Pag-aaral na makilala ang pagitan ng nakakain na kabute at hindi nakakain na kambal. Mga nakakain na kabute at ang kanilang mga nakakalason na katapat Mga puting kabute at mga mapanganib na katulad nila
Narinig na nating lahat ang tungkol sa pagkakaroon ng mga doppelganger. nakakain na mushroom, ang paggamit nito ay maaaring mapanganib sa ating buhay at kalusugan. Ngunit paano kung pupunta ka sa kagubatan sa unang pagkakataon at hindi alam kung paano makilala ang nakakain mula sa lason? Kaya naman ngayon sasabihin namin sa iyo kung ano ang hitsura ng tunay na kambal na mushroom.
At makikipag-usap kami sa iyo tungkol sa fly agaric, gall fungi at silverfish. Pag-usapan natin kung anong mga kabute ang madalas nilang nalilito.
Mapanganib sa kalusugan kambal ng porcini fungus
Narinig na nating lahat ang tungkol sa porcini mushroom, na itinuturing na pamantayan. Halimbawa, madalas na sinusuri ng mga tagakuha ng kabute ang kanilang "ani" ayon sa dami. Ngunit, sa kasamaang-palad, kung ikaw ay hindi propesyonal, kung gayon ang species na ito ay madaling malito sa apdo. Kaya't isipin natin kung paano natin mapapanatili ang ating kalusugan.
Napagpasyahan na namin ang pangalan ng mapanganib na kambal ng puting halamang-singaw. Ngayon pag-usapan natin kung paano ito makilala mula sa orihinal. Una sa lahat, kailangan mong bigyang-pansin ang binti.
Kung ito ay pantay na natatakpan ng isang light mesh, malamang na ito ay isang puting kabute. Ngunit kung ang grid ay madilim at matatagpuan lamang sa itaas na bahagi ng binti, pagkatapos ay kailangan mong tingnan ang pagkakataong ito nang mas maingat. Pagkatapos, upang matiyak kung ang puting kabute ay nasa harap mo o wala, gumawa ng isang maliit na hiwa sa binti.
Kung ang pulp ay nananatiling puti ng ilang minuto pagkatapos ng hiwa, kung gayon ito ay tiyak na isang nakakain na produkto. Ngunit kung ang laman ay naging kulay-rosas, kung gayon ang gayong "ani" ay dapat na itapon kaagad, dahil nagawa mong mabunot ang fungus ng apdo.
Sa pamamagitan ng paraan, isa pang doble ng porcini fungus ay itinuturing na satanic. Ang natatanging tampok nito ay isang mapula-pula na mata sa buong tangkay at isang pulang pantubo na layer. At ilang minuto pagkatapos ng hiwa, ang laman ay maaaring maging dark purple.
Mapanganib na mushroom double champignon
Ang species na ito ay kadalasang nalilito sa white fly agaric. At siya, tulad ng alam mo, ay medyo mapanganib para sa ating buhay.
Ang mga pagkakaiba sa pagitan ng champignon at white fly agaric ay ang mga sumusunod:
Champignon
- Egg na sumbrero. Ang pulp ay may kaaya-ayang amoy. Pagkatapos hawakan, ang sumbrero ay maaaring maging dilaw;
- Ang mga plato ay pinkish o light red. Maaari rin silang maging maitim na kayumanggi;
- Ang binti ay may cylindrical na hugis, lumalawak na mas malapit sa base. Humigit-kumulang sa gitna ng binti ay isang maliit na puting bilog na may madilaw na patong.
puting langaw agaric
- Ang sumbrero sa pinakatuktok ay bilugan-konikal ang hugis, mas malapit sa ibaba ito ay nagiging mas nakadapa. Ang pulp ng takip ay may mabaho;
- Maluwag na maluwag ang mga plato. Kadalasan mayroong kulay puti. Maaari rin silang maging light pink;
- Ang tangkay ay manipis, bahagyang namamaga malapit sa base. Ang singsing sa binti ay medyo malawak na may mga guhitan.
Kung alam mo ang tungkol sa mga ganyan natatanging katangian, kung gayon ang posibilidad ng pagkonsumo ng isang nakakalason na produkto ay magiging mas mababa. Ngayon naiintindihan mo na kailangan mong maingat na isaalang-alang ang lahat ng mga kabute upang walang mapanganib na pananim sa basket.
Sa pamamagitan ng paraan, ang mga maputlang grebes ay kabilang din sa pamilyang white fly agaric. At marami ang masasabi tungkol sa mga kahihinatnan ng pagkalason sa kanila. Ang katotohanan ay ang lahat ng mga palatandaan ng pagkalason sa isang maputlang toadstool ay maaaring lumitaw ng ilang oras pagkatapos itong kainin. Ito ay para sa kadahilanang ito na ang mga tao ay madalas na hindi agad naaalala kung ano ang kanilang kinain. At, sa kasamaang-palad, sa karamihan ng mga kaso, wala silang oras upang magbigay ng kinakailangang tulong sa kaso ng pagkalason. Samakatuwid, kapag nangongolekta ng mga kagandahan ng kagubatan, kailangan mong maging maingat.
Nakakalason na mushroom double honey agarics
Ang mga mushroom ay medyo sikat din sa mga gourmets. At kadalasan sila ay nalilito sa sulfur-yellow false-openets. Sa katunayan, ang dalawang mushroom na ito ay talagang magkatulad sa bawat isa. Samakatuwid, kung hindi ka isang daang porsyento na sigurado kung ano ang iyong inilagay sa basket kapaki-pakinabang na produkto ito ay pinakamahusay na huwag hawakan ito sa lahat.
Ang mga maling mushroom ay nakikilala sa pamamagitan ng isang kulay-abo-dilaw na sumbrero na may isang mapula-pula na tuldok sa itaas. Ang mga plato ay kulay abo-dilaw o maberde din. Ang binti ay may parehong mapusyaw na dilaw na kulay.
Ang mga palatandaan ng pagkalason sa mga huwad na mushroom ay doble
Tulad ng naintindihan mo na, hindi mahirap malito ang nakakain at nakakalason na kabute. Samakatuwid, kailangan mong malinaw na malaman kung ano ang mga kahihinatnan ng pagkalason. Kaya maaari mong mapansin ang lahat ng mga negatibong sintomas sa oras at kumunsulta sa isang doktor.
Kaya, ang mga pangunahing sintomas ng naturang pagkalason ay kinabibilangan ng:
- matinding pagduduwal at pagsusuka;
- Makabuluhang pananakit ng tiyan at pagtatae;
- Init. Kahit na ang sintomas na ito ay indibidwal, dahil ang isang tao ay hindi na makabangon sa kama na may temperatura na 37 degrees;
- Malamig na mga kamay at paa.
Ang fly agaric poisoning ay may ilang mga tampok. Sa kasong ito, ang mga palatandaan ng pagkalason tulad ng delirium, ang hitsura ng mga guni-guni, o ang pagpapakita ng isang estado na maaaring katulad ng pagkabaliw ay maaaring mapansin.
Ang mga katulad na senyales ay maaaring lumitaw kasing aga ng isa at kalahati hanggang dalawang oras pagkatapos kumain ng produktong may lason. Kapag lumitaw ang mga unang sintomas, dapat kang agad na tumawag sa isang doktor o ambulansya. Kung kailangan mong maghintay para sa isang doktor nang ilang oras, subukang humiga palagi at uminom ng maraming maligamgam na tubig.
Kaya maiiwasan mo ang pagkalat ng lason sa lahat ng mga tisyu sa katawan.
Sa pamamagitan ng paraan, may panganib ng pagkalason at nakakain na mga kabute. Ngunit ito ay maaaring mangyari lamang kung hugasan mo ang mga ito nang hindi maganda. Ang katotohanan ay ang lupa ay maaaring maglaman ng mga spore-bearing rods, na siyang mga sanhi ng isang malubhang sakit tulad ng botulism. Ang mga sintomas ng naturang sakit ay kumpleto o bahagyang kapansanan sa paningin, sakit ng ulo, kombulsyon, o kahirapan sa paghinga.
Kung napansin mo ang hindi bababa sa dalawa sa lahat ng mga sintomas na ito, dapat kang kumunsulta agad sa isang doktor. Pagkatapos ng lahat, ang mga kahihinatnan ay maaaring maging lubhang negatibo.
Tulad ng nakikita mo, ang gayong mga regalo ng kagubatan ay maaaring makabuluhang masira ang ating buhay. At sa isang hindi kanais-nais na pag-unlad ng mga kaganapan, ang naturang pagkalason ay maaaring nakamamatay. Samakatuwid, bago kumain ng kabute, siguraduhing tiyakin na ito ay hindi nakakalason.
Kung wala kang ganoong pagtitiwala, dapat mong ipakita ang iyong "ani" sa mga taong may kaalaman o itapon ito sa kasalanan. Maging malusog!
Kahit na pumipili ng mga kilalang mushroom, may panganib na maglagay ng nakakalason na ispesimen sa basket. Pagkatapos ng lahat, bilang karagdagan sa karaniwang red fly agaric o conditional toadstools, sa kagubatan maaari kang makahanap ng lason o simpleng hindi nakakain na mga kabute, na halos kapareho ng nakakain. Sa ilang mga kaso, ang isang pagkakamali ay maaaring magdulot ng isang buhay, kaya dapat mong maingat na suriin ang lahat ng iyong inilagay sa isang basket. Ano ang hahanapin at kung saan aasahan ang isang maruming lansihin? Nakagawa kami ng isang seleksyon ng mga karaniwang mapanganib na doubles
Mga kabute sa tag-init - may hangganan na galerina - sulfur-yellow false honey agaric
Mga kabute sa tag-init.Ang summer honey agaric ay malamang na hindi kasing tanyag ng taglagas, ngunit mayroon din itong mga hinahangaan. At dapat nilang tandaan na ang kabute na ito ay may isang napaka-mapanganib na double - isang bordered gallery. Ano ang mga pagkakaiba? Una, ang summer honey agaric ay namumunga sa malalaking kumpol. Sa turn, ang galerina, kahit na lumalaki ito sa mga grupo, ay karaniwang tumutubo nang magkasama nang hindi hihigit sa 2-3 kabute. Pangalawa, ang binti: sa honey agaric, ang ibabang bahagi ay scaly, sa kambal, ito ay fibrous. Sa pangkalahatan, ang mga kabute ay mas malaki: ang kanilang sumbrero ay maaaring umabot ng hanggang 6 cm ang lapad, sa gallery - mas madalas hanggang sa 3 cm Kung mayroong kahit na kaunting pagdududa, mas mahusay na tanggihan ang paghahanap. Ang Galerina fringed ay nakamamatay na lason!
Ang gallery ay may hangganan.
Ang maling foam ay sulfur-yellow.
Ang isa pang kambal ng summer honey agaric ay isang sulfur-yellow false honey agaric. Hindi tulad ng nakakain, ang ispesimen na ito ay walang singsing. Mayroon ding mga pagkakaiba-iba sa amoy: ang nakakain na kabute ay naglalabas ng kaaya-ayang aroma ng kabute, habang ang huwad ay may mas mahinang amoy. Ang sulfur-yellow false foam ay hindi kasing lason ng bordered galerina, ngunit ang mga kahihinatnan ay hindi rin kasiya-siya: ang paggamit nito ay maaaring maging sanhi ng mga pulikat ng tiyan at banayad na pagkalason.
Champignon - maputlang grebe (puti)
Champignon.
cap ng kamatayan.
Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng champignon at lason na kambal ay ang kulay ng mga plato sa ilalim ng takip. Kung sa isang maputlang grebe sila ay palaging puti, pagkatapos ay sa isang nakakain na kabute sila ay kulay-rosas, at nagiging kayumanggi sa edad. Sa unang sulyap, ito ay simple, ngunit sa pagsasagawa ay hindi napakadali na matukoy ang kulay, lalo na sa isang batang kabute: ang karanasan, pag-iilaw, at pang-unawa ng kulay ay mahalaga dito. Ang panuntunan ay pareho: kung may pagdududa, mas mahusay na tumanggi na mangolekta ng maliliit, hiwalay na lumalagong mga champignon. Ang pagkain ng maputlang toadstool ay maaaring magdulot ng iyong buhay!
Green russula - maputlang grebe (berdeng kulay abo)
Berdeng russula.
cap ng kamatayan.
Upang makilala ang russula mula sa maputlang grebe, kailangan mong bigyang pansin ang binti. Una, sa isang nakakalason na fungus, ito ay kapansin-pansing lumalapot pababa at may isang mahusay na tinukoy na volva - isang may lamad na pambalot sa ibabang bahagi ng tangkay, na nabuo bilang isang resulta ng pagkalagot ng proteksiyon na sac kung saan lumago ang kabute. Sa mga batang toadstool, maaaring buo pa rin ang bag na ito - pagkatapos ay magkakaroon ng tuber sa base. Pangalawa, ang maputlang grebe ay may singsing sa tuktok ng binti, na hindi mo makikita sa berdeng russula.
Chanterelle real - chanterelle false
Ang fox ay totoo.
Mali si Fox.
Ang mga mushroom na ito ay katulad lamang sa unang tingin. Mayroong ilang mga pamantayan. Ang double ay may mas maliwanag na kulay, ang mushroom ay maliwanag na orange o orange na may kayumangging kulay, at ito ay palaging mas magaan sa gilid kaysa sa gitna. Ang tunay na kulay ng chanterelle ay mula sa mapusyaw na dilaw hanggang dilaw-kahel, at ang takip ay pantay na kulay. Mahalaga rin ang hugis ng sumbrero. Ang mga maling gilid ay pantay, maayos na bilugan, habang ang tunay na mga gilid ay kulot, halos palaging hindi regular ang hugis. Ang mga plato ng isang tunay na chanterelle ay siksik, makapal, bumababa sila sa tangkay ng kabute, nagiging bahagi nito. Sa maling isa, sila ay mas payat at mas madalas, bumababa din sila kasama ang tangkay ng kabute, ngunit hindi pumasa dito.
Ang isang pagkakamali sa kasong ito ay malamang na hindi humantong sa kamatayan: ang mga maling chanterelles ay hindi nakakain na kabute, ngunit hindi nagiging sanhi ng malubhang pagkalason. Gayunpaman, hindi ka dapat mawalan ng iyong pagbabantay.
White mushroom - fungus ng apdo (gorchak)
Porcini.
kabute ng apdo.
Sa prinsipyo, hindi mahirap makilala ang doble ng hari ng kaharian ng kabute mula sa isang tunay na puting kabute. Una, bigyang-pansin ang binti. Ang fungus ng apdo ay may pattern sa anyo ng isang siksik na kayumanggi mesh dito. Ang ilang uri ng mushroom ay mayroon din nito, ngunit mas payat at laging puti. Pangalawa, ang pulp ng apdo ay nagdidilim kapag pinutol, nagiging pinkish-brown. Hindi ito nangyayari sa puting fungus. Pangatlo, bigyang-pansin ang tubular layer: sa isang batang mustasa ito ay puti, sa isang pang-adultong fungus ito ay pinkish o maruming rosas, sa isang kabute ito ay puti, madilaw-dilaw o maberde.
Ang fungus ng apdo ay hindi nakakain, bagaman hindi nakakalason. Ang dahilan para sa hindi nakakain ay sa malakas na kapaitan, na hindi maalis kahit na may matagal na pagluluto. Samakatuwid, ang isa sa mga pangalan nito ay "gorchak".
Mga kwento para sa mga matatanda
Ito ay malamang na ang anumang tanong ay nakabuo ng maraming mga alamat bilang ang kahulugan ng toxicity ng mushroom.Maraming sikat na "pagsusulit"! Halimbawa, diumano'y ang mga uod at kuhol ay hindi humahawak sa mga nakakalason na kabute. O - susuka ang gatas kung magtapon ka ng nakakalason na kabute dito. Isa pang kathang-isip: ang mga sibuyas o bawang ay magiging kayumanggi kapag naluto, at ang pilak ay magiging itim kung ang lason ay wormed sa kawali.
Nangungunang Espesyalista ng Laboratory of Mycology ng Institute of Experimental Botany na pinangalanang V.F. Ang Kuprevich ng National Academy of Sciences na si Olga Gapienko ay binibigyang diin: "Ang mga karaniwang palatandaan ng lason ng mga kabute ay hindi umiiral! Kumuha ng pantay na amoy at lasa. Isang klasikong halimbawa: ang maputlang toadstool ay mabango at matamis ang lasa. Mabaho ang amoy ng Veselka, ngunit hindi ito nakakalason. Kaya walang mga pamamaraan, tanging ang kaalaman ng mga kabute."
Smartphone to the rescue
Anong mga app ang tama para sa iyo
Mga kabute ng BelarusAng program na ito ay, sa katunayan, isang madaling gamiting awtomatikong sanggunian. Ang lahat ng mga kabute ay nahahati sa 6 na kategorya: nakakain - kilalang-kilala, hindi gaanong kilala at may kondisyon na nakakain, hindi nakakain - hindi gaanong kilala at nakakalason kasama ang hindi kilalang mga katangian. Para sa bawat kabute - larawan at Detalyadong Paglalarawan. Paano makakatulong ang naturang programa? Halimbawa, nakakita ka ng isang kabute - sa lahat ng mga indikasyon ay tila puti, ngunit ang kulay ng takip ay hindi karaniwan. Pumunta sa application, at narito mayroong 6 na uri ng mga ito. Piliin ang pinakaangkop mula sa larawan at ihambing ang impormasyon sa nakikita mo sa harap mo: tumutugma ba ang lahat ng mga palatandaan? Kung walang pagdududa, huwag mag-atubiling ilagay ang kabute sa isang basket.
Ecoguide: mushroom
Ang application ay binubuo ng tatlong bahagi: isang encyclopedia atlas, isang aklat-aralin at, pinaka-kawili-wili, isang gabay sa mga kabute. Tingnan natin ang huling isa. Ang programa ay nagpapahintulot sa iyo na malaman kung anong uri ng kabute ang iyong hawak sa iyong mga kamay. Upang gawin ito, kailangan mong ipakilala ang isang bilang ng mga panlabas mga tampok na morphological- ang hugis ng fruiting body, ang mga parameter ng cap, binti, at iba pa, sa kabuuan na 22 puntos. Ang isa sa mga halatang bentahe ng application ay maaari kang magtrabaho dito nang walang koneksyon sa Internet. Minus, gayunpaman, makatwiran - ang programa ay binabayaran. Nagkakahalaga ito ng $3.99 sa Google Market.
pauwi na ako
Ang application ay walang direktang kinalaman sa paghahanap ng mga kabute, ngunit makakatulong ito sa iyo na makalabas sa kagubatan kung ikaw ay nadadala ng isang tahimik na pangangaso at hindi mo alam kung paano bumalik. Upang gawin ito, kailangan mong buksan ang programa sa bahay, i-on ang GPS at maghintay hanggang matanggap ng application ang mga coordinate ng iyong lokasyon. I-save ang data na ito, pagkatapos ay maaari mong isara ang programa at kahit na i-off ang telepono. Kapag nagpasya kang umuwi mula sa kagubatan, buksan ang application at i-click ang pindutang "Umuwi na tayo". Sa tulong ng mga voice prompt, dadalhin ka ng programa sa nais na punto. Ngunit tandaan: hindi nito nakikita ang lupain at bumubuo ng pinakamaikling ruta nang hindi isinasaalang-alang ang mga hadlang. Kaya ang pagpipiliang ito ay mas mahusay na gamitin bilang isang ekstrang - kung sakaling mabigo kang makakuha ng isang koneksyon at gumamit ng mga online navigator.
Kasama ng mga nakakain na kabute, ang mga lason ay tumutubo din sa kagubatan. Ang ilan sa kanila ay ibang-iba sa kanilang nakakain na mga katapat, napupunta sila sa mga basket ng mga mushroom picker lamang sa pamamagitan ng isang katawa-tawang pagkakamali. Gayunpaman, may iba pa. Ang tinatawag na mga maling mushroom ay maaaring eksaktong kopyahin ang nakakain na mga varieties sa hitsura, ngunit maging lason.
Dapat alam ng bawat tagakuha ng kabute kung aling mga kabute ang may maling kambal. Paano makilala ang nakakain na mga fruiting body mula sa false. Upang matutunan ito, kinakailangang isaalang-alang ang mga pinaka-nakapanghimasok na mga varieties na gayahin ang mga marangal na lahi.
Ikapitong lugar - maling alon
Ang mga kabute na ito ay inuri bilang mga huwad na kabute o huwad na kabute, sa panlabas ay maaari silang maging katulad ng pareho. Sa mga taong tinatawag silang mga puti, inuri sila bilang conditionally edible. Kailangan nilang makapagluto ng maayos, pre-soaking at kumukulo. Kung ang pangangailangang ito ay napapabayaan, may panganib ng pagkalason, na ipahahayag bilang isang katamtamang gastrointestinal disorder. Ang gatas ay matamlay, ang gatas ay bungang - lahat sila ay maaaring malito sa mga alon.
Ikaanim na lugar - mga huwad na baboy
Ang mga tunay na baboy, sila rin ay mga mullein, ay hindi kinokolekta ng lahat ng mga tagakuha ng kabute, bagaman ang ilan ay lubos na pinahahalagahan ang mga ito. Ang kabute ay angkop para sa Pagprito at pag-aasin, ay may bahagyang maasim na lasa. Mayroong ilang mga uri ng fungus na ito na magkapareho sa bawat isa, ang isa sa kanila ay lason - ito ang alder pig. Siya ay may manipis na binti, habang nakakain na species Ang mushroom na ito ay may makapal na tangkay.
Ikalimang lugar - mga maling halaga
Ang Valui ay mga mushroom na kulay amber na natatakpan ng mauhog na lamad. Sa una, sila ay bilugan, pagkatapos, habang lumalaki sila, ang sumbrero ay bubukas at nagiging patag. Ang mga ito ay inani para sa karagdagang pag-aasin, sa maraming mga rehiyon sila ay itinuturing na isang delicacy. Gayunpaman, ang kabute na ito ay may mapanganib na maling katapat - ang tinatawag na malunggay na kabute, na amoy malunggay.
Ang tangkay ng kabute na ito ay natatakpan ng mga kaliskis. Ang Gebeloma na mahilig sa karbon ay isa pang mapanganib na dobleng may matalim na kapaitan sa lasa. Ang mushroom na ito ay amber din sa kulay, malansa, ngunit walang tiyak na bilugan na hugis ng halaga, pati na rin ang malaking sukat nito.
Ika-apat na lugar - mga huwad na kabute
Ang mga maling kabute ay isang bahagyang nakakalason na kabute, ngunit kung kumain ka malaking bahagi, ito ay lubos na posible upang makakuha ng lason. Tulad ng volnushki, ang mga kabute ay nalilito sa mga milker, lalo na sa mga kulay-abo-rosas, na madalas na nakatira sa parehong lugar kung saan lumalaki ang mga kabute, dahil kailangan nila ng mga katulad na kondisyon. Ang gray-pink milky ay maaaring mapanganib. Upang makilala ang kabute na ito, pindutin lamang ito. Ang isang maputi na katas na may hindi kanais-nais na amoy ay lumalabas sa gatas.
Ikatlong lugar - maling chanterelles
Eksklusibo ang mga Chanterelles kapaki-pakinabang na mushroom, na nakalulugod hindi lamang sa isang kasaganaan ng protina, kapaki-pakinabang na mga sangkap, ngunit pati na rin sa mga espesyal na katangian nito. Dinadala pa sila sa ibang bansa, dahil pinaniniwalaan na nag-aalis sila ng mga radioactive substance sa katawan, nakakatulong sa paglaban sa cancer, at may mga antiseptic properties. Higit sa lahat, ang sarap lang nila. Samakatuwid, ang mga mushroom pickers ay palaging masaya na makita ang isang paglilinis ng mga magagandang mushroom na ito. Ngunit ang pagkain ay maaaring magtapos ng masama, dahil ang ganitong uri ng kabute ay may maling doble, na nakakalason.
Mas pinipili ng nagsasalita na manirahan hindi sa mga nahulog na dahon ng mga birch groves, tulad ng isang tunay na fox, ngunit sa mga tuod at deadwood. Habang ang mga chanterelles ay nakatira sa mga pamilya, ang fungus na ito ay madalas na matatagpuan nang nag-iisa. Ngunit kahit isang kabute ay sapat na upang makuha ang lahat ng mga palatandaan ng talamak na pagkalason.
Ang huwad na chanterelle ay may mas maliwanag na kulay, habang ang tunay ay naka-mute. Ang tunay ay may kulot na mga gilid, kadalasang hindi pantay, habang ang peke ay proporsyonal na nakatiklop. Kung pinindot mo ang isang tunay na fox, isang maliwanag na lugar ang lalabas. Ang isang huwad ay hindi magbibigay ng anumang bakas. Bilang karagdagan, mayroon itong hindi kanais-nais na amoy. Ang mga nakaranasang tagakuha ng kabute sa pangkalahatan ay nagpapayo na bigyang-pansin ang amoy ng mga kabute nang mas madalas, upang tanggihan ang hindi kanais-nais na amoy na namumunga na mga katawan.
Pangalawang lugar - maling mushroom
Ang mga honey mushroom ay napakapopular din, mayroon silang isang mahusay na lasa, ay angkop para sa pag-aani para sa taglamig, at perpektong nakaimbak. Ang mushroom na ito ay maraming nalalaman at madaling pumili. Mayroon siyang mapanganib na doble na mahalagang iwasan. false honey agaric ay walang lamad na nananatili sa binti ng kasalukuyan.
Ang tunay ay may kaaya-ayang amoy, habang ang hindi nakakain ay may makalupang, hindi masyadong kaakit-akit na amoy. Ang mga plato sa ilalim ng sumbrero sa mga tunay na indibidwal ay mas magaan, at may mga kaliskis sa itaas. Ang mga maling kabute ay may mas maliwanag na kulay kaysa sa mga tunay - lahat ay pareho dito tulad ng sa mga chanterelles.
Ang pinaka mapanlinlang na kambal na kabute
Ang pinaka mapanlinlang na double mushroom ay mga huwad na champignon. Sa pangkalahatan, ang champignon ay isang kaakit-akit na kabute, mayaman sa protina, maraming nalalaman sa pagluluto. Maaari mo ring kainin ito ng hilaw! Ngunit kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa totoong champignon.
Ang mga mushroom ay kinakatawan ng maraming mga varieties, ang bawat isa ay may sariling lasa, aroma, na umaakit sa mga picker ng kabute na hindi gustong kumain ng parehong uri mula sa tindahan. Bilang karagdagan, sa kagubatan sila ay lumalaki nang libre. Samakatuwid, bawat panahon, libu-libong mga tao ang pumupunta sa paghahanap ng mga ligaw na kabute. Ngunit kahit na sa mga varieties ng champignon mayroong hindi nakakain, mapanganib sa kalusugan, hindi sa banggitin ang maputlang grebe, na may pagkakatulad din sa kabute na ito. Kung ang isang tao ay partikular na napupunta para sa mga champignon, dapat niyang malaman nang eksakto ang kanilang mga natatanging tampok.
Ang isang tunay na kabute ay hindi magiging dilaw sa hiwa, ang amoy nito ay magiging kaaya-aya at makikilala. Ang naninilaw na hiwa ay tanda ng isang nakakalason na iba't. Ang isang matalim na hindi kanais-nais na amoy ay isang tagapagpahiwatig na ang tagakuha ng kabute ay nakakita ng isang puting fly agaric. Isa rin itong nakakalason na kabute.
Kapag pumipili ng mga kabute, dapat kang maging maingat at mapagbantay. Kung sa tingin mo ay ang mga natagpuang fruiting body ay hindi bababa sa medyo kahina-hinala, dapat mong tanggihan na kolektahin ang mga ito, o kumunsulta sa mga taong may kaalaman. Hindi ito katumbas ng panganib, dahil ang mga maling kabute ay nagdudulot ng malubhang panganib, ipinapayong iwasan ang mga ito.
Kung makakita ka ng error, mangyaring i-highlight ang isang piraso ng teksto at i-click Ctrl+Enter.
Narito ang tag-araw. May mga maliwanag na araw ng Hunyo. Sa isang maliwanag na araw, papasok ka sa nakakapreskong anino ng kagubatan, at ang matalim, bahagyang matamis, na may natatanging mga nuances, ang amoy ng mga kabute ay literal na balot sa iyo. saan siya galing? Pagkatapos ng lahat, mayroon pa ring ilang mga kabute sa kagubatan ng Hunyo. Ang matabang amoy ay nagmumula sa mycelium na tumatagos sa sahig ng kagubatan, mga nabubulok na tuod, mga natumbang punong kahoy, mga sanga at ang lupa mismo. Ito ay mainit at mamasa-masa sa kagubatan, salamat sa kasaganaan ng init at kahalumigmigan, ang mycelium ay lumalaki lalo na masinsinang, nakakakuha ng lakas. Pero para sa mga mushroom picker, magandang panahon din ang Hunyo. Mayroong isang ginintuang bagay sa isang lumang tuod ng birch: maraming matingkad na dilaw na kabute ang tumakip dito tulad ng isang sumbrero. Ito ay mga kabute ng tag-init. Nakakita ako ng dalawa o tatlong ganoong abaka - at puno ang basket. Ang honey mushroom ay isa sa mga unang summer mushroom. Oo, hindi ito nakakagulat. Ang kahoy ng mga tuod at nahulog na mga putot ay nagpapainit nang mas mabilis kaysa sa lupa, at nagpapanatili ng kahalumigmigan sa tagsibol sa loob ng mahabang panahon - at ang mga kabute ay lumilitaw at lumalaki dito. Ngunit tingnang mabuti. Kabilang sa mga dilaw-ginintuang, na parang mga sumbrero na puspos ng tubig ng tag-init na honey agaric, isang sumbrero ang kumikislap kahit na mas maliwanag, ngunit hindi ginintuang, ngunit may mapula-pula na tinge, isang maingat na lason na maling sulfur-dilaw na pulot agaric.
Honey agaric tag-araw
Isinulat ng isang connoisseur ng kalikasang Ruso na si S. T. Aksakov ang tungkol sa gayong mapanganib na kambal na kabute: “Kapansin-pansin na maraming uri ng nakakain at mabubuting kabute, na kung minsan ay tinatawag sila, ay may, kumbaga, kasama ng mga toadstool na kabute, na medyo magkatulad sa pagbuo at kulay. ” Mga lason ng mga huwad na kabute at nagiging sanhi ng napakaseryosong pagkalason. Summer honey agaric sulfur-yellow false honey agaric ay madalas na tumutubo sa parehong mga tuod. Ang pangunahing pagkakaiba ay ang mga plato. Sa tag-araw, sila ay dilaw-kayumanggi, at kapag ang kabute ay ganap na hinog, sila ay kayumanggi.
Maling foam na kulay abo-dilaw
Sa sulfur-yellow false foam, una silang maberde, pagkatapos ay dilaw-berde, ang kulay ng asupre, at kapag ang kabute ay tumanda, sila ay lilac-kayumanggi. Ang taglagas na honey agaric, na ang paghahari ay noong Setyembre, at ang winter honey agaric, na pumapalit dito noong Oktubre-Nobyembre, ay mayroon ding kambal. Ang madilaw-dilaw na kayumanggi na mga takip ng mga nakakain na kabute na ito ay madalas na kumukuha ng isang mapula-pula na tint, at pagkatapos ay madali silang malito sa brick-red false mushroom na lumilitaw sa parehong oras. Maaari mong makilala muli ang mga mushroom sa pamamagitan ng mga plato.
Autumn honey agaric
Sa nakakain na mga kabute sa taglagas at taglamig, kahit na sa mga overripe, sila ay palaging puti, creamy, madilaw-dilaw. Sa brick-red false foam, sa una sila ay magaan din, maputi-puti, ngunit habang ang mga kabute ay hinog, sila ay mabilis na nagiging lilac-kayumanggi o kahit itim na olibo. Ang parehong nakakain na mga kabute at mga huwad na kabute ay karaniwang lumalaki sa malalaking grupo, sa bawat ganoong grupo maaari kang laging makahanap ng isang mature na kabute na may malinaw na kulay na mga plato.
Maling foam kayumanggi-pula
Kasama ang mga gilid ng mga hardin, sa mga pastulan, sa manured na lupa ng mga hardin at parke, lumilitaw ang mga champignon noong Hunyo - ordinaryong at bukid. Sa middle lane namin hindi pa sila lumaki nakakalason na doppelgangers- maputlang grebe at ilang fly agaric. Noong Hunyo, ang mga champignon ay maaaring ligtas na maani. Ngunit mula Hulyo at mamaya, ang field champignon, na lumalaki din sa gilid ng kagubatan, pati na rin ang forest champignon, ay madaling malito sa maputlang grebe - isa sa mga pinaka-mapanganib na mushroom. Walang panlunas sa lason ng maputlang grebe.
Ang masasamang kaluwalhatian ng maputlang grebe bilang isang nakamamatay na lason na kabute ay matagal nang kilala.
Ordinaryo ng Champignon
Mula sa panahon ng Sinaunang Roma, isang alamat ang dumating sa atin na ang Romanong emperador na si Claudius ay nalason ng isang maputlang toadstool. Nagustuhan ng emperador ang masarap na lasa ng toadstool kaya't nagawa niyang maglabas ng isang utos na ang kabute lamang na ito ang dapat ihain sa kanyang mesa. Si Claudius ay marahil ang tanging tao na nag-ulat ng lasa ng maputlang toadstool. Ang mga lason nito - phalloidin, phalloin at amanitin ay lalo na mapanlinlang. Dahan-dahan silang kumilos. Ang mga unang palatandaan ng pagkalason ay lilitaw lamang pagkatapos ng anim hanggang labindalawang oras, at kung minsan kahit na pagkatapos ng isang araw, kapag ang mga lason ay tumagos na sa dugo at pinamamahalaang kumilos sa lahat ng pinakamahalagang organo: ang hematopoietic, digestive, nervous system, at kapag hindi na matulungan ang biktima. Iyon ang dahilan kung bakit napakahalaga na malaman ang lahat ng mga palatandaan ng kabute na ito. Ang pale grebe ay kabilang sa pamilya ng makamandag na fly agaric. Lumitaw nang sabay-sabay ang fly agaric panther, grebe at mabaho. Sa kanyang kulay-abo-berde at maputi-dilaw na sumbrero at stem ring, ang lason na pamilyang ito ay kahawig ng mga nakakain na champignon. Ngunit pinagtaksilan sila ng kulay ng mga plato. Ang kanilang mga plato ay palaging puti o bahagyang mag-atas, habang sa mga champignon ay una silang maputi-puti o maruming rosas, at pagkatapos ay maitim na kayumanggi o kahit na itim na kayumanggi mula sa hinog na madilim na kulay na mga spores. Bilang karagdagan, ang base ng binti ng fly agaric at maputlang grebe ay namamaga, at sa ibabaw nito ay isang kwelyo ng malalaking kaliskis o warts. Ang makamandag na fly agaric - hugis grebe at mabaho - ay maaari pa ring malito sa russula, na may maberde o kulay-abo na sumbrero, dahil ang russula at fly agaric ay palaging may puting mga plato. Maaari mong malito ang fly agaric sa nakakain na greenfinch. Dito, upang hindi magkamali, kailangan mong maingat na suriin ang binti ng kabute. Ang isang fly agaric ay dapat may singsing sa ibabaw nito, o hindi bababa sa mga bakas nito at isang pampalapot sa base. Ang mga binti ng russula at greenfinch na walang singsing, payat, makinis. Mayroon kaming isa pang magandang nakakain na kabute, isang float, kung saan magkatulad ang fly agarics. Lumilitaw ito noong Hulyo - Agosto sa mga glades sa iba't ibang kagubatan. Tulad ng maraming fly agarics, ang base ng tangkay ng float ay makapal, ngunit walang singsing dito. Ang kulay ng takip ay ibang-iba: mula puti hanggang dilaw-kayumanggi o safron.
May isang pagbubukod sa genus na ito ng fly agaric mushroom, na salungat sa mga tao. Sa katimugang mga rehiyon ng ating bansa at sa mga Carpathians, paminsan-minsan ay matatagpuan ang Caesar mushroom. Sa mga bansa ng Central at Kanlurang Europa marami nito. Sa mga lansangan ng Sofia noong Linggo. sa isang gabi ng Agosto, makikita mo ang mga taong-bayan na bumabalik mula sa kagubatan. Ang mga mesh bag at transparent na bag ay puno ng mga kabute, kung titignan mo lang sila, kinikilig ka na! Ang maliwanag na pula-orange na "fly agarics" ay lumabas mula doon, na may makapal na binti, walang puting kaliskis sa sumbrero. Ito ang sikat na maharlika, o Caesar, na kabute, na inihain sa sinaunang Roma sa mesa lamang ng emperador at ang pinaka marangal na mga patrician.
cap ng kamatayan
Noong Agosto, kapag medyo maraming porcini mushroom, madalas itong matatagpuan halamang-singaw sa apdo, o maling puti. Ito ay mapait, ngunit hindi itinuturing na lason sa panitikan. Gayunpaman, ang apdo halamang-singaw, nahuli sa inihaw ng mga puti, ang aking sanhi ng malubhang pagkalason. Ang dobleng puti na ito ay tumutubo sa mga puno ng pino kagubatan ng spruce, kalamangan sa mabuhangin na lupa, karaniwan. Ito ay halos kapareho ng puti sa hugis nito at kayumanggi o brownish na takip. Ngunit ito ay ibinibigay sa pamamagitan ng kulay ng mga tubule, maruming rosas, pati na rin ang laman, nagiging kulay-rosas sa pahinga. Ang porcini mushroom ay tinatawag na gayon dahil ang pulp at ang mga tubules ay puti. Sa edad lamang, ang mga tubo ay nagiging bahagyang dilaw o berde. May isa pang pagkakaiba - isang mesh pattern sa binti. Sa puting fungus, ito ay puti, at sa apdo fungus, ito ay itim-kayumanggi, malinaw na nakikita sa isang magaan na tangkay. Ang gall mushroom ay kadalasang kasama ng white mushroom sa buong Setyembre. Kamakailan, ang mga batang kapote ay umibig sa mga tagakuha ng kabute. At hindi walang kabuluhan! Ang mga mushroom na ito ay nakakagulat na mabango, kahit na ang kanilang laman ay hindi gaanong malambot. Ang mga kapote ay nakakain basta't purong puti sa loob at labas. Sa edad, habang sila ay tumatanda, ang kanilang mga loob ay nagdidilim, nagiging isang pulbos ng brown spores. Ang kanilang kambal - mga huwad na kapote - ay madaling makilala. Kahit na bata pa, ang mga ito ay lila-itim na may mga puting guhit sa loob at medyo matigas. Pumili ng mga kabute nang may pag-iingat at ang mga alam mo lang. Hindi mahalaga kung mayroong mas kaunting mga kabute sa iyong basket. Ang problema, kung kahit isang lason ay makarating doon.
Pinagmulan ng mushroom
Iminumungkahi ng mga siyentipiko na ang mga kabute ay nagmula sa mga primitive na flagellar na organismo na naninirahan sa tubig - mga flagellates. Ito ay bago pa man ang pagkakaiba ng pangunahing linya ng mga buhay na organismo sa mga halaman at hayop.
Ang mga mushroom ang pinakamatandang naninirahan sa Earth. Iminumungkahi ng ebidensyang heolohikal na sila ay mga kapantay ng pangunahing halaman ng pako at lungfish. Ang fungi ay umiral na humigit-kumulang 413 milyong taon na ang nakalilipas sa panahon ng Devonian. Panahon ng Paleozoic. "Napakabilis" nilang umangkop sa kapaligiran at ang kanyang buong pag-unlad naabot pagkatapos ng humigit-kumulang 220-240 milyong taon, sa panahon ng Tertiary panahon ng cenozoic noong ang iba't ibang mammal, ibon, insekto, puno, palumpong, at damo ay nabuhay na sa Earth.
Kasama ng mga halaman at hayop, ang mga kabute ay isang independiyenteng kaharian ng mga buhay na organismo - ito ang pananaw ng karamihan sa mga siyentipiko. Ang likas na katangian ng metabolismo, ang pagkakaroon ng chitin sa mga lamad ng cell ay nagdudulot ng mga fungi na mas malapit sa mga hayop, gayunpaman, sa mga tuntunin ng nutrisyon at pagpaparami, sa walang limitasyong paglago, mas katulad sila sa mga halaman. Upang malutas ang tanong - ano ang mga kabute - isa sa mga pinaka-kagiliw-giliw na gawain ng mycology - ang agham ng mga kabute.
Ang mga cap mushroom ay lumalaki sa 3-6 na araw, namamatay sa 10-14 na araw. Ngunit mayroon ding mga matagal na atay sa kanila. Ito ay mga fungi na bahagi ng mga lichen na nabubuhay hanggang 600 taon. Ang mga makahoy na katawan ng prutas ng tinder fungi ay nabubuhay sa mga puno sa loob ng 10-20 taon. Tulad ng para sa mycelium, sa karamihan ng mga mushroom ito ay pangmatagalan, tulad ng sinasabi nila, sa partikular, "mga singsing ng mangkukulam".
Sa panahon ng paglaki ng mga fruiting body ng fungi, ang presyon ng mga nilalaman ng mga cell sa kanilang lamad (turgor pressure) ay tumataas nang husto. Ito ay itinatag na ang presyon na ibinibigay ng naturang mga nababanat na mga selula at mga tisyu sa mga kalapit na mga selula, mga tisyu o sa mga nakapalibot na bagay ay maaaring umabot sa pitong mga atmospheres, na tumutugma sa presyon sa mga gulong ng isang 10-toneladang dump truck at higit sa tatlong beses na mas mataas. kaysa sa presyon sa mga gulong ng isang Zhiguli na kotse. Iyon ang dahilan kung bakit ito ay madalas na kinakailangan upang obserbahan kung paano ang mga mushroom ay nasira sa pamamagitan ng aspalto, semento at kahit kongkreto o ang crust ng disyerto takyrs, na kung saan ay hindi mas mababa sa tigas sa kanila.
ilang mushroom
Tupa - ito ang pangalan ng dalawang nakakain na mushroom mula sa genus ng tinder fungus - branched na payong. Ang mga mushroom ay napakalaki, hanggang sa 4-6 kilo. Binubuo sila ng maraming mga sumbrero (mula sa ilang sampu hanggang dalawa o tatlong daan, at kung minsan ay libu-libo) na nakaupo sa isang makapal na binti. Ang tupa ay lumalaki sa paanan ng mga puno ng malalawak na dahon noong Agosto-Setyembre.
Blagushka - kagubatan champignon. Nakuha nito ang pangalan mula sa salitang "mabuti", iyon ay, mabuti, nakakain. Hindi tulad ng mga kamag-anak nito - champignon, mahilig sa mga bukas na espasyo - parang, pastulan, steppes, ang pagpapala ay lumalaki sa kagubatan at madalas sa isang hindi pangkaraniwang lugar - sa mga anthills! Ipinapalagay na ang ating mga langgam, tulad ng mga tropikal, ay kumakain sa mycelium nito.
Ang Veselka ay isang fungus mula sa grupo ng mga puffball o nutweed, na may malakas, hindi kasiya-siyang amoy na umaakit sa mga langaw na nagdadala ng mga spores nito. Tinatawag din nila siyang "mabahong morel" para sa isang nakatiklop na sumbrero, tulad ng isang morel, ang may hawak ng record para sa rate ng paglago ay limang millimeters kada minuto. Batang hugis-itlog na kabute, puti - nakakain. Ang mauhog lamad ng isang batang fungus ay ginagamit sa tradisyunal na medisina para sa rayuma ("langis ng lupa"). Lumalaki sa mga nangungulag na kagubatan noong Hulyo - Setyembre.
Ang oyster mushroom ay isang nakakain na agaric na tumutubo sa patay na kahoy o humina na mga punong nangungulag. Lumilitaw sa Mayo, kaya - "spring mushroom", "oyster mushroom". Sa Caucasus, ang kabute na ito ay tinatawag na "chinariki", marahil dahil ito ay tumutubo doon sa mga putot ng malalapad na dahon ng mga puno, kabilang ang silangang puno ng eroplano, o puno ng eroplano. Ang kabute ay matagumpay na lumago sa ilalim ng mga artipisyal na kondisyon mula sa isang espesyal na inihanda na mycelium. Maaari itong itanim sa basurang kahoy sa buong bansa.
Smooth, spurge - isang nakakain na kabute na may masaganang milky juice, kaya ang pangalawang pangalan nito. Ang mapula-pula-dilaw na sumbrero ay napaka siksik, mataba, makinis, kaya naman tinawag nila ang kabute - makinis. Sa pag-aasin, hindi ito magbubunga sa camelina. Lumalaki sa malawak na dahon at magkahalong kagubatan noong Agosto - Setyembre.
Ang mushroom cabbage ay isang nakakain na fungus mula sa pamilyang may sungay na may lasa ng morels at amoy ng hazelnut. Nagpapaalala maluwag ang ulo repolyo. Lumalaki sa lupa sa mga kagubatan ng pino noong Agosto - Setyembre, ay napakabihirang.
Kabilang sa mga mahilig sa "tahimik na pangangaso" porcini mushroom ay lalo na pinahahalagahan sa kanyang natatanging aroma at nutty lasa. Kadalasan, sa halip na mga nakakain, ang mga huwad, nakakalason na mga specimen ay nahuhulog sa basket, ang paggamit nito ay nagbabanta sa buhay. Upang ang mapanganib na doble ng porcini fungus ay hindi mahulog sa basket, kailangan mong malaman ang mga tampok na katangian nito.
Paglalarawan ng puting halamang-singaw
Ang mga puting mushroom ay kinakain magkaibang anyo: inatsara, pinirito, tuyo, at pagkatapos ng wastong pagproseso, kahit hilaw - sa mga salad. Ang isang tunay na puting kabute ay mukhang lubhang kaakit-akit at may sumusunod na paglalarawan:
- ang fruiting body ay binubuo ng isang mabigat na hemispherical cap at isang malakas na stem;
- ang mga sukat ng sumbrero ay maaaring umabot sa diameter na 30 cm;
- ang ibabaw nito ay tuyo;
- ang binti ay nababanat, mas makapal sa gitna o sa base;
- ang laman ay snow-white o bahagyang madilaw-dilaw, mabango, walang malinaw na mga palatandaan nilalaman ng hibla;
- ang kulay ng takip ay nakasalalay sa kagubatan (birch, coniferous, halo-halong) kung saan lumalaki ang kabute.
Kung hindi ka pa nakapili ng mga kabute at walang sapat na impormasyon tungkol sa kanilang hitsura, panlasa, posibleng mga nakakalason na katapat, siguraduhing bisitahin ang mga nauugnay na site na nagbibigay-daan sa iyo upang maging pamilyar sa kinakailangang impormasyon nang maaga, kumunsulta sa mga nakaranasang mga picker ng kabute, kilalanin naka-print na mga publikasyon (atlases), at pagkatapos ay pumunta sa kagubatan.
Pangkalahatang katangian ng makamandag na kambal
Ang may kondisyon na nakakain o nakakalason na mga katapat ay umiiral sa halos lahat ng kabute. Ang pagkakatulad ay maaaring mababaw at mas matatag, samakatuwid, kapag pumipili ng mga kabute ng porcini, kailangan mong mag-ingat: mayroon silang mga nakakalason na katapat, na, sa pamamagitan ng panlabas na mga palatandaan, ay mahirap na makilala mula sa nakakain mula sa isa, madalas na mababaw na sulyap.
Ang marangal na boletus ay may sariling mga katangian, naiiba ito sa mga maling specimen hindi lamang hitsura pero lasa din. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mapanganib na kambal at nakakain na kabute ay ang mga ito ay naglalaman ng mga lason na nagdudulot ng panganib sa kalusugan ng tao.
Ang hitsura ay minsan ay nakakapanlinlang: pagkatapos ng malakas na ulan, ang fly agaric ay maaaring mawala ang mga puting spot nito sa sumbrero, na katangian nito. Dahil dito, nagiging katulad ito sa iba pang mga kabute - pulang russula. Ang maling honey agaric ay nagbabago ng kulay sa paglipas ng panahon, nakakakuha panlabas na mga palatandaan nakakain.
Depende sa epekto ng mga nakakalason na sangkap sa katawan ng tao, ang mga hindi nakakain na kabute ay nahahati sa mga sumusunod na kategorya:
- nagdudulot ng matinding pagkalason sa pagkain;
- nakakaapekto sa gitnang sistema ng nerbiyos;
- mushroom, ang pagkalason sa karamihan ng mga kaso ay nagtatapos sa kamatayan.
Ang mga pangunahing palatandaan kung saan ang mga kabute ng porcini ay maaaring makilala mula sa mga mapanganib na katapat na katulad nila ay dapat na malaman ng lahat na humahabol sa kanila sa kagubatan:
- ang istraktura ng underside ng takip - sa karamihan hindi nakakain na kabute ito ay lamellar, hindi spongy;
- ang isang tunay na boletus sa isang pahinga ay hindi kailanman nagbabago ng kulay - kung, sa pagkasira ng isang piraso mula dito, napansin mo ang isang malinaw na pagbabago sa kulay ng pulp, kung gayon mas mahusay na itapon ang ispesimen na ito;
- Ang puting kabute ay may kaaya-ayang aroma, hindi katulad ng mga katapat nito.
Mga halimbawa ng huwad na bulugan
Sa kasamaang palad, ang gayong marangal na kabute bilang isang boletus ay may malaking bilang ng mga mapanganib na katapat. Upang hindi magkamali sa pagkolekta at hindi ilagay sa panganib ang kalusugan, kinakailangang isaalang-alang ang mga ito nang mas detalyado.
biliary
Dahil sa mapait na lasa, ang species na ito ay sikat na tinatawag na mustasa. Ayon sa paglalarawan, ang gall fungus ay may mga sumusunod na katangian:
- hindi nakakain;
- ang dilaw-kayumanggi na sumbrero ng fungus ng apdo ay may hugis ng kalahating bilog, ang diameter nito ay 5-15 cm;
- ang binti ay cylindrical, 3-15 cm ang taas, ang kapal ay umabot sa 3 cm;
- ang pulp ay siksik, na may isang natatanging fibrous, ang aroma ay mahina na ipinahayag;
- hymenophore pantubo (spongy);
- Ang spore powder ay may kulay rosas na kulay, sa lugar ng pahinga o hiwa, ang laman ay nagiging pula;
- sa ibabaw ng binti ay may isang katangian na kayumanggi mesh na bumubuo ng magandang pattern.
Ang ganda ng Borovik
Kadalasan ito ay tinatawag na beautiful-legged para sa katangian ng kulay ng bahaging ito ng fruiting body. Sa kabila ng kaakit-akit na pangalan nito, ang puting fungus counterpart na ito ay hindi nakakain dahil sa napakapait nitong lasa. Ang kanyang pait ay hindi naaalis kahit na matagal nang lutuin.
Kabilang sa mga pangunahing katangian ay ang mga sumusunod:
- ang sumbrero ay malaki (hanggang sa 25 cm), kalahating bilog, ang ibabaw nito ay makinis at tuyo, ang kulay ay mula sa liwanag hanggang madilim na kayumanggi;
- ang tangkay ay mataas (hanggang sa 10 cm), siksik at makapal, ang fruiting body ay lumalaki hanggang 15 cm;
- ang mas mababang spongy na bahagi ng takip (hymenophore) ay may mayaman na dilaw na kulay;
- ang pulp ay nababanat, madilaw-dilaw, na may hindi kanais-nais na amoy;
- sa binti mayroong isang pinong mesh;
- ang hiwa ay tumatagal ng isang asul na tint.
- Ang magandang-legged boletus ay karaniwan lamang sa katimugang bahagi ng Russia, kung saan ito ay matatagpuan sa mga bulubunduking lugar. Ito ay bumubuo ng mycorrhiza na may mga kinatawan ng mga puno ng koniperus.
- Sa mga batang mushroom, ang pulp ay may matamis na lasa, sa mga may sapat na gulang ito ay lubhang mapait. Walang amoy.
- Ang kulay ng tangkay ay nagbabago mula sa takip hanggang sa ibabaw ng lupa: mula sa maberde-dilaw hanggang pula o madilim na pula. Ngunit ang pinaka-base ng binti ay puti.
- Ang orihinal na kulay ng mga binti sa mas lumang mga specimen ay maaaring maging maputla.
- Sa ibabaw ng binti ay may isang pinong mesh: sa itaas na bahagi ito ay puti, sa gitna ng binti ito ay pula.
Ang mga opinyon sa lason ng magandang-legged bolet ay magkakaiba. Ang mga nag-aaway na partido ay sumasang-ayon sa isang bagay: walang mga pagkamatay bilang resulta ng pagkalason ng species na ito. Ngunit sa anumang kaso, dapat mong sundin ang mga panuntunan sa kaligtasan.
Satanic
Ang panlabas ay katulad ng puti, ngunit talagang nakakalason na satanic na kabute ay lumalaki sa mga oak at birch na kagubatan. Ito ay isang mas mataas na mapagkukunan ng panganib sa kalusugan ng tao: kung kumain ka ng kahit 20-30 g ng produkto, maaari kang makakuha ng matinding pagkalason. Kasama sa paglalarawan nito ang mga sumusunod na tampok:
- isang malaking sumbrero (hanggang sa 40 cm), hugis-unan, siksik at makinis, kayumanggi na may kulay ng oliba;
- ang ilalim ng takip ay espongy, rosas;
- ang binti ay cylindrical sa hugis, tapers pababa;
- ang kulay ng binti ay napaka kakaiba: sa itaas na bahagi - pula-dilaw, sa gitna - pula-orange, sa ibaba - dilaw-kayumanggi;
- sa taas, ang kabute ay lumalaki hanggang 13-15 cm;
- ang hiwa sa una ay nagiging asul, at pagkatapos ay nagiging pula, na nauugnay sa oksihenasyon ng mga nakakalason na compound sa pamamagitan ng oxygen.
Dubovik batik-batik
Ang kabute na ito ay inuri bilang may kondisyon na nakakain: na may wastong paggamot sa init, ito ay angkop para sa pagkonsumo ng tao. Ito ay parang boletus at may mga sumusunod na katangian:
- ang takip ay malaki (hanggang sa 20 cm), hugis ng unan, ang ibabaw ay makinis at tuyo, ang kulay ay kayumanggi na may mapula-pula na tint;
- ang binti ay umabot sa taas na 10 cm, may tuberous na hugis;
- kapag pinindot ang liwanag na gilid ng takip at ang tangkay, ang kabute ay dumidilim;
- ang hiwa sa pulp ay nakakakuha ng isang asul na tint pagkaraan ng ilang sandali.
Mas pinipili ang acidic na mga lupa. Ito ay bihirang matatagpuan sa teritoryo ng Russia. Ang mga unang fruiting body ay lilitaw sa kalagitnaan ng Mayo. Maaari kang mangolekta hanggang sa katapusan ng Oktubre. Ang rurok ng pagiging produktibo ay sa Hulyo.
Borovik le Gal
Ang pangalawang pangalan nito ay legal boletus. Ito ay isa pang uri ng nakakalason na maling porcini na kabute, na kung saan ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga naturang tampok:
- ang sumbrero ay malaki (hanggang sa 16 cm), may arko, na may makinis na pink-orange na ibabaw;
- ang kabute ay may kaaya-ayang aroma;
- milky pulp na may madilaw-dilaw na tint;
- ang binti ay malakas, makapal, umabot sa 5 cm ang lapad, lumalaki hanggang 15-17 cm ang taas;
- ang kulay ng tangkay ay nagpaparami ng kulay ng takip;
- ang isang pulang mata ay nabuo sa binti sa itaas na bahagi nito;
- ang kulay ng pulp ay puti o dilaw, ito ay nagiging asul sa hiwa.
Mas gusto ng mga kinatawan ng species ang mga alkaline na lupa. Ang mga namumungang katawan ay matatagpuan sa kagubatan sa tag-araw at unang bahagi ng taglagas.
Pinsala at palatandaan ng pagkalason
Ang pagpili ng mga mushroom ay isang kapana-panabik, ngunit lubos na responsableng aktibidad. Sa pamamagitan ng isang walang karanasan na tagapili ng kabute, ang mga nakakalason na huwad na kabute, na mahusay na nagkukunwari bilang nakakain, ay maaaring maglaro ng isang malupit na biro, at pinakamahusay na ipadala siya sa isang kama sa ospital.
Kahit na ang isang maliit na halaga ng isang lason na sangkap na matatagpuan sa mapanganib na kambal ng isang boletus ay maaaring magdulot ng maraming problema. Ang mga unang palatandaan ng pagkalason ay lumilitaw sa maikling panahon pagkatapos ng pag-inom ng produkto at ay:
- pagduduwal o pagsusuka;
- pagkahilo;
- pangkalahatang kahinaan;
- mga problema sa dumi;
- ang hitsura ng mga guni-guni (hindi karaniwan);
- pagkagambala sa trabaho sistema ng nerbiyos(kombulsyon);
- pinsala sa cardiovascular system.
Halos lahat ng mga prosesong ito ay sinamahan ng pagtaas ng temperatura. Kung napansin mo ang hindi bababa sa isa sa mga sintomas sa itaas, dapat kang agad na humingi ng medikal na tulong. Habang naghihintay para dito, dapat mong independiyenteng simulan ang paghuhugas ng tiyan. Gayunpaman, dapat itong gawin nang maingat upang ang suka ay hindi makapasok sa respiratory tract.
Ang mga mushroom, kahit na nakakalason, ay naglalaman ng mga sangkap na ginagamit bilang mga sangkap upang lumikha ng mga frostbite ointment, upang labanan ang kanser at staphylococcus aureus. Mula sa katas ng magandang boletus, ang mga gamot ay ginawa laban sa tipus, purulent na mga sakit sa balat.
Ang psilocybin at alkaloids, na matatagpuan sa mga lason na mushroom, ay mga sangkap na tumutulong sa paglaban sa sakit sa isip ng isang tao, patatagin at iwasto ang kanyang aktibidad sa utak.
Sa kabila ng lahat ng panganib na dulot nila inedible doubles puting halamang-singaw para sa kalusugan at buhay ng tao, ang kanilang mahusay na paggamit ay nagdudulot din ng mga benepisyo. Kapag pumipili ng mga kabute sa kagubatan, hindi mo dapat ilagay ang lahat ng nakakatugon sa daan sa basket. Ang pag-iisip at pangangalaga sa kalusugan ng isang tao ay ang mga pangunahing prinsipyo ng "silent hunting".
- Opisyal o alternatibong pagpuksa: ano ang pipiliin Legal na suporta para sa pagpuksa ng isang kumpanya - ang presyo ng aming mga serbisyo ay mas mababa kaysa sa posibleng pagkalugi
- Sino ang maaaring maging miyembro ng liquidation commission Liquidator o liquidation commission ano ang pinagkaiba
- Bankruptcy secured creditors – ang mga pribilehiyo ba ay palaging mabuti?
- Ang trabaho ng contract manager ay ligal na babayaran Ang empleyado ay tumanggi sa iminungkahing kumbinasyon