay tradisyonal ulam na Ruso. Sa Russia, ang oatmeal ay ginamit upang gumawa ng lugaw. Sa mga araw na ito, ang oatmeal ang pinakasikat bilang pangunahing sangkap.
Ang oatmeal ay naglalaman ng mga kumplikadong carbohydrates at isang malaking halaga ng mga bitamina at mineral. Ang ganitong almusal ay napakasustansya at nagbibigay ng katawan ng maraming enerhiya para sa matagal na panahon dahil sa mahabang panunaw. Inirerekomenda na kainin ang lugaw upang makontrol ang mga antas ng asukal sa dugo, dahil sa mababang halaga ng glycemic index. Sa sistematikong paggamit ng oatmeal, bumababa rin ang antas ng kolesterol sa dugo at ang gastrointestinal tract ay nililinis ng mga lason.
Patok na patok din ang lugaw dahil sa lasa nito. Madali itong pagsamahin sa iba't ibang mga additives at fillers.
Ang oatmeal ay niluto, kadalasan mula sa oatmeal, ngunit ito ay mas kapaki-pakinabang na kumain ng lugaw mula sa buong butil, gayunpaman, ito ay kukuha ng mas maraming oras.
Ang oatmeal ay pinakuluan sa tubig o gatas. Kapag gumagamit ng gatas, tumataas ang calorie na nilalaman ng ulam. Recipe para sa oatmeal sa tubig.
Maaaring lutuin ang lugaw sa kalan, sa microwave o sa isang mabagal na kusinilya. Ang recipe para sa gatas oatmeal sa isang mabagal na kusinilya ay matatagpuan, sa microwave - sa artikulong ito.
Maaari kang magdagdag ng kalabasa sa oatmeal, ito ay magiging mas masarap at mas malusog -.
Paano magluto ng oatmeal na may gatas sa kalan?
Para sa recipe para sa paggawa ng oatmeal sa gatas, kakailanganin mo:
- 0.5 tasa ng butil o oatmeal flakes;
- 1.5 tasa ng gatas (2.5 o 3.2% na taba);
- asukal at asin sa panlasa;
- 25 gramo ng mantikilya.
Hakbang-hakbang na recipe:
- Ibuhos ang gatas sa isang kasirola at hintaying kumulo.
- Magdagdag ng asin at asukal.
- Habang hinahalo ang gatas, unti-unting magdagdag ng mga natuklap o butil ng cereal.
- Lutuin ang lugaw sa katamtamang init hanggang malambot, patuloy na pagpapakilos. Ang mga oat flakes ay pinakuluang para sa 8-10 minuto, butil - 25-30 minuto.
- Magdagdag ng mantika sa sinigang, mag-iwan ng 5 minuto.
Maaari mong idagdag sa oatmeal:
- Mga prutas. Ang mga saging, mansanas, at peras ang pinakaangkop na pandagdag sa oatmeal.
- Mga pinatuyong prutas. Huwag madala sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga ito, dahil ang mga ito ay napakataas sa calories. Ang isang maliit na dakot ay sapat na.
- Mga mani. Ang pinakakaraniwang ginagamit ay mga walnuts, almonds at hazelnuts.
- Mga buto. Ang pinakasikat ay sunflower at linen.
- Yogurt. Pinakamainam na gumamit ng puting yogurt na walang mga additives na may taba na nilalaman na 1.5-3%.
- kanela. Nagbibigay ng maliwanag na lasa sa ulam. Sapat na ang 0.5-1 kutsara bawat plato.
- Maaaring gamitin ang pulot sa halip na asukal. Ito ay naproseso sa isang ganap na naiibang paraan at hindi nakakapinsala sa katawan.
Ang lahat ng mga additives na ito ay magbibigay sa oatmeal ng isang bagong lasa, maaari silang pagsamahin, binago. Araw-araw ay magkakaroon ng isang ganap na bagong ulam sa mesa na sisingilin ang katawan ng sigla at lakas para sa buong araw.
Kumusta Mga Kaibigan! Hindi ko alam tungkol sa iyo, ngunit talagang gusto ko ang oatmeal na may gatas at mga pasas. Sa katapusan ng linggo, tiyak na binibigyan ko ang aking sarili ng kasiyahang ito at nagluluto ng gayong gulo na may pakiramdam, talaga, nang may pag-aayos.
