Maaari bang masaktan ang isang bato mula sa kvass? Beer na may urolithiasis. Beer na may mga bato sa bato posible o hindi: mga panuntunan para sa pag-inom
Ano ang kvass:
Ano ang kvass, ang mga benepisyo at pinsala ng kvass para sa katawan ng tao, at mayroon ba itong anumang nakapagpapagaling na katangian? Ang mga tanong na ito ay madalas na lumitaw sa mga taong nagmamalasakit sa kanilang kalusugan at interesado katutubong pamamaraan paggamot, sa partikular na paggamot sa halamang gamot, Prutas at gulay. At ang interes na ito ay naiintindihan. Marahil sa artikulong ito, sa ilang lawak, makakakuha ka ng sagot sa mga tanong na ito.
Ang Kvass ay isang sikat at paboritong inumin mula noong sinaunang panahon. At mula noong hoary antiquity, ang mga benepisyo ng kvass ay hindi nag-aalinlangan. Bumalik noong ika-3 milenyo BC. e. Ang mga Ehipsiyo ay nagtimpla ng inumin na mahalagang tagapagpauna ng kvass. Inilarawan ng mga doktor noong unang panahon ang iba't ibang mga recipe para sa paggawa nito, itinuro ang mga benepisyo sa kalusugan ng kvass. Ngayon, maraming uri ng kvass ang napakapopular sa Russia, Ukraine at Belarus.
Ang Kvass ay isang inumin na nakuha bilang resulta ng hindi natapos na lactic acid at alcoholic fermentation ng wort. Ang nilalaman ng alkohol sa kvass ay maaaring umabot sa 1.2%, kaya naman ang ilang mga mananaliksik ay tinutumbas ang kvass sa beer. Ngayon, maraming uri ng kvass ang kilala - tinapay, prutas, berry - depende sa hilaw na materyal.
Ngayon ay makikita mo sa mga istante ng mga tindahan ang maraming inumin mga plastik na bote, na tinatawag na "Kvass". Para sa karamihan sa kanila, ang pagkakatulad sa tradisyonal na kvass ay limitado lamang sa pangalan. Ang paggamit ng kvass sa mga bote na ito ay nagdududa din.
Kumonsumo kami ng kvass, una sa lahat, bilang isang malusog at masarap na inumin, ngunit ang mga posibilidad ng paggamit nito ay mas malawak. Maaaring gamitin ang kvass bilang isang sangkap sa iba't ibang pagkain. Ito ay angkop para sa una at pangalawang kurso, iba't ibang mga sarsa, at kahit na sa pagluluto ng mga pie. Ngunit, marahil, ang okroshka ay nanalo ng pinakamalaking katanyagan sa lahat ng mga pagkaing batay sa kvass. Ang malamig na ulam na ito ay nakaligtas hanggang sa araw na ito mula noong panahon ng pre-Petrine Russia, at sikat pa rin. Ang "ninuno" ng mga modernong recipe para sa okroshka ay karaniwang vobla, na ibinabad sa kvass - ang tradisyonal na pagkain ng Volga barge haulers. Unti-unti, ang mga recipe ng okroshka ay naging mas magkakaibang.
Ang mga pakinabang ng kvass:
Ang mga benepisyo ng kvass bilang isang inumin ay napakataas. Pinapawi nito ang uhaw, pinapa-normalize ang metabolismo, may epekto sa pagpapalakas sa puso at mga daluyan ng dugo ng tao. Ang mga katangian ng kvass (nilalaman ng carbon dioxide) ay mayroon ding kapaki-pakinabang na epekto sa gawain ng gastrointestinal tract. Ang Kvass ay isang masustansyang inumin, ang halaga ng enerhiya ng kvass ay medyo mataas. Among kapaki-pakinabang na mga sangkap, na tumutukoy mga kapaki-pakinabang na katangian ng inumin na ito, dapat itong pansinin ang mga libreng amino acid, bitamina, trace elements, sugars, enzymes. Ang Kvass ay isang mayamang mapagkukunan ng mga bitamina tulad ng B1 at E. Sa mga tuntunin ng epekto nito sa katawan ng tao, ang kvass ay maaaring ihambing sa kefir, acidophilus, whey.
At narito ang isa pang walang alinlangan na benepisyo ng kvass. Ang antas ng kaasiman ng natapos na kvass ay tumutukoy sa mga katangian ng antibacterial nito, kaya maaari itong tawaging isang nakapagpapagaling na inumin nang walang pagmamalabis. Nagpapabuti ito ng kaligtasan sa sakit, ay kapaki-pakinabang para sa dysbacteriosis, altapresyon paborableng nakakaapekto sa pangkalahatang kondisyon ng katawan.
Ang nakapagpapagaling na inumin na ito ay kapaki-pakinabang na inumin:
- core, mga pasyente ng hypertensive;
- mga taong dumaranas ng kabag na may mababang kaasiman;
- mga pasyente na may mahinang sistema ng nerbiyos;
- mga taong may kapansanan sa sirkulasyon ng tserebral;
- mga taong may sakit sa atay;
- mga taong may sakit sa bato;
- mga lalaki na may mga problema na nauugnay sa potency;
- mga taong may problema sa balat;
- mga taong naghahanap upang mawalan ng timbang;
- para sa mga may problema sa mata.
At ang kvass ay nagpapalakas ng enamel ng ngipin, nagpapagaling ng mga ulser, at kahit na nabubulok at nag-aalis ng mga patay o may sakit na mga selula mula sa katawan. Ang inumin na ito ay matagumpay na ginagamit para sa sakit sa dibdib na dulot ng pamamaga ng pulmonary membrane, bagaman para dito hindi mo kailangang inumin ito, ngunit masahin ang kuwarta dito kasama ang pagdaragdag ng apple cider vinegar, langis ng mirasol at alak. Ang nagresultang timpla ay perpekto para sa isang warming compress.
Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng kvass ay tumaas nang malaki kung ang iba't ibang mga halamang gamot ay ginagamit sa paggawa nito. Napatunayan na ang lebadura, para sa lahat ng pagiging kapaki-pakinabang nito, ay naglalaman ng mga base ng purine sa komposisyon nito, na maaaring humantong sa pag-aalis ng mga asing-gamot sa mga kasukasuan at mga daluyan ng dugo. Samakatuwid, pinapayuhan ng Academician B. Bolotov ang pagdaragdag hindi lamang ng mga damo sa kanyang kvass, kundi pati na rin ang kulay-gatas o patis ng gatas. Pagkatapos ang lactic acid bacteria ay magpoproseso ng mga side harmful substances na palaging nasa mga halaman sa isang dami o iba pa at gagawin itong kapaki-pakinabang para sa ating katawan.
Sa pamamagitan ng pagpili ng ilang uri ng mga halaman, ang epekto ng kvass ay maaaring ituro. Halimbawa, ang kvass mula sa raw beets ay mahusay para sa hypertension, at para sa diabetes magiging mas kapaki-pakinabang ang pag-inom ng inuming may sambong. Bukod dito, ang gulay, herbal kvass ay maaari ding gamitin sa paghahanda ng mga unang kurso.
Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng kvass ay kinilala din ng mga kilalang surgeon tulad ng N. I. Pirogov at N. V. Sklifosovsky. Si Nikolai Ivanovich ay sigurado na ang inumin na ito ay nagpapabilis sa proseso ng pagsasanib ng mga bali ng buto, nagpapalakas sa balat at nililinis ang mga bato. Nagtalo si Sklifosovsky na ang kvass ay isang mahusay na prophylactic para sa cirrhosis ng atay at peptic ulcer.
Kvass, pinsala:
Ang Kvass ay kontraindikado sa pagtaas ng kaasiman ng sistema ng pagtunaw, na may urolithiasis, cirrhosis ng atay. Hindi rin ito inirerekomenda para sa mga taong nagdurusa sa gout, urolithiasis, hypertension. Ang mga sakit sa digestive tract ay maaaring magkaibang kalikasan, samakatuwid, imposibleng sabihin nang may katiyakan kung ano sa kasong ito ang magiging mas pinsala o benepisyo mula sa pag-inom ng inumin. Ang ganitong mga katanungan ay dapat na sumang-ayon sa doktor. At para sa isang malusog na tao, ang mga benepisyo ng kvass ay hindi maikakaila.
Ang komposisyon ng kvass:
Ang kemikal na komposisyon ng kvass ay hindi nangangahulugang simple. Ito ay mayaman sa amino acids, bitamina, enzymes at mineral. Halimbawa, ang kvass ay naglalaman ng mga bitamina PP at B, pati na rin ang mga bitamina H at E. Naglalaman din ito ng 8 mahahalagang amino acid: tryptophan, lysine, phenylalanine, valine, isoleucine, methionine-threonine, leucine. Ang Kvass ay naglalaman ng fluorine, phosphorus, cobalt, copper, zinc, molibdenum at iron.
Para sa 100 gr. mga account ng produkto para sa humigit-kumulang 20 gr. carbohydrates at halos walang protina. Hanggang sa 2% ng inumin na ito ay alkohol. Ang halaga ng enerhiya ay nasa average na 30 kilocalories bawat 100 gr. produkto (depende sa komposisyong kemikal tiyak na uri ng kvass).
Kvass ng tinapay:
Ang hilaw na materyal para sa ganitong uri ng kvass ay rye flour, asukal, malt (rye o barley), yeast, kvass bread at tubig. Ang hanay ng kvass ngayon ay malaki: kvass para sa okroshka, bread kvass at iba pang inumin na nakuha mula sa mga hilaw na materyales ng butil. Ang nasabing kvass ay maaaring maiimbak ng hindi hihigit sa 2 araw sa temperatura na 2 hanggang 12 ° C.
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng kvass ay dahil sa mga hilaw na materyales nito - kvass wort, nakuha mula sa barley, sprouted wheat grains, rye at oats, bread crusts, yeast, raisins at iba pang sangkap. Sa panahon ng pagbuburo, maraming mga kapaki-pakinabang na microorganism ang "populate" sa kvass, na may kapaki-pakinabang na epekto sa estado ng gastrointestinal tract, ay tumutulong sa dysbacteriosis. At ang mga bitamina ng inumin na ito ay nagpapalakas sa immune system, nagpapagaling sa katawan at nakakatulong upang makayanan ang beriberi at anemia.
Ito ay tunay na itinatag na ang kvass ay kilala sa panahong iyon Kievan Rus. Sa mga sinaunang salaysay na nakaligtas hanggang ngayon, sinasabing sa panahon ng pag-ampon ng Kristiyanismo, inutusan ni Prinsipe Vladimir ang pagkain, pulot at kvass na ipamahagi sa mga tao. Ang inumin na ito ay natupok ng halos lahat, anuman ang kaugnayan sa lipunan, at sa paglipas ng panahon ito ay naging tunay na popular. Ginamit ito ng mga residente ng mga nayon at nayon bilang isang natural na halimuyak ng katawan, ibinubuhos ito sa kalan kapag naghuhugas sa isang paliguan ng Russia. Ang mga magsasaka, lalo na sa tag-araw, ay palaging may dalang isang pitsel ng kvass kapag sila ay nagtatrabaho sa bukid, dahil ito ay nakakapagpawi ng kanilang uhaw at nagpapatingkad. Mayroong higit pang mga uri nito. Ang pinakasikat sa kanila ay ang mga sumusunod:
- kasama ang pagdaragdag ng mga dahon ng mint at mga pasas;
- sa rye at barley na durog na malt;
- ang tinatawag na hilagang kvass, na ginawa mula sa wholemeal rye flour, Icelandic moss flour at blackcurrant leaves;
- Ukrainian, o Little Russian, kvass, na batay sa pinatuyong rye na durog na malt, pasas, cinnamon at dahon ng mint.
Mayroon ding matamis, maasim, na gawa sa mga mansanas at beets; nilayon lamang para sa okroshka, ang tinatawag na kvass-shchi, araw-araw, mayaman, atbp.
Ang mga nakalistang uri ng kvass ay ginawa lamang sa mga hilaw na materyales ng butil. Gayundin, kapag inihahanda ang inumin, ang harina ng bakwit ay idinagdag, ang naturang kvass ay tinatawag na spring kvass.
Sergey Kashin "Homemade kvass"
Ang klasikong recipe para sa homemade bread kvass:
Mga sangkap
4 litro ng tubig, 600 g ng rye crackers, 100 g ng asukal, 20 g ng mga pasas, 10 g ng lebadura, 5 g ng mint.
Paraan ng pagluluto
Ibuhos ang mga crackers ng rye sa isang malalim na lalagyan, ibuhos ang tubig na kumukulo, pagkatapos ay takpan nang mahigpit at mag-iwan ng 3-4 na oras. Salain ang natapos na wort sa pamamagitan ng cheesecloth, pagkatapos ay idagdag ang lebadura, asukal, dahon ng mint na dati nang natunaw sa maligamgam na tubig, takpan ng isang napkin at mag-iwan ng 10-12 oras.
Kapag nagsimulang mabuo ang bula, pilitin muli at ibuhos sa ½ litro na bote, pagdaragdag ng ilang piraso ng hugasan na mga pasas sa bawat isa sa kanila, tapunan ng mabuti at panatilihin sa loob ng 4 na oras sa temperatura ng silid, at pagkatapos ay ilagay sa refrigerator o cellar. Pagkatapos ng 3 araw, magiging handa ang batang kvass.
Kvass ng prutas:
Ang klasiko (ibig sabihin na tinapay) kvass ay medyo mataas ang calorie na inumin. Ang mga ito ay hindi angkop para sa mga taong sobra sa timbang o sa mga gustong magbawas ng timbang. Ngunit ang prutas at berry kvass para sa mga ganitong kaso - hindi mo maiisip ang mas mahusay! Magiging kapaki-pakinabang ang mga ito sa lahat - pagkatapos ng lahat, naglalaman sila ng maraming bitamina, mineral, organikong acid at iba pang mga sangkap na naglalaman ng mga berry at prutas nang sagana.
Para sa prutas at berry kvass, anumang sariwa o pinatuyong prutas: mansanas, peras, plum, aprikot, mga milokoton, strawberry, raspberry, seresa, currant, abo ng bundok, cranberry, atbp. Ang gayong kvass ay maaaring ihanda mula sa mga prutas at berry juice.
Walang mahirap dito. Ang mga matitigas na prutas ay dapat durugin at alisin ang mga buto, durugin ang mga berry at alisin ang mga buto. Huwag lamang gumamit ng mga kagamitang plastik o aluminyo para dito! Ang mga raspberry, strawberry, strawberry ay hinuhugasan lamang nang walang paggiling. Ang mga pinatuyong prutas ay unang ibabad para sa isang araw sa maligamgam na tubig, at pagkatapos ay gagamitin.
Ang mga prutas o berry ay inilalagay sa isang lalagyan ng baso o enamel: matamis na prutas - hanggang sa labi ng mga pinggan, maasim na prutas - sa halos kalahati, ibuhos ang malamig na pinakuluang tubig, ilagay sa isang malamig na lugar (refrigerator, cellar) at iwanan upang mag-ferment. Pagkatapos ng 2-3 araw ang kvass ay magiging handa. Mainam din na magdagdag ng pulot dito. Ito ay nakaimbak sa parehong paraan tulad ng tinapay.
Recipe ng Apple kvass:
Mga sangkap
3 litro ng tubig, 1 kg ng mansanas, 400 g ng asukal, 10 g ng lebadura.
Paraan ng pagluluto
Gupitin ang mga mansanas, ilagay sa isang malalim na lalagyan, ibuhos ang 2½ litro ng tubig at panatilihin sa mahinang apoy hanggang sa lumambot.
Pagkatapos ay pilitin ang sabaw at ibuhos sa isang malinis na ulam na salamin.
Sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang lebadura na may 500 ML ng maligamgam na tubig at idagdag sa sabaw ng mansanas, magdagdag ng asukal at pukawin ang lahat ng ito nang lubusan sa isang kahoy na kutsara.
Palamigin sa loob ng 3 araw, pagkatapos ay bote at selyuhan nang mahigpit.
Kvass ng gulay:
Ang kvass ng gulay noong unang panahon ay inumin ng mga mahihirap na tao. Napakayaman din nito sa bitamina at mineral - malaking tulong para sa ating kalusugan. Ang kvass ng gulay ay inihanda sa parehong paraan tulad ng prutas o berry kvass.
Recipe ng beet kvass:
Mga sangkap
2 litro ng tubig, 1 kg ng beets, 100 g ng asukal, 50 g ng dry rye rinds.
Paraan ng pagluluto
Hugasan, alisan ng balat at lagyan ng rehas ang mga beets, pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang garapon ng salamin na may kapasidad na 3 litro.
Ibuhos ang mainit na pinakuluang tubig dito, magdagdag ng asukal at mga balat ng rye.
Takpan ang garapon ng gauze na nakatiklop sa ilang mga layer at ilagay ito sa isang mainit na lugar para sa ripening para sa 3 araw.
Salain ang natapos na kvass, bote ito, tapunan ito nang maingat at iimbak ito sa refrigerator (cellar).
Tinatawag ito ng tradisyunal na gamot na unang lunas na hindi gamot para sa hypertension. Bukod dito, ang inumin na ito ay maaaring gamitin bilang isang emergency aid upang makatulong sa isang hypertensive crisis. Ang isang baso lamang ng beet kvass ay nagpapababa ng presyon ng dugo. Aabutin lamang ng 20 minuto mula sa sandaling nalasing ang inumin at babalik sa normal ang presyon. Bukod dito, agad nitong pinapagaan ang mga sintomas na nauugnay sa sakit. Upang gawing normal presyon ng arterial dapat kang sumailalim sa isang kurso ng paggamot na may beet kvass, ngunit ang epekto ay maaaring tumagal ng maraming taon.
Ang beet kvass ay may positibong epekto sa buong katawan sa kabuuan. Itinataguyod nito ang pagpapalawak ng mga daluyan ng dugo at gawing normal ang kanilang ritmikong pag-urong, inaalis ang kanilang pagbara, at pinapagaling ang lymph.
Normalizes metabolic proseso, pectin na nakapaloob dito, sirain putrefactive bacteria. Ang mga organikong acid at fiber ay nagpapahusay sa motility ng bituka. Ginagamit ito para sa pagtitiwalag ng mga bato sa atay, bato. Ginagamit para sa atherosclerosis.
Salamat sa regular na paggamit nito, ang anemia, labis na trabaho, pagkahilo ay gumaling.
