Mga laro sa tema ng tinapay para sa mga preschooler. Card file ng mga panlabas na laro sa paksang "tinapay ang ulo ng lahat." Didactic exercise "Mabuti at masama"
Didactic na laro para sa mga batang 6-7 taong gulang "Kolobok's Journey (mula sa butil hanggang sa tinapay)"
Target: Upang bumuo ng mga ideya sa mga bata tungkol sa kung paano at kung kanino lumaki ang mga cereal, kung paano sila napupunta sa aming mesa sa anyo ng tinapay
Mga gawain:
Pang-edukasyon: upang pagsamahin ang kaalaman ng mga bata tungkol sa tinapay bilang isa sa pinakadakilang kayamanan ng lupa; upang pagsamahin ang kaalaman ng mga bata tungkol sa pagkakasunud-sunod ng mga yugto ng lumalagong tinapay sa mga lumang araw sa Russia, at sa kasalukuyang panahon; palawakin ang kanilang pag-unawa sa papel ng paggawa sa buhay ng mga tao batay sa pamilyarisasyon sa iba't ibang propesyon; upang mabuo ang kakayahan ng mga bata na pag-aralan at magtrabaho kasama ang mga scheme, algorithm; upang bumuo ng isang sistema ng kaalaman ng mga bata tungkol sa paggawa ng tinapay
Pagbuo:
Paunlarin ang kakayahang mag-navigate sa espasyo (sa papel); bumuo ng pansin, memorya, imahinasyon, lohikal na pag-iisip; bumuo ng pagsasalita at pagyamanin ang bokabularyo ng mga bata; bumuo ng kakayahang pag-aralan at ipahayag ang kanilang mga saloobin; bumuo ng nagbibigay-malay na interes, aktibidad; pasiglahin ang pagkamausisa; itaguyod ang pagbuo ng mga positibong emosyon; pagsamahin ang kaalaman tungkol sa kapaki-pakinabang at masustansyang pagkain(malusog na Pamumuhay); upang bumuo ng pinong mga kasanayan sa motor ng mga kamay; upang bumuo ng mga ideya ng mga bata tungkol sa pagkakaiba-iba ng mga species ng mga homogenous na bagay (mga produktong panaderya)
Pang-edukasyon:
ilabas maingat na saloobin sa tinapay at paggalang sa gawain ng mga taong nagpapalago nito; pagbutihin ang mga kasanayan sa komunikasyon sa proseso ng pakikipag-ugnayan sa pagitan ng isang may sapat na gulang at isang bata, gayundin sa ibang mga bata
panimulang gawain: pag-uusap, paghula ng mga bugtong tungkol sa tinapay, pagsasaulo ng mga tula, pagpapaliwanag at pagsasaulo ng mga salawikain at kasabihan tungkol sa tinapay; pagtingin sa mga larawan, mga guhit at mga presentasyon sa paksa, pagbabasa ng mga kuwento tungkol sa tinapay: A. Musatova "Paano dumating ang tinapay sa mesa", S. Shurtakova "Nahulog ang butil sa lupa", Y. Akim "Bread", E. Trutneva "Golden ulan", N. Semenova "Bread", S. Drozhzhina "Loaf". Pagbabasa ng mga kwento ni M. Glinskaya "Bread", M. Prishvin "Fox bread".
Gawain sa bokabularyo:
pangngalan , bagel, dryer, pie, tinapay, cake, gingerbread, cookies, cake, pastry
Pang-uri - sariwa, malambot, mabango, mabango, malutong, trigo, rye, itim, puti, mayaman, malago.
Pandiwa - palaguin, araro, harrow, maghasik, gapas, anihin, giikin, giling, maghurno, maghurno, kumain, magmahal.
materyal:
Field, mga card na naglalarawan sa pagkakasunud-sunod ng lumalagong tinapay sa Russia noong unang panahon at sa ating panahon, mga card na naglalarawan ng pagkakasunud-sunod ng isang butil sa tinapay, mga card na naglalarawan sa pagkakasunud-sunod ng paggawa ng tinapay.
materyal:
Pagpapakita - mga larawan na naglalarawan sa pagkakasunud-sunod ng lumalagong tinapay sa Russia noong unang panahon at sa ating panahon, ang pagkakasunud-sunod ng mga butil sa tinapay, na naglalarawan sa pagkakasunud-sunod ng paggawa ng tinapay
Handout - mga card-field, mga card na naglalarawan sa pagkakasunud-sunod ng lumalagong tinapay sa Russia noong unang panahon at sa ating panahon, mga card na naglalarawan ng pagkakasunud-sunod ng mga butil sa tinapay, mga card na naglalarawan sa pagkakasunud-sunod ng paggawa ng tinapay, mga chips para sa paghikayat sa imahe ng isang kolobok .
Pag-unlad ng laro:
Ang isang may sapat na gulang (guro o magulang) ay nag-aalok upang isaalang-alang ang mga larawan na naglalarawan sa pagkakasunud-sunod ng lumalagong tinapay sa Russia noong unang panahon at sa ating panahon, ang pagkakasunud-sunod ng mga butil sa tinapay, na naglalarawan sa pagkakasunud-sunod ng paggawa ng tinapay
Opsyon numero 1 (ang laro ay nilalaro kasama ang 1 bata)
"Paglalakbay sa Kolobok (mula sa butil hanggang sa tinapay) noong unang panahon sa Russia"
Sa mesa sa harap ng bata ay may mga field card at mga larawan na naglalarawan sa pagkakasunud-sunod ng lumalagong tinapay sa Russia noong unang panahon. Ang mga bata ay inaalok nang nakapag-iisa, na sumusunod sa pagkakasunud-sunod, ilagay sa card - ang patlang.
"Paglalakbay sa Kolobok (mula sa butil hanggang sa tinapay) sa ating panahon"
Sa mesa sa harap ng bata ay mga card - isang patlang at mga larawan na naglalarawan sa pagkakasunud-sunod ng lumalagong tinapay sa ating panahon. Ang mga bata ay inaalok nang nakapag-iisa, na sumusunod sa pagkakasunud-sunod, ilagay sa card - ang patlang
"Paglalakbay sa Kolobok - mula sa butil hanggang sa tinapay"
Sa mesa sa harap ng bata ay mga card - isang patlang at mga larawan na naglalarawan ng isang pagkakasunud-sunod mula sa butil hanggang sa tinapay. Ang mga bata ay inaalok nang nakapag-iisa, na sumusunod sa pagkakasunud-sunod, ilagay sa card - ang patlang
"Paano magluto ng Kolobok"
Sa mesa sa harap ng bata ay may mga card - isang patlang at mga larawan na naglalarawan sa pagkakasunud-sunod ng paggawa ng isang kolobok (tinapay). Ang mga bata ay inaalok nang nakapag-iisa, na sumusunod sa pagkakasunud-sunod, ilagay sa card - ang patlang
Opsyon numero 2
Sa kasong ito, maaaring laruin ang laro gamit ang interactive na teknolohiyang pedagogical na "In a chain" (nagpapalit-palit ang mga bata sa paggawa ng sequence ng paglalakbay ni Kolobok kasama ang ibinigay na card.)
Opsyon numero 3
Ang lahat ng mga laro ay nilalaro sa prinsipyo ng isang larong lotto, pagkatapos ay kailangan mong ihanda ang alinman sa mga larong ito para sa bawat manlalaro. Ang mga card ay binabasa at ipinamahagi sa mga bata, ang pinuno (bata o guro) ay tumatawag sa bawat aksyon sa pagkakasunud-sunod o nagpapakita ng isang card na may isang imahe, ang mga bata-manlalaro ay isinasara ang window sa card-field na naaayon sa pinangalanang pagkakasunud-sunod o ipinakitang card . Ang unang nagsasara ng buong field at pinangalanan nang tama ang pagkakasunud-sunod na inilalarawan sa laro ay nanalo at nakatanggap ng chip - pampatibay-loob.
Ang laro ay maaaring laruin kasama ang mga bata gamit ang interactive na teknolohiyang pedagogical na "In pairs" (ilalatag ng mga bata ang mga card na gumagana nang magkapares). Sa kasong ito, ang pares na unang bumubuo sa pagkakasunud-sunod ng paghuhugas ng kamay ay nanalo at nakakakuha ng araw.
Opsyon numero 3 (para sa komplikasyon)
Anyayahan ang bata na gumawa kwento- paglalarawan tungkol sa paglalakbay ng Kolobok (mula sa butil hanggang sa tinapay) ayon sa mnemonic table. Maaari kang bumuo ng isang kuwento gamit ang interactive na teknolohiyang pedagogical na "In a chain" (ang mga bata ay humalili sa pagtawag sa sequence.
Iminumungkahi ko rin ang kaunting warm-up
Mga chips para sa promosyon
Panitikan
1. Akhiyarov K.Sh., Petrova Z.P. Yumuko tayo sa tinapay. - Ufa: Bashk. aklat. publishing house, 1987.,
2. Barykin K.K. Ang tinapay na kinakain natin. – M.: Politizdat, 1983.
3. Ivin m.“Tinapay ngayon, tinapay bukas”. Panitikang Pambata, 1980.
4. Kolomina N. V. Mga klase sa ekolohiya sa kindergarten. - M.: TC Sphere, 2008.
5. "Kami" Ecological program. edukasyon ng mga bata / N. N. Kondratiev at iba pa - St. Petersburg: "Childhood-Press", 2000.
6. Ozhegov S.I., Shvedova N.Yu. Diksyunaryo Wikang Ruso: 80,000 salita at pariralang ekspresyon - M .: Azbukovnik, 1997.
7. Mula taglagas hanggang tag-araw: Para sa mga guro sa kindergarten at mga pinuno ng musika / Comp. L.A. Vladimirskaya. - Volgograd: guro, 2004.
8. Solomennikava O. A. Edukasyong Pangkalikasan sa kindergarten. Mga rekomendasyon sa programa at pamamaraan. - Mosaic-Synthesis, 2006.