Ang bastos na British, na ang tinubuang-bayan ay tradisyonal na itinuturing na oatmeal sa umaga, kamakailan ay natuklasan na ang patuloy na pagkain ng oatmeal ay nakakapinsala - hinaharangan nito ang pagsipsip ng calcium, at ang pag-crack nito nang higit sa dalawang linggo nang sunud-sunod ay hindi ligtas para sa kalusugan, kung saan kailangan mo para magpahinga ng isa pang dalawang linggo. Ngunit hindi ito nagbabanta sa akin - araw-araw ay nagluluto ako ng iba, bihira akong kumain ng parehong bagay dalawang araw nang sunud-sunod.
Sa totoo lang, nahilig ako sa oatmeal kamakailan lang - nang maisipan kong magdagdag ng mga pasas dito. Para sa ilang kadahilanan, ang aking budhi at ilang mga labi ng sinaunang mga ideya sa nutrisyon ay pumipigil sa akin na gumawa ng anumang sinigang na malasa at kanais-nais sa tulong ng asukal, bagaman ito ang pinakamadaling paraan.
Tulad ng para sa perpektong proporsyon para sa oatmeal, ang mga ito ay ang mga sumusunod: para sa likidong oatmeal, kakailanganin mo ng 1 tasa (250 ml) ng oatmeal flakes bawat 1 litro ng likido, at para sa katamtamang makapal na oatmeal, 1.5 tasa bawat 1 litro ng likido. Sinasabi ko ang mga likido dahil may mga tao na napipilitang ubusin ang oatmeal na may tubig. Sa kasong ito, ang recipe na ito ay angkop din. Yun nga lang, natapos ko na ang nakakapagod na pangangatwiran, I get down to business.
Upang lumikha ng masarap na oatmeal na may gatas, kailangan namin (para sa 2-3 servings):
- 1 litro ng gatas (o tubig, o pareho sa kalahati - ako mismo ang gumagawa nito)
- 1.5 tasa (250 ml) pinakuluang oatmeal (rolled oats)
- 1/3 tasa ng mga pasas
- 1 kutsarang asukal
- 0.5 kutsarita ng asin
Oatmeal na sinigang na may gatas, recipe:
- Ibuhos ang gatas sa kawali o kung ano man ang mayroon tayo doon ayon sa plano (kumuha ako ng gatas sa kalahati na may sinala na tubig), ilagay sa katamtamang init.
- Magdagdag ng asukal, asin, ihalo at hintayin ang gatas na maging napakainit, ngunit hindi pa kumukulo.
- Sa puntong ito, ibuhos ang oatmeal, pukawin at bawasan ang init ng kaunti.
- Aking mga pasas at ipadala ito sa kawali.
- Pagkatapos kumukulo, lutuin ang oatmeal sa loob ng 6-10 minuto, pagkatapos ay patayin ito, takpan ng takip at mag-iwan ng isa pang 10 minuto. malapot, at ang mga natuklap ay mawawala ang kanilang malinaw na mga balangkas.
Ang oatmeal na may gatas ay handa na! Maaari kang magdagdag ng mantikilya dito - ito ay lalong maganda kapag gusto mong kilitiin ang mga nerbiyos sa tabi ng pagkawala ng timbang mga kapwa mamamayan. Ngunit kahit na walang kapwa mamamayan, ang mantikilya ay mas masarap kaysa wala nito.
Kung ikaw ay isang adherent ng isang higit pa, Ikinalulungkot ko, "snotty" na bersyon ng oatmeal - iyon ay, kapag ito ay mukhang mas katulad ng isang homogenous na makapal na halaya - ito ay ganap na hindi mahirap makamit. Ang mga sangkap at paraan ng pagkilos ay pareho, tanging ang mga natuklap ay kailangang ibuhos sa gatas sa yugtong iyon, habang ito ay malamig pa - sa pinakadulo simula ng pagluluto. Iyon, sa katunayan, ay lahat. Hindi ako makapaniwala na ikinakalat ko ang isang buong treatise sa paligid ng ordinaryong oatmeal na may gatas. Sa aking pagtatanggol, masasabi kong ang aking recipe ay napatunayan sa mga sukat, napakahirap na palayawin ang gulo na ito.
Sana ay masiyahan ka sa aking bersyon ng oatmeal na may gatas.