Kvass sa mga diyeta sa pagbaba ng timbang:
Ang Kvass ay isang pambansang inuming may mababang alkohol na perpektong nakakapagpawi ng uhaw at nagpapatingkad. Mayroon itong diuretic na epekto. Kasama ng labis na kahalumigmigan, ang mga nakakapinsalang sangkap ay tinanggal din sa katawan. Bilang resulta nito, mayroong mabilis na pagkasira ng mga taba, metabolismo at pangkalahatang kagalingan ng isang tao ay bumuti. Ang Kvass ay maaaring batay hindi lamang sa tinapay, kundi pati na rin sa mga beets, honey, mint, at kahit celandine.
Ano ang kapaki-pakinabang para sa pagbaba ng timbang ng tinapay kvass:
- Wala itong maraming calories (35 kcal bawat 100 ml).
- Pinapabuti nito ang panunaw at metabolismo.
- Tumutulong na maibalik ang metabolismo.
- Sa panahon ng diyeta, binibigyan nito ang katawan ng mga bitamina at sustansya.
- Ano ang kapaki-pakinabang para sa pagbaba ng timbang na beet kvass:
- Ang Kvass mula sa beets ay may bahagyang diuretikong epekto, nag-aalis ng labis na likido mula sa katawan, na mabuti para sa pagbaba ng timbang at pamamaga.
- Inirerekomenda ng mga Nutritionist ang paggastos ng mga araw ng pag-aayuno sa beet kvass, nakakatulong ito upang mabawasan ang timbang nang mas mabilis.
- Ang ganitong kvass ay nagpapabuti sa kondisyon ng balat pagkatapos mawalan ng timbang, dahil mayroon itong mga sangkap na nagpapabuti sa pangkalahatang kondisyon. Ang mga sangkap na ito ay nag-aambag sa pagpapanumbalik ng mga hibla ng collagen na responsable para sa pagkalastiko ng balat.
- Pinapataas ang mga antas ng insulin sa dugo, na nagpapababa ng asukal at pinahuhusay ang ilusyon ng pagkabusog. Dahil dito, ang pakiramdam ng gutom ay mapurol.
Ang isa pang mahusay na lunas para sa pagbaba ng timbang ay ang pinaghalong tinapay at inuming beetroot. Para sa inumin na ito, punan ang mga beets sa isang garapon na may sariwang lutong bahay na tinapay kvass at igiit para sa isang araw. Maaari ka ring mag-ferment ng tinapay at beets nang magkasama. Magdagdag ng kalahating kilo ng rye crumb sa tinadtad na beets at maglagay ng lalagyan para sa pagbuburo sa loob ng 3-4 na araw.
Kapag nasuri ang urolithiasis, bilang karagdagan sa kurso ng therapy, inireseta ng doktor ang isang tiyak na diyeta. Ang diyeta para sa mga batong oxalate ay iba sa mga diyeta para sa iba pang mga uri ng mga bato sa bato. Ang mga bato ng oxalate ay nabuo mula sa mga asing-gamot ng oxalic acid, may matalim na mga gilid at kulay kayumanggi. Ang urolithiasis kung saan nabuo ang mga oxalates ay tinatawag na oxaluria.
Ang proseso ng paggamot para sa oxaluria ay napakatagal dahil sa mataas na density ng mga bato at ang kanilang mahinang solubility. Iyon ang dahilan kung bakit napakahalaga na sumunod sa inirekumendang diyeta sa panahon at pagkatapos ng paggamot.
Ang diyeta para sa ICD ay binubuo ng ilang mga pangunahing patakaran:
- Kumpletong pagtanggi sa maalat, maanghang, maasim, pinausukang pagkain at alkohol.
- Fractional na nutrisyon. Inirerekomenda na lumipat sa limang pagkain sa isang araw. Kinakailangang kumain nang regular, at maghapunan nang hindi lalampas sa dalawang oras bago matulog.
- Laki ng bahagi. Ang pasyente ay hindi dapat kumain nang labis, kaya ang mga bahagi ay dapat na katamtaman sa mga pangunahing pagkain at maliit sa mga intermediate.
- Temperatura na rehimen. Ang pagkain ay hindi dapat malamig o masyadong mainit.
- Paraan ng pagluluto. Mas mainam na magluto ng pagkain para sa mag-asawa o maghurno, pinapayagan din ang mga pinakuluang pagkain.
- inumin. Kailangan mong uminom ng 2.5-3 litro ng likido bawat araw. Maaari itong purong tubig (hindi bababa sa dalawang litro), mga katas ng gulay at prutas, iba't ibang decoctions na may diuretic effect.
- Pisikal na Aktibidad. Ang sedentary work ay nagpapalala sa kurso ng sakit, kaya mahalaga na makisali sa pisikal na aktibidad.
Sa kaso ng pagkabigo sa bato, ang dami ng likido na iyong inumin ay dapat na mas mababa. Sa pagkakaroon ng edema o cardiovascular disease, kailangan mong bawasan ang dami ng likido sa gabi. Rehimen ng tubig sa mga kasong nakalista sa itaas, siguraduhing makipag-ayos sa iyong doktor.
Ang pangunahing gawain ng diyeta na may oxalates ay ang alkalization ng ihi. Ang nutrisyon sa pandiyeta ay nagsasangkot ng pagtanggi o pagbawas sa pagkonsumo ng ilang mga pagkain at ang pagtaas ng bilang ng iba pa na tumutulong sa proseso ng alkalization. Para sa kaginhawahan, ang mga pangunahing rekomendasyon ng produkto ay ibinibigay sa talahanayan:
Bawal |
|
kastanyo; kangkong; rhubarb; asparagus; beet; labanos; kampanilya paminta; maasim na mga kamatis; munggo. |
lahat ng uri ng repolyo; karot; mga pipino; berdeng gisantes; zucchini; kalabasa; pinakuluang patatas). |
Mga prutas at berry |
|
plum; igos; sitrus; gooseberry; Mga pulang currant; strawberry; cranberry. |
mansanas; peras; halaman ng kwins; ubas; mga aprikot; mga milokoton; saging; melon; pakwan; prambuwesas; itim na kurant; cherry; dogwood. |
Mga pagkaing karne at isda, sabaw |
|
mga sabaw ng karne; mga produktong karne at isda na mayaman sa taba; aspic; mga sausage. |
mga sopas ng gulay; walang taba na karne at isda (hanggang sa 150 g bawat araw). |
Mga cereal, pasta at mga baked goods |
|
muffin. | anumang mga cereal at sopas batay sa kanila; pangkat ng pasta "A"; mga produkto ng tinapay mula sa harina ng ikalawang baitang, mas mabuti kahapon. |
tsokolate; mga kendi; sorbetes. |
pulot; natural na mga sweetener. |
Mga produkto ng pagawaan ng gatas, keso |
|
naproseso at inasnan na keso. | kefir; cottage cheese; mga produkto ng pagawaan ng gatas (sa umaga). |
inuming kape; malakas na tsaa; kakaw na naglalaman ng mga inumin; katas ng kamatis; kvass. |
alkaline mineral na tubig; mahinang tsaa; compote; mors. |
Ang menu para sa mga batong oxalate ay ganap na hindi kasama ang mataba, mga produktong oxalic acid. Ang halaga ng mga protina at carbohydrates ay napanatili tulad ng sa normal na nutrisyon, at ang diyeta ay pinayaman ng hibla ng gulay.
Sa urolithiasis, ang mga doktor, bilang panuntunan, ay nagrerekomenda ng therapeutic diet No. 5 sa mga pasyente. Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa katotohanan na imposibleng sumunod dito nang walang pagkonsulta sa isang doktor. Ang diyeta ay dapat na inireseta nang paisa-isa, batay sa laki ng mga bato, ang pagkakaroon ng magkakatulad na sakit at ang mga pangkalahatang katangian ng katawan ng pasyente.
Ang pang-araw-araw na menu ay naglalaman ng humigit-kumulang 2800 calories at kasama ang:
- taba - 80 g (70% hayop, 30% gulay);
- protina - 70 g (hindi bababa sa kalahati ng mga ito ay mga hayop, mas mabuti ang pagawaan ng gatas);
- hanggang sa 10 g ng asin;
- hanggang sa 25 g ng asukal;
- hanggang sa 400 g ng carbohydrates.
Narito ang ilang mga opsyon para sa pang-araw-araw na diyeta na may mga oxalates:
Almusal | meryenda | Hapunan | tsaa sa hapon | Hapunan |
sinigang na may gatas; pinahihintulutang fruit salad; hindi malakas berdeng tsaa may gatas. |
isang piraso ng cottage cheese casserole; compote. |
gulay na sopas; isang piraso ng walang taba na karne; pasta; katas ng pipino. |
karot salad na may repolyo; Apple juice. |
pasta casserole; cutlet ng singaw; kefir. |
cottage cheese na may pinatuyong prutas; Rye bread; mahinang tsaa. |
apple at banana salad na may yogurt. | sopas na may pasta; dinurog na patatas; pinakuluan isda sa dagat; compote. |
ang vinaigrette; katas ng gulay. |
mga cutlet ng repolyo; itlog; halaya ng prutas. |
muesli na may gatas; katas ng prutas. |
isang piraso ng pinakuluang karne; katas. |
gulay na sopas na may kulay-gatas; isang slice ng rye bread; pinatuyong prutas compote. |
salad ng mga karot at mga nogales na may kulay-gatas. | mga cutlet ng singaw ng isda; nilagang gulay; mineral na tubig. |
sinigang na gatas ng bigas; mahinang tsaa. |
isang piraso ng cottage cheese casserole; yogurt. |
vegetarian borscht; bakwit; hindi mataba na karne ng baka; katas ng gulay. |
Fruit salad. | pasta casserole; laman ng manok; kefir. |
Diuretic decoctions
Ang mga decoction ay inihanda mula sa mga sumusunod na halamang gamot:
- elderberry (berries);
- kulitis;
- mais na sutla;
- dahon ng birch at mga putot;
- peppermint;
- knotweed;
- cottonweed;
- bearberry;
- mabangong violet (damo);
- pamumulaklak ng linden;
- bulaklak ng kalendula.
Ang mga decoction ay maaaring ihanda mula sa isang halamang gamot o isang kumbinasyon ng mga halamang gamot. Upang maiwasan ang habituation, ang mga bahagi ay dapat palitan tuwing dalawang linggo. Kinakailangan na kumuha ng mga decoction mula sa mga nakapagpapagaling na halaman bago kumain ng dalawa hanggang tatlong beses sa isang araw.
pagkain ng juice
Ang paggamit ng ilang mga juice ay hindi lamang nagbibigay ng kinakailangang pang-araw-araw na paggamit ng mga likido, ngunit ito rin ay isang alkalizing therapy. Ang mga juice ay dapat inumin kalahating oras bago kumain, kalahating baso tatlo hanggang apat na beses sa isang araw. Ang mga juice ay inihanda mula sa mga gulay na pinapayagan ng diyeta.
Ang pinaka-karaniwang ginagamit na juice ng pipino, na isang mahusay na diuretiko, ay naglalaman ng maraming potasa, silikon. Bilang isang resulta, ang kemikal na komposisyon ng ihi ay nagpapabuti. Ang mga juice mula sa zucchini at pumpkin ay dapat kunin lamang kasama ng mga gamot na nagpapataas ng resistensya ng katawan sa kakulangan ng oxygen. Ang mga herbal na antihypoxant ay nettle, marigold na bulaklak, linden, cudweed.
Mga sanhi at paggamot ng cyst sa bato
Ang kidney cyst ay isang paglihis sa istraktura ng genitourinary system, na isang lukab ng likido na pormasyon na may medyo manipis na mga dingding. Ang sakit na ito ay napakakaraniwan. Ayon sa istatistika, higit sa 1% ng mga bagong silang na sanggol at higit sa 20% ng mga taong higit sa 50 taong gulang ang dumaranas ng sakit na ito.
Alinsunod sa International Classification of Diseases ng ika-10 rebisyon, ang patolohiya na ito ng mga bato ay ipinahiwatig ng ilang mga code:
- N28.1 - kung ang cyst ng bato ay nakuha;
- Q61.0 - sa kaso ng pagbuo ng congenital cyst.
Pag-uuri
Ang pagbuo ng renal cyst ay nangyayari bilang resulta ng pagkakalantad sa iba't ibang mga kadahilanan o kahit na sa panahon ng pag-unlad sa loob ng sinapupunan. Ito ang tumutukoy sa paghahati ng cyst sa namamana at nakuha.
Nakuhang anomalya
Ang mga sakit tulad ng tuberculosis, nakakahawa at nagpapasiklab na mga sugat ng mga bato at iba't ibang mga tumor ay kadalasang nag-aambag sa paglitaw ng iba't ibang mga cyst. Batay sa bilang ng mga apektadong organo, ang mga cystic pathologies ay unilateral at bilateral.
Ayon sa bilang ng mga pormasyon, ang mga espesyalista ay nahahati sa solong o maramihang.
Batay sa lokasyon, ang sakit na ito ay nahahati sa:
- Parenchymal cyst, na matatagpuan sa mga tisyu ng bato;
- subcapsular cyst, na ang foci ay matatagpuan sa ilalim ng kapsula ng bato;
- peripelvic, na matatagpuan sa tabi ng pelvis;
- isang kartical cyst na naroroon sa cortical layer;
- multilocular cyst na matatagpuan sa isa sa mga pole ng bato.
Congenital pathologies
Kasama sa congenital renal anomalya ang mga sumusunod na neoplasms:
- Nag-iisang anomalya sa bato. Ito ay isang benign patolohiya ng isang bilugan na hugis, ang loob nito ay puno ng serous fluid. Kadalasan, isang nakapares na organ lamang ang apektado ng sakit na ito. Ang resulta ng iba't ibang pinsala ay ang pagkakaroon ng nana o mga dumi ng dugo sa likido. Ang mga lalaki ay mas madaling kapitan sa patolohiya sa itaas kaysa sa mga babae;
- multicystic sa bato. Ang sakit na ito ay medyo bihira at nakakaapekto lamang sa isang bato. Sa isang napapabayaan na estado, ang panloob na organ ay mukhang isang malaking cyst at hindi ganap na gumagana;
- isang kaso kung saan ang dalawang magkapares na organo nang sabay-sabay ay may biswal na pagkakahawig sa mga bungkos ng ubas ay tinatawag na polycystic disease. Ang patolohiya na ito, para sa karamihan, ay nasuri sa mga pasyente na may mahinang genetic na pagpapatuloy;
- isang bunga ng mga namamana na sakit gaya ng Zellweger's syndrome at Bourneville's disease ay cystic renal formations;
- sa mga sitwasyon kung saan ang buhok, taba o mga elemento ng epidermis ay matatagpuan sa cyst, ang pasyente ay naghihirap mula sa isang dermoid cyst;
- spongy kidney - isang congenital disease kung saan ang renal collecting ducts ay nagpapalawak at nagpapabilis sa paglaki ng epithelial cells.
Mga kategorya ng mga cystic pathologies
Ang pinakakaraniwang mga neoplasma ng isang benign na kalikasan ay nabibilang sa ika-1 kategorya. Ang doktor-diagnostician ay medyo madaling nakita ang mga ito sa panahon ng pagsusuri sa ultrasound.
Kategorya 3 - ito ay mga cyst na may posibilidad na magkaroon ng malignancy. Ang ganitong uri ng patolohiya ay medyo mahirap tuklasin sa panahon ng pagsusuri, dahil ang mga pinalaki na lamad at makapal na lamad ay napakahina na ipinapakita sa x-ray. Kadalasan, ang mga naturang neoplasma ay nangangailangan ng interbensyon sa kirurhiko ng siruhano.
Sintomas ng sakit
Sa mga unang yugto, ang isang renal neoplasm ay hindi nagpapakita ng sarili sa anumang paraan, dahil sa ang katunayan na ang dalas at kalubhaan ng mga sintomas ay direktang proporsyonal sa magnitude ng patolohiya.
Ang pagtaas ng dami, ang cyst ay nagsisimulang maglagay ng presyon sa ureter o iba't ibang mga lugar ng bato at nag-aambag sa pagwawalang-kilos ng ihi, bilang isang resulta kung saan maaaring mapansin ng pasyente ang mga sumusunod na sintomas:
- Masakit na sakit sa rehiyon ng lumbar;
- madalas na pananakit ng tiyan na kumakalat sa singit;
- altapresyon;
- madalas na pag-ihi;
- ang pagkakaroon ng mga dumi ng dugo o nana sa ihi;
- pangkalahatang kahinaan;
- nocturnal insomnia at antok sa araw.
Mga sanhi ng sakit
Ang mga dahilan na nag-aambag sa pagbuo ng mga cyst sa mga bato ay ibang-iba. Ang pagbuo ng namamana na cystic pathologies ay direktang nakasalalay sa mga depekto sa genetic data ng mga magulang. Gayundin ang napaka-mapanganib na mga kadahilanan sa panahon at bago ang pagbubuntis ay mga kadahilanan tulad ng:
- Pag-inom ng alak;
- pag-inom ng droga;
- paninigarilyo;
- epekto sa katawan ng iba't ibang mga kemikal;
- radiation.
Ang mga sumusunod na pangyayari ay nag-aambag sa pagbuo ng nakuha na mga cyst:
- Paglabag sa sirkulasyon ng bato;
- mga pagbabago sa hormonal;
- mga nakakahawang at nagpapaalab na sakit ng mga bato;
- iba't ibang pinsala.
Kaliwang kidney cyst
Ang isang cyst ng kaliwang bato ay mas karaniwan kaysa sa mga katulad na anomalya sa kabaligtaran at maaaring mag-iba sa laki mula 1 mm hanggang 10 cm.
Nakikilala ng mga doktor ang dalawang uri ng patolohiya na ito:
- parenchymal cyst;
- sinus cyst.
Sa mga kaso kung saan ang pagbuo ng parenchymal sa kaliwang bahagi ay congenital, pagkatapos ay may posibilidad na ang sakit na ito ay magpapasa sa sarili nitong, nang walang interbensyon ng isang doktor. Sa mga matatanda, ang anomalyang ito ay bunga ng isang microinfarction ng bato.
Nagkakaroon ng sinus cyst kapag tumataas ang mga butas sa mga lymph vessel na tumatawid sa kaliwang bato. Kadalasan, ang anomalya sa bato na ito ay nasuri sa mga kababaihang nasa katandaan na.
Mga komplikasyon na dulot ng isang cyst sa mga bato
Ang pag-unlad ng mga cyst sa mga bato ng isang tao ay maaaring maging sanhi ng medyo malubhang paglala ng estado ng kalusugan o maging sanhi ng kamatayan. Ang isa sa mga pinaka-negatibong kahihinatnan ay ang pagbuo ng impeksyon, na may karagdagang puwang. Sa sitwasyong ito, ang mga nahawaang bakterya ay pumasok sa lukab ng tiyan at nag-aambag sa pag-unlad ng peritonitis, at isang napapanahong operasyon lamang ang makakatulong upang maiwasan ang kamatayan. Posible upang makilala ang peritonitis sa pamamagitan ng mga sumusunod na palatandaan: ang pagkakaroon ng mataas na temperatura, isang pakiramdam ng medyo matinding sakit sa rehiyon ng lumbar at tiyan, pati na rin ang malakas na pag-igting sa mga kalamnan ng nauuna na dingding ng tiyan.