9. Tambiev A. Kh. Ecological alphabet para sa mga bata: Mga halaman. - M.: School Press, 2000.
10. Fedorov M.A. "Para sa isang batang nagtatanim ng butil" - M. "Rosselkhozizdat", 1984
11. Shorygina T. A. Mga pag-uusap tungkol sa tinapay. Mga Alituntunin. - M.: TC Sphere, 2012.
Julia Trishina
anotasyon
Ang laro Idinisenyo para sa mga batang higit sa 5 taong gulang. Ang larong ito ay maaari maglaro ng parang dow, at sa mga karagdagang klase sa mga institusyon karagdagang edukasyon, sa elementarya, at sa bahay. Ginagamit ko ang laro sa magkasanib na mga aktibidad sa paglalaro ng mga bata, sa mga organisadong aktibidad (sa klase) para maging pamilyar ang mga bata kapaligiran at ekolohiya. Ang laro nakakatulong upang mapalakas ang kaalaman ng mga bata sa tinapay tinapay noong unang panahon sa Russia ng tinapay pagsamahin ang kaalaman tungkol sa malusog at masustansyang pagkain (malusog na Pamumuhay); bumuo ng paggalang sa tinapay at paggalang sa paggawa ng mga taong nagpapalago nito; pagbutihin ang mga kasanayan sa komunikasyon sa proseso ng pakikipag-ugnayan sa pagitan ng isang may sapat na gulang at isang bata, gayundin sa ibang mga bata. Ang nakalakip ay isang folder na may mga larawan ng larong ito sa tapos na bersyon, na ginagamit sa trabaho, pati na rin ang isang pagtatanghal ng laro, na maaaring i-print at magamit sa iyong trabaho
Pahina Blg. 4-8 (halimbawa patlang, Blg. 11 (playing field) i-print para sa bilang ng mga manlalaro, mga pahina mula sa No. 12-16 (mga card) i-print para sa bilang ng mga manlalaro at gupitin, at ang mga pahina mula sa No. 13-14 ay unang pinagdikit at pagkatapos ay pinutol, pahina No. 17 (mga reward chips) pinutol ng opisina (magagawa pa)
Didactic na laro« Paglalakbay sa Kolobok(mula sa butil sa tinapay) »
Target: Upang bumuo ng mga ideya sa mga bata tungkol sa kung paano at kung kanino lumaki ang mga cereal, kung paano sila napupunta sa aming mesa sa anyo ng tinapay
Mga gawain:
Pang-edukasyon: pagsama-samahin ang kaalaman ng mga bata tungkol sa tinapay bilang isa sa pinakadakilang kayamanan ng mundo; upang pagsamahin ang kaalaman ng mga bata tungkol sa pagkakasunud-sunod ng mga yugto ng paglilinang tinapay noong unang panahon sa Russia, at sa kasalukuyan; palawakin ang kanilang pag-unawa sa papel ng paggawa sa buhay ng mga tao batay sa pamilyarisasyon sa iba't ibang propesyon; upang mabuo ang kakayahan ng mga bata na pag-aralan at magtrabaho kasama ang mga scheme, algorithm; upang makabuo ng isang sistema ng kaalaman ng mga bata tungkol sa pagluluto ng tinapay
Pang-edukasyon:
Paunlarin ang kakayahang mag-navigate sa kalawakan (sa papel); bumuo ng pansin, memorya, imahinasyon, lohikal na pag-iisip; bumuo ng pagsasalita at pagyamanin ang bokabularyo ng mga bata; bumuo ng kakayahang pag-aralan at ipahayag ang kanilang mga saloobin; bumuo ng nagbibigay-malay na interes, aktibidad; pasiglahin ang pagkamausisa; itaguyod ang pagbuo ng mga positibong emosyon; pagsamahin ang kaalaman tungkol sa malusog at masustansyang pagkain (malusog na Pamumuhay); upang bumuo ng pinong mga kasanayan sa motor ng mga kamay; upang mabuo ang mga ideya ng mga bata tungkol sa pagkakaiba-iba ng species ng mga homogenous na bagay (mga produktong panaderya)
Pang-edukasyon:
bumuo ng paggalang sa tinapay at paggalang sa paggawa ng mga taong nagpapalago nito; pagbutihin ang mga kasanayan sa komunikasyon sa proseso ng pakikipag-ugnayan sa pagitan ng isang may sapat na gulang at isang bata, gayundin sa ibang mga bata
panimulang gawain: pag-uusap, paghula ng mga bugtong tungkol sa tinapay, pagsasaulo ng mga tula, pagpapaliwanag at pagsasaulo ng mga salawikain at kasabihan tungkol sa tinapay; pagtingin sa mga larawan, ilustrasyon at mga presentasyon sa paksa, pagbabasa ng mga kuwento tungkol sa tinapay: A. Musatova “Paano may dumating na tinapay sa mesa, S. Shurtakova “ Ang butil ay nahulog sa lupa, Oo. Akim “ Tinapay", E. Trutneva "Golden Rain", N. Semenova " Hlebushko”, S. Drozhzhina "Tinapay". Pagbabasa ng mga kwento ni M. Glinskaya " Tinapay", M. Prishvin "Lisichkin tinapay".
gawaing bokabularyo:
Mga pangngalan: rye, trigo, mais, mga tainga ng mais, bukid, lupa, paghahasik, paglilinis, traktor driver, seeder, harrow, mga nagtatanim ng butil, combiner, elevator, flour, mill, flour grinders, dough, panadero, panaderya, mga produktong panaderya, tinapay, tinapay, mahabang tinapay, bagel, pagpapatuyo, pie, tinapay, cake, gingerbread, cookies, cake, pastry
Pang-uri - sariwa, malambot, mabango, mabango, malutong, trigo, rye, itim, puti, mayaman, malago.
Pandiwa - palaguin, araro, harrow, hasik, gapas, anihin, giikin, giling, maghurno, maghurno, kumain, magmahal.
materyal:
Pagpapakita - mga larawang nagpapakita ng pagkakasunod-sunod ng paglilinang ng tinapay butil sa tinapay ng tinapay
Handout - mga card-field, card na may larawan ng pagkakasunud-sunod ng paglilinang ng tinapay sa Russia noong unang panahon at sa ating panahon, mga card na naglalarawan ng pagkakasunod-sunod butil sa tinapay, mga card na naglalarawan sa pagkakasunud-sunod ng pagmamanupaktura ng tinapay, chips para sa promosyon na may larawan « kolobok»
Pag-unlad ng laro.
Matanda (guro o magulang) nag-aalok upang isaalang-alang ang mga larawan na naglalarawan sa pagkakasunud-sunod ng paglilinang ng tinapay sa Russia noong unang panahon at sa ating panahon, mga sequence butil sa tinapay, na nagpapakita ng pagkakasunod-sunod ng pagmamanupaktura ng tinapay
Opsyon numero 1 (ang laro isinagawa kasama ang 1 anak)
« Paglalakbay sa Kolobok(mula sa butil sa tinapay) noong unang panahon sa Russia"
Sa mesa sa harap ng bata ay mga card - isang patlang at mga larawan na naglalarawan sa pagkakasunud-sunod ng paglaki tinapay sa Russia noong unang panahon.
« Paglalakbay sa Kolobok(mula sa butil sa tinapay) sa ating panahon"
Sa mesa sa harap ng bata ay mga card - isang patlang at mga larawan na naglalarawan sa pagkakasunud-sunod ng paglaki tinapay ngayon. Ang mga bata ay inaalok nang nakapag-iisa, na sumusunod sa pagkakasunud-sunod, ilagay sa card - ang patlang
« Paglalakbay sa Kolobok - mula sa butil hanggang sa tinapay»
Sa mesa sa harap ng bata ay mga card - isang patlang at mga larawan na naglalarawan ng isang pagkakasunud-sunod mula sa butil sa tinapay. Ang mga bata ay inaalok nang nakapag-iisa, na sumusunod sa pagkakasunud-sunod, ilagay sa card - ang patlang
"Paano ihanda Kolobok» »
Sa mesa sa harap ng bata ay may mga card - isang patlang at mga larawan na naglalarawan sa pagkakasunud-sunod ng pagluluto kolobok(ng tinapay) . Ang mga bata ay inaalok nang nakapag-iisa, na sumusunod sa pagkakasunud-sunod, ilagay sa card - ang patlang
Sa kasong ito, maaaring laruin ang laro gamit ang interactive na teknolohiyang pedagogical na "In a chain" (naghahalili ang mga bata sa paggawa ng isang sequence. paglalakbay Kolobok sa ibinigay na card.)
Opsyon numero 3
Ang lahat ng mga laro ay nilalaro sa prinsipyo ng isang larong lotto, pagkatapos ay kailangan mong ihanda ang alinman sa mga larong ito para sa bawat manlalaro. Ang mga kard ay binabalasa at ipinamahagi sa mga bata, ang nagtatanghal (bata o tagapag-alaga) Tinatawag ang bawat aksyon sa pagkakasunud-sunod o nagpapakita ng isang card na may isang imahe, ang mga bata-manlalaro ay isinasara ang window sa card-field na naaayon sa pinangalanang sequence o sa ipinakitang card. Ang unang nagsasara ng buong field at pinangalanan nang tama ang pagkakasunud-sunod na inilalarawan sa laro ay nanalo at nakatanggap ng chip - pampatibay-loob.
Ang laro ay maaaring i-play sa mga bata gamit ang interactive na teknolohiyang pedagogical na "In pairs" (naglalatag ang mga bata ng mga card na gumagana nang magkapares) Sa kasong ito, mananalo at makakakuha « tinapay» , ang pares na unang gagawa ng pagkakasunod-sunod ng paglaki at pagmamanupaktura kolobok.
Opsyon numero 3 (para sa komplikasyon)
Anyayahan ang bata na magsulat ng isang kuwento tungkol sa Ang paglalakbay ni Kolobok(mula sa butil sa tinapay) ayon sa mnemonic table. Maaari kang bumuo ng isang kuwento gamit ang interactive na teknolohiyang pedagogical na "In a chain" (Halili sa pagtawag ang mga bata sa sequence)
Sa panahon ng laro, gumagamit ako ng pisikal na minuto « Kolobok»
Magtatanim tayo ng binhi sa lupa, nakasandal,
ano ang lalabas dito? ibuka natin ang ating mga braso sa gilid
Dinidilig ng ulan ang lupa, pataas at pababa ang mga kamay
Pinapainit ng araw ang lupa na nakapikit, nakapikit
Ang buto ay tumutubo, unti-unting tumataas,
Ang isang usbong ay umaabot, nakataas ang mga kamay
Lumiliko sa spikelet
Sa hangin naglalaro ng spikelet,
Inalog ito ng simoy ng hangin sa mga gilid
At masusunog ang tagagapas spike pakanan - kaliwa, ginagaya ang paggapas
Dadalhin mais para sa kasalukuyang imitasyon ng pag-ikot ng manibela
tagagiling ay gilingin ang butil. kamao sa kamao at pabilog na pag-ikot
At ang babaing punong-abala ay maghurno sa amin mula sa harina tinapay. imitasyon - sumakay tinapay
At eto siya
bilog, magkapit-kamay sa isang singsing,
namumula, kuskusin ang pisngi
taas kamay. mag-inat
Kawili-wiling laro para sa iyo!
Panitikan
1. Akhiyarov K. Sh., Petrova Z. P. Yumuko tayo tinapay. – Ufa: Bask. aklat. publishing house, 1987.,
2. Barykin K. K. Tinapay na ating kinakain. – M.: Politizdat, 1983.
3. Ivin M. “ Tinapay ngayon, tinapay bukas". Panitikang Pambata, 1980.
4. Kolomina N. B. Mga klase sa ekolohiya sa kindergarten. - M.: TC Sphere, 2008.
5. "kami" Programa ecologist. edukasyon ng mga bata / N. N. Kondratiev at iba pa - St. Petersburg: "Childhood-Press", 2000.
6. Ozhegov S. I., Shvedova N. Yu. Explanatory Dictionary of Russian wika: 80,000 salita at pariralang ekspresyon - M .: Azbukovnik, 1997.
7. Mula taglagas hanggang tag-araw: Para sa mga guro sa kindergarten at mga pinuno ng musika / Comp. L. A. Vladimirskaya. - Volgograd: guro, 2004.
8. Solomennikava O. A. ekolohikal edukasyon sa kindergarten. Mga rekomendasyon sa programa at pamamaraan. - Mosaic-Synthesis, 2006.
9. Tambiev A. Kh. Ecological alpabeto para sa mga bata: Mga halaman. - M.: School Press, 2000.
10. Fedorov M. A. "Bata tagapagtanim ng butil "- M. Rosselkhozizdat, 1984
11. Shorygina T. A. Mga pag-uusap tungkol sa tinapay. Mga Alituntunin. - M.: TC Sphere, 2012.
"Hulaan ang lasa" (trigo, rye bread, tinapay, tinapay, atbp.)"Hulaan sa pamamagitan ng pagpindot" (mga pekeng produkto ng tinapay)
“Sino ang magpapangalan pa ng mga ulam? »(mula sa harina)
, “Ano ang niluto mong lugaw? ( Alamin ang mga uri ng cereal
Paano gawing masa ang harina? »(paggawa ng maasim na kuwarta)Ipakita kung paano nakuha ang kuwarta, kung paano nakakatulong ang mga mikroskopikong organismo - lebadura - upang ihanda ang kuwarta.
"Ang Presyo ng Tinapay"
Alam mo ba kung bakit alam ng mga lolo't lola ang presyo ng bawat mumo ng tinapay? Dahil natatandaan nilang kinubkob ang Leningrad, nang bigyan sila ng -125 gramo ng tinapay bawat tao bawat araw.
Nasasaktan ako kapag nakikita ko
Yung kalahating kinakain na tinapay ay itinapon, walanghiya
Hoy, ikaw na yumuyurak sa crust na hubo't hubad
Niyurakan mo ang aming dignidad bilang tao
Ininsulto mo ang nanay mo, nasaktan ka
Ang lupain kung saan siya ipinanganak at lumaki.
Ang larong "Ilagay ito ng tama".
Layunin: upang ayusin ang mga larawan na sumasalamin sa proseso ng pagpapalaki ng tinapay sa tamang pagkakasunod-sunod. Ginagawa ng mga bata ang gawain sa pisara.
Mag-ehersisyo "Lahat ng nasa istante"
Bumili si Lola ng wheat bread, isang rye loaf, isang mahabang tinapay, mga dryer, isang pie, pie, gingerbread sa panaderya. Ano ang hitsura ng isang tinapay? tinapay? Baton? Tumulong na ayusin ang mga produkto sa mga istante upang ang unang istante ay may mga hugis-parihaba na produkto, ang pangalawa ay bilog, at ang pangatlo ay hugis-itlog.
mga produktong tinapay na hugis bilog (tinapay, bagel, gingerbread, pagpapatuyo)
Ang mga produktong tinapay ay hugis-parihaba? (tinapay, pie, biskwit)
mga produkto ng tinapay Hugis biluhaba? (pie, tinapay, tinapay mula sa luya)
Didactic game "At ano ito, tinapay?"
Pagpili ng mga kahulugan para sa isang pangngalan. (Mga kahulugan ng pangalan ng mga bata, halimbawa, ang tinapay ay mamula-mula, sariwa, mabango, pampagana, malambot, lipas, puti, mainit, bitamina, mahangin, mabango).
Sedentary game "Tawagan ito nang may pagmamahal."(salita)
Ang mga manlalaro ay nakatayo sa isang bilog. Ang pinuno ay nakatayo sa gitna ng bilog at inihagis ang bola sa mga manlalaro, pinangalanan ang mga produktong panaderya. Ang manlalaro, na nahuli ang bola, ay ibinalik ito sa driver, tinawag ito sa isang maliit na anyo.
Tinapay - ... (tinapay);
Pie - ... (pie);
Kalach - ... (kalachik);
Damn - ... (pancake);
Tinapay - ... (tinapay);
Baton - ... (bar);
Tinapay mula sa luya - ... (gingerbread);
Cake - ... (cake);
Flat cake - (flat cake);
Bagel - ... (tupa);
Cheesecake - ... (cheesecake);
Bagel - ... (bagel);
Didactic game na "Isa, dalawa, tatlong fairy tale ay lumabas"
Ang kakayahang pangalanan ang mga fairy tale at mga gawa kung saan ang mga karakter ay nagluluto, naghurno, o marahil sila mismo ay gawa sa kuwarta.
Larong "Cinderella" mahusay na mga kasanayan sa motor)
laro ng salita
Ipakpak ang iyong mga kamay kapag nakarinig ka ng salitang angkop para sa trigo (rye, barley, millet, ..., mais).
Ipaliwanag ang pagpili ng bawat salita.
diksyunaryo:
harina, pearl barley, gilingan, cob, tinapay, dawa, oatmeal, "whiskered", pulot, rye, butil, cake, halaman ng pulot, pagkain para sa manok, tinapay, tainga, panicle, oatmeal, air flakes, horse treat.
Komentaryo para sa mga matatanda:
Upang maisaaktibo ang memorya at pagsasalita ng mga bata pagkatapos ng laro, maaari mong ialok sa kanila ang sumusunod na gawain: tandaan kung anong mga salita ang angkop para sa trigo (rye, barley, millet, ..., mais) ang narinig mo na?
pang-apat na dagdag
I-highlight ang karagdagang salita, ipaliwanag ang iyong pinili:
patatas, karot, barley, beets; dawa, rye, talong, trigo; bigas, mais, mansanas, rye; bakwit, plum, ubas, melokoton; barley, trigo, rye, mais.
Kumpetisyon "Sino ang magpapangalan ng mas maraming produkto ng kuwarta?"
Ang lahat ng mga koponan ay pinangalanan ang mga produkto. Kung walang masabi ang alinmang koponan, laktawan nila ang isang turn. Bawat sagot ay binibigyan ng token. Ang koponan na may pinakamaraming chips ang mananalo
Kumpetisyon para sa mga bata "Ano - una, ano - pagkatapos."
Ang lahat ng mga koponan ay binibigyan ng parehong hanay ng mga produkto (halimbawa, tainga, butil, harina, tinapay, biskwit, tinapay na charlotte, cracker, mumo, sandwich, tartinki, atbp.). Dapat silang mabulok ng mga bata at ang pagkakasunud-sunod na naaayon sa natural na kurso ng mga pagbabago. Kung ang mga produkto ay tumutugma sa humigit-kumulang isang yugto ng pagbabago, sila ay inilalagay sa itaas ng isa. Kinokontrol ng guro ang kawastuhan at bilis ng gawain.
Ang laro "Ang ginawa namin - hindi namin sasabihin, ngunit kung paano namin ginawa - ipapakita namin"
Sa mga matatanda, isang pinuno ang napili - ang Hari. Ang isang pangkat ng mga bata, na dati ay sumang-ayon sa kanilang sarili, ay lumapit sa Hari. Ang sumusunod na diyalogo ay nagaganap sa pagitan nila:
Hello King.
Hello mga anak. Saan ka nanggaling?
Sa gilingan (o sa ibang lugar kung saan nagaganap ang mga nakaplanong aksyon).
Anong ginawa mo?
Kung ano ang ginawa namin - hindi namin sasabihin, ngunit kung paano namin ginawa - ipapakita namin.
Folk omens
Huwag maghasik ng trigo bago lumitaw ang dahon ng oak.
Lumitaw ang mga lamok - oras na upang maghasik ng rye.
Ang barley na ito, nang ang viburnum ay namumulaklak, at ang mga dahon ng birch ay inilabas.
Kapag ang mga cone sa Christmas tree ay naging pula, at sa pine - berde, oras na upang maghasik ng barley.
Kung ang abo ng bundok ay namumulaklak nang maaga, ito ay magandang ani oats.
Kung ang mga lingonberry ay hinog na, kung gayon ang mga oats ay hinog na. Ang alder ay namumulaklak - oras na upang maghasik ng bakwit.
Ano ang gawa sa lugaw?
Pangalanan ang cereal kung saan niluto ang lugaw.
Millet - (millet)
Buckwheat - (bakwit)
Barley - (barley)
Herculean - (oats)
Mannu - (trigo)
Oatmeal - (oats)
Mais - (mais)
Mga palaisipan
Narito ang trigo sa gilingan
Ito ang nangyayari sa kanya!
Dinadala nila ito sa sirkulasyon, tatanggalin nila ito sa pulbos!
(harina)
Nangyayari ito sa kanin, sa karne,
Nangyayari ito sa matamis na seresa.
Inilagay muna nila siya sa oven,
Paano siya aalis doon?
Inilagay nila ito sa isang pinggan.
Ngayon tawagan ang mga lalaki
Ang bawat tao'y kumakain ng isang piraso.
(Pie)
Bumubula ako at pumuputok
Ayokong manirahan sa kulungan ng aso.
Pagod na ako sa pagmamasa
Ilagay mo ako sa oven.
(masa)
Kung ano ang ibinuhos sa kawali
Apat ba silang yumuyuko?
(Mga Pancake)
Maliit, matamis
Nakakain ang gulong.
(Bagel)
nakaupo sa isang kutsara
Nakalawit ang mga binti?
(Mga bihon)
Mga sangkap: harina, tubig
At ito pala ang pagkain
Alinman sa mga nakakatawang kulot, o straw, sungay, tainga.
(Pasta)
Pinalo nila ako ng stick
Pindutin mo ako ng mga bato
Itago mo ako sa isang maapoy na kuweba
Tinaga nila ako ng kutsilyo.
Bakit nila ako pinapatay ng ganito?
Para sa mahal nila. (Tinapay.)
I-play ang "Makinig nang mabuti"
Gusto mo bang maglaro ng isang kawili-wiling laro? Dapat kang maging maingat. Babasahin kita ng tula. Kung naririnig mo ang pangalan ng isang produkto na gawa sa harina, ipakpak ang iyong mga kamay, kung hindi ito gawa sa harina, hindi. handa na? Magsimula na!
Sa panaderya mayroon kaming mga bagel,
Mga tinapay, bagel, tinapay.
Mga pie, tinapay, tinapay,
At mga tirintas at cheesecake,
Kurabye, biskwit, cookies,
Mga sandwich, tsaa na may jam.
Maraming gingerbread, matamis,
May pastila at sherbet,
At isang pie na may matamis na palaman,
At isang log, at fudge ...
Tumawag, huwag mahiya. Pumili, kumain!
Laro "Saan nanggaling ang tinapay?"
Maghanap ng nauugnay na konsepto
Saan mo nabili ang tinapay? - ... (Sa tindahan.)
Paano ka nakarating sa tindahan? - ... (Mula sa panaderya.)
Ano ang ginagawa nila sa panaderya? - ... (Naghurno sila ng tinapay.)
Ng alin? - ... (Sa harina.)
Ano ang ginawa ng harina? - ... (Mula sa butil.)
Saan galing ang butil? - ... (Mula sa isang tainga ng trigo.)
Saan galing ang trigo? - ... (Lumaki sa bukid.)
Sino ang naghasik nito? - ... (Mga nagtatanim ng butil.)
"Baker"
Ang lahat ay nakatayo sa isang bilog (ito ay isang pie o isang cake o isang cheesecake) Ngayon ay magluluto kami ng isang pie. Ang bawat tao'y nag-iisip kung ano siya (gatas, harina, lebadura, asukal, itlog, atbp.) Ang pinuno naman ay sumisigaw kung ano ang gusto niyang ilagay sa kawali. Ang nakakakilala sa kanyang sarili ay tumalon sa bilog, ang susunod, tumatalon, kinuha ang mga kamay ng nauna. Hanggang sa ang lahat ng mga bahagi ay nasa bilog, ang laro ay nagpapatuloy. Ang resulta ay isang masarap na cake - isang pagkain lamang.
Word game na "Bread-Kalachnik"
Noong unang panahon, ang mga panadero ay nahahati sa mga gumagawa ng tinapay, mga kalachnikov, mga gumagawa ng pie, mga gumagawa ng tinapay mula sa luya, mga gumagawa ng pancake. Ang mga panadero ay naghurno ng tinapay. Ano sa tingin mo ang niluto ng mga kalachnik? Pag-isipang mabuti, para sa bawat tamang sagot ay makakatanggap ka ng magic token.(Sinisikap ng guro na magkaroon ng isang token ang bawat bata). Ano sa palagay mo ang niluto ng mga panadero? atbp.
Institusyong pang-edukasyon sa preschool na badyet ng munisipyo "Kindergarten ng pinagsamang uri No. 95" munisipalidad ng lungsod ng Bratsk
Guro ng compensatory group: Ozhegova A.S. isa kategorya ng kwalipikasyon. Bratsk 2013
Uri ng proyekto: impormasyon - pananaliksik, malikhain.
Sa pamamagitan ng likas na katangian ng mga contact: isinasagawa sa loob ng isa pangkat ng edad, sa pakikipag-ugnayan sa pamilya, mga pampublikong organisasyon.
Sa bilang ng mga kalahok: pangkat.
Panahon ng pagpapatupad: average na tagal 2 buwan (Oktubre Nobyembre)
Mga kalahok sa proyekto:
- Mga bata grupo ng speech therapy (6 – 7 taong gulang)
- Mga magulang ng mga mag-aaral
Pinuno: Ozhegova A.S.
Kaugnayan:
Ang Russia ay isang mayamang bansa. Ang tinapay ay matagal nang itinuturing na tunay na kayamanan ng Russia. Sa ating bansa, ang tinapay ay palaging ginagamot nang may pag-iingat. Ito ang pangunahing ulam sa mesa: noong unang panahon, hindi sila nakaupo sa mesa nang wala ito. Ito ay pinaniniwalaan na kung mayroong tinapay sa bahay, kung gayon ang gutom ay hindi kahila-hilakbot. Ang isang tinapay ay isang simbolo ng buhay ng bawat tao, ang tinapay ay ang kapangyarihan ng estado.
Palagi ba nating pinahahalagahan ang tinapay? Lagi ba nating naaalala ang presyo ng tinapay, ang presyo ng paggawa na namuhunan sa paglikha nito? Siyempre, hindi lamang sa tinapay nabubuhay ang tao, ngunit para mabuhay ang tao, kailangan niyang magkaroon ng tinapay. At upang parangalan ang tinapay, dapat malaman kung paano ito ipinanganak; gaano kalakas, pasensya, pagmamahal ang inilapat upang matiyak na ang tinapay ay lilitaw sa aming mesa.
Ang proyektong ito ay idinisenyo upang maakit ang atensyon ng mga bata, sa kung anong mga pagsisikap ang lumilitaw na tinapay sa aming mesa, upang linangin ang isang maingat na saloobin sa tinapay, upang magkaisa ang pangkat ng mga bata, guro at magulang.
Target:
- Upang makabuo ng mga ideya tungkol sa halaga ng tinapay.
Mga layunin ng proyekto:
- Bumuo ng pagmamalaki inang bayan, upang turuan na pahalagahan ang gawain ng mga taong nagtatanim ng tinapay, upang itanim sa mga bata ang pagmamahal sa trabaho, isang maingat na saloobin sa tinapay.
- Upang bumuo ng isang sistema ng kaalaman ng mga bata tungkol sa paghahanda ng tinapay. Upang bigyan ang mga bata ng ideya kung paano lumago ang tinapay noong unang panahon sa Russia, at sa kasalukuyang panahon. Upang kilalanin ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon sa paggawa, mga tool, katutubong tradisyon. Upang maiparating sa isipan ng mga bata na ang tinapay ay bunga ng gawain ng maraming tao.
- Upang bigyan ang mga bata ng ideya kung paano nagtanim ng tinapay ang mga tao sa Siberia.
- Isali ang mga magulang sa pagpapalaki ng mga bata sa pamamagitan ng magkasanib na aktibidad.
- Upang bumuo ng masining at malikhaing kakayahan sa mga bata, ang kakayahang magtrabaho sa isang pangkat.
Inaasahang resulta:
- Ang pag-unawa ng mga bata sa halaga ng tinapay, ang kahalagahan ng gawain ng isang tagapagtanim ng butil.
- Kaalaman ng mga bata tungkol sa teknolohiya ng paggawa ng tinapay.
- Kaalaman tungkol sa kung paano lumago ang tinapay noong unang panahon sa Russia, at sa kasalukuyang panahon.
- Kaalaman kung paano nagtanim ng tinapay ang mga tao sa Siberia noong unang panahon.
- Rapprochement ng mga magulang at mga anak sa pamamagitan ng magkasanib na aktibidad.
Kasama sa proyektong ito ang pagsasama-sama ng mga sumusunod na larangang pang-edukasyon: komunikasyon, pagsasapanlipunan, kaalaman, kalusugan, pagbabasa ng fiction, artistikong pagkamalikhain.
Mga mapagkukunan ng proyekto:
- Mga guhit, layout, koleksyon, presentasyon, herbarium ng mga pananim na cereal.
- Laboratory center sa grupo.
- Video library na may koleksyon ng mga disc ng materyal na pang-edukasyon tungkol sa mga produktong panaderya, tungkol sa pagtatanim ng tinapay.
- Masining na panitikan, pagpipinta, encyclopedia.
Paglalarawan ng proyekto:
Stage 1 - paghahanda, impormasyon.
- Pagtatanong sa mga bata sa simula ng proyekto:
12 bata ang sinuri
Ang pagpapatupad ng proyekto ay nagsimula sa yugto ng paghahanda.
Sa yugtong ito, ang mga sumusunod na gawain ay isinagawa:
- pinili at pinag-aralan ang metodolohikal at kathang-isip na panitikan sa paksa ng proyekto
- ang mga pagtatanghal tungkol sa mga produktong panaderya, mga yugto ng paglaki ng tainga ng butil, atbp.
- napiling mga didactic na laro ng nilalaman ng natural na kasaysayan, na naglalayong pagbuo ng aktibidad ng nagbibigay-malay, pagbuo ng mga prinsipyo ng kulturang ekolohikal
- inangkop at sistematikong mga laro sa labas na naglalayong bumuo ng aktibidad ng motor, atensyon at pagmamasid sa kalikasan
- mga piling gawaing may problema, nakakaaliw na mga eksperimento at mga eksperimento.
Stage 2 - ang pangunahing, malikhain.
Ang pangunahing problema ng proyekto ay natutukoy sa pamamagitan ng pamamaraan ng tatlong katanungan:
Bakit sinasabi ng mga tao: "Ang tinapay ang ulo ng lahat!" ?
Sa yugtong ito, ang nilalaman ng gawain upang makahanap ng sagot sa tanong ng proyekto ay malapit na isinama sa mga lugar na pang-edukasyon tulad ng "Kaalaman" , "Sosyalisasyon" , "Trabaho" , "Komunikasyon" , "Pagbasa ng Fiction" , "Masining na Pagkamalikhain" , "Kalusugan" at natanto sa pamamagitan ng lahat ng uri ng mga aktibidad ng mga bata.
Ang pagpapayaman, paglilinaw at pagsasama-sama ng mga ideya ng mga bata tungkol sa tinapay ay naganap sa
magkasanib na aktibidad sa pamamagitan ng:
- Ang laro "Magic Ball"
- Didactic na laro "At saka ano?"
- Plot- larong role-playing
- Pag-uusap "Saan nanggaling ang tinapay?"
- Pag-uusap "Buryat bread"
- Minuto ng pisikal na edukasyon "tinapay"
- Ang laro "Mga Bugtong ng Tinapay"
- Mga himnastiko sa daliri: "Masahin ang masa"
- Excursion sa bakery OJSC "Padun-Bread"
- Excursion sa panaderya
- Isang paglilibot sa kusina
- Kumpetisyon
- Kumpetisyon "Ano ang Una, Ano ang Mamaya"
- Folk omens
- Mga salawikain at kasabihan
- Ang laro "Anong niluto mo ng lugaw?"
- Didactic na laro "Paano dumating ang tinapay sa mesa"
- Didactic na laro "Mula sa butil hanggang sa tinapay"
- Pampanitikan Lounge
- "Magic Seed"
- Paglikha ng isang mini-museum "Ang tinapay ang ulo ng lahat" .
Tinunton ng mga bata ang landas ng isang butil ng tinapay mula sa bukid hanggang sa aming mesa, nakilala ang iba't ibang mga produkto ng panaderya, sa mga propesyon ng mga taong nagtatanim at nagluluto ng tinapay, natutunan kung paano kapaki-pakinabang ang tinapay para sa katawan ng tao at nakabuo ng paraan sa tinapay.
Idinaos ang pagtikim ng mga nabuong uri ng tinapay mula sa harina iba't ibang uri at mga varieties.
Sa pamamagitan ng mga aktibidad sa paglalaro:
laro ng salita
- "Matuto sa pamamagitan ng paglalarawan"
- "Tawagin mo itong matamis"
- "Subukan mong ilarawan"
- "Sino ang magpapangalan pa"
Pagsasadula
- "Bakery"
- "Isang pamilya"
- "Bakery"
- "Anihin"
Mga larong didactic
- "Hulaan mo kung ano ang nasa bag"
- "Ayusin mo"
- "Itiklop ang spikelet"
- "Ano ang amoy ng tindahan"
- "Maghanap ng mga karagdagang sangkap"
- "Ano ang una, ano ang susunod?"
- "Pangalanan ang Pamilya"
- "Gilingan"
- "Sa anong lugaw ang niluto"
Larong panlabas
- "Kalachi"
- "Maganda ang ani natin"
Pagsasanay sa laro ng daliri
- "Masahin ang masa"
Sa pamamagitan ng pagbabasa ng fiction:
- Ukrainian kuwentong bayan "Spikelet"
- K.Paustovsky "Mainit na tinapay" , "Tinapay ng Fox" , "Bahay ng Butil"
- V.Stepanov "Polyushko-field"
- V. Danko “Saan nanggaling ang tinapay?
Inilarawan ng mga bata ang kuwento "Spikelet" , kasama ang kanilang mga magulang, pumili at naglarawan ng mga salawikain at kasabihan tungkol sa tinapay. Isang libro ang nilikha mula sa mga gawang ito. . Ang paglutas ng mga bugtong tungkol sa tinapay ay nag-udyok sa mga bata na gumawa ng libro "Mga misteryo ng taniman ng butil" gamit ang sarili kong mga ilustrasyon.
Sa pamamagitan ng mga gawaing pang-eksperimentong pananaliksik:
Napakahalaga na kapag nakikita ang lahat ng bagong materyal, iniisip ng mga bata. Mahalagang turuan ang mga bata na magtanong at humingi ng mga sagot sa kanila. Isinasaalang-alang ang katotohanan na kapag natutunan ang mundo, ginalugad ito, ang bata ay gumagawa ng maraming pagtuklas, sinubukan naming hikayatin ang mga bata na mag-eksperimento, na magsagawa ng kanilang sariling pananaliksik.
Ang mga sumusunod na pag-aaral ay isinagawa:
- Paghahambing ng mga butil ng trigo at oats.
- Paghahambing ng iba't ibang uri ng harina.
- Pagsibol ng mga butil ng trigo at oats.
- Anong mga produktong panaderya ang kinain namin sa isang linggo sa kindergarten.
- Ang init at lamig. Ang epekto ng temperatura sa pagtaas ng kuwarta.
- Live yeast o kung saan nagmumula ang mga butas sa tinapay.
Nakuha sa proseso ng mga pag-uusap, eksperimento, obserbasyon, impresyon at emosyon ng mga bata ay makikita sa mga produktibong aktibidad:
- Disenyo - layout "Gilingan"
- Pagmomodelo - mga produktong panaderya na gawa sa kuwarta ng asin; "Masarap na cake"
- pagguhit- "Bukilan ng butil" , "Spikelet" .
Stage 3 - pangwakas
Diagnostic na pagsusuri ng mga bata
- Pagtatanong sa mga bata sa pagtatapos ng proyekto:
Sa yugtong ito, ginanap ang pagtatanghal ng proyekto at ang mga resulta ay na-summed up.
Malaking tulong ang ibinigay ng mga magulang ng mga anak ng grupo sa pagpapatupad ng proyekto. Gumawa sila ng isang pagtatanghal tungkol sa tinapay, nagsagawa ng pagtikim ng mga produktong panaderya, at kasama ang mga bata na pumili at nagdisenyo ng materyal para sa aklat. "Mga Kawikaan at kasabihan tungkol sa tinapay"
Kinalabasan ng proyekto: Pinagsamang holiday "Tinapay ang ulo ng lahat!"
Pagpapatupad ng proyekto:
Didactic na laro "Pangalanan ang Pamilya"
Layunin: Upang palawakin at buhayin ang bokabularyo. Magsanay sa pagbuo ng mga magkakaugnay na salita.
Materyal: bola.
Pag-unlad ng laro: Ang guro, na naghahagis ng bola, ay nagtatanong. Mga bata, ibinabalik ang bola, pangalanan ang mga salitang nauugnay.
Halimbawa:
Ano ang mapagmahal na pangalan para sa tinapay? - Tinapay.
Ano ang tawag sa mga mumo ng tinapay? - Mga mumo ng tinapay.
Ano ang tawag sa kagamitang pan tinapay? - Kahon ng tinapay.
Ano ang tawag sa taong nagtatanim ng tinapay? - Tagapagtanim ng butil.
Ano ang tawag sa taong nagluluto ng tinapay? - Panadero.
Ano ang tawag sa bread slicer? - Tagaputol ng tinapay.
Ano ang pangalan ng pabrika kung saan nagluluto ng tinapay? - Panaderya.
Mga salita: Tinapay, tinapay, tinapay, tinapay, tinapay, kahon ng tinapay, panaderya, pampatubo ng tinapay, tagahiwa ng tinapay, mga produktong tinapay, panaderya, parasito ...
- Didactic na laro "Gilingan"
Layunin: Upang bumuo ng mga nakabubuo na kasanayan, mahusay na mga kasanayan sa motor ng mga kamay.
Materyal: pagbibilang ng mga stick, demonstration picture ng windmill.
Pag-unlad ng laro: Inaanyayahan ng guro ang mga bata na maglatag ng windmill mula sa pagbibilang ng mga stick.
- Ang laro "Magic Ball"
Layunin: Upang palawakin at buhayin ang bokabularyo.
Pag-unlad ng laro:
Inaanyayahan ng guro ang mga bata na maglaro ng laro "Magic Ball" . Ang mga bata ay nakatayo sa isang bilog, at humalili sa pagpapasa ng bola sa isa't isa, pinangalanan ang produktong panaderya.
- Didactic na laro "Ano ang una, ano ang susunod?"
Layunin: Upang linawin at mapalawak ang kaalaman ng mga bata sa paksa. Paunlarin ang pag-iisip, pagsasalita.
Material: Mga larawan ng paksa na naglalarawan ng butil, tainga, harina, masa, tinapay, pati na rin ang mga produktong kailangan para sa paggawa ng mga produktong panaderya: asin, asukal, mantikilya, itlog, gatas, tubig, atbp.
Pag-unlad ng laro:
Inaanyayahan ng guro ang mga bata na ilatag ang mga diagram ayon sa pagkakasunud-sunod kung saan napunta ang tinapay sa aming mesa
Halimbawa:
Ano ang ginagawa nila sa simula? - Ang mga buto ay inihasik.
Anong mangyayari sa susunod? - Ang mga spikelet ay lumalaki mula sa butil.
Pagkatapos ay nag-aalok ang guro na pangalanan ang mga produktong iyon na kinakailangan para sa paghahanda ng masarap na kuwarta, iba't ibang mga produktong panaderya. Pinipili ng mga bata ang mga tamang larawan at gumawa ng kuwento.
- Role-playing game "Tindahan ng panaderya"
Layunin: Upang lumikha ng mga kondisyon para sa pagiging pamilyar sa mga bata sa iba't ibang mga sitwasyon na nagaganap sa mga tindahan, ang mga tuntunin ng pag-uugali sa mga pampublikong lugar.
- Abstract ng aralin sa pamilyar sa labas ng mundo
Paksa: "Magkakaroon ng isang tinapay" .
Nilalaman ng programa: upang ipaalam sa mga bata kung paano lumago ang tinapay noong unang panahon; ipaliwanag na ang tinapay ay bunga ng dakilang gawain ng maraming tao; turuan ang paggalang sa tinapay.
Materyal: mga larawan ng rye at trigo, mga scheme ng mga kubo, tuwalya, tinapay.
Pag-unlad ng aralin:
Guro: Makinig sa bugtong:
"Hulaan nang madali at mabilis:
Malambot, malambot at mabango.
Siya ay itim, siya ay puti
At kung minsan ay nasusunog."
(tinapay).
Tama, ito ay tinapay. Gustung-gusto nating lahat ang produktong ito, at palagi nating nasa mesa. Ano ang ginawang tinapay? (Galing sa harina). At ano ang harina? (trigo, rye). Anong uri ng tinapay ang ginawa mula sa harina ng trigo (puti), at mula sa rye? (madilim).
Guys, alam mo at ako kung paano nagtatanim ng trigo at rye ang mga tao. Mayroon silang maraming mga katulong - mga makina: ito ay mga traktor, seeders, pinagsasama. Ngayon sasabihin ko sa iyo kung paano lumaki ang tinapay sa Russia dati.
Maghanda para sa paghahasik nang maaga. Naghugas sila sa banyo, nagsuot ng malinis na kamiseta at may basket sa kanilang mga dibdib ay lumabas sa bukid. Ang basket ay naglalaman ng mga buto ng trigo at rye. Narito ang maghahasik sa buong bukid at bawat dalawang hakbang ay nagkakalat siya ng isang dakot na butil na parang pamaypay, mula kaliwa hanggang kanan. Isipin natin na tayo ay mga maghahasik. (ipinapakita ng mga bata kung paano magsabog ng butil).
Ano sa palagay mo ang dapat maging katulad ng panahon sa araw na iyon? (walang hangin). Bakit?
Mga bata, ano ang kailangan para sa buhay at paglago ng mga halaman? (araw, ulan sa katamtaman). Kaya tinawag ng mga tao ang ulan.
"Ulan, ulan, tubig -
Magkakaroon ng isang tinapay
Magkakaroon ng mga rolyo, magkakaroon ng pagpapatayo,
Magkakaroon ng masasarap na cheesecake."
Ngunit ang mga taong Ruso ay hindi lamang kumanta ng mga awit tungkol sa tinapay, ngunit binubuo din ng maraming mga salawikain tungkol sa tinapay.
Alam mo ba ang mga salawikain tungkol sa tinapay? (mga sagot ng mga bata).
Tagapagturo: Magaling. Buweno, ang trigo at rye ay lumago, at oras na para anihin. Ganito ang ginawa nila noong unang panahon. Ang mga lalaki ay kumuha ng mga karit sa kanilang mga kamay, at ang mga babae ay kumuha ng mga karit at pumunta sa bukid. Nagdala ako ng karit sa klase upang tingnan mo ang tool na ito at tandaan na ang tinapay ay inani para sa kanila sa Russia. Pinutol nila ang mga tainga at tinipon ang mga ito sa mga bigkis. Ngunit ang mga uhay ay kailangan pa ring giikin, iyon ay, ang butil ay kailangang alisin sa mga uhay, at para sa mga taong ito ay kumuha ng flail - isang kasangkapang pangkamay para sa paggiik - at pinalo ang mga ito sa mga tainga.
Pagkatapos ang butil ay sinala at dinala sa gilingan, kung saan ito ay giniling, at ang harina ay nakuha, at, tulad ng alam natin, maraming masasarap na bagay ang inihanda mula dito, at higit sa lahat, tinapay.
Natutunan namin kung paano nagtrabaho ang mga tao sa larangan. Saan siya nagpahinga? Ano ang mga pangalan ng mga bahay sa Russia? (mga kubo). Pareho ba ang lahat ng kubo? At anong uri ng mga bahay ang natutunan nilang itayo mamaya? Guys, masipag ba ang mga Ruso?
Minuto ng pisikal na edukasyon
Tagapagturo: Magpahinga, mag-inat. Ngayon pag-usapan natin ang tungkol sa tinapay. Maraming trabaho ang dapat gawin ng mga tao para may tinapay sa bawat bahay. Kaya ano ang dapat maramdaman nating lahat tungkol sa tinapay? (mga sagot ng mga bata).
Tinukoy ng guro:
Ano ang ibig sabihin ng maingat?
Saan ilalagay ang mga mumo?
Sino ngayon ang nagugutom?
Oo guys, napakahirap magtanim ng tinapay at anihin.
"Mga baton, rolyo,
Hindi mo ito makukuha sa paglalakad.
Pinahahalagahan ng mga tao ang tinapay sa bukid,
Hindi sila nag-iipon ng lakas para sa tinapay.
Talagang magandang salita?
Sa Russia, tinawag ang tinapay "tinapay" .
Kumatok sa pinto. Pumasok ang nagluluto.
Kumusta, narinig ko na pinag-uusapan mo ang tungkol sa tinapay, at nagpasya akong gumawa ng isang sorpresa, ngunit makinig muna sa mga salitang ito:
Tanong ng hangin
Lumilipad:
- Bakit ikaw, rye
At bilang tugon
Kaluskos ng spikelet:
Lumalaki ang mga ginintuang kamay!
L. Degutite.
Ano ang mga gintong kamay na ito?
Magaling! Dahil marunong kang mag-ingat ng tinapay, dinalhan kita ng tinapay bilang regalo.
Mga bata: Salamat!
Tagapagturo: Salamat. Tapos na ang lesson!
- Pag-uusap "Saan nanggaling ang tinapay?"
Layunin: Panimula sa proseso ng paggawa ng tinapay.
Nagtatanong ang guro:
Saan nagmula ang tinapay na ibinebenta sa tindahan?
Anong uri ng mga pananim ang alam mo? (mais, trigo, rye, barley, oats).
Saan lumalaki ang tinapay? (sa field)
Ano ang pangalan ng mga taong nagtatanim ng tinapay? (mga nagtatanim ng butil)
Saan kinukuha ang butil ng kotse mula sa mga bukid? (sa elevator)
Ano ang elevator? (gusali kung saan nakaimbak ang butil)
Mula sa elevator, ang butil ay dinadala sa gilingan ng harina, kung saan ang harina ay nakuha mula sa mga butil, pagkatapos ay dadalhin sila sa panaderya, kung saan ang tinapay ay inihurnong.
Nag-aalok ang guro na isaalang-alang ang diagram "Saan nanggaling ang tinapay" : naghahasik sila ng butil, nag-aani ng lumaki na butil na may pinagsama, dalhin ito sa gilingan, ang nagresultang harina ay dinadala sa panaderya, kung saan ang mga produktong panaderya ay inihurnong. Ang mga bata ay bumubuo ng isang kuwento ayon sa pamamaraan. Sa kurso ng kuwento, ang guro ay nagtatanong sa mga bata ng paglilinaw at may problemang mga tanong:
- Sino ang naghahasik ng tinapay?
Mahirap ba ang trabaho ng isang magsasaka?
Paano nakukuha ang harina?
- Pag-uusap "Buryat bread"
Alam ng mga Buryat ang agrikultura sa mahabang panahon, gumawa sila ng maliliit na pananim ng dawa, bakwit, at barley. Ngunit hindi ito gumanap ng malaking papel sa ekonomiya, dahil ang pag-unlad ng agrikultura ay hindi tugma sa nomadic na paraan ng pamumuhay.
Noong una, mas kumikita ang mga Buryat na makipagpalitan ng tinapay sa mga Ruso. Sa paglipas ng panahon, nagsimulang umunlad ang agrikultura nang mas aktibo.
Natutunan ng populasyon ng Buryat ang mga diskarte at kasanayan ng pagsasaka mula sa mga magsasaka ng Russia, na nakuha mula sa kanila hindi lamang mga tool, kundi pati na rin ang butil. Samakatuwid, sa wikang Buryat mayroong maraming mga salitang Ruso na tumutukoy sa mga halaman o simpleng tumutukoy sa paglilinang sa bukid: spring rye - yaarsaa, barley - yashmen, eshmeen, wheat - sheniise, buckwheat - gershuuha, millet - sow, oats - obyos, chaff - mekhina, karit - seerpe, araro - araro.
- Minuto ng pisikal na edukasyon "tinapay"
Magtanim tayo ng binhi sa lupa
Ito ay napakaliit. pasulong na yumuko
Ngunit, habang ang araw ay sumisikat, ang mga kamay sa mga gilid, umupo
Lalago ang aking binhi. unti-unting tumataas
Ang hangin ay nagdulot ng ulap
At binigyan niya kami. tumagilid sa kanan - sa kaliwa, nakataas ang mga kamay
Ang tagagapas ay aani ng butil
lumiliko pakanan - pakaliwa, tinutulad ang paggapas
At crush siya. kamao sa kamao at pabilog na pag-ikot
At ang maybahay ng harina
Maghurno kami ng mga pie. imitasyon - nagluluto kami ng mga pie
At isang malaking tinapay. ikonekta ang mga bilugan na kamay
Ibigay ito sa lahat para sa kagalakan! ibuka ang iyong mga braso sa gilid
- Ang laro "Mga Bugtong ng Tinapay"
Guys, sino ang nagluluto ng tinapay? (mga panadero)
Itinuon ng guro ang pansin sa kahon sa mesa. Nag-aalok siya na hulaan ang mga bugtong at sa bawat sagot ay naglalabas siya ng isang larawan o isang modelo ng isang produktong panaderya mula sa kahon.
Narito ang trigo sa gilingan
Ito ang nangyayari sa kanya!
Dinadala nila ito sa sirkulasyon, tatanggalin nila ito sa pulbos!
(harina)
Nangyayari ito sa kanin, sa karne,
Nangyayari ito sa matamis na seresa.
Inilagay muna nila siya sa oven,
Paano siya aalis doon?
Inilagay nila ito sa isang pinggan.
Ngayon tawagan ang mga lalaki
Ang bawat tao'y kumakain ng isang piraso.
(Pie)
Bumubula ako at pumuputok
Ayokong manirahan sa kulungan ng aso.
Pagod na ako sa pagmamasa
Ilagay mo ako sa oven.
(masa)
Kung ano ang ibinuhos sa kawali
Apat ba silang yumuyuko?
(Mga Pancake)
Maliit, matamis
Nakakain ang gulong.
(Bagel)
nakaupo sa isang kutsara
Nakalawit ang mga binti?
(Mga bihon)
Mga sangkap: harina, tubig
At ito pala ang pagkain
Alinman sa mga nakakatawang kulot, o straw, sungay, tainga.
(Pasta)
- Mga himnastiko sa daliri: "Masahin ang masa"
Masahin namin ang kuwarta, masahin namin ang kuwarta,
Hiniling sa amin na masahin nang mabuti ang lahat,
Ngunit gaano man karami ang aming pagmamasa at gaano karami, hindi namin ginagawa
Bukol paulit-ulit na nakukuha namin.
- Pinagsamang aktibidad ng mga bata at magulang:
Eksperimento "Init at lamig"
Epekto ng Temperatura sa Pagtaas ng Dough
Ang mga magulang kasama ang kanilang mga anak ay iniimbitahan na suriin kung paano nakakaapekto ang temperatura sa pagtaas ng kuwarta at, dahil dito, ang natapos na produkto ng panaderya sa pamamagitan ng pananaliksik sa bahay.
Una sa lahat, dapat mong masahin ang 2 bola ng kuwarta mula sa parehong dami ng mga produkto. Ilagay ang harina, tubig, asukal, lebadura, langis ng gulay at, siyempre, lebadura. Ang lebadura na idinagdag sa panahon ng pagmamasa ng kuwarta ay nagpapaalsa sa mga matamis na sangkap na nilalaman ng harina, na nabubulok ang mga ito sa carbon dioxide at alkohol. Ang carbon dioxide, na nabuo sa anyo ng mga bula sa kuwarta, ay nagpapataas ng kuwarta at nagpapaluwag nito.
Masahin ang kuwarta sa iyong sarili. Makakakuha ka ng dalawang magkaparehong bola ng kuwarta. At pagkatapos ay ilagay ang isang bola ng kuwarta sa refrigerator, at ang isa pa sa isang mainit na lugar. At umalis ng 2 oras.
Pagkatapos ng 2 oras, makikita mo na ang masa na nakatayo sa refrigerator sa lahat ng oras na ito ay hindi nagbago. Ang kuwarta, na nakatayo sa isang mainit na lugar, nadoble, naging mainit, malambot, mahangin.
Ang susunod na yugto ng eksperimento ay baking buns mula sa nagresultang kuwarta. Dalawang ganap na magkaibang tinapay ang inihurnong. Ang isang bun ay magiging matangkad, malambot, mahangin, at ang isa ay maliit at matigas.
- Excursion sa bakery OJSC "Padun-Bread"
Sa ngayon, ang JSC "Padun-Bread" ay isa sa mga nangungunang negosyo sa lungsod na nagbibigay sa populasyon ng mataas na kalidad na mga produkto ng tinapay, panaderya at kendi. Sa nakalipas na 45 taon, ang kumpanya ay gumagawa ng iba't ibang mga produkto na nakakatugon sa lahat ng panlasa ng mga mamimili. Araw-araw na mga trak na pinalamutian ng mga logo ng OAO "Padun-Bread" , nagdadala ng mga produktong panaderya at confectionery sa paligid ng lungsod ng Bratsk.
Layunin ng tour:
Upang ipakilala sa mga bata ang mga propesyon ng isang panadero,
Linawin at pagsama-samahin ang kaalaman ng mga bata tungkol sa mga produktong panaderya;
Upang linangin ang paggalang sa gawain ng mga matatanda, isang maingat na saloobin sa tinapay.
Pagmamasid sa proseso ng paggawa ng tinapay mula sa pagsasala ng harina, pagmamasa ng masa hanggang sa mga natapos na produkto na inihatid sa mga istante ng aming mga tindahan sa lungsod.
- Excursion sa panaderya
Hindi ka makakakuha ng rye bread, tinapay, roll sa paglalakad.
Pinahahalagahan ng mga tao ang tinapay sa bukid, hindi nag-iingat ng lakas para sa tinapay.
Ang tinapay ay ating buhay, ating kultura. Paano natin dapat tratuhin ang tinapay? Pinahahalagahan ba natin ito? Anong uri ng mga produktong tinapay ang alam natin?
Para sa mga sagot sa mga tanong na ito, iminungkahi na ayusin ang isang iskursiyon sa panaderya
Ito ay pinaniniwalaan na ang tinapay ay isang simbolo ng kagalingan, kasaganaan. Ang tinapay sa mesa ay kayamanan sa bahay. Ang tinapay ay palaging itinuturing na pinaka kapaki-pakinabang na produkto, samakatuwid, maraming mga salawikain tungkol sa kanya ang lumitaw sa mga tao.
Layunin: upang ipakilala sa mga bata ang gawain ng isang panaderya.
Mga gawain:
- Ipagpatuloy ang pagbuo ng mga konsepto - isang tindahan, isang nagbebenta, isang driver, isang panadero, isang mamimili, isang kotse, trabaho ng mga tao.
- Upang ipakilala sa mga bata ang mga uri ng mga produktong panaderya.
- Sundan ang kanilang paglalakbay mula sa panaderya hanggang sa customer.
- Bigyang-diin ang kahalagahan ng kalinisan habang nagtatrabaho.
- Upang bumuo ng isang pakiramdam ng paggalang sa mga taong nagtatrabaho at tinapay.
Sa tindahan, sinusubukan ng guro na huwag sabihin sa mga bata, ngunit tanungin sila ng mga tanong, kung saan nagbibigay sila ng mga sagot batay sa pang-unawa sa kanilang nakikita.
Binibilang nila kung ilang uri ng tinapay at mga produktong panaderya ang dinala nila sa tindahan ngayon, at alamin ang kanilang mga pangalan. Ipinaliwanag ng guro kung paano naiiba ang tinapay mula sa mga produktong panaderya, iginuhit ang pansin ng mga bata sa katotohanan na ang tinapay ay namamalagi sa mga espesyal na tray na hindi inilalagay sa lupa, ngunit maingat na inilipat sa tindahan at iniwan sa mga istante kasama ang tinapay.
Sa palapag ng kalakalan, pinapanood ng mga bata kung paano kumukuha ng tinapay ang mga mamimili, alamin kung aling mga produkto ang pinakamaraming hinihiling, kung ano ang mas madalas nilang binibili: tinapay o mga bun. Pansinin nila na bilang karagdagan sa tinapay at buns, ang tindahan ay may gingerbread, cookies, crackers at iba pang mga produkto na hindi inihahatid araw-araw.
Pinapanood ng mga bata kung paano nakikipag-usap ang nagbebenta sa mga mamimili, kung paano niya nalaman kung ano ang kailangan nila, inilabas ang mga kalakal. Iginuhit ng guro ang atensyon ng mga bata sa kung paano sinusunod ng nagbebenta ang mga panuntunan sa kalinisan. Gamit ang kanyang mga kamay, hinahawakan niya lamang ang mga produktong iyon na may ilang uri ng shell.
Pagbalik sa kindergarten, ang mga bata ay nagpapalitan ng mga impression. Hinihikayat sila ng guro na gawin ito.
Napagpasyahan ng mga bata na ang tinapay ay isa sa mga pangunahing pagkain. Maraming tao ang kasangkot sa paggawa nito. Kapag nagtatrabaho sa tinapay at iba pang mga produkto, ang mga patakaran sa kalinisan ay dapat na maingat na sundin.
- Isang paglilibot sa kusina
Layunin: upang ipakilala ang mga bata sa teknolohiya ng paggawa ng mga buns sa maraming dami.
Mga gawain:
- Ipakita sa mga bata kung paano gumagawa ng mga buns ang mga chef
- Tulungan ang mga bata na maunawaan na dito masyadong nakasalalay sa mga buhay na organismo na alam na nila - lebadura.
Mahigpit na sinusubaybayan ng guro ang pagsunod sa mga panuntunang pangkaligtasan.
Ang mga bata ay naglilibot sa kanilang kusina kapag ang mga pastry ay iniluluto doon. Dapat nilang makita ang buong proseso - mula sa pagmamasa ng masa hanggang sa pagkuha ng mga maiinit na tinapay mula sa oven. Kung ang kuwarta ay tumaas nang mahabang panahon, maaari kang pumunta sa kusina ng 2-3 beses. Ang mga manggagawa sa kusina, sa pamamagitan ng paunang pag-aayos sa guro, ay nagkomento sa pag-unlad ng trabaho, ipaliwanag ang layunin ng mga bagay at yunit na hindi pamilyar sa mga bata.
Tagapagturo. Nakikita mo, guys, ang pagkain ay inihanda para sa iyo sa parehong paraan tulad ng ginawa mo mismo, ngunit hindi sa mga kaldero, ngunit sa mga vats. At ang mga matalinong makina at unit ay nakakatulong sa mga tao dito. Ito ay kung paano gumagana ang chef at mga katulong araw-araw upang mapanatili kang busog. Masarap ba sila magluto? Gusto mo?
Sagot ng mga bata.
Magpasalamat tayo sa lahat sa pagpapakita sa atin kung paano sila nagtatrabaho at sa paggawa ng masasarap na pagkain para sa atin araw-araw.
Nagpasalamat ang mga bata sa mga tauhan ng kusina at umalis.
Sa mga sumusunod na araw, sa panahon ng almusal, tanghalian o hapunan, ipinaalala ng guro sa mga bata ang tungkol sa kanilang iskursiyon sa kusina, nagmumungkahi na matukoy kung anong kagamitan ang inihanda nito o ang ulam na iyon, kung paano ito inihanda. Tinanong niya kung nagustuhan niya ang pagkain at nangako siyang magpasalamat sa mga manggagawa sa kusina.
- Kumpetisyon "Sino ang magpapangalan ng higit pang mga produkto ng kuwarta?"
Pangalanan ng mga koponan ang mga produkto. Kung walang masabi ang alinmang koponan, laktawan nila ang isang turn. Bawat sagot ay binibigyan ng token. Ang koponan na may pinakamaraming chips ang mananalo.
- Kumpetisyon "At saka ano"
Hatiin ang mga bata sa dalawang pangkat.
Ang mga koponan ay binibigyan ng parehong hanay ng mga produkto (halimbawa: tainga, butil, harina, tinapay, cookies, bread charlotte, cracker, mumo, sandwich, tartinki, atbp.). Dapat ayusin ng mga bata ang mga ito sa isang pagkakasunud-sunod na naaayon sa natural na kurso ng mga pagbabago. Kung ang mga produkto ay tumutugma sa humigit-kumulang isang yugto ng pagbabago, sila ay inilalagay sa itaas ng isa. Kinokontrol ng guro ang kawastuhan at bilis ng gawain.
- Folk omens
Huwag maghasik ng trigo bago lumitaw ang dahon ng oak.
Lumitaw ang mga lamok - oras na upang maghasik ng rye.
Ang barley na ito, nang ang viburnum ay namumulaklak, at ang mga dahon ng birch ay inilabas.
Kapag ang mga cone sa Christmas tree ay naging pula, at sa pine - berde, oras na upang maghasik ng barley.
Kung ang abo ng bundok ay maagang namumulaklak, magkakaroon ng magandang ani ng mga oats.
Kung ang mga lingonberry ay hinog na, kung gayon ang mga oats ay hinog na. Ang alder ay namumulaklak - oras na upang maghasik ng bakwit.
- Mga salawikain at kasabihan
"Purihin ang mga kamay na amoy tinapay"
"Kung ano ang ipinanganak sa tag-araw, ang lahat ay magiging kapaki-pakinabang sa taglamig"
"Kung gusto mong kumain ng kalachi, huwag magsinungaling sa kalan"
"Ang isang piraso ng pie ay hindi maganda, ngunit nagkakahalaga ito ng maraming trabaho"
"At ang tanghalian ay hindi sa tanghalian, kung walang tinapay"
"Rye bread, rolls lolo"
"Ang sinigang na bakwit ay ang aming ina, at ang tinapay na rye ay ang aming ama" at iba pa.
“Sa ngayon, walang binhing itinatanim” ;
"Sa tagsibol, mawawalan ka ng isang oras, hindi mo na aabutan ang taon" ;
"Dumating na ang oras ng paghahasik, huwag kang tumingin sa kanan o sa kaliwa" ;
"Siya na hindi naghahasik sa tagsibol, nagsisisi sa taglagas" ;
“Huwag magpista kapag naghahasik ng tinapay” ;
"Ito ay nasa oras - ito ay magiging kapaki-pakinabang!" ;
"Sa tagsibol ay hihiga ka - sa taglamig tatakbo ka na may isang bag" ;
"Kung mas mahusay na ibinaon ang buto, mas mabuti itong ipanganak" ;
"Magkakaroon ng tinapay - magkakaroon ng tanghalian"
- Didactic na laro Paano napunta ang tinapay sa mesa?
Layunin: Upang pagsamahin ang kaalaman ng mga bata tungkol sa pagkakasunud-sunod ng mga yugto ng pagpapatubo ng tinapay. Upang bumuo ng magkakaugnay na pananalita ng mga bata. Mag-ehersisyo sa tamang paggamit ng mga pangalan ng mga pangunahing propesyon na nauugnay sa pagkuha ng tinapay (tractor driver, sower, combine operator, grain flow worker, panadero), makinarya ng agrikultura na tumutulong sa pagpapatubo ng tinapay (traktor, combine, seeder, harrow).
Materyal: Mga card na naglalarawan ng iba't ibang propesyon ng mga nagtatanim ng butil, at mga makina na tumutulong sa kanila sa kanilang trabaho.
Pag-unlad ng laro: Bumaling ang guro sa mga bata, sinabi:
Tandaan, guys, mga katutubong kasabihan tungkol sa tinapay. (humiling sa ilang bata na sumagot).
oo, "Tinapay ang ulo ng lahat!" - sabi katutubong salawikain. Ikaw at ako ay bumisita sa mga nagtatanim ng butil, nagbasa ng maraming tungkol sa kanilang trabaho, at ngayon ay maglalaro tayo at maaalala ang mga nakilala natin, kung anong mga makina ang nakita natin sa kanilang trabaho sa bukid. Bibigyan kita ng mga larawan, tingnan mong mabuti. Hindi ba, ikaw at ako ay parang bumibisita na naman sa mga palay? Ang ilan sa inyo, kung kanino itinuturo ng arrow, ang magsasabi kung ano ang aming nakita, at kung sino ang may ganoong larawan ay magpapakita nito. Ngunit posible na ipakita ang larawan pagkatapos lamang ng signal ng driver (bulak).
Ang driver ay pinili sa pamamagitan ng isang tula. Ang guro ang unang magsasabi, na nagbibigay ng halimbawa para sa mga bata.
Sa tagsibol, ang mga kotse ay lumalabas sa bukid. Ang taong nagmamaneho ng makinang ito ay may maraming trabaho: kailangan mong araruhin ang bukid, paluwagin ang lupa, mabilis na ihanda ito para sa paghahasik ng mga buto. Sabi ng isa pang salawikain: "Araw ng tagsibol - pinapakain ang taon" . Upang magkaroon ng malaking ani, kailangan mong ihanda nang mabuti ang lupa at maghasik ng butil (nagbigay ng signal ang driver).
Ang may larawan ng traktora ay kukuha nito at tinawag itong: "Tractor, ito ay minamaneho ng isang tractor driver" .
- Didactic na laro "Mula sa butil hanggang tinapay"
Layunin: Upang pagsamahin ang kaalaman ng mga bata tungkol sa mga makinang pang-agrikultura, tungkol sa mga yugto sa gawain ng mga nagtatanim ng butil, dahil sa panahon (tagsibol, tag-araw, taglagas, taglamig). Upang linangin ang layunin, ang kakayahang mahigpit na sundin ang mga patakaran ng laro.
Material: Isang playing field na may mga walang laman na cell, card na naglalarawan ng iba't ibang paksa: isang butil field sa tag-araw, taglagas, taglamig, tagsibol, maliliit na card na naglalarawan ng makinarya sa agrikultura, mga larawan na naglalarawan ng mga butil ng trigo, spikelet, buns.
Pag-unlad ng laro: Ang guro ay may tatlong larawan na naglalarawan ng isang butil ng trigo, isang spikelet, isang tinapay. Ang mga manlalaro, nang hindi tumitingin, pumili ng isa sa kanila. Kung sino ang nakakuha ng butil, pinamumunuan niya ang brigada na may parehong pangalan (sa isang pangkat ng 2-3 bata) atbp. Pagkatapos ay pipiliin ng mga bata ang isa sa mga kard na naglalarawan ng iba't ibang mga paksa: isang patlang ng butil sa tag-araw, taglagas, taglamig, tagsibol. Kinakailangang pumili ng mga larawan para sa bawat balangkas, na naglalarawan sa mga makina na ginamit sa panahon ng paghahasik, pag-aani. Sa malalaking card na ito, ang playing field ay walang laman na mga cell. Sa hudyat ng pinuno, ang bawat koponan ay mabilis na pumili mula sa kabuuang bilang ng mga card na may larawan ng iba't ibang mga kotse lamang ang mga kailangan nito. Oo, para sa brigada "Buhi" kailangan mong mahanap sa maliliit na card ang mga makina tulad ng traktor, araro, harrow, snow shovel, seeder, fertilizer spreader, trak na may butil.
Para sa brigada "Spikelet" Kakailanganin natin ang mga makina para sa pagpapakain ng mga butil, pag-spray, paggapas at paggiik ng butil, at pagsasama-sama. brigada "Bun" kakailanganin mo ng isang trak na may bagong crop, kaliskis sa elevator. Mill, kneader, bakery oven, van "tinapay" . Nakita ng mga bata ang lahat ng mga makina at mekanismong ito sa mga pamamasyal at paglalakad. Sa hudyat ng pinuno, pinipili ng mga anak ng isa sa mga koponan ang mga kinakailangang card at takpan ang mga cell ng larangan ng paglalaro kasama nila. Alinman sa mga foremen, halimbawa, mga brigada "Buhi" , mabilis na itinaas ang kanyang card. Minarkahan ng driver ang nanalo at naglalagay ng pulang bandila (bandila sa kinatatayuan).
- Didactic na laro "At saka ano?"
Layunin: Upang ma-systematize, pagsama-samahin ang kaalaman ng mga bata tungkol sa pagkakasunud-sunod ng mga yugto ng pagtatanim ng tinapay. Linangin ang talino, bilis ng pag-iisip. I-activate ang pagsasalita ng mga bata, ang kanilang bokabularyo.
Materyal: Bola.
Pag-unlad ng laro:
- Mayroon akong bola sa aking mga kamay. Sisimulan ko ang laro tulad nito: "Upang magtanim ng butil, kailangan mo munang ihanda ang bukid para sa paghahasik ng butil, pigilan ang niyebe, at pagkatapos ay ano?" Kung kanino ko ibinabato ang bola, kailangan niyang mabilis at tama na sabihin kung ano ang ginagawa ng mga nagtatanim ng butil pagkatapos mapigil sa mga bukid ng niyebe. (patabain ang lupa), ang sumagot ay ibinabato ang bola sa susunod na bata at nagtanong:
At saka ano?
Ang laro ay nagpapatuloy hanggang sa huling yugto ng landas ng tinapay ay tinatawag na: "Bread for sale" , "tinapay sa mesa" .
- Ang laro "Anong niluto mo ng lugaw?"
Pangalanan ang cereal kung saan niluto ang lugaw.
dawa - (millet)
Buckwheat - (bakwit)
barley - (barley)
Herculean - (oats)
semolina - (trigo)
oatmeal - (oats)
mais - (mais)
- Pampanitikan Lounge
Kwento ni Y. Kohn "Paano Lumalago ang Tinapay"
Musatov "Saan nanggaling ang tinapay"
Kuwento ni N. Odoevsky "Moroz Ivanovich" Kwento "Cockerel at Melenka"
Kwento "Magaan na Tinapay"
Kwento "Tinapay ng Fox"
Pag-aaral ng tula "Narito ang mabangong tinapay ..."
Narito siya, Mabangong Tinapay,
Narito ito ay mainit at ginintuang.
Sa bawat bahay, sa bawat mesa,
Nagreklamo siya, dumating siya.
Nasa loob nito ang ating kalusugan, lakas, dito ay kahanga-hangang init.
Ilang kamay ang nagtaas sa kanya, pinrotektahan, inalagaan.
Sa loob nito - ang katutubong katas ng lupa,
Ang liwanag ng araw ay masaya dito ...
Lalamunin ang magkabilang pisngi, lumaki bilang isang bayani!
- Organisasyon ng isang eksibisyon ng mga guhit ng mga bata "Magic Seed" .
- Paglikha ng isang mini-museum "Ang tinapay ang ulo ng lahat" .
Ano ang isang mini museo?
Ang isang mini-museum sa isang kindergarten ay isang espesyal na uri ng museo ng mga bata, na direktang matatagpuan sa isang institusyong preschool.
Siyempre, sa isang kindergarten imposibleng lumikha ng mga eksposisyon na nakakatugon sa mga kinakailangan ng gawaing museo. Kaya naman pinangalanan namin sila "mga mini museo" . bahagi ng isang salita "mini-" sa aming kaso, sinasalamin nito ang parehong edad ng mga bata kung kanino sila nilayon, at ang laki ng pagkakalantad, at isang tiyak na limitasyon ng paksa, sa kasong ito ang paksa ay "Ang tinapay ang ulo ng lahat" (eksibisyon ng mga produktong panaderya, crafts, iba pang malikhaing gawa).
Ang isang mahalagang katangian ng mga elementong ito ng umuunlad na kapaligiran ay ang pakikilahok ng mga bata at magulang sa kanilang paglikha. Sa totoong mga museo, hindi mo maaaring hawakan ang anuman, ngunit sa mga mini-museum, hindi lamang posible, ngunit kinakailangan! Sa isang ordinaryong museo, ang isang bata ay isang passive contemplator lamang, ngunit narito siya ay isang co-author, tagalikha ng isang eksibisyon. At hindi lamang ang kanyang sarili, pati na rin ang kanyang ama, ina, lola at lolo. Ang bawat mini-museum ay bunga ng komunikasyon, magkasanib na gawain ng tagapagturo, mga bata at kanilang mga pamilya.
- Pinagsamang holiday "Ang tinapay ang ulo ng lahat"
Ang mga bata ay pumapasok sa silid nang magkapares at nakatayo sa kalahating bilog. (nag-iiba sa gitna sa dalawang gilid)
Mga Bata: - Ang aming lupain sa Russia ay malaki at napakalawak.
Sagana sa mga pananim ang ating mga bukirin at bukid.
- Sa pamamagitan ng mga bukid, hardin at nayon, sa buong bansa mula sa dulo hanggang dulo
Tanned at masayahin, isang bagong pananim ang paparating!
Nais niyang magkaroon kami ng buong tasa ng aming buhay kasama ka.
Upang pamumulaklak nang mas maliwanag, mas maganda ang ating Inang Bayan!
- Mahal na Inang Bayan, Inang Bayan ng Russia
Mirnaya - mapayapa, Russian - Russian!
Ang mga tao ay may mga salita: "Ang tinapay ang ulo ng lahat ng buhay!"
Siya ay sikat sa pagiging una sa lupa, siya ay inilagay muna sa mesa.
Alam mo ba kung ano ang amoy ng tinapay? Isang slice ng rye labor bread?
Amoy parang bukid, kalan, langit, at higit sa lahat, amoy trabaho, tinapay.
Hindi ito nahuhulog sa atin mula sa langit, hindi ito biglang lumitaw.
Para lumaki ang isang tainga ng tinapay, kailangan ang paggawa ng dose-dosenang mga kamay.
- Para sa mga nagluluto ng tinapay na medyo magaan, nagpapadala sila ng dawa at lugaw
Yaong nag-aararo sa lupa gamit ang malalim na matalas na araro.
Nagpapasalamat kami sa kanila at salamat sa lahat!
Itim na lupa, ngunit walang mas cute.
Itim na lupa, naghahasik kami, naghahasik kami ng tinapay!
pagsasadula "Nagtatanim kami ng tinapay"
Mga nag-aararo: At inararo namin ang pashenko, iwinagayway ang malalim na mga tudling. "araro"
Malalim ang mga tudling, malapad ang mga guhitan.
Naghahasik: Naghahasik kami, naghahasik, naghahasik, nagtatapon ng butil sa lupang taniman. "Maghasik"
Pumunta sa mainit na lupa, umakyat sa araw na may tainga
Sayaw na may spike.
Mga mang-aani: At kami ay mga batang mang-aani, mayroon kaming mga gintong karit,
Inani namin ang zhivot, inilagay ito sa hangganan,
Sa patlang sa mga stack, sa mesa na may mga pie.
Babae: Ang tinapay ay hinog na, ngunit hindi ito dumiretso mula sa bukid patungo sa aming mesa,
Ang tinapay ay napupunta sa gilingan, ang mahimalang gilingan.
Koro "Ihip, hangin" - Hipan, hipan ang hangin sa parang,
Upang gilingin ang mga gilingan.
Kaya na ngayon mula sa harina
Nagluto kami ng mga rolyo.
Nagtatanghal: At ngayon ay magluluto kami ng kalachi hindi mula sa plasticine at luad, ngunit mula sa kuwarta ng asin, at anong mga produkto ang maaaring mahulma mula dito?
Mga Bata: Pretzel, bagel, kulot ...
Pagtutulungan ng magkakasama "Mga panadero" (sa kanta "Ang lupa ay sikat sa kanyang tinapay" Chichkov)
Mga bata: (tinuro ang kanilang gawa) Bai, kachi - kachi, kachi, narito ang mga bagel, kalachi.
katutubong awit ng Russia "Bye, swing - swing" , ("rooks" alisin ang mga rolyo,
Mga batang babae "iyak" )
Host: Anong nangyari? Eto ang gulo! Bakit ka naluluha?
Mga Babae: Oo, kinaladkad ng mga makukulit na rook ang mga rolyo. Wu-u-u…
Nagtatanghal: Punasan mo ang iyong mga luha, hindi mahalaga. Gusto mo bang maglaro ng mga bagel? (OO!)
Ang laro "Itali ang mga bundle ng donuts" .
Nagtatanghal: Buweno, ngayon, tapos na ang trabaho, lumakad nang matapang!
Itrintas namin ang bakod, na hindi masyadong tamad para magsaya!
Russian katutubong laro "Wattle" .
(Sa gitna ng bulwagan ay nakahiga ang isang batang lalaki - Titus)
Mga batang babae (2-pumunta sa kanya)
- - Hindi isang deck - isang loafer, hindi isang tuod, ngunit namamalagi sa buong araw.
- - Hindi siya umaani, hindi siya gumagapas, ngunit humihingi siya ng hapunan.
- - Titus - maggiik ka!
Titus: Ang sakit ng tiyan ko...
2 - Titus - kumain ka ng lugaw!
Titus: Nasaan ang malaking kutsara ko...
Pareho: - Kung gusto mong kumain ng kalachi, huwag umupo sa kalan!
Nagtatanghal: Ngayon makinig sa tula ni Mikhalkov "Bulka"
Bata: Tatlong lalaki sa eskinita, naglalaro, na parang football,
Nagmaneho sila ng tinapay dito at doon, at nakapuntos ng goal kasama nito.
Isang hindi pamilyar na tiyuhin ang dumaan, huminto at bumuntong-hininga,
And almost without looking at the guys, he extended his hand to that bun.
"Sino ka?" - tanong ng mga bata, nakalimutan ang tungkol sa football nang ilang sandali.
- "Isa akong panadero!" - sagot ng lalaki at dahan dahang umalis.
Hindi man lang ako makapaniwala sa iyo at sa akin na may nagkakalat sa himala ng lupa.
Ang puso para sa tinapay ay ibinuhos ng sakit kapag nakahiga ito sa alikabok sa tabing daan.
Host: Sa tingin ko ang kahulugan ng tulang ito ay malinaw sa lahat. Anong mga salawikain at
Alam mo ba ang mga salawikain tungkol sa tinapay?
Mga bata: - Maraming niyebe - maraming tinapay.
Maghasik ng tama - magkakaroon ka ng isang bundok ng tinapay.
Hindi ang ani na nasa bukid, kundi ang nasa kamalig.
Ang tinapay ang simula ng lahat ng simula.
Kung ano ang ipinanganak sa tag-araw, lahat ay darating sa madaling gamiting sa taglamig.
At ang tanghalian ay hindi sa tanghalian, kung walang tinapay.
Hindi isang malaking piraso ng pie, ngunit nagkakahalaga ito ng maraming trabaho.
Ang ginto at pilak ay mga bato lamang, ngunit ang barley at trigo ay tunay na hiyas.
Nagtatanghal: Nagtrabaho kami nang husto, ngayon kailangan naming sumayaw.
Parang square dance, maglalaro siya, niyayaya niya ang lahat na sumayaw.
Mga Bata: - Inalis ang tinapay, at naging mas tahimik. Huminga ng mainit ang mga bin.
Tulog ang field. Ito ay pagod. Parating na ang taglamig.
Lumutang ang usok sa ibabaw ng nayon. Ang mga pie ay inihurnong sa mga bahay.
Pumasok, huwag mahiya, tulungan ang iyong sarili sa masarap na tinapay!
Nagtatanghal: (kasama ang isang tinapay)
Narito ito, mabangong tinapay, na may marupok na pilipit na crust.
Narito ito, mainit-init, ginintuang, na parang ibinuhos ng araw.
Bumangon kaagad sa isang bilog, luwalhatiin ang aming ani!
bilog na sayaw "Magsama-sama, Mga Tao"
Mga bata: - Luwalhati sa ani - sa mga basurahan!
Luwalhati sa tinapay - sa mga mesa!
Luwalhati, luwalhati sa magiliw na mga kamay!
Luwalhati, luwalhati sa mga manggagawa!
Nagtatanghal: Kumain, huwag mahiya, magkaroon ng kalusugan!
- pag-inom ng tsaa
Mga resulta ng proyekto:
- Pagbe-bake ng cookies sa sarili.
- Modelo ng gilingan.
- Nilikha:
- Aklat "Spikelet"
- Aklat "Mga Bugtong ng Tinapay"
- Album "tinapay"
- Diary ng Pananaliksik "Mga Lihim ng Binhi ng Tinapay"
4. Mga produktong panaderya mula sa salt dough para sa role-playing games
5. Paglalahad ng aklat ng mga desisyon ng pamilya "Lahat Tungkol sa Tinapay" .
Sa huling yugto sinuri namin ang aming gawain sa proyekto, nabanggit na nagtagumpay kami, na lalong kawili-wili.
Mga resulta ng proyekto:
- naunawaan ng mga bata na ang tinapay ang pinakamahalagang bagay sa ating hapag, na dapat itong tratuhin nang may pag-iingat, dahil ito ay resulta ng gawain ng napakaraming tao;
- ang mga bata ay nakatanggap ng kaalaman tungkol sa mga cereal, tungkol sa paggawa at pagluluto ng tinapay;
- natutunan ng mga bata na gumawa ng mga konklusyon, upang magtatag ng mga ugnayang sanhi batay sa mga resulta ng kanilang mga eksperimento.
- Ang mga pinagsamang aktibidad ay higit na nagkakaisa sa pangkat ng mga bata-pang-adulto ng grupo.
Listahan ng ginamit na panitikan:
- "kami" Ang programa ng edukasyon sa kapaligiran para sa mga bata / N.N. Kondratiev at iba pa - St. Petersburg: "Childhood-Press" , 2000. - 240s.
- Golitsina N.S. Ekolohikal na edukasyon ng mga batang preschool. - M.: Mosaic-Synthesis", 2004. - 40s.
- Kolomina N.V. Mga aralin sa ekolohiya sa kindergarten. - M.: TC Sphere, 2008. - 144 p.
- Mula taglagas hanggang tag-araw (para sa mga bata tungkol sa kalikasan at mga panahon sa mga tula, bugtong, salawikain, kwento): Para sa mga guro sa kindergarten at mga pinuno ng musika / Comp. L.A. Vladimirskaya. - Volgograd: guro, 2004. - 160s.
- Paraan ng proyekto sa aktibidad preschool: Isang manwal para sa mga pinuno at practitioner ng mga institusyong pang-edukasyon sa preschool / Ed. - komposisyon: L.S. Kiseleva, T.A. Danilina, T.S. Lagoda, M.B. Zuykov. - Ika-4 na ed., - M.: ARKTI, 2006. - 96C.
- Ang sistema ng edukasyon sa kapaligiran sa mga institusyong pang-edukasyon sa preschool:. - Volgograd: Guro, 2008. - 286s.
- Smirnova O.D. Paraan ng disenyo sa kindergarten. - M.: Publishing house "Scriptorium 2003" , 2011. - 160s.
- Solomennikava O.A. Edukasyon sa ekolohiya sa kindergarten. Mga rekomendasyon sa programa at pamamaraan. - Mosaic-Synthesis, 2006. - 104 p.
- Tambiev A.Kh. Ecological alphabet para sa mga bata: Mga halaman. - M.: School Press, 2000. - 32s.
- Shorygina T.A. Mga pag-uusap tungkol sa tinapay. Mga Alituntunin. - m.: TC Sphere, 2012. - 80s.
- Shorygina T.A. Mga cereal. ano sila? Isang libro para sa mga tagapagturo, tagapagturo at mga magulang. - M .: Publishing house GNOM and D, 2003. -48s
- Mga kinakailangan ng pederal na estado para sa istraktura ng pangunahing pangkalahatang programang pang-edukasyon ng edukasyon sa preschool. - M.: UTs Perspektiva, 2011. - 52s.
- Shorygina T.A. Prutas. ano sila? Isang libro para sa mga tagapagturo, tagapagturo at mga magulang. - M.: Publishing house GNOM and D, 2003. - 64 p.
- Shorygina T.A. Mga berry. ano sila? Isang libro para sa mga tagapagturo, tagapagturo at mga magulang. - M.: Publishing house GNOM and D, 2003. - 56s.
- Ecological holidays para sa mga matatandang preschooler. Zenina T.N. Tulong sa pagtuturo. - M.: Pedagogical Society of Russia, 2008. - 128p.
Application No. 4
I.A. Rumyantsev
Mga larong didactic sa paksang "Bread is the head of all life"
1. "Ano ang ginawa mula sa harina?"
Mga gawain: bumuo ng nagbibigay-malay na interes, pag-iisip, visual na atensyon.
Pag-unlad ng laro: markahan lamang ng mga bata ng chips ang mga pagkain na may kasamang harina.
2. "Sa anong uri ng harina ang inihurnong"
Mga gawain: upang pagsamahin ang kaalaman ng mga bata tungkol sa mga cereal, mga uri ng harina, mga produktong panaderya na ginawa mula sa kanila; bumuo ng mga visual function; mag-ambag sa akumulasyon ng mga visual na imahe.
Pag-unlad ng laro: ikinonekta ng mga bata sa mga linya ang mga larawan ng mga spikelet ng trigo at rye na may mga produktong panaderya na gawa sa rye at harina ng trigo.
^ 3. Larong bola "Sabihin sa akin kung alin" o "Kunin ang karatula" (Anong klaseng tinapay? Anong klaseng harina?)
Mga gawain: pagyamanin ang bokabularyo ng mga bata, bumuo ng pagsasalita.
Pag-unlad ng laro: ang mga bata ay nakatayo sa isang bilog, ipasa ang bola sa isa't isa at pumili ng mga salita-sign para sa mga ibinigay na salita.
^ 4. "Pangalanan ang iyong propesyon"
Mga gawain: Upang mapalawak ang mga ideya ng mga bata tungkol sa mga propesyon ng mga taong kasangkot sa paglilinang at paggawa ng tinapay, upang palawakin ang bokabularyo.
Pag-unlad ng laro: sinisimulan ng guro ang pangungusap, natapos ng mga bata (halimbawa: gumagana ang isang pinagsama ... isang pinagsama; gumagana ang isang gilingan ... isang gilingan ng harina, atbp.)
^ 5. "Ano ang una, ano ang susunod"
Mga gawain: upang pagsamahin ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon sa proseso ng paglaki ng tinapay, upang bumuo ng kakayahang maunawaan ang mga sanhi-at-epekto na relasyon, magkakaugnay na pananalita.
Pag-unlad ng laro: tumitingin ang mga bata sa mga larawang naglalarawan ng iba't ibang yugto ng pagtatanim ng tinapay, ilatag ang mga ito sa tamang pagkakasunod-sunod, at gumawa ng kuwento batay sa mga ito.
^ 6. "Ilatag ang mga pancake"
Mga gawain: bumuo ng pang-unawa ng hugis, sukat, mag-ehersisyo ang mga bata sa kakayahang biswal na matukoy ang laki sa pataas (pababang) pagkakasunud-sunod, bumuo ng mata, visual na pang-unawa.
Pag-unlad ng laro: binibilangan ng mga bata ang mga pancake na ipinapakita sa card sa pagkakasunud-sunod (mula 1 hanggang 10) mula sa pinakamaliit hanggang sa pinakamalaki at vice versa.
^ 7. "Gupitin ang mga larawan"
Mga gawain: upang matutong gumawa ng isang kabuuan ng mga bahagi, upang bumuo ng pang-unawa ng kulay, hugis, sukat, spatial na pag-aayos ng mga bagay at ang kanilang mga detalye, lohikal na pag-iisip, pagpipigil sa sarili, ang kakayahang tumutok.
Pag-unlad ng laro: pinagsama-sama ng mga bata ang mga larawan mula sa mga bahagi.
^ 8. "Ano ang kailangan para sa gawain ng isang tagapagtanim ng butil"
Mga gawain: upang pagsamahin ang kaalaman ng mga bata tungkol sa makinarya ng agrikultura, mga tool ng magsasaka, upang bumuo ng visual na pang-unawa, atensyon, memorya.
Pag-unlad ng laro: pinipili ng mga bata ang mga larawang naglalarawan ng makinarya sa agrikultura, mga kasangkapan ng isang tagapagtanim ng butil.
9. "Sino ang mas magpapangalan sa mga produktong panaderya"
Mga gawain: bumuo ng nagbibigay-malay na interes, memorya, pagyamanin ang bokabularyo.
Pag-unlad ng laro: ang mga batang nakatayo sa isang bilog ay nagpapangalan sa iba't ibang mga produktong panaderya; Ang nagwagi ay ang nagpangalan ng higit pa sa mga produktong ito.