Masiyahan sa iyong kusina at buhay.
Maaaring gawin ang lugaw mula sa oatmeal o cereal. Ang mga groats ay ibabad ng ilang oras bago lutuin at pinakuluan ng medyo mahabang panahon: mga 30-40 minuto. Ngunit ito rin ang pinakakapaki-pakinabang at masarap.
Elwakt.com
Ang mga flakes ay may iba't ibang uri:
- Extra No. 1 - manipis, malaki at pinaka-kapaki-pakinabang ng mga oat flakes. Ang oras ng pagluluto ay 15 minuto.
- Extra No. 2 - manipis, mas maliit na mga natuklap, pinakuluang para sa 5-10 minuto.
- Extra No. 3 - manipis at pinakamaliit, angkop para sa pagkain ng sanggol. Mabilis na magluto: 2-5 minuto.
- Hercules - makapal na malalaking natuklap, steamed at samakatuwid ay hindi gaanong kapaki-pakinabang. Pakuluan ng halos 20 minuto.
- Petal - makapal na mga natuklap, ngunit mas malambot kaysa sa oatmeal, at lutuin nang mas mabilis: mga 10 minuto.
Palaging basahin ang mga tagubilin sa packaging: sabi nito eksaktong oras pagluluto ng isang partikular na uri ng cereal.
Sa anong mga sukat upang magluto ng oatmeal
Maaaring lutuin ang lugaw sa gatas o tubig. Ang dami ng likido ay depende sa kung anong consistency ang gusto mong makuha:
- para sa likidong oatmeal, kumuha ng 3-3.5 bahagi ng likido para sa 1 bahagi ng cereal o cereal;
- para sa semi-viscous - proporsyon 1: 2.5;
- para sa malapot - 1: 2.
Para sa isang serving, kalahating baso ng oatmeal o cereal ay sapat na.
Ano ang maaaring idagdag sa oatmeal
Karaniwan ang sinigang ay pinakuluan na may asukal o pulot: para sa isang paghahatid - tungkol sa isang kutsara ng pangpatamis. Upang mapahusay ang lasa, maaari ka ring magdagdag ng isang maliit na pakurot ng asin at isang piraso ng mantikilya.
Karagdagang Sangkap:
- berries, prutas at pinatuyong prutas;
- jam;
- minatamis na prutas;
- mani;
- tsokolate o kakaw;
- mga gulay: karot o kalabasa;
- pampalasa: cinnamon, cloves o iba pa (sa panlasa).
perfectfood.ru
Mag-init ng tubig o gatas. Kapag nagsimulang kumulo ang likido, magdagdag ng cereal o cereal, pampatamis at isang pakurot ng asin. Habang hinahalo, pakuluan ang sinigang at bawasan ang apoy.
Pakuluan ang sinigang hanggang maluto, hindi nakakalimutang haluin. Pagkatapos ay alisin mula sa init, takpan ng takip at hayaang tumayo ng ilang minuto. Sa dulo, magdagdag ng mga toppings, isang piraso ng mantikilya at ihain.
uncletobys.com.au
Pagsamahin ang oatmeal, tubig, asukal at asin sa isang mangkok. Ilagay at lutuin sa pinakamataas na lakas sa loob ng 1.5 minuto. Pagkatapos ay pukawin ang lugaw at i-on ang oven para sa isa pang 20-40 segundo.
Siguraduhin na ang oatmeal ay hindi tumakas: kung ito ay kumukulo, pagkatapos ito ay halos handa na. Alisin ang lugaw at hayaang tumayo ng ilang minuto.
Para sa pagluluto sa microwave, mas mainam na huwag gumamit ng gatas: mabilis itong tumatakbo. Mas mainam din na kumuha ng instant cereal.
noshon.it
Kung ang pagluluto ng oatmeal sa umaga ay isang gawain para sa iyo, gawin ito ngayong gabi. Ibuhos lamang ang Quick Cook Cereal (Extra No. 2 o 3) na may mainit na gatas o tubig, idagdag ang natitirang sangkap, palamig sa temperatura ng silid, takpan at palamigin. Magdamag, ang oatmeal ay sumisipsip ng lahat ng likido, at ang lugaw ay magiging handa. Sa umaga, ang kailangan mo lang gawin ay painitin ito sa microwave.