Sa mga kaso ng bilateral pathology, maaaring mangyari ang uremia at talamak na pagkabigo sa bato.
Diagnosis ng sakit
Ang unang bagay na ginagawa ng dumadating na manggagamot ay upang mangolekta ng isang anamnesis at ipadala ito sa pangkalahatang mga pagsusuri sa ihi at dugo. Pagkatapos ay ire-refer ang pasyente para sa isang ultrasound scan, ang pinaka-epektibo at abot-kayang paraan upang makakita ng anomalya sa bato. Kung kinakailangan, ang pasyente ay binibigyan ng computed tomography at contrast radiography. Pagkatapos lamang pag-aralan ang mga resulta ng lahat ng mga pag-aaral, ang urologist ang humirang ng pasyente ang pinaka mabisang paraan paggamot.
Mga paraan ng paggamot
Karamihan sa mga cystic anomalya ay hindi nangangailangan ng paggamot, ngunit nangangailangan ng patuloy na pagsubaybay. Sa mga kaso ng mga komplikasyon sa anyo ng urolithiasis, talamak at talamak na anyo ng pyelonephritis, ang pasyente ay inireseta ng sintomas na paggamot.
Ang medikal na paggamot ay ginagamit lamang upang itama ang pangkalahatang kondisyon ng pasyente. Ang mga gamot ay ganap na nag-aalis o nagbabawas ng sakit sa rehiyon ng lumbar, nagpapababa ng presyon ng dugo, huminto sa iba't ibang mga nagpapasiklab na reaksyon, at gawing normal ang pag-agos ng ihi.
Sa pagkakaroon ng isang hindi kumplikadong patolohiya, pinatuyo ng mga doktor ang cyst. Sa panahon ng pamamaraang ito, ang isang karayom ay ipinasok sa mismong pagbuo ng cystic, kung saan ang likido ay pumped out. Pagkatapos, upang ang mga natutulog na pader ng cyst ay magkadikit, ang espesyalista ay nag-inject ng isang sclerosing agent. Ang pagkilos ng buong pamamaraan ay nagaganap sa ilalim ng kontrol ng ultrasound upang maiwasan ang iba't ibang uri ng pinsala sa mga panloob na organo. Gayunpaman, ang pamamaraang ito ay lubhang mapanganib, dahil may panganib na ang mga nilalaman ng pagbuo ay pumasok sa tisyu ng bato, na maaaring maging sanhi ng impeksiyon.
Sa mga sitwasyon kung saan ang diameter ng anomalya ay lumampas sa 5 cm o may mataas na posibilidad ng mga komplikasyon tulad ng pagdurugo ng bato, pagbuo ng nana, pagtuklas ng isang cancerous na tumor sa cyst, pagkalagot ng cyst membrane, ang pasyente ay nangangailangan ng interbensyon sa kirurhiko.
Ang laparoscopy ay isang alternatibo sa open surgery at mas madalas itong ginagamit dahil sa katotohanang hindi ito nangangailangan ng mahabang paggaling, at walang mga sakit at peklat. Ginagawa ng siruhano ang lahat ng mga aksyon sa pamamagitan ng 3 maliit na incisions sa lukab ng tiyan, ang haba nito ay hindi lalampas sa 5 mm, kung saan ang lahat ng kinakailangang mga instrumento ay ipinasok.
Sa mga kaso ng mga sakit ng mga sistema ng dugo at mga karamdaman sa pamumuo ng dugo, pati na rin sa pagkakaroon ng malubhang pathologies sa pasyente, ang operasyon upang alisin ang cyst ay kontraindikado.
Nagdidiyeta
Ang lahat ng mga pasyente na may cystic kidney formation ay dapat sumunod sa isang diyeta:
- Bawasan ang dami ng asin na natupok;
- ibukod mula sa iyong diyeta ang mga extractive substance tulad ng isda, sabaw ng karne, halaya at iba pa;
- obserbahan ang isang diyeta na mababa ang protina (bawasan ang dami ng karne, pagkaing-dagat at iba't ibang legume na natupok);
- ito ay kinakailangan upang pigilin ang sarili mula sa iba't ibang de-latang pagkain;
- limitahan ang iyong paggamit ng kape at tsokolate;
- gumuhit sa iyong doktor at sundin ang tamang regimen sa pag-inom.
Ang ganitong uri ng nutrisyon ay makakatulong na pigilan ang paglaki ng anomalya at bawasan ang panganib ng iba't ibang komplikasyon. Bilang karagdagan sa diyeta mismo, ang pasyente ay kailangang muling itayo ang kanyang karaniwang pamumuhay: itigil ang pag-inom ng alak at nikotina, gumalaw nang higit pa at huwag mag-overcool sa katawan.
Phytotherapy
Ang paggamot sa tulong ng mga katutubong recipe ay hindi dapat kunin bilang isang kahalili, dahil ang herbal na gamot ay isang karagdagan lamang sa pangunahing kurso ng paggamot.
Ang pinakakaraniwang mga recipe ng mga katutubong manggagamot ay:
- Green tea brewed sa gatas. Ang inumin na ito ay dapat inumin ng hindi bababa sa 2-3 beses sa isang araw, ngunit hindi sa gabi, dahil ang green tea ay isang tonic at maaaring maging sanhi ng insomnia. Upang mapabuti ang lasa, maaari kang magdagdag ng isang kutsarang honey;
- aspen bark, pulbos. Ang isang kutsara ng sangkap na ito ay dapat kainin bago kumain sa loob ng 2 linggo, 3 beses sa isang araw.
- hugasan at tinadtad ang mga ugat at dahon ng burdock sa halagang 5 kutsarang punuin ng 0.7 litro ng tubig na kumukulo at lutuin ng 30-40 minuto. Ang maingat na sinala na likido ay dapat na lasing sa 50 gramo. 2 beses sa isang araw para sa 2 buwan;
- Paghaluin ang tinadtad na dahon ng burdock na may ugat ng elecampane, 6 na kutsara ng asukal, isang maliit na lebadura at ibuhos ang tubig na kumukulo. Mag-iwan ng 3 araw sa isang malamig na lugar at uminom tulad ng kvass tuwing umaga hanggang matapos ang pagbubuhos.
Bago gamitin ang "resipe ng lola" para sa paggamot, kinakailangan na kumunsulta sa isang phyto-therapist at matukoy ang "mga halamang gamot sa pagpapagaling" na hindi makakasama sa katawan.
Ang tagumpay ng paggamot ng urolithiasis ay higit sa lahat ay nakasalalay sa wastong nutrisyon. Ang mga rekomendasyon sa pandiyeta ay dapat isaalang-alang ang kemikal na komposisyon ng mga bato, comorbidities, pangkalahatang kondisyon ng katawan, mga katangian ng kasarian at edad, konstitusyon, klimatiko na mga kadahilanan, mga gamot na ginamit, ang paggamit ng herbal na gamot.
Kasalukuyang hindi inirerekomenda Inirerekomenda na bawasan ang nilalaman ng calcium sa pagkain, dahil napansin na sa kasong ito ay may pagtaas sa pagbuo ng mga oxalates. Anuman ang komposisyon ng mga bato, inirerekumenda na limitahan ang paggamit ng asin at protina ng pinagmulan ng hayop, tanggihan ang maanghang at pinausukang pagkain, marinade, de-latang pagkain, atsara, malakas na alkohol.
Sa kawalan ng pagpapanatili ng likido sa katawan, edema, hypertension, inirerekomenda na dagdagan ang paggamit ng likido sa 2.5-3 litro bawat araw. Kasabay nito, ang malinis na inuming tubig ay dapat na mga 2 litro.
Mga rekomendasyon sa pandiyeta ndasyon kapag alam ang komposisyon ng mga bato sa bato, maaaring ang mga sumusunod:
Therapeutic nutrition para sa oxaluria at oxalate stones
- karne, manok, isda sa katamtaman (100 g bawat araw o 150-200 g bawat ibang araw), mas mabuti na pinakuluan;
- pinakuluang sausage (pagawaan ng gatas, pandiyeta), sausage, itlog, salad mula sa pinakuluang karne at isda;
- gatas, kefir, cottage cheese, kulay-gatas;
- taba, mantikilya at mga langis ng gulay, unsalted mantika;
- cereal: bakwit, oatmeal, barley, dawa, sopas mula sa kanila;
- tinapay: trigo, rye, mga produkto ng harina, lalo na ang pangalawang grado na may pagsasama ng bran, pasta;
- mga gulay at prutas na mababa sa oxalic acid (mga pipino, repolyo, gisantes, talong, singkamas, kalabasa, lentil, aprikot, saging);
- malamig na gulay na pampagana, kalabasa at talong caviar;
- compotes, kissels, mousses mula sa non-acid varieties ng berries at prutas;
- mahinang tsaa, kape na may gatas o chicory, decoctions ng pinatuyong prutas, wheat bran, oats, kvass.
Ibukod o limitahan:
- atay, bato, dila, utak, inasnan na isda, jellies at aspics sa gulaman;
- sabaw at sarsa ng karne, kabute at isda;
- maalat na meryenda, pinausukang karne, de-latang pagkain, caviar;
- paminta, mustasa, malunggay;
- kastanyo, spinach, rhubarb, mushroom, asparagus, broccoli, inasnan na gulay;
- limitahan ang mga beets (na may exacerbation), medyo limitahan ang patatas, karot, sibuyas, kamatis, perehil, kale;
- limitahan ang gatas, cottage cheese, yogurt, ice cream, keso, ibukod ang inasnan na keso;
- limitahan ang mga mansanas, peras, dalandan, blackcurrant, blueberries, strawberry, gooseberries, ligaw na rosas, igos, ubas;
- tsokolate, kendi, jam, confectionery, peanut butter;
- kakaw, matapang na tsaa at kape, cola, beer.
Regimen ng paggamot para sa oxalate nephrolithiasis:
- pyridoxine (bitamina B6) - 0.02 - 3 beses sa isang araw, thiamine (bitamina B1) - 0.01 - 3 beses sa isang araw, mga kurso para sa isang buwan na may pagitan ng 2-3 linggo;
- sa kawalan ng mga kontraindiksyon (edema, pagkabigo sa bato, hypertension) - paggamit ng likido hanggang sa 2 litro bawat araw, upang ang dami ng excretion ihi output ay hindi m e ang kanyang 2l bawat araw;
- paghahanda ng magnesiyo (Asparkam 1-2 tablet sa gabi, Magne B 6, Magnelis, Magnesium +, magnesium oxide 0.5 g - 3 beses sa isang araw, o 2% na solusyon ng ksidifon 1 kutsara 2 beses sa isang araw) mga kurso ng 2 -3 linggo na may mga pahinga ng 2-3 linggo;
- bitamina A 33,000 IU - 2 beses sa isang araw para sa 15 araw na may pahinga ng 2-3 linggo, o AEvit 1-2 caps. sa isang araw;
- halamang gamot: woolly erva (half-fallen), madder dyeing.
Sa hypercalciuria (nadagdagang antas ng calcium sa ihi), inirerekomenda:
- dagdagan ang paggamit ng likido
- bawasan ang paggamit ng oxalates, asin at protina ng hayop;
- posibleng appointment ng thiazide diuretics, potassium citrate.
- huwag bawasan ang paggamit ng calcium;
- uminom ng potassium citrate o sodium citrate supplements.
Sa hype reoxalaturia, dapat mong:
- limitahan ang paggamit ng mga oxalate;
- bawasan ang paggamit ng mga protina ng hayop at asin;
- limitahan ang paggamit ng bitamina C (ascorbic acid).
Therapeutic nutrition para sa uraturia at urate stones
- tinapay na gawa sa harina ng trigo at rye;
- karne, manok ng mababang taba na varieties pagkatapos ng paunang kumukulo (2-3 beses sa isang linggo);
- pinakuluang isda (2-3 beses sa isang linggo);
- isang itlog sa isang araw (limitahan ang yolks);
- gatas at mga produkto ng sour-gatas (pinahihintulutan ang cottage cheese sa malalaking dami - hanggang 400 g bawat araw);
- mantikilya at mga langis ng gulay;
- cereal (maliban sa bakwit) at pasta;
- hilaw at lutong gulay (patatas, repolyo at iba pa);
- prutas, berry ng mga di-acidic na varieties;
- pagawaan ng gatas at gulay na sopas, vegetarian cereal;
- mahinang tsaa, kapalit ng kape na may gatas, juice, compotes, halaya mula sa mga di-acidic na prutas at gulay (pipino, kalabasa, mga juice ng kalabasa ay lalong kapaki-pakinabang).
Ibukod o limitahan:
- karne, isda at sabaw ng kabute at sarsa;
- pritong karne, atay, bato, utak, karne ng baka;
- sardinas, herring, sprats, caviar, maalat na meryenda, pinausukang karne;
- legumes (beans, peas, soybeans, lentils), bakwit, mani, mushroom;
- kape, kakaw, tsokolate, mga produktong pastry, ice cream;
- kintsay, spinach, asparagus, kastanyo, mainit na pampalasa (paminta, mustasa, malunggay);
- maasim na berry at prutas (maasim na mansanas, lingonberry, cranberry, pulang currant).
Ang inirerekumendang pang-araw-araw na paggamit ng mga protina ay mas mababa sa 100 g, taba - 70 g, carbohydrates - 500 g, calories - hanggang 3500. Pagkain - hanggang 5 beses sa isang araw. Masaganang paggamit ng likido - hanggang 2.5 - 3.0 litro bawat araw, alkaline na mineral na tubig. Iwasan ang napakalamig na pagkain.
Regimen ng paggamot para sa urate nephrolithiasis:
- citrate mixtures: Blemaren 3 beses sa isang araw pagkatapos kumain (5-7 g / araw) para sa 2-6 na buwan, ihi pH control 6.2-6.8 araw-araw;
- Allopurinol 300mg bawat araw 14 na araw, pagkatapos ay 100 mg bawat araw. tuloy-tuloy, o Allomaron 1 tablet bawat araw, sa ilalim ng kontrol ng uric acid at dugo 1 beses bawat buwan;
- bitamina: B 1 - 0.01 g 3 beses sa isang araw, B 6 - 0.02 g 3 beses sa isang araw. Kapag gumagamit ng Margulot - bitamina B 1 lamang;
- halamang gamot - lemon.
Tandaan: Ang Margulit, Uralit-U at iba pang mga gamot ng seryeng ito ay hindi magagamit para sa pagbebenta sa Russia. May Blemarin lang.
Sa hyperuremia, (sa ang pagbuo ng mga bato mula sa uric acid -urates) Inirerekomenda:
- uminom ng Allopurinol, Blemaren, Canephron at iba pang mga gamot sa pag-alkalize ng ihi ( potassium citrate, o sodium kung ang potassium citrate ay hindi mahusay na pinahihintulutan, mula sa mga likas na produkto - mga limon);
- tandaan mo yan ang pag-inom ng maraming likido ay hindi nagdudulot ng kapansin-pansing pagpapabuti kung ang pH ng ihi ay mababa;
- siguraduhin na ang antas ng pH ng ihi ay nananatili sa hanay ng 6.2-6.8;
- limitahan ang paggamit ng mga purine compound, na matatagpuan sa pinirito at pinausukang karne, sabaw ng karne, offal, munggo, kape, tsokolate, alkohol;
- limitahan ang paggamit ng protina at asin;
- iwasan ang mga maaanghang na pagkain.
Therapeutic nutrition para sa phosphaturia at phosphate stones
Diyeta: 4 beses sa isang araw, sa pagitan at kapag walang laman ang tiyan, uminom ng maraming tubig.
- karne, manok, sa anumang pagproseso, kabilang ang sa anyo ng mga meryenda, sopas at sarsa;
- iba't ibang uri ng mga produkto ng tinapay at harina na may paghihigpit ng gatas at yolks sa kanila;
- anumang mga cereal sa iba't ibang mga paghahanda, na walang gatas;
- mga itlog sa anumang paghahanda (1 itlog bawat araw), na may limitadong pagkonsumo ng pula ng itlog;
- mantikilya at langis ng gulay, mantika, kulay-gatas sa isang maliit na halaga;
- berdeng mga gisantes, kalabasa, mushroom;
- maasim na uri ng mansanas, cranberry, lingonberry, compotes, inuming prutas, halaya at kissel mula sa kanila;
- asukal, pulot, kendi;
- mahinang tsaa, kape na walang gatas, sabaw ng rosehip.
Ibinukod o limitado sa:
- isda at mga produktong isda;
- pagawaan ng gatas, gulay at prutas na sopas;
- pinausukang karne, atsara, pampalasa;
- gatas, maasim na inuming gatas, cottage cheese, keso;
- patatas, gulay at juice mula sa kanila, maliban sa kalabasa, salad ng gulay, vinaigrette, de-latang gulay;
- mga prutas at berry at juice mula sa kanila, maliban sa itaas, matamis na pagkain na may gatas at cream, mani;
- kakaw, inuming may alkohol.
Regimen ng paggamot para sa phosphate nephrolithiasis:
- pagbubukod ng mga alkalina na gamot (sodium bikarbonate, almagel, paghahanda ng citrate);
- antibiotic therapy sa loob ng 6-10 araw na may pahinga sa loob ng 2 linggo. isinasaalang-alang ang sensitivity ng microflora (hanggang sa hitsura ng isang paulit-ulit na reaksyon ng acid ng ihi at ang pagkawala ng bacteriuria);
- pag-aasido ng ihi - methionine 0.5 mg 3 beses sa isang araw, benzoic acid - 0.25 g 3 beses sa isang araw, ammonium chloride 2-3 g 3-5 beses sa isang araw;
- halamang gamot: madder dye, marelin, urolesan, phytolysin, sea buckthorn juice, apple cider vinegar.
Mga produkto, alkalizing ihi: gatas, asukal, tsaa, pipino, kamatis, kintsay, beets, karot, labanos, spinach, litsugas, kastanyo, aprikot, dalandan.
Ang iba (mahina pagkilos ng alkalina): patatas, kohlrabi, labanos, asparagus, lettuce, repolyo, beans, mushroom, mansanas, peras, seresa, saging, cranberry.
Mga produkto, nagpapaasim ihi: karne ng baka, veal, baboy, atay, manok, flounder, cottage cheese, keso, kanin, semolina, oatmeal.
Ang iba (mahina pagkilos ng acidifying): ham, itlog, tinapay, dawa, barley, taba, kefir, isda, kulay-gatas, keso, sausage.
Inihanda ang materyal na isinasaalang-alang ang mga rekomendasyon ng urologist-andrologist na si Akimov O.V. http://www.doctorakimov.ru/illness/mochekam/(Lalaki, 41 taong gulang, Uzhhorod)
02.07.2012 16:47
GUMAWA NG BAGONG MENSAHE. Ngunit ikaw ay isang hindi awtorisadong gumagamit.
Kung nakarehistro ka na dati, pagkatapos ay "mag-login" (form sa pag-login sa kanang itaas na bahagi ng site). Kung narito ka sa unang pagkakataon, pagkatapos ay magparehistro.
Kung magparehistro ka, masusubaybayan mo ang mga tugon sa iyong mga mensahe sa hinaharap, ipagpatuloy ang pag-uusap sa mga kawili-wiling paksa kasama ang ibang mga user at consultant. Bilang karagdagan, ang pagpaparehistro ay magpapahintulot sa iyo na magsagawa ng pribadong sulat sa mga consultant at iba pang mga gumagamit ng site.
Magrehistro Gumawa ng mensahe nang hindi nagrerehistro
Ang nutrisyon para sa mga sakit ng sistema ng ihi ay may sariling mga katangian. Ang diyeta para sa mga bato sa bato at urolithiasis ay dapat maiwasan ang labis na pagbuo ng uric acid sa katawan.
Diyeta para sa mga bato sa bato at urolithiasis: anong mga pagkain ang ipinagbabawal?
Ang mga pagkaing mayaman sa purine para sa mga bato sa bato ay ipinagbabawal:
de-latang meryenda;
mga panloob na organo ng mga hayop;
liverwurst,
mga sopas ng karne,
mga decoction ng buto,
pampalasa,
pinausukang karne,
at maanghang na sopas;
- mga gulay at gulay
kintsay,
Brussels sprouts,
Diyeta para sa mga bato sa bato at urolithiasis: anong mga pagkain ang pinapayagan?
Ang diyeta para sa mga bato sa bato ay nagpapahintulot sa mga pagkain na may mga katangian ng alkalina:
mga pagkaing harina at cereal,
tinapay, maliban sa matamis,
pagawaan ng gatas,
gulay at mantikilya,
cauliflower at puting repolyo,
Diet para sa oxalate kidney stones
Sa oxalate na mga bato sa bato, mayroong mas mataas na pagpapalabas ng oxalic acid, at nangangailangan ito ng paghihigpit sa mga pagkaing mayaman dito.
Ipinagbabawal - matabang karne, manok, karne ng baka, panloob na organo, sabaw ng karne at isda, de-latang karne at isda, jellies, pinausukang karne. Mula sa mga inumin - kape, kakaw, malakas na tsaa, tinapay kvass at tomato juice.
Pinapayagan - pinakuluang isda at karne, tinapay, gulay at prutas na sabaw, kuliplor at puting repolyo, mga pipino, singkamas, pinakuluang patatas, aprikot, milokoton, melon, mansanas, peras, pakwan, dogwood, halaman ng kwins at iba pa. Pinaghalong prutas at berry juice.
Diet para sa phosphate kidney stones
Ipinagbabawal - lahat ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, at gatas maliban sa kulay-gatas, pula ng itlog, mga de-latang meryenda, pinausukang karne, mga produkto ng pagawaan ng gatas, atsara, mustasa, paminta, inuming may alkohol, kape, malunggay, matapang na tsaa, puro taba, berry, gulay, prutas.
Maaari kang kumuha ng maliit na halaga ng Brussels sprouts, asparagus, peas, lingonberries, pumpkins, red currants, prun, mansanas, nuts, cherry plums.
Pinapayagan - ang paggamit ng lahat ng mga produkto ng tinapay maliban sa mayaman, isda, karne, manok, mantika, mushroom, de-latang pagkain maliban sa mga gulay, cereal at pasta, caviar, mantikilya, matamis na pagkain, taba ng gulay, pulot, asukal at matamis, tinapay kvass at pagbubuhos ng rosehip.
Diyeta para sa talamak na urolithiasis
Ang Urolithiasis ay isang medyo pangkaraniwang sakit, ang tagumpay ng paggamot na direktang nakasalalay sa pasyente. Upang maiwasan ang paglitaw nito, pati na rin upang maiwasan ang pagbabalik, kinakailangan ang isang espesyal na diyeta. Kasama dito hindi lamang ang espesyal na nutrisyon, kundi pati na rin ang mga rekomendasyon para sa paggamit ng likido.
Sa likido, lalo na sa tubig, dapat unahin ang diin. Kailangan mong uminom ng hindi bababa sa 1.5 litro bawat araw, at mas mabuti 2. Sa tag-araw, hindi ka dapat nauuhaw, kailangan mong patuloy na mababad ang katawan ng sariwa, malinis na likido. Kung hindi ka sanay sa pag-inom ng napakaraming tubig, maaari itong payuhan na hatiin ang pang-araw-araw na diyeta sa pantay na mga bahagi, at ubusin ang 200-250 ml bawat oras ng paggising. Kaya makakakuha ka ng kinakailangang dami ng likido, nang wala side effects sa anyo ng edema.
Depende sa kung anong mga metabolic disorder ang matatagpuan sa pasyente, pati na rin sa kemikal na komposisyon ng mga bato na natagpuan sa kanya, inirerekomenda na bawasan ang paggamit ng ilang mga produkto. Talaga, pinag-uusapan natin ang tungkol sa protina ng hayop, table salt at mga pagkain na naglalaman ng calcium. Dapat mo ring limitahan ang mga pagkain na may purine base at oxalic acid. Para sa anumang uri ng sakit, kapaki-pakinabang na kumain ng mga pagkaing mayaman sa hibla, dahil mayroon itong positibong epekto sa metabolismo.
Bilang karagdagan sa diyeta para sa mga bato sa bato at urolithiasis
Ang isang diyeta para sa urolithiasis ay maaaring dagdagan ng paggamot sa spa. Maaari itong inireseta kapwa sa pagkakaroon ng isang bato, at pagkatapos ng pag-alis o paglabas nito. Bago ang paglalakbay sa tubig, dapat kang kumunsulta sa mga doktor at sumailalim sa isang kumpletong pagsusuri. Ang katotohanan ay ang diuretikong epekto ng mineral na tubig ay maaaring humantong sa isang independiyenteng paglabas ng bato, at kailangan mong tiyakin na pinapayagan ito ng laki at lokasyon nito. Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang de-boteng tubig ay hindi maaaring palitan ang isang ganap na pananatili sa resort, dahil ang therapeutic effect ng tubig ay tumatagal ng hindi hihigit sa 24 na oras. Mahalaga rin ang komposisyon ng tubig, na dapat ding tumutugma sa mga indikasyon ng kemikal para sa paggamot.
Mabuti na dagdagan ang kumplikado ng konserbatibong paggamot na may mga pamamaraan ng physiotherapeutic. Kabilang dito ang modulated sinusoidal currents, ultrasound, laser therapy at inductothermia.
Ang pinaka kumpletong paglalarawan: "Posible ba ang kvass na may sakit sa bato" sa website na "All About the Kidneys".
Ang isang lumang inuming Ruso, na minamahal ng karamihan sa mga Ruso, ay kvass, ang mga benepisyo at pinsala na kung saan ay magiging paksa ng talakayan sa aming artikulo. Mayroong maraming iba't ibang mga varieties ng kvass: tinapay, mansanas, araw-araw, mint, beet, okroshka, berry. Ang isang nakapagpapalakas na inumin ay maaaring mabili na handa sa tindahan. O maaari mo itong lutuin sa iyong sarili gamit ang mga natural na produkto. Ito ang magiging pinakamasarap at masustansyang inumin.
Mga kapaki-pakinabang na tampok
Mula noong sinaunang panahon, ang isang masarap na produkto ng pagbuburo sa Russia ay natagpuan sa halos anumang bahay, at sa panahon ng mga araw ng pag-aayuno ito ang batayan ng maraming pinggan: okroshka, botvini. Bakit napakapopular ang inumin na ito sa ngayon, kapaki-pakinabang ba ang kvass at kung saan ipinahayag ang benepisyong ito?
Napakakaunting nutrients sa inumin mula sa tindahan. Kadalasan, sa paghahanda nito, ang mga additives ng kemikal, mga pangkulay ng pagkain at mga preservative ay ginagamit, ang produkto ay sumasailalim sa pasteurization. Pagkatapos ng gayong mga pamamaraan, ang lebadura ay nawawala ang lahat ng mga katangian ng pagpapagaling nito.
Samakatuwid, pag-uusapan lamang natin ang tungkol sa "live fermentation" kvass, na ginawa ayon sa tamang teknolohiya mula sa mga natural na sangkap. Ang mga pakinabang ng naturang produkto para sa kapwa lalaki at babae ay hindi mapag-aalinlanganan:
- Ito ay may tonic, nakapagpapalakas na epekto.
- Mahusay na nag-aalis ng uhaw, lalo na sa init ng tag-araw, dahil naglalaman ito ng lactic at acetic acid.
- Ito ay may kakayahang gawing normal ang gawain ng gastrointestinal tract, nagpapabuti sa panunaw at asimilasyon ng mabibigat na pagkain.
- Ito ay may positibong epekto sa gawain ng kalamnan ng puso at ang buong cardiovascular system. Ang mga fungi ng lebadura ay nabuo bilang isang resulta ng pagbuburo ay tumutulong upang alisin ang mga plake ng kolesterol, na nagpapataas ng pagkalastiko at lakas ng mga daluyan ng dugo. Samakatuwid, ito ay kapaki-pakinabang na uminom ng kvass na may mataas na presyon ng dugo.
- Mayroon itong bactericidal effect, dahil sa kung saan ang mga nakakapinsalang bakterya sa mga bituka ay nawasak.
- Pinapaginhawa ang sipon, pananakit ng lalamunan at trangkaso.
- Nagpapataas ng gana kung sakaling mawalan ng lakas.
- Nagpapabuti sa paggana ng pancreas salamat sa lebadura na bahagi ng inumin, pinahuhusay ang produksyon ng insulin. Samakatuwid, ang isang natural na fermented na inumin ay kapaki-pakinabang para sa mga taong may diabetes.
- Tumutulong sa mga dumaranas ng pagkagumon sa alak na mabawasan ang pagnanasa sa alkohol.
- Ito ay isang masiglang mahalagang produkto na mababa ang calorie dahil sa pagkakaroon ng mabilis na natutunaw na mga amino acid at carbohydrates, na mahalaga para sa mga taong sobra sa timbang.
- Pinapaginhawa nito ang stress, pagkapagod, pangangati, pinapalakas ang mga kalamnan dahil sa nilalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina B sa loob nito.
- Tumutulong na maibalik at palakasin ang kaligtasan sa sakit dahil sa pagkakaroon ng isang malaking halaga ng ascorbic acid.
- Pinapalakas ang enamel ng ngipin, binabawasan ang panganib ng mga karies dahil sa pagkakaroon ng calcium sa komposisyon.
- Nagpapalakas ng "lakas" ng lalaki, tumutulong sa paggamot ng mga tipikal na sakit sa lalaki.
- Binabawasan ang panganib ng mga bato sa mga duct ng apdo at pantog.
- Nakakatulong ito upang maibalik at palakasin ang katawan pagkatapos ng mga operasyon ng kirurhiko, mabigat na pisikal na pagsusumikap, sa panahon ng pagkahapo, dahil mayroon itong mataas na halaga ng enerhiya.
- Tumutulong na labanan ang spring beriberi.
- Nagtataguyod ng mas mahusay na pagtulog, tumutulong sa paglaban sa talamak na pagkapagod, depression.
- Nililinis nito ang balat at pinapabuti ang hitsura nito, inaalis ang pamamaga at purulent acne.
- Tumutulong na patatagin ang kalagayan ng mga pasyenteng may sakit sa bato at atay.
- Ito ay may positibong epekto sa mga sakit sa mata - glaucoma, cataracts, retinal detachment, myopia, optic nerve atrophy. Nililinis ang mga capillary ng fundus dahil sa pagkakaroon ng mga bitamina na may kakayahang ito.
- Ito ay isang prophylactic laban sa mapaminsalang mga virus at impeksyon.
Ito ay kapaki-pakinabang na magkaroon ng isang nakapagpapalakas na inumin sa mesa kung mayroong mataba na mga produkto ng karne sa menu. Hindi nang walang dahilan, sa mga lumang araw, ang isang masarap na mabula na produkto ay pamilyar at araw-araw para sa mga taong Ruso.
Ngunit, para sa lahat ng pagiging kapaki-pakinabang ng kvass, hindi mo dapat gamitin ito nang walang pag-iisip o panatiko sa mga makabuluhang volume. May mga paghihigpit sa paggamit ng naturang malusog na inumin.
Mapahamak
Ang mga doktor ay hindi nagpahayag ng maraming pinsala mula sa paggamit ng natural na kvass sa pagkain. Mayroon lamang mga paghihigpit sa pagkonsumo nito.
- Ang Kvass ay isang produkto ng live na pagbuburo, naglalaman ito ng isang maliit na bahagi ng ethyl alcohol. Samakatuwid, dapat itong gamitin nang may pag-iingat sa mga bata at mga buntis na kababaihan. Inirerekomenda ng mga doktor na painumin ang mga bata ng masarap na inumin mula sa edad na tatlo. Ang ilang mga eksperto sa nutrisyon ng sanggol ay nagpapayo na maghintay hanggang sa edad na pito. Nasa magulang ang desisyon.
- Ang tampok na ito ay dapat isaalang-alang ng mga nagpaplanong magmaneho ng kotse mismo. Uminom kami ng kvass - maghintay ng hindi bababa sa isang oras para mawala ang mga singaw ng alak, pagkatapos ay sumakay lamang sa likod ng gulong.
- Ang talamak na gastritis, gastric ulcer, liver cirrhosis, urolithiasis ay nagbabawal sa paggamit ng kvass ng tinapay.
- Ang natural na kvass ng tinapay ay hindi nakaimbak ng mahabang panahon. Kinakailangang mahigpit na obserbahan ang mga petsa ng pag-expire upang hindi malason ng isang nasirang produkto.
Mga Katangian sa Pandiyeta
Ang Kvass, na ginawa mula sa mga likas na produkto sa pamamagitan ng paraan ng live na pagbuburo, ay kinikilala ng mga doktor bilang isang mahusay na inumin sa diyeta. Sa mababang kaasiman, pinapayuhan ng mga nutrisyunista na kumuha ng kalahating baso ng masarap na inumin 30-40 minuto bago kumain.
Ang mga Kvass diet ay nilikha para sa mga nais na mawalan ng timbang. Bukod dito, ang mga pakinabang ng naturang mga diyeta ay mas malaki kaysa sa pinsala:
- Ang mga diyeta batay sa kvass ay nagpapakita ng mataas na resulta ng pagbaba ng timbang.
- Sila ay kumikilos nang pabor sa kalusugan ng pagbaba ng timbang. Ang hitsura, kondisyon ng buhok at balat ay nagbabago para sa mas mahusay, ito ay nagiging nababanat.
- Walang palaging pakiramdam ng gutom. Ang Kvass ay nagtataguyod ng paggawa ng insulin, ang antas nito sa dugo ay nagiging mas mataas, ang nilalaman ng asukal ay bumababa, at ang isang pakiramdam ng pagkabusog ay lilitaw.
- May natural na paglilinis ng bituka.
- Ang mga metabolic na proseso sa katawan ay naibalik.
- Tumataas ang mood.
mga calorie
Ang calorie na nilalaman ng natural na tinapay kvass ay 27 kilocalories bawat 100 g ng inumin. Ang nilalaman ng calorie ay maaaring lumihis pataas o pababa depende sa produktong ginamit sa paggawa ng kvass:
- Beetroot - 12 kcal
- Mansanas - 26 kcal
- Honey - cranberry - 40 kcal
- luya - 9 kcal
Ang isang inuming binili sa tindahan at ginawa sa industriya ay naglalaman ng isa at kalahati hanggang dalawang beses na mas maraming calorie.
Contraindications
Kahit na ang kvass ay isinasaalang-alang produktong pandiyeta hindi lahat ay masisiyahan dito.
- Ang pagkakaroon ng pagtaas ng kaasiman ng gastric juice, gastritis, ulser sa tiyan, maaari mong kalimutan ang tungkol sa masarap na inumin na ito o gamitin ito nang may pag-iingat. Sa pagtaas ng kaasiman, ang heartburn ay nagiging isang hindi kasiya-siyang resulta ng pag-inom ng kvass.
- Ang allergy sa mga cereal ay maaari ding maging hadlang sa pag-inom ng fermented grain liquid.
- Dahil sa nilalaman ng alkohol sa inumin, hindi katanggap-tanggap para sa mga batang wala pang 3 taong gulang na magbigay ng kvass, mula 3 hanggang 7 taong gulang ito ay nagkakahalaga ng paglilimita sa halaga nito sa isang maliit na dosis.
Pwedeng buntis at nagpapasuso
Ang mga buntis na kababaihan at mga ina ng pag-aalaga ay hindi dapat uminom ng kvass dahil sa maliit na halaga ng ethyl alcohol na nabuo dito (mula 0.6% hanggang 2.6%). Ang isang sanggol na kumakain ng gatas ng ina ay maaaring makaranas ng colic, bloating dahil sa mga resultang gas.
Ang halaga ng nutrisyon
Ang natural na kvass, na inihanda bilang pagsunod sa lahat ng mga patakaran, ay nagsisilbing isang kamalig ng maraming bitamina, mineral at iba pang mga sangkap na kinakailangan para sa kalusugan.
Ang halaga ng enerhiya ng isang nakapagpapalakas na inumin sa bawat 100 g ay ipinapakita sa talahanayan.
Mayroong marami sa fermented na inumin at mga kapaki-pakinabang na sangkap na tumutukoy sa mga nakapagpapagaling na katangian nito:
Mayroong mga elemento ng micro at macro sa kvass, ang kanilang dami ay naiiba depende sa pangunahing bahagi ng inumin. Ihambing natin ang dalawang uri ng kvass - honey - cranberry at mansanas. Ang mga elementong ito ay wala sa kvass ng tinapay.
Mga elemento ng micro at macro | Bawat 100 g ng produkto, mg | |||
Honey - cranberry | mansanas | Pang-araw-araw na rate, mg | Apple,% ng karaniwan | |
Kaltsyum | 3,2 | 6 | 1000 | 0,7 |
Magnesium | 0,9 | 1,7 | 400 | 0,5 |
Potassium | 13,3 | 49,3 | 2500 | 2,1 |
Sosa | 1,6 | 4,9 | 1300 | 0,5 |
Posporus | 2,5 | 5 | 800 | 0,7 |
Sink | 0,0043 | 0,0360 | 12 | 0,35 |
Chlorine | 0,02 | 0,3 | 2300 | 0,02 |
Manganese | 0,015 | 0,04 | 2 | 2,2 |
Molibdenum | 0.04 µg | 1.05 mcg | 70 mcg | 1,4 |
bakal | 0,2 | 0,45 | 18 | 2,4 |
yodo | 0.015 µg | 0,45 | 150 | 0,4 |
Tamang gamit
Ang Kvass, na ginawa ayon sa lahat ng mga patakaran, ay maaari at dapat na lasing, lalo na sa init ng tag-init. Nakapagpapawi ito ng uhaw dahil sa pagkakaroon ng lactic acid dito. Ang pangunahing bagay ay hindi labis na labis, upang malaman ang panukala.
Hindi ka dapat uminom ng fermenting na inumin sa isang driver na pupunta sa isang flight. Ang mga kamakailang nilikhang sensitibong breathalyzer ay tiyak na magpapakita ng pinakamababang dosis ng alkohol sa dugo, na puno ng pagkawala ng mga karapatan at multa.
Imbakan
Mas mainam na ibuhos ang handa na kvass sa mga nakabahaging plastik o bote ng salamin na may mahigpit na mga takip na naka-screwed.
Mas mainam na panatilihin ang mga bote na may inumin sa refrigerator, na nakalagay sa kanilang tagiliran.
Ang buhay ng istante ng homemade kvass sa temperatura na +5 degrees ay 7-10 araw.
Ang buhay ng istante ng mga pagbili mula sa tindahan ay ipinahiwatig sa packaging. Ang mga preservative at stabilizer ay karaniwang idinagdag sa handa na kvass, kaya ang buhay ng istante ng naturang produkto sa hindi pa nabubuksang packaging ay mas matagal. Ngunit ang mga benepisyo sa kalusugan ng naturang pag-inom ay lubhang kaduda-dudang.
Paano pumili
Kapag bumibili ng isang handa na inumin, bigyang-pansin ang lalagyan kung saan ito ibinuhos. Mas mainam na kumuha ng kvass sa madilim na packaging. Ang sikat ng araw ay may negatibong epekto sa tapos na produkto, sa madilim, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay napanatili nang mas mahusay at mas mahaba.
Kung mas mahaba ang buhay ng istante ng inumin, mas malaki ang dami ng mga chemical preservative additives na nilalaman nito. Mas mainam na tanggihan ang pagkuha ng naturang inumin.
Maging interesado sa komposisyon ng produkto - dapat itong isama ang lebadura ng tinapay.
Kapag nagbubuhos ng inumin, bigyang-pansin ang foam - hindi ito dapat sa lahat o napakaliit.
Ano ang magandang pagsamahin
Sa batayan ng kvass, ang mga paboritong malamig na sopas ng lahat ay inihanda: okroshka, tyurya, botvinya.
Ang inumin ay napupunta nang maayos sa maraming mga produkto:
- Sa mga gulay - patatas, pipino, malunggay, karot, labanos;
- Sa mga gulay - kintsay, dill, perehil, sibuyas, kastanyo, nettle, mint, lemon balm;
- Sa mga cereal - bakwit, dawa, trigo, barley;
- Sa mga berry - strawberry, cranberry, sea buckthorn, seresa;
- may tinapay;
- Sa mga produktong karne at karne - sausage, ham;
- Sa mga produkto ng pagawaan ng gatas - kefir, kulay-gatas, cottage cheese, whey;
- May itlog ng manok;
- Sa mga langis ng gulay.
Kvass at pampalasa (paminta), lemon, pasas, mansanas, peras ay magkakasama. Ang kumbinasyon ay depende sa iyong mga gastronomic na kagustuhan.
Madaling maghanda ng kvass sa bahay, mayroong iba't ibang mga recipe sa Internet, at sa tindahan ay bibigyan ka ng concentrate para sa kvass (o kvass wort). Tratuhin ang iyong sarili sa isang masarap na lutong bahay na inumin na ang mga benepisyo at mga katangian ng pagpapagaling ay kitang-kita.
Para sa mga problema sa gastrointestinal tract, atay at bato
Ang abnormal na paggana ng gastrointestinal tract (GIT) ay sanhi hindi lamang ng mahinang nutrisyon, kundi pati na rin ng mahabang pahinga sa pagkain. Sa pangalawang kaso, ang isang malakas na pagtatago ng gastric juice ay kumikilos sa isang walang laman na tiyan sa mauhog lamad, na nagiging sanhi ng kanilang pangangati o pamamaga. Kung ito ay madalas mangyari, tayo ay nanganganib sa mga malalang sakit.
Upang maiwasang mangyari ito, kailangan mong uminom ng kvass sa pagitan ng mga pagkain. Ang Kvass ay mapawi ang isang matinding pakiramdam ng gutom, at ang gastric juice ay hindi mahuhulog sa walang laman na tiyan. Bilang karagdagan, ang nutritional value ng kvass ay makabuluhan. Hindi kataka-taka na ang kvass noong unang panahon ay kinuha ng mga magsasaka sa bukid, na pinapatay hindi lamang ang kanilang uhaw, kundi pati na rin ang bahagyang gutom. Siyempre, imposibleng ganap na makakuha ng sapat na inumin, ngunit maaari mong alisin ang isang matinding pakiramdam ng gutom. Bilang karagdagan, ang nakatagong gastric juice ay gagana.
Ang sobrang pagkain ay maaari ding humantong sa mga digestive disorder: ang tiyan ay puno ng pagkain, na nangangailangan ng mas mataas na aktibidad ng gastric juice. Sa kasamaang palad, hindi lahat ng tao sa ganoong sitwasyon, ang mga glandula ng o ukol sa sikmura ay nakakagawa ng kinakailangang halaga ng mga enzyme. Bilang isang resulta, mayroong isang pagkaantala sa mga proseso ng pagtunaw ng o ukol sa sikmura at bituka, nangyayari ang pagwawalang-kilos, ang mga produktong pagkain ay hindi ganap na nasira.
Ang Kvass, na mayaman sa mga kapaki-pakinabang na bakterya at mga enzyme, ay maaaring makayanan ang problemang ito. Ang Kvass ay nagpapabuti sa pagsipsip ng pagkain, na paborableng nakakaimpluwensya sa motility at pagsipsip ng mga katangian ng bituka, pinasisigla ang pagtatago ng gastric juice.
Minsan ang pagbaba sa gastric secretion at kapansanan sa paggana ng atay ay maaaring mangyari dahil sa kakulangan ng mga bitamina at mineral. Tutulungan din ng Kvass ang problemang ito, bilang isang tunay na pantry ng mga mineral, bitamina, madaling natutunaw na carbohydrates, mga enzyme ng halaman, hibla na may hibla ng pandiyeta, mga hormone, atbp. Ito ay hindi para sa wala na sa mga lumang araw ito ay kvass na na-save sa pinakamahihirap na pamilya mula sa beriberi at scurvy.
500 g maasim na mansanas
200 g matamis na mansanas
200 g asukal
100 g puting acacia honey
20 g lebadura
10 g mga pasas
Gupitin ang mga mansanas sa mga hiwa, magdagdag ng tubig, pakuluan at lutuin ng 5-7 minuto, pagkatapos ay idagdag ang asukal at muling pakuluan. Palamigin ang nagresultang sabaw sa 30 ° C, magdagdag ng pulot, lebadura at iwanan sa isang mainit na lugar para sa pagbuburo. Pagkatapos ng 2 araw, salain, bote, pagdaragdag ng ilang mga pasas sa bawat isa sa kanila, at tapunan. Panatilihin ang kvass sa refrigerator.
Kvass mula sa rye bread na may pulot
Ang Kvass mula sa rye bread ay isang mahusay na preventive at therapeutic agent para sa halos anumang mga digestive disorder. Ipinapanumbalik nito ang kapaki-pakinabang na microflora ng bituka.
200-300 g rye "Borodino" na tinapay
50 g asukal
2.5 litro ng tubig
30 g honey ng bulaklak
10 g mga pasas
Gupitin ang tinapay sa mga hiwa, ilagay sa isang tatlong-litro na garapon na may mga pasas, ibuhos ang mainit na pinakuluang tubig hanggang sa leeg, magdagdag ng asukal at panatilihin sa isang mainit na lugar sa loob ng 2 araw, pagkatapos ay magdagdag ng pulot at umalis para sa isa pang 1 araw. Pilitin ang natapos na kvass, bote ito, tapunan ito at ilagay ito sa refrigerator, kung saan maaari itong maimbak nang hindi hihigit sa 2 linggo.
Kvass mula sa rye crackers na may mga hops
Ang isang mahusay na lunas para sa gastritis na may mababang kaasiman ng gastric juice, ay nagpapabuti sa paggana ng sistema ng pagtunaw sa kabuuan.
100 g rye crackers
200 g asukal
2.5 litro ng tubig
10 g lebadura
5 g mga pasas
20 g hop cones
Ilagay ang rye crackers sa isang tatlong-litro na garapon, magdagdag ng asukal, lebadura, pasas, ibuhos ang mainit na pinakuluang tubig sa lahat, ihalo at i-infuse sa isang mainit na lugar para sa isang araw. Pagkatapos ay pilitin ang kvass, magdagdag ng mga hop cones dito at mag-infuse ng 8-10 oras. Pilitin muli ang natapos na kvass, ibuhos sa mga bote at palamig.
Kvass mula sa mga crackers ng rye na may mga buto ng dill
Ang ganitong kvass ay inirerekomenda para sa anumang mga digestive disorder, nadagdagan na pagbuo ng gas, paninigas ng dumi at colitis. Pinapataas nito ang pagtatago ng gastric juice, pinipigilan ang mga putrefactive na proseso sa bituka, inaalis ang mga lason mula dito, at isa ring choleretic agent.
500 g crackers mula sa rye "Borodinsky" na tinapay
250 g ng asukal
20 g mga buto ng dill
10 g lebadura
Ibuhos ang mga crackers na may malamig na pinakuluang tubig at mag-iwan ng 4 na oras. Pagkatapos ay pilitin, magdagdag ng asukal, mga buto ng dill, lebadura at panatilihin sa isang mainit na lugar sa loob ng 2-3 araw. Kapag ang patuloy na foam ay nabuo sa ibabaw ng wort, pilitin ang kvass, bote ito, tapunan ito at iimbak ito sa isang cool na lugar sa isang tuwid na posisyon.
Ang dill ay isang magandang antispasmodic, bilang karagdagan, pinapa-normalize nito ang presyon ng dugo at ginagawang nababanat ang mga daluyan ng dugo.
Rye kvass na may pulot, pasas, malunggay at kumin
Ang kvass mula sa rye crackers, honey at malunggay ay nagpapabuti sa paggana ng gastrointestinal tract, nagpapataas ng gana, at inirerekomenda para sa mataas na kaasiman ng gastric juice. Mahalaga: para sa mga sakit ng digestive tract na nangyayari sa isang talamak na anyo, ito ay kontraindikado.
300 g rye crackers
200 g malunggay
1 kg ng asukal
350 g buckwheat honey
50 g lebadura
10 g buto ng kumin
200 g mga pasas
Dalhin ang tubig sa isang pigsa, ibuhos sa rye crackers at mag-iwan ng 5-6 na oras. Pagkatapos ay pilitin, magdagdag ng lebadura, asukal, kumin, malunggay na gadgad sa isang magaspang na kudkuran. Ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 5 oras. Salain muli, magdagdag ng mga pasas at pulot, ihalo at iwanan sa isang malamig na lugar sa loob ng ilang araw. Ibuhos ang natapos na kvass sa mga bote at mag-imbak nang patayo sa refrigerator nang hindi hihigit sa isang linggo.
Ang Rye kvass ay palaging pinananatili ang estado ng mga tiyan ng Russia, at hindi lamang ang mga tiyan, sa pamantayan. Ang kalihim ni Patriarch Macarius ng Antioch, na naglakbay sa Muscovy noong ika-18 siglo, ay sumulat na “sa Russia ang mga tao ay umiinom ng kvass sa halip na tubig, at samakatuwid ay hindi sila nagkakasakit ng masamang tubig.”
Dalawang uri ng rice kvass
Ang kvass mula sa bigas ay inirerekomenda para sa pagtatae, dysbacteriosis at mga digestive disorder sa pangkalahatan. Bilang karagdagan, nililinis nito ang atay at bituka. Tingnan ang mga recipe "Rice kvass na may mga pasas" at "Kvass mula sa pinakuluang bigas na may pulot" sa tatlong kabanata, sa seksyong "Paglilinis ng katawan".
Ang ikatlong bersyon ng rice kvass: rice-honey kvass
Angkop bilang isang mahusay na preventive at therapeutic agent para sa mga digestive disorder. Mahalaga: ang kvass ay hindi inirerekomenda para sa mga taong may predisposisyon sa paninigas ng dumi.
150 g ng bigas
10 g mga pasas
100 g asukal
50 g meadow honey
Ibuhos ang mainit na pinakuluang tubig sa isang garapon, magdagdag ng bigas, asukal, mga pasas, magdagdag ng pulot, ihalo, takpan ang lalagyan ng gasa at iwanan sa isang mainit at maliwanag na lugar sa loob ng 2-3 araw.
Salain ang fermented kvass, bote, cork at mag-imbak sa refrigerator nang hindi hihigit sa 5 araw.
Rowan kvass na may buckwheat honey
Ang kvass mula sa abo ng bundok ay dapat na lasing na may kabag na may mababang kaasiman ng gastric juice, na may pagtaas ng pagbuo ng gas at mga proseso ng pagbuburo sa mga bituka. Pinipigilan ng Rowan kvass ang mahahalagang aktibidad ng maraming nakakapinsalang microorganism - fungi, staphylococci, salmonella, atbp. Bilang karagdagan, mayroon itong mga katangian ng choleretic.
500 g pulang rowan berries
200 g asukal
5 g lebadura
30 g buckwheat honey
Blanch ang rowan sa kumukulong tubig sa loob ng 3 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig sa isang colander. Ibuhos ang mga berry na may tubig, dalhin sa isang pigsa at panatilihin sa apoy sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay pilitin, magdagdag ng asukal sa sabaw, ihalo, palamig nang bahagya, magdagdag ng pulot at lebadura, bote, tapunan at panatilihin sa isang cool na lugar para sa 3 araw. Pilitin muli ang natapos na kvass. Itabi ang inumin sa refrigerator.
Para sa isa pang recipe para sa rowan kvass, tingnan sa ikalawang kabanata, sa seksyong "Pagluluto ng lutong bahay na kvass": "Rowan kvass".
Strawberry kvass na may pulot
Ang strawberry kvass ay kapaki-pakinabang para sa mga sakit ng tiyan at sakit sa gallstone. Pinipigilan din nito ang mahahalagang aktibidad ng mga pathogen bacteria sa bituka.
Tingnan ang recipe ng kvass sa ikalawang kabanata, sa seksyong "Pagluluto ng lutong bahay na kvass": "Kvass mula sa mga strawberry."
Dalawang variant ng millet kvass
Ang millet kvass ay inirerekomenda para sa mga sakit sa atay, heartburn, nadagdagan na pagbuo ng gas at nauugnay na pananakit ng tiyan. Nililinis nito ang mga bituka ng mga lason, pinapabilis ang mga proseso ng pagtunaw, at nililinis ang atay, pancreas at bituka.
Tingnan ang mga recipe "Millet at black bread" at "Millet, mint, honey" sa tatlong kabanata, sa seksyong "Paglilinis ng katawan."
Bran kvass na may orange peel at honey
Mahalaga: hindi mo maaaring inumin ang kvass na ito sa kaso ng mga sakit ng gastrointestinal tract na nangyayari sa isang talamak na anyo.
250 g ng trigo bran
100 g asukal
30 g honey ng bulaklak
1.5 litro ng tubig
10 g lebadura
50 g balat ng orange
10 g mga pasas
Ilagay ang bran sa isang enameled na lalagyan, ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw nito, pagkatapos ay ilagay ito sa kalan at pakuluan sa mahinang apoy. Palamigin ang sabaw na may bran, magdagdag ng balat ng orange, asukal, pulot, lebadura dito at iwanan sa isang mainit na lugar para sa isang araw para sa pagbuburo. Pilitin ang natapos na kvass, ibuhos sa mga bote, pagkatapos maglagay ng ilang mga pasas sa bawat isa, tapunan at mag-imbak sa refrigerator.
Kvass mula sa mga plum na may pulot
Ang plum kvass ay kapaki-pakinabang para sa isang pagkahilig sa paninigas ng dumi, pati na rin ang bituka atony. Pinahuhusay nito ang pagtatago ng apdo at pagtatago ng gastric juice, pinatataas ang gana.
1 kg renclod plum
100 g asukal
100 g honey ng bulaklak
2-3 rye bread crumbs
20 g mga pasas
Alisin ang mga bato mula sa mga plum, makinis na tumaga ang pulp, magdagdag ng tubig at pakuluan, pagkatapos ay igiit ng 2-3 oras. Pagkatapos ay pilitin ang sabaw, magdagdag ng asukal, pulot, crackers, pasas at iwanan sa isang mainit na lugar para sa 2-3 araw. Pilitin ang natapos na kvass, bote, tapunan at mag-imbak sa isang malamig na lugar.
Cherry kvass na may pulot
Ang cherry kvass ay pumapatay ng staphylococci at streptococci, na nagdudulot ng iba't ibang mga digestive disorder, ay may banayad na laxative effect, at samakatuwid ay kapaki-pakinabang para sa mga madaling kapitan ng tibi. Bilang karagdagan, pinapataas nito ang gana, pinatataas ang motility ng bituka at ang pagtatago ng apdo at gastric juice.
500 g ng mga cherry
200 g puting acacia honey
50 g asukal
2-3 rye bread crumbs
10 g lebadura
3 star clove
10 g mga pasas
Mash cherry berries, ibuhos mainit na tubig at panatilihin sa isang mainit na lugar para sa 1 araw. Pilitin ang nagresultang pagbubuhos, magdagdag ng asukal, pulot, cloves, lebadura, diluted na may kaunting mainit na tubig, mga crackers at iwanan upang mag-ferment sa isang mainit na lugar. Kapag lumitaw ang bula sa ibabaw ng kvass, pilitin, bote sa mga bote, pagkatapos maglagay ng ilang mga pasas sa bawat isa, tapunan at palamig. Sa isang araw, handa na ang kvass. Mag-imbak sa refrigerator hanggang sa 3-4 na linggo.
Para sa isa pang recipe para sa cherry kvass, tingnan dito. sa ikalawang kabanata, sa seksyong "Pagluluto ng lutong bahay na kvass": "Cherry kvass".
Cowberry at cranberry kvass na may pulot
Ang Lingonberry-cranberry kvass ay ipinahiwatig para sa gastritis na may mababang acidity, enteritis, cholecystitis, dysentery. Sinisira nito ang pathogenic microflora sa mga bituka at tumutulong na alisin ang mga lason dito.
100 g cranberries
100 g cranberries
1.5 litro ng tubig
100 g asukal
30 g honey
30 g harina ng trigo
10 g lebadura
10 g mga pasas
I-mash ang mga cranberry at lingonberry at pisilin ang juice mula sa kanila. Ibuhos ang cake na may malamig na pinakuluang tubig, pakuluan at lutuin ng 2-3 minuto, pagkatapos ay pilitin, magdagdag ng asukal, berry juice, ihalo, palamig, magdagdag ng harina, lebadura, pasas, ilagay ang pulot, ihalo muli at iwanan sa isang mainit-init lugar, mahigpit na pagsasara ng takip para sa 2-3 araw. Sa sandaling lumitaw ang bula sa ibabaw ng kvass, pilitin ito, bote ito at panatilihin ito sa refrigerator sa loob ng ilang araw. Pagkatapos nito, ang kvass ay maaaring lasing.
Ang cranberry kvass ay ipinahiwatig para sa mga sakit sa atay at labis na katabaan, pati na rin para sa hypertension, hematopoietic na sakit, anemia.
Tingnan ang recipe para sa kvass sa kabanata apat, sa seksyong "Upang palakasin ang cardiovascular system": "Cranberry kvass na may apricot juice at honey", at gayundin sa kabanata dalawa, sa seksyong "Pagluluto ng lutong bahay na kvass": "Cranberry kvass".
Kvass mula sa mga nettle shoots at mga dahon ng raspberry
Ang Kvass mula sa mga nettle shoots at mga dahon ng raspberry ay mahusay na pinasisigla ang tamad na panunaw, bukod sa mayroon itong choleretic effect, samakatuwid ito ay inirerekomenda para sa mga sakit ng atay at gastrointestinal tract.
Tingnan ang recipe ng kvass sa ikalawang kabanata, sa seksyong "Pagluluto ng lutong bahay na kvass": "Kvass mula sa mga dahon ng nettle at raspberry."
Ang nakakatusok na kulitis ay malakas na nililinis ang katawan, nagpapabuti ng metabolismo; Nettle ay kailangang-kailangan kung ang gawain ng atay, gallbladder, gastrointestinal tract ay hindi maayos. Ang nettle kvass ay nagpapanatili ng mga nakapagpapagaling na katangian ng nettle. Para sa paghahanda ng kvass, mas mahusay na kunin ang May nettle. Contraindications sa paggamit ng nettle sa anumang anyo: talamak na pagkabigo sa puso at bato, pagbubuntis, pagtaas ng pamumuo ng dugo, thrombophlebitis, gastritis, ulcers, hypertension, atherosclerosis.
nettle kvass
Paano ginawa ang nettle kvass - tingnan. kabanata tatlong, seksyon "Paglilinis ng katawan."
Kvass mula sa mga raspberry at pulang currant na may lemon juice
Ang Kvass mula sa mga raspberry at pulang currant ay normalize ang paggana ng gastrointestinal tract sa kabuuan. Bilang karagdagan, ito ay mabuti para sa anemia, atherosclerosis, hypertension.
Tingnan ang recipe ng kvass sa ikaapat na kabanata, sa seksyong "Upang palakasin ang cardiovascular system."
Carrot-honey kvass
Ang Kvass mula sa mga karot na may linden honey ay normalizes ang gawain ng gastrointestinal tract bilang isang buo, ay ginagamit para sa anumang mga digestive disorder.
500 g karot
10 g lebadura
200 g asukal
50 g lime honey
10 g mga pasas
Ang mga karot ay malinis, hugasan, lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran. Ibuhos ang asukal sa tubig, magdagdag ng pulot, lebadura, karot at panatilihin sa isang mainit na lugar para sa 1-2 araw, pagkatapos ay pilitin, bote, ilagay sa bawat pasas, tapunan at iimbak sa refrigerator.
Carrot kvass na may mga pampalasa
Ang Kvass mula sa mga karot ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng gastrointestinal tract sa kabuuan.
Tingnan ang recipe ng kvass sa ikalawang kabanata, sa seksyong "Pagluluto ng lutong bahay na kvass."
Kvass mula sa honey na may mga pampalasa
Tunay na kapaki-pakinabang sa tamad na panunaw at isang pagkahilig sa paninigas ng dumi. Nag-uudyok ito ng gana, pinapagana ang mga pag-andar ng mga glandula ng gastrointestinal tract, at binabawasan ang pagbuo ng gas.
Tingnan ang recipe ng kvass sa ikalawang kabanata, sa seksyong "Pagluluto ng lutong bahay na kvass": "Kvass mula sa pulot na may mga pampalasa."
Kvass mula sa mga kamatis at pulot
Ang Kvass mula sa mga kamatis na may pulot ay nagpapabuti sa motility ng bituka at ang pagbuo ng gastric juice. Pinasisigla nito ang gana, sinisira ang mga pathogens (salmonella at dysentery bacilli) sa bituka, at tumutulong upang linisin ito ng mga lason.
Tingnan ang recipe ng kvass ": "Kvass mula sa mga kamatis at pulot."
Oat-honey kvass
Ang nasabing kvass ay isang mahusay na prophylactic at therapeutic agent para sa mga digestive disorder, perpektong nililinis nito ang mga bituka at atay, nagpapabuti sa paggana ng tiyan at pancreas.
Tingnan ang recipe ng kvass sa ikatlong kabanata, sa seksyong "Paglilinis ng katawan."
Viburnum kvass na may thyme at honey
Ang Kvass ay may kapaki-pakinabang na epekto sa gawain ng tiyan at bituka, at ipinahiwatig din para sa pamamaga ng itaas. respiratory tract, dahil mayroon itong nakapapawing pagod, nakababalot at nagdidisimpekta na epekto.
Tingnan ang recipe ng kvass sa ikaapat na kabanata, sa seksyong "Para sa paggamot ng mga sakit ng respiratory tract."
Beet kvass na may mga buto ng dill
500 g rye bread crumbs
500 g beets,
20 g mga buto ng dill
10 g mga pasas
Pakuluan ang mga beets, alisan ng balat at gupitin sa manipis na hiwa. Painitin nang bahagya ang tubig, ibuhos ito sa mga crackers, beets, buto ng dill at iwanan sa isang mainit na lugar sa loob ng 2-3 araw. Kapag lumitaw ang foam sa ibabaw ng kvass, pilitin, bote sa mga bote, pagkatapos maglagay ng ilang mga pasas sa bawat isa, tapunan at iimbak sa refrigerator.
Ang beetroot o bread-beetroot kvass ay pinipigilan ang mahahalagang aktibidad ng pathogenic microflora sa gastrointestinal tract, may banayad na laxative effect at ipinahiwatig para sa paninigas ng dumi. Ang Kvass ay nagpapalaya sa mga bituka mula sa mga putrefactive fermentations, mga daluyan ng dugo mula sa mga blockage, at ang atay mula sa mga lason. Ang ganitong kvass ay isang banayad na paglilinis ng mga bituka at atay. Mahalaga: hindi ka maaaring uminom ng beet kvass sa kaso ng mga sakit sa bato, pantog, gota. Sa talamak na sakit gastrointestinal tract, kailangan mong bawasan ang pagkonsumo ng beet kvass, dahil ang mga beet ay naglalaman ng oxalic acid.
Beet kvass
Tingnan ang recipe ng kvass sa ikalawang kabanata, sa seksyong "Pagluluto ng lutong bahay na kvass».
Ryazan beet kvass
Tingnan ang recipe ng kvass sa ikalawang kabanata, sa seksyong "Pagluluto ng lutong bahay na kvass».
Maraming mga pagpipilian para sa beet kvass upang linisin ang mga bituka at atay
Tingnan ang mga recipe para sa tatlong kvass sa Ikatlong Kabanata, sa seksyong "Paglilinis ng katawan": "Soft cleansing ng atay na may beetroot kvass na may mga pasas", "Beet-bread kvass", "Rye crackers at beetroot kvass".
Kvass mula sa peras at oregano na may honey at rye breadcrumbs
Ang Kvass mula sa mga peras at oregano ay tumutulong sa mga sakit ng atay at pancreas, pati na rin ang talamak na gastritis. Pinasisigla nito ang gana, pinapawi ang heartburn, nag-aalis ng mabibigat na metal at mga lason mula sa bituka.
2.5 kg malambot na peras
100 g honey ng bulaklak
30 g oregano
10 litro ng tubig
50 g mga pasas
300 g rye bread crumbs
Ang mga peras ay hugasan, gupitin sa manipis na mga hiwa, ibuhos ang tubig, magdagdag ng pulot, oregano, pasas, crackers at panatilihin sa isang mainit na lugar sa loob ng 2 araw. Kapag lumitaw ang bula sa ibabaw ng kvass, pilitin, bote, tapunan at iimbak sa refrigerator.
Ang Kvass mula sa mga peras ay gawing normal ang paggana ng tiyan, atay at pancreas, mapawi ang heartburn, at magkaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng mga bituka.
Klasikong peras kvass
Tingnan ang recipe ng kvass sa ikalawang kabanata, sa seksyong "Pagluluto ng lutong bahay na kvass».
"Monastic" kvass
Ang kvass na ito noong unang panahon ay itinuturing na isang mahusay na prophylactic para sa hindi pagkatunaw ng pagkain at pagtaas ng utot. Ito ay ipinakita na ginagamit ng mga taong may anemia, may sipon, kakulangan sa bitamina, at mayroon ding malubhang karamdaman.
Tingnan ang recipe ng kvass sa ikalawang kabanata, sa seksyong "Pagluluto ng lutong bahay na kvass».
Rosehip kvass na may honey at orange juice
Ang kvass na ito ay may magandang choleretic effect, nagpapabuti ng gana, at ipinahiwatig din para sa anumang mga sakit ng cardiovascular system.
tingnan ang recipe sa parehong kabanata, sa seksyong "Upang palakasin ang cardiovascular system."
Aspen kvass para sa mga may sakit na bato
100 g tinadtad na balat ng aspen
1 tasa ng asukal
1 tsp kulay-gatas
2.7 litro ng tubig
Ibuhos ang balat ng aspen, asukal at kulay-gatas na may mainit na pinakuluang tubig. Ibuhos ang kvass sa loob ng 2 linggo sa isang madilim, malamig na lugar, uminom ng isang baso 3 beses sa isang araw kalahating oras bago kumain.
Sa cholecystitis, mga sakit sa tiyan at bituka, pati na rin ang suppuration sa balat, ang anumang tinapay na kvass na may celandine ay nakakatulong nang mabuti: kapag nagbuburo ng kvass, kailangan mong magdagdag ng isang dakot ng mga halamang celandine dito, na dati nang nakatali sa isang dalawang-layer na gasa bag. Kailangan mong uminom ng naturang kvass kalahating baso 3-4 beses sa isang araw kalahating oras bago kumain.
Birch kvass na may balat ng oak at mga dahon ng cherry
Ang Birch kvass ay kapaki-pakinabang para sa mga bato sa bato, para sa mga problema sa pantog, pati na rin para sa beriberi at allergy; ay isang mahusay na tonic at tonic.
5 l birch sap
10 g bahagyang nasunog na mga crust ng tinapay
100 g balat ng oak
20 g dahon ng cherry
Ilagay ang bread crust sa isang gauze bag. Ibuhos ang birch sap sa isang enameled o kahoy na lalagyan, isawsaw ang mga crust ng tinapay sa juice at mag-iwan ng 2-3 araw sa isang mainit na lugar para sa pagbuburo. Pagkatapos ay idagdag ang balat ng oak at mga dahon ng cherry sa dapat at ilagay ito muli sa isang mainit na silid sa loob ng 2 linggo. Pagkatapos nito, alisan ng tubig ang likido, pilitin sa isang makapal na salaan o gasa na nakatiklop sa ilang mga layer, ibuhos sa mga bote. Ang kvass ay maaaring maimbak sa malamig sa buong taglamig.
Birch-honey kvass
Ang kvass na ito ay nag-aambag sa pagkasira ng mga bato sa bato, kapaki-pakinabang na inumin ito sa mga ulser sa tiyan at duodenal, na may mga sakit sa atay at gallbladder, pati na rin sa rayuma, sciatica, gout at arthritis. Nililinis ng Kvass ang dugo, nag-normalize ng metabolismo, nag-aalis ng mga toxin mula sa katawan, may hematopoietic at regenerating na epekto, at pinatataas ang potency.
5 l birch sap
200 g honey
20 g lebadura
20 g mga pasas
Ibuhos ang birch sap sa isang malaking enamel o mangkok na gawa sa kahoy, init sa 30-40 degrees, magdagdag ng pulot, lebadura, mga pasas at mag-iwan sa isang mainit na lugar para sa 2 linggo upang mag-ferment. Kapag lumitaw ang patuloy na foam sa ibabaw ng wort, ibuhos ang kvass sa mga bote, tapunan at iimbak sa refrigerator.
Kvass mula sa celandine
Ang kvass mula sa celandine ay ipinahiwatig para sa cholecystitis, pancreatitis, colitis, gastritis, para sa anumang mga sakit sa cardiovascular, pati na rin ang mga inhalation para sa brongkitis at hika.
tingnan ang recipe
Kvass mula sa mga birch buds
Ang Kvass mula sa birch buds ay isang mahusay na choleretic at diuretic, bactericidal, antiseptic at anti-inflammatory agent.
tingnan ang recipe sa ikatlong kabanata, sa seksyong "Healing kvass of Boris Bolotov".
Kvass mula sa peony (ugat ng mary)
Ang Kvass ay mabuti para sa mga sakit ng tiyan at atay, at nagtataguyod din ng resorption ng mga clots ng dugo sa mga sisidlan at nagpapabagal sa pamumuo ng dugo. Tumutulong sa rayuma, gout, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa central nervous system.
tingnan ang recipe sa ikatlong kabanata, sa seksyong "Healing kvass of Boris Bolotov".
Kvass mula sa safron
Ang nasabing kvass ay ipinahiwatig para sa mga sakit ng gastrointestinal tract, para sa mga polyp sa bituka at tiyan, almuranas, katarata, at hindi pagkakatulog.
tingnan ang recipe sa ikatlong kabanata, sa seksyong "Healing kvass of Boris Bolotov".
Susunod na kabanata >
Ang Kvass sa Russia ay isang tradisyonal na pambansang inumin na ginawa mula sa natural na hilaw na materyales - mga cereal at lebadura, asukal - sa pamamagitan ng pagbuburo. Sa lahat ng oras, ang bread kvass ay nakatulong sa mga tao na pagalingin ang beriberi, anemia at scurvy. Ang Kvass ay naglalaman ng maraming bitamina at microelement. Dahil ang mga benepisyo ng bread kvass ay napatunayan na sa loob ng maraming siglo, maraming mga sakit ang maaari pa ring gamutin sa bread kvass, lalo na dahil ang kvass ay isang napakasarap at malusog na inumin na kinikilala ng opisyal na gamot.
Ang mga benepisyo ng tinapay kvass
Ang Kvass ay may kapaki-pakinabang na epekto sa aktibidad at microflora ng gastrointestinal tract, pinipigilan ang paglago ng pathogenic microflora, normalize ang metabolismo, nagpapabuti sa aktibidad ng mga sakit sa cardiovascular, endocrine system, nervous system, nagpapabuti sa kondisyon ng balat, mga kuko at buhok.
Kinukuha ng Kvass ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito mula sa mga hilaw na materyales - kvass wort batay sa barley, sprouted wheat grains, rye at oats, bread crusts, yeast, raisins at iba pang sangkap. Sa proseso ng pagbuburo, maraming mga kapaki-pakinabang na microorganism ang tumira sa inumin na ito, na nagpapabuti sa aktibidad ng gastrointestinal tract at nagpapagaling ng dysbacteriosis.
Ang mga bitamina na matatagpuan sa kvass ay nagpapataas ng kaligtasan sa sakit, nagpapalakas ng katawan at lumalaban sa beriberi at anemia.
Ang Kvass ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga taong may sakit tulad ng gastritis na may mababang kaasiman, neurosis, depression, insomnia, hypertension, coronary heart disease, atherosclerosis.
Ang Kvass ay ginagamit bilang isang malusog at masarap na inumin, pati na rin ang isang sangkap sa ilang mga pinggan - halimbawa, okroshka, aspic na may kvass, bread kissel, malamig na sopas, sarsa, brine para sa pinakuluang baboy at ham.
Ang Kvass ay naglalaman ng maraming lactic acid, na nagtataguyod ng pagkasira ng pagkain sa gastrointestinal tract at ang pag-alis ng mga lason at mga patay na selula mula sa katawan. Ang pagkakaroon ng isang malaking halaga ng bitamina A, C at grupo B sa kvass ay gumagawa ng inuming ito na kailangang-kailangan sa paggamot ng beriberi, sa paglaban sa pagkapagod at depresyon.
Ang Kvass ay naglalaman ng lebadura, pinapabuti nila ang kondisyon ng isang pasyente na may diabetes mellitus, colitis at enterocolitis, na may mga sakit sa atay, pancreas, at bato. Dahil sa masaganang komposisyon ng bitamina, pati na rin ang maraming mga enzyme, ang kvass ay nakakagamot ng mga sakit sa mata - myopia, optic nerve atrophy, retinal detachment, glaucoma.
Ang Kvass ay nakapagpapagaling ng mga sakit ng bronchi at baga, tonsilitis, furunculosis, obliterating endarteritis, dyspepsia. Ang lebadura, na bahagi ng kvass, ay naglalaman ng maraming mga amino acid at protina na sumisira mga istruktura ng cell pathogens ng maraming mga sakit na pumasok sa katawan ng tao, na nangangahulugan na ang kvass ay isang mahusay na therapeutic at prophylactic agent para sa mga nakakahawang sakit, suppuration at mga impeksyon sa viral.
Pangunahing recipe ng tinapay kvass
Pakuluan ang 3 litro ng tubig, ibuhos ang 0.5-1 kg ng rye crackers na may tubig na kumukulo, ilagay sa isang madilim na lugar magdamag. Salain sa umaga, ibuhos ang 4 tbsp sa wort. asukal, 1 tbsp. mga pasas, 1 tsp lebadura at ilagay sa isang mainit na lugar para mag-ferment. Ang Kvass ay magiging handa sa isang araw, maaari itong i-filter, ang mga pinggan ay sarado na may takip at ilagay sa refrigerator.
Paggamot sa tinapay kvass
Mayroong ilang mga contraindications para sa paggamit ng tinapay kvass - ang inumin na ito ay dapat na limitadong ginagamit ng mga taong may sakit na may talamak na gastritis na may mataas na kaasiman ng gastric juice, malubhang sakit sa atay.
Sa acne, freckles, furunculosis, eksema kailangan mong punasan ang iyong mukha ng tinapay kvass dalawang beses sa isang araw, banlawan ng tubig pagkatapos ng 10 minuto.
Sa mga sakit sa bato, cystitis, urethritis, talamak na nagpapaalab na sakit ng baga at bronchi inirerekumenda na uminom ng isang baso ng heated barley kvass na may isang kutsarang honey kalahating oras bago kumain sa umaga, hapon at gabi.
Para sa mga sakit sa mata, mga karamdaman ng sirkulasyon ng tserebral, atherosclerosis, thrombophlebitis at varicose veins, inirerekumenda na uminom ng isang baso ng cool na kvass ng tinapay sa umaga kaagad pagkatapos magising.
Sa matagal na brongkitis, ubo, matinding sipon, pati na rin ang pananakit sa ibabang likod o mga kasukasuan kailangan mong gumawa ng mga compress sa kvass. Paghaluin ang 100 ML mantika, red wine at apple cider vinegar, magdagdag ng isang baso ng heated kvass (maaari mong gamitin ang kvass wort), masahin ang kuwarta, pagdaragdag ng trigo o rye na harina. Ilagay ang kuwarta sa apektadong bahagi ng katawan, takpan ito ng isang linen napkin at balutin ito ng isang scarf na lana, panatilihin sa loob ng 2 oras. Ang pamamaraang ito ay pinakamahusay na ginawa bago ang oras ng pagtulog.
Para sa paggamot ng mga sakit sa bato maaari mong gamitin ang aspen kvass. Ibuhos ang balat ng aspen (2 dakot), isang baso ng asukal, isang kutsarita ng kulay-gatas sa isang tatlong-litro na garapon. Maglagay ng kvass sa loob ng 2 linggo sa isang madilim, malamig na lugar, uminom ng isang baso tatlong beses sa isang araw kalahating oras o isang oras bago kumain.
Para sa paggamot ng mga sakit sa cardiovascular maaari kang magluto ng kvass ayon sa pangunahing recipe, ngunit magdagdag ng isang halo ng mga halamang gamot dito sa panahon ng proseso ng pagbuburo (isang kutsara bawat isa): sage, gray jaundice, adonis, foxglove, kupena. Ibuhos ang mga damo sa isang dalawang-layer na gauze napkin at ilagay sa isang mangkok na may fermenting kvass. Uminom ng isang baso 2-3 beses sa isang araw.
Sa cholecystitis, peptic ulcer ng tiyan at bituka, tumor, suppuration sa balat maaari kang gumawa ng kvass mula sa celandine, para dito, ayon sa pangunahing recipe, sa panahon ng pagbuburo, magdagdag ng isang dakot ng celandine na damo na nakatali sa isang dalawang-layer na gasa sa kvass. Uminom ng kalahating baso 3-4 beses sa isang araw bago kumain.
Para sa paggamot ng mga sakit ng endocrine system, pagkatapos ng mga nakakapinsalang sakit, mga operasyon na may pagkawala ng dugo, maaari kang uminom ng chestnut kvass upang maibalik ang lakas. Upang gawin ang kvass na ito, kailangan mong maglagay ng isang baso ng ground chestnut (hindi kabayo) kasama ng mga breadcrumb. Uminom ng 1 baso 3 beses sa isang araw kalahating oras bago kumain.
Ang beet kvass ay ginagamit laban sa hypertension, atherosclerosis at upang mapawi ang hypertensive crises sa loob ng 20 minuto, upang gamutin at ibalik ang atay, pagbutihin ang aktibidad ng gastrointestinal tract at sugpuin ang mga putrefactive na proseso sa loob nito.
Paghahanda ng beet kvass
Kumuha ng 2-3 medium-sized na dark ruby beets. Hugasan nang lubusan, gupitin sa mga hiwa o piraso, posible sa isang alisan ng balat. Ang isang tatlong-litro na garapon ay kailangang punan hanggang sa kalahati ng lakas ng tunog, magdagdag ng 2 dakot ng rye crackers. Punan hanggang sa pinakatuktok ang malamig na pinakuluang tubig. Itali ang leeg ng garapon na may kvass na may isang tela at ilagay ito sa isang madilim, malamig na lugar (hindi sa refrigerator) para sa pag-aasim. Habang nagsimula ang pagbuburo - maaaring kunin ang kvass. Uminom ng tatlong beses sa isang araw para sa isang tasa kalahating oras bago kumain o 2 oras pagkatapos kumain. Pagbuhos ng kvass mula sa isang garapon, itaas muli ang lalagyan sa itaas na may malamig na pinakuluang tubig. Ang kvass mula sa isang garapon ay maaaring inumin hangga't ito ay may kulay at lasa.
Dahil ang mga benepisyo ng bread kvass ay napatunayan na sa loob ng maraming siglo, ang paggamot ng maraming sakit na may bread kvass ay maaaring matagumpay na maisagawa kahit ngayon. Ang tinapay kvass ay isang tunay na nakapagpapagaling at masarap na inumin.
Tags: Kvass, bread kvass, beet kvass, bitamina, lebadura, nakapagpapagaling na katangian
Sa tag-araw, kapag mainit, gusto mo talagang magpalamig ng konti, magpahangin.
Ang malamig na kvass ay sumagip. Kapaki-pakinabang ba ang kvass mula sa mga barrel o mas mainam bang uminom ng bottled kvass? At iniisip ko kung maaari mong inumin ito habang nagmamaneho ng kotse? Susubukan naming sagutin ang lahat ng mga tanong na ito.
Ang kasaysayan ng kvass at ang produksyon nito. Ang Kvass ay itinuturing na isang Slavic na inumin at naging tanyag sa loob ng mahigit isang libong taon. Ang mga recipe para sa paggawa ng kvass ay ipinasa mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon, kahit na sa mga talaan ay madalas mong mahahanap ang pagbanggit ng kvass, ang inumin na ito ay napakatanda. Alam mo ba kung saan ginawa ang kvass?
Sa tingin mo mula sa rye bread, hindi, nagkakamali ka, maaari mo itong lutuin mula sa anumang produkto sa pamamagitan ng pagbuburo. Marahil alam mo ang kvass mula sa beets, mountain ash, cloudberries, raspberry, strawberry, mansanas, barberry, currant, lingonberry, peras. Ang kvass ay maaaring makapal, mayroong kvass mula sa kanela na may mint, mula sa luya, puti at pula, mayroong kahit kvass mula sa mga dahon ng currant! Ngunit ngayon ang kvass mula sa tinapay ay itinuturing na pinakakaraniwan, maaari rin itong gawin sa bahay sa pamamagitan ng sourdough sa isang lalagyan na maginhawa para sa iyo.
Ano ang mga katangian ng kvass? Kahanga-hangang nakakapresko ang Kvass mainit na panahon, nagbibigay ng sigla at enerhiya para sa trabaho, nagpapabuti ng panunaw at nagiging sanhi ng gana, nais ko ring tandaan ang mahusay na kakayahang ibalik ang balanse ng asin sa katawan at alisin ang labis na likido mula dito.
Ang Kvass ay naglalaman ng maraming microelement at bitamina, mas maraming bitamina ng grupo B. Inirerekomenda na gamitin ito para sa mga taong may atrophic gastritis upang pasiglahin ang kaasiman ng tiyan. Mas maaga sa Russia, ang kvass ay ginamit bilang isang gamot laban sa scurvy, dahil naglalaman ito malaking bilang ng bitamina C.
Sa panahon ng pagbuburo ng mga produkto ng kvass, nabuo ang lactic acid. Kapag ang kvass ay pumasok sa tiyan at bituka, pinapatay nito ang mga nakakapinsalang flora, na nagpapanumbalik ng normal na paggana ng sistema ng pagtunaw. Ang Kvass ay isang mahusay na tool sa paglaban sa dysbacteriosis at mga sakit sa bituka.
Alam mo ba na ang kvass ay nagpapabuti sa paggana ng male genital area? Anumang magandang kalidad ng kvass ay magbibigay sa iyo ng isang gabi ng madamdaming pag-ibig!
Ang kvass ba ay nakakapinsala sa katawan? Ngayon ay nakalista na namin ang lahat ng magagandang aspeto ng kvass, simulan nating pag-usapan ang mga negatibong aspeto ng epekto nito sa katawan ng tao.
Ang Kvass ay naglalaman ng lactic at fruit acids, na kontraindikado para sa paggamit ng mga taong may mga sakit sa digestive system, halimbawa: gastritis, ulcers. Ang Kvass ay maaaring maging sanhi ng heartburn, nadagdagan ang pagbuo ng gas, ang pag-unlad ng sakit sa isang mas kumplikadong yugto.
Kung ang isang tao ay nakaranas ng isang oncological na sakit o may sakit dito, hindi rin siya dapat uminom ng kvass, at ang inumin na ito ay kontraindikado para sa mga sakit ng atay, genitourinary system, at biliary tract. Sa maliit na dami, maaaring gamitin ang kvass para sa sakit sa bato.
Sino ang naghihirap mula sa mga alerdyi, hindi inirerekomenda na uminom ng kvass, dahil sa ang katunayan na ang katawan ay maaaring magkaroon ng allergic reaction sa mga cereal, lebadura. Ang katotohanan na ang kvass ay naglalaman ng isang maliit na halaga ng alkohol ay naglilimita sa pagkonsumo ng mga taong nagkaroon ng allergic reaction sa alkohol kahit isang beses. Huwag uminom ng kvass habang nagmamaneho, ang unang post ng pulis ay sa iyo.
Maaari bang uminom ng kvass ang mga buntis na kababaihan at mga bata?Ang mga buntis na kababaihan, mga babaeng nagpapasuso at mga batang wala pang 3 taong gulang ay hindi dapat uminom ng kvass!
Nalalapat din ito sa mga nakakapinsalang concentrate na ibinebenta sa mga tindahan sa mga plastik na bote. Ang ilang mga varieties ng kvass ay naglalaman ng tungkol sa 1.5% na alkohol, at tulad ng alam natin, hindi inirerekomenda na uminom ng alak sa panahon ng pagbubuntis at mga bata.
Mayroong kvass, na ginawa nang walang alkohol. Ngunit ang gayong inumin ay maaaring maging sanhi ng pagtaas ng pagbuo ng gas o pagkatunaw ng dumi. Ang pagkonsumo ng kvass sa malalaking dami ay maaaring maging sanhi ng pamamaga ng tissue.
Bakit napakabisa ng oats para sa paggamot sa mga problema sa bato?
Ilan sa atin ang nakakaalam, na kumakain ng isang plato ng masarap na oatmeal sa umaga, na ang mga oats ay hindi lamang isang masarap na malusog na cereal, kundi isang mahusay na gamot para sa mga bato, baga, tiyan, atay at iba pang mga panloob na organo.
Ang pagkakaroon ng isang malaking grupo ng mga kapaki-pakinabang na katangian, ang mga oats ay kumikilos bilang isang anti-inflammatory at antipyretic agent, nagpapabuti sa pag-andar ng utak, metabolismo at gawain ng cardiovascular at nervous system, dagdagan ang kaligtasan sa sakit, palakasin ang istraktura ng buto, kumikilos bilang isang laxative, bilang isang lunas para sa insomnia at paninigarilyo, diathesis at eksema, nakapapawing pagod, normalizing tibok ng puso.
Ang mga oats ay naglalaman ng magnesium, potassium, phosphorus at silicon, fatty acids, at bitamina A, K, F, B, at E.
Pag-dissolve at pag-alis ng mga bato
Noon pa man Sinaunang Greece, sa tulong ng mga kahanga-hangang katangian ng pagpapagaling ng mga oats, ginagamot ang iba't ibang sakit. Sa partikular, ang pagkilos nito ay napakahalaga sa pagkakaroon ng mga bato sa mga bato at yuriter.
Siyempre, para sa paglusaw ng mga bato sa bato, pati na rin ang kanilang karagdagang pag-alis, mayroong isang medyo malaking bilang ng mga gamot, parehong panggamot at katutubong. Gayunpaman, ito ay mga produktong oat na ligtas at sumasakop sa isa sa mga pinaka-kagalang-galang na lugar.
Para sa paggamot ng urolithiasis, ang tincture ay aktibong ginagamit. Upang ihanda ito, ang mga berdeng tangkay ng oat (300 g) ay giling sa isang gilingan ng karne, kalahating litro ng vodka ay idinagdag at, nanginginig paminsan-minsan, igiit ang tungkol sa tatlong linggo sa isang madilim na lugar.
Pagkatapos ng pagsala at pag-inom ng tatlong beses sa isang araw, pagdaragdag ng tatlumpung patak sa 5 gramo ng tubig.
Kapag nag-aalis ng buhangin, isang espesyal na recipe mula sa mga halamang gamot ang ginagamit para sa mga bato. Ito ay gawa sa clubfish, corn stigmas, green bean pods, at oatmeal fodder.
Ang lahat ng mga sangkap ay puno ng isang litro ng tubig. Pagkatapos ay dapat mo munang hayaang tumayo, pagkatapos ay pakuluan ang pinaghalong medyo, palamig at kumuha ng isang kutsarita tuwing 30 minuto sa loob ng tatlong oras.
Kung nagdurusa ka sa mga bato ng uric acid, kailangan mo ng hindi nilinis na mga oats. Ang mga ito ay hugasan, ibinuhos ng tubig na kumukulo at iginiit sa isang termos sa isang buong araw. Pagkatapos maubos ang tubig, kumain sa umaga.
Ang 300 gramo ng mga butil ng oat, na inilalagay sa buong araw, ay tumutulong sa mga bato ng calcium. Ang nagresultang katas ay natupok isang daang milligrams 15 minuto bago kumain.
Upang matunaw ang mga bato sa bato, kakailanganin mo: isang kilo ng unpeeled oats, isang kutsara ng tinadtad na rose hips, 10 gramo ng natural na pulot at ¼ tasa ng aloe juice.
Pakuluan ang mga oats sa 5 litro ng tubig, kapag pagkatapos ng mabagal na pigsa ng tubig na hindi hihigit sa 4 na litro ang natitira, idagdag ang lahat ng iba pang sangkap. Ang natapos na sabaw ay lasing ng 250 milligrams pagkatapos kumain, na kahalili ng whey.
May mga kaso kapag ang labis na uric acid ay nakita sa panahon ng sakit sa bato. Pagkatapos ay kailangan mong paghaluin ang 2/3 dahon ng currant, strawberry at 1/3 highlander.
Ibuhos ang eksaktong 3 gramo ng nagresultang timpla na may isang baso ng tubig na kumukulo, magluto at uminom ng 10 milligrams 60 minuto bago kumain.
Mga Recipe sa Paglilinis
- paghila ng mga sakit at isang pakiramdam ng kakulangan sa ginhawa sa rehiyon ng lumbar;
- pamamaga ng mukha;
- madalas na pag-ihi;
- pakiramdam ng kahinaan at karamdaman.
Gayunpaman, dapat tandaan na ang mga butil na ginagamit para sa pagtatanim ay ginagamot ng mga espesyal na kemikal upang mapabuti ang imbakan.
Samakatuwid, ang kanilang paggamit sa isang mas malaking lawak ay makakasama sa iyong kalusugan at magpapalubha lamang ng sitwasyon sa kondisyon ng mga bato.
Samakatuwid, ang mga oats ay dapat bilhin alinman sa mga parmasya o sa mga dalubhasang tindahan, na binibigyang pansin ang integridad ng mga butil, nang walang amag at mantsa.
Upang linisin ang mga bato o para sa mga layuning pang-iwas, 2 kutsara ng mga oats ay ibinuhos ng tubig - kalahating litro - at pinakuluan hanggang sa mabuo ang isang makapal na masa.
Upang makamit ang pinakamalaking epekto, kailangan mong uminom ng isang decoction nang hindi bababa sa isang linggo.
Para sa parehong layunin, ginagamit ang oatmeal fodder. Pinupuno nila ang isang litro ng garapon. Ang garapon ay inilalagay sa isang kasirola, dalawang libong mililitro ng tubig ang idinagdag at iginiit ng halos dalawang oras.
Pagkatapos gumamit ng 125 milligrams sa umaga, hapon at gabi. Sa pamamagitan ng paraan, para sa pagiging epektibo, hindi magiging labis na kumuha ng isang sabaw na may ilang patak ng calendula.
Sa kaso ng mga sakit, ang paggamit ng mga oats na may gatas ay magiging napaka-epektibo para sa mga bato. Ang halo na ito ay maaaring ihanda sa dalawang paraan.
Alinman sa pagdaragdag ng gatas sa inihandang sabaw ng mga oats at kumukulo, o simpleng pagbuhos ng gatas sa mga butil ng oat (isang kutsara ng hindi nabalatang butil sa bawat baso ng gatas) at kumulo sa mahinang apoy nang halos isang oras.
At siyempre, hindi natin dapat kalimutan na may mga kontraindiksyon kung saan ang paggamit ng mga oats ay hindi katanggap-tanggap. At ang pinakamahalaga sa kanila ay ang sakit sa gallstone.
At sa pagkakaroon ng cholecystitis at sakit sa atay, ang konsultasyon ng dumadating na manggagamot ay kinakailangan para sa paggamit ng mga oats.
Anong mga gamot ang dapat inumin kung masakit ang bato
Kung masakit ang mga bato, kung paano gagamutin, mga gamot na nagbibigay ng pinakamabilis at pinakamahusay na therapeutic na resulta, ano ang mga ito? Ang lahat ng ito ay dapat maging interesado sa mga taong may mga problema sa bato. Kapag nalaman ng isang tao na may problema siya sa bato, makikita mo sa kanyang first aid kit ang lahat ng uri ng mga gamot na makakatulong sa pag-alis ng sakit sa bato. Sa parehong lugar, malamang, magkakaroon ng mga gamot na tumutulong mula sa mga bato para sa mga layuning pang-iwas. Sa ibaba ay tatalakayin natin kung paano tumulong kung ang isang tao ay nakakaramdam ng pananakit sa mga bato at hindi alam kung paano mapawi ang sakit, kung aling mga tabletas sa sakit ang dapat itabi sa bahay.
Sintomas ng sakit sa bato
Kadalasan ang katotohanan na ang isang tao ay may mga problema sa mga bato, maaari niyang matukoy para sa kanyang sarili ang katangian ng sakit na sindrom, na kadalasang naisalokal sa likod kaagad sa ibaba ng mga buto-buto. Gayunpaman, ang sakit sa kaliwang bato ay maaari ring tumugon sa lugar ng pancreas at sa lugar ng tumbong. Ang pangalawang halatang sintomas ng mga problema sa bato ay sakit sa panahon ng paglabas ng ihi. Heralds na ang isang tao ay maaaring mangailangan ng gamot para sa sakit sa bato:
- Pangkalahatang kahinaan.
- Lagnat.
- Nabawasan ang pagganap.
- Pagtaas ng presyon ng dugo.
Dahil ang mga sintomas ay magkapareho sa lahat ng mga pathology ng bato, pagkatapos ay sa unang pag-sign ng sakit sa mga bato, dapat kang kumunsulta sa isang kwalipikadong doktor.
Sa anumang kaso hindi ka dapat uminom ng anumang gamot para sa bato nang mag-isa at walang reseta ng doktor. Upang gamutin ang sakit at magreseta kung ano ang dapat gawin, isang doktor lamang ang dapat. Ang mga bato ay isang napakahalagang organ ng katawan ng tao, ang pag-unlad ng pagkabigo sa bato ay hindi dapat pahintulutan, dahil ito ay makabuluhang nagbabago sa kalidad ng buhay at maaaring humantong sa pagkamatay ng pasyente.
Kahit na ang isang tao ay naniniwala na ang problema ay hindi malubha, na ito ay sasakit at hihinto, ang tanging tamang desisyon ay ang gumawa ng appointment sa isang espesyalista. Ang doktor ay magsasagawa ng pagsusuri at magrereseta ng isang serye ng mga pagsusuri at pag-aaral. At pagkatapos lamang na handa ang mga resulta ng ihi, dugo at mga pagsusuri sa ultrasound, gagawa siya ng diagnosis. Ang tanging pagpipilian kapag maaari kang uminom ng gamot para sa sakit sa bato nang mag-isa ay ang pag-inom ng ilang mga gamot para sa mga bato na inireseta ng doktor kanina.
Tangalin matinding sakit sa mga bato ay maaaring gawin sa sarili nitong, kung hindi posible na makarating sa doktor. Maaari kang uminom ng gamot na inireseta ng doktor, dahil nakabatay siya, nagrereseta ng gamot, sa mga indibidwal na problema sa mga bato. Ngunit sa sandaling lumitaw ang pagkakataon, kailangan mong kumunsulta sa isang doktor.
Mga dahilan para sa pagbuo ng mga bato
Kung nasuri ng doktor ang pagkakaroon ng mga bato sa bato, kailangan mong maunawaan na sila ay lumitaw para sa isang dahilan, ito ay nauna sa isang bilang ng mga problema. Upang pukawin ang pagbuo ng mga bato sa bato ay maaaring:
- pag-unlad ng nagpapasiklab na proseso;
- mga problema sa metabolic;
- isang maliit na halaga ng likido na natupok.
Kadalasan, ang urolithiasis ay sinamahan ng napaka hindi kasiya-siya at negatibong mga sintomas. Samakatuwid, ang pag-inom ng gamot kung masakit ang mga bato, sa kasong ito, ay lubos na makatwiran. Mapapawi nito ang sakit sa mga bato na may urolithiasis, isang antispasmodic na gamot. Magkasama, inireseta ng doktor ang mga gamot na diuretiko. Karaniwang inirerekomenda ng mga doktor para sa pang-emergency na lunas sa pananakit ang kilalang No-shpu. Gayunpaman, kung ang sakit sa mga bato ay napakalakas, kung gayon ang No-shpa, sa kasamaang-palad, ay magiging walang kapangyarihan.
Sa sobrang matinding sakit, kadalasang inirerekomenda ng mga doktor ang isang iniksyon ng Baralgin. Mahalagang malaman na ang iniksyon ay dapat gawin nang napakabagal. Ang mga diuretic na gamot na makakatulong sa pag-alis ng mga bato mula sa mga bato ay kinabibilangan ng Nolicin at Furagin. Ang mga bato ay lalabas lamang kapag wala pang nagpapasiklab na proseso sa mga bato. Kung, pagkatapos ng isang pag-aaral, ang mga bato sa bato ay matatagpuan sa isang tao, kung gayon ang isa ay dapat magkaroon ng kamalayan sa likas na katangian ng kanilang paglitaw. Minsan ang mga bato ay pumapayag sa pagkawasak, kahit na hindi ka gumawa ng espesyal mga gamot. Halimbawa, kapag ang mga bato sa bato ay nabuo mula sa uric acid salt, pagkatapos ay makita ang mga ito sa x-ray magiging imposible. Gayunpaman, posible na labanan ang mga ito. Sa kasong ito, ang isang citrate mixture ay magiging isang mahusay na katulong.
Kung ang mga bato ay nakikita sa x-ray at sapat na malaki, pagkatapos ay nakapag-iisa sa tulong ng mga gamot hindi sila maaaring neutralisahin. Gayunpaman, kung ang bato ay hanggang sa 0.5 cm ang laki, pagkatapos ay sa mga bihirang kaso, inirerekomenda ng mga doktor ang paghuhugas. Para sa paghuhugas, kadalasang nagrereseta ang doktor ng alinman sa mga tablet na batay sa mga halamang gamot o mga sintetikong gamot. Sa mga herbal na remedyo, karaniwang inirerekomenda ang Canephron N at Cyston. Ang Allopurinol ay inireseta bilang isang sintetikong gamot para sa paggamot. Ang gamot ay natutunaw ng mabuti ang mga bato at inireseta din para sa mga layuning pang-iwas. Maaari mong gamutin ang urolithiasis gamit ang Blemaren tablets.
Ang gamot ay inilaan upang neutralisahin ang mga bato ng calcium oxalate at uric acid oxalate na mga bato kapag ang antas ng oxalate ay hindi mas mataas kaysa sa 25%. Upang maalis ang mga cystine stone, maaaring magreseta ang doktor ng Penicillamine o Thiopronin. Ang mga tabletang ito ay mahusay na nakakatulong sa paggamot kapag ang mga bato ay sumasakit, ngunit ang mga pasyente ay hindi ito pinahihintulutan ng mabuti. Samakatuwid, ang paggamot sa mga gamot na ito ay inireseta kapag ang ibang paraan ay nananatiling walang kapangyarihan.
Sakit na pyelonephritis
Ang isang tao ay napipilitang kumunsulta sa isang doktor kapag siya ay nagkakaroon ng pagduduwal, pagsusuka, pagtaas ng presyon ng dugo, bato, sakit sa lukab ng tiyan. Ang doktor, sa pamamagitan ng pagre-refer sa pasyente sa mga pagsusuri at pag-aaral, ay mauunawaan na ang sanhi ng mga naturang sintomas ay renal colic. Ang pag-diagnose ng renal colic sa iyong sarili ay lubhang mapanganib, sa mga unang sintomas kailangan mong tumawag sa isang doktor. At sa pangkalahatan ay ipinagbabawal na magreseta ng anumang mga gamot. Sa pamamagitan ng paraan, bato colic sa 85% ay isang kinahinatnan ng urolithiasis. Ang mga painkiller para sa sakit sa mga bato, kung sila ay pinukaw ng renal colic, ay ibinibigay sa isang polyclinic. Magreseta din ng No-shpu, Papaverine, Eufillin, Spasmolitin.
Ang mga nakalistang gamot ay kadalasang ibinibigay kasabay ng isang malakas na pain reliever (Analgin, Tramadol, Novocain, Trigan E, Promedol). Bilang karagdagan sa mga gamot na magpapaginhawa sa sakit, ang mga doktor ay karaniwang nagrereseta ng mga thermal procedure. Sa mga thermal procedure, mas mainam:
- bote ng mainit na tubig;
- mainit na mga bag ng buhangin
- paliguan (temperatura 37-39 degrees).
Kung ang renal colic ay napakatindi, pagkatapos ay ginagamit ang tinatawag na novocaine blockade. Isa sa mga dahilan kung bakit sumasakit ang bato ay pyelonephritis (pamamaga ng mga bato). Kinakailangan na gamutin ang sakit na ito lamang sa isang ospital sa ilalim ng pangangasiwa ng mga nakaranasang medikal na kawani. Ang pangunahing kondisyon para sa tagumpay sa paggamot ng pamamaga ng mga bato ay ang paggamit ng tubig, isang malaking halaga ng likido. Naturally, dapat isagawa ang antibiotic therapy, dapat sundin ang bed rest. Parehong mahalaga na sundin ang isang diyeta, ganap na alisin mula sa menu para sa bawat araw:
- maalat;
- talamak;
- mataba;
- pinausukan.
Kung ang pyelonephritis ay nasuri, pagkatapos ay kinakailangan na tratuhin ng napakatagal na panahon. Halimbawa, ang mga antibiotic ay maaaring magreseta ng hanggang 6 na linggo. Ang mga gamot na antibacterial ay kinansela lamang ng doktor at kapag bumalik sa normal ang kondisyon ng pasyente. Ang katotohanan na ang pasyente ay nasa pagpapagaling ay senyales normal na temperatura katawan, normal na presyon at normal na mga pagsusuri sa ihi at dugo. Mula sa mga gamot na antibacterial karaniwang inireseta ng doktor:
- Penicillin.
- Erythromycin.
- Vibramycin.
- Tarivid.
- Kevzol.
- Ristromycin.
Ang doktor ay nagrereseta ng pagpapalit ng gamot tuwing 2 linggo upang ang mga mikrobyo ay hindi magkaroon ng resistensya sa antibiotic, at ang paggamot ay epektibo. Gayunpaman, kung minsan ang pag-inom ng antibiotics ay hindi kanais-nais. Ngunit hindi ito nangangahulugan na hindi kinakailangan na gamutin ang sakit sa bato. Kadalasan ang doktor ay nagrereseta ng mga gamot tulad ng:
- Urosulfan.
- Etazol.
- Biseptol.
- Sulfadimetoksin.
Sa mga antimicrobial na gamot, inireseta ng mga doktor:
- Furazolin.
- Furadonin.
- Furagin.
Ngunit mayroon ang mga gamot na ito pinakamahusay na epekto sa kumbinasyon ng mga antibacterial na gamot. Kapag ang isang pasyente ay nasuri na may hindi pagpaparaan sa mga ahente ng antibacterial, maaaring magreseta ang doktor ng Salol, Urotropin. Minsan, sa pinakamalalang kaso, inireseta ang operasyon.
Pag-unlad ng glomerulonephritis
Ang Glomerulonephritis ay isang napakaseryosong patolohiya ng mga bato, na kung saan ay nailalarawan sa pamamagitan ng pag-unlad ng mga sintomas tulad ng:
- maliit na halaga ng ihi kapag umiihi;
- ang ihi ay may anyo ng mga slop ng karne;
- umuunlad ang pamamaga;
- tumataas ang presyon ng dugo.
Kapag mahirap ang glomerulonephritis, maaari itong tuluyang maging renal failure o anuria. Napakahalaga na kumunsulta sa isang doktor kung lumitaw ang mga sintomas. Ang mga doktor ay karaniwang nagrereseta ng mga sumusunod na gamot para sa paggamot:
- Reserpine.
- Raunatin.
- Furosemide.
- Hypothiazide.
- Uregid.
- Clonidine.
- Brinerdin.
Kapag bahagyang tumaas ang presyon, inireseta ng doktor ang No-shpu, Papaverine. Ang puffiness ay makakatulong na alisin ang Furosemide, Uregid, Lisax. Maaaring magreseta ang doktor ng isa pang gamot.
Pag-iwas
Paano makakatulong ang isang makapangyarihang filter gaya ng mga bato? Paano pahabain ang kanilang kalusugan at dagdagan ang katatagan? Ang sarap talagang sumunod sa rules. Para sa pag-iwas, inirerekomenda ng mga doktor:
- Gumawa ng sayaw, himnastiko, kumilos nang higit pa. Ang mga bato ay mahilig sa paggalaw. Kapag ang isang tao ay humantong sa isang laging nakaupo na pamumuhay, siya ay hindi maiiwasang makakuha ng adipose tissue sa rehiyon ng lumbar. Bilang karagdagan, ang gulugod ay nawawala ang kakayahang umangkop nito, nangyayari ang stasis ng dugo. Samakatuwid, ang anumang paggalaw, hilig, swings, dance steps ay magdudulot lamang ng mga benepisyo, dagdagan ang sirkulasyon ng dugo. Ang paggalaw ay buhay, mabuting kalooban, benepisyo sa kalusugan. Gayunpaman, ang malakas na pisikal na aktibidad ay hindi makikinabang sa karaniwang tao.
- Sundin ang isang diyeta. Kailangan mong kumain ng mas maraming gulay, prutas, gulay. Ang mga bato ay mahilig sa kintsay, ligaw na rosas, strawberry, pipino, kalabasa. Hindi gaanong kapaki-pakinabang para sa mga bato ang mga mansanas, kampanilya, mga pakwan, melon, bitamina A at isda sa dagat. Ang anumang mga produkto na nagbibigay ng diuretikong epekto ay makikinabang lamang. Ngunit ang mga pinausukang pagkain, asin, de-latang pagkain at atsara, mataba na pagkain at maanghang na pagkain ay makakasama sa bato.
- Uminom ng marami. Inirerekomenda ng mga doktor na uminom ng hindi bababa sa 2.5 litro ng likido bawat araw. Mas maganda kung puro non-carbonated na tubig. Ang mga natural na juice, tsaa, inuming gatas ay hindi rin ipinagbabawal.
- Ang mga bato ay mahilig sa tuyong init. Ang sauna ay lubhang kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng bato. Ang init ay nag-aambag sa pagpapalawak ng mga daluyan ng dugo, at ang mga bato ay pinayaman ng dugo at gumagana nang normal.
- Gustung-gusto ng mga bato ang isang partikular na postura. Inirerekomenda ng mga doktor na tumayo nang nakadapa sa loob ng 5 minuto sa isang araw, nakasandal sa iyong mga tuhod at siko. Ang postura na ito ay nagpapahintulot sa mga bato na magpahinga. Binibigyan sila ng dugo at oxygen.
Mula noong sinaunang panahon, sinabi ng mga manggagamot na mayroon ang isang tao mabuting kalusugan kung malusog ang kanyang bato. Ang mga bato ay responsable para sa halos lahat ng mahahalagang sistema ng katawan ng tao. Kung mayroong isang madepektong paggawa ng mga bato, ang isang tao ay nagsisimulang makaranas ng ilang mga problema sa kalusugan, ang isang babae ay hindi maaaring maging buntis, ang mga problema sa pandinig at pangitain ay lilitaw. Samakatuwid, napakahalaga na subaybayan ang kalusugan ng mga bato, at sa kaso ng anumang mga paglihis, humingi ng kwalipikadong tulong.
Mula noong sinaunang panahon, ang inumin na ito ay itinuturing na primordially Russian. Mayroon itong kamangha-manghang lasa, matamis at maasim na aftertaste, nakakalasing na aroma at texture. Pinapatay natin ang kanilang uhaw, pinapaginhawa ang ating sarili. Pinag-uusapan natin ang tungkol sa isang kilalang inumin - kvass. Marapat nating isaalang-alang itong sarili nating pamana ng Russia. Bilang karagdagan sa katotohanan na ito ay pumawi sa uhaw, mayroon itong maraming mga kapaki-pakinabang na katangian at katangian. Pag-usapan natin - ano ang mga benepisyo at pinsala ng kvass, posible bang gamitin ito ng mga kababaihan, sa anong edad ito ibinibigay sa mga bata. At gayon pa man, ano ang mga positibong katangian ng inumin para sa kalusugan ng mga lalaki at bakit mula noong sinaunang panahon ito ay tinawag na inumin ng kalusugan at mahabang buhay.
Bilang isa sa mga malusog at masustansyang pagkain, ang kvass ay kilala sa sinaunang Egypt. Sa paligid ng ika-6 na siglo BC, ang mga taga-Ehipto ay naghanda ng inumin na may lasa tulad ng kvass na aming pinag-aaralan. At kahit na pagkatapos ay napagtanto ng mga tao na pagkatapos ng pag-ubos ng fermented na likido, ang estado ng kalusugan ay bumuti. Ngunit ang tunay na kvass ay ginawa lamang ng mga naninirahan sa Sinaunang Russia. Mayroong mga mapagkukunan kung saan nagiging malinaw na ang inumin ay inihanda at lasing sa lahat ng dako. At walang normal na bahay kung saan sa umaga, hapon at gabi ay hindi sila umiinom ng masarap na gamot. Ang inumin ay inihanda ng parehong mahirap at mayayamang Ruso. Bukod dito, ito ay kvass na sumisimbolo sa katotohanan na ang mga masisipag at maunlad na tao ay nakatira sa bahay na ito.
Ang inumin ay nagtaas ng mga paa pagkatapos ng malubhang karamdaman, nagligtas sa isa sa pagod sa panahon ng pag-aararo at paggapas, iniinom nila ito kapag gumawa sila ng panggatong, sa pag-aani.
Naririnig natin ang tungkol sa kanya kapag nagbabasa tayo mula pagkabata. kwentong bayan, mga kwento, nobela at maikling kwento mula sa mahuhusay na manunulat na Ruso. Ang inumin ay napakapopular na mayroong isang espesyal na propesyon para dito - kvass. Napakaraming kahalagahan ang ibinigay sa produkto, at lahat ay nagsisikap na ubusin lamang ang wastong inihanda at mataas na kalidad na kvass.
Sa ngayon, mayroong mansanas, puti, mabango, okroshochny, mint, makapal, matamis, araw-araw na kvass at iba pa. Ang iba't ibang mga pinggan ay inihanda sa batayan nito - tag-araw, taglamig okroshka, botvinniki. Mayroong kahit isang mahusay na recipe para sa sterlet fish sopas, kung saan hindi lamang kvass ang idinagdag, kundi pati na rin ang lemon, cloves, peppers, at mga sibuyas. Ang kulebyaka, pancake, nilagang gulay at pie ay palaging sinasamahan ng isang tasa ng kvass.
May naisip ba kahit minsan kung bakit naiiba ang ating wika sa nakararami sa kadalisayan ng pagbigkas? Ayon sa ilang pag-aaral, ang dahilan nito ay ang paggamit ng ilang uri ng inumin at pagkain. Ang mga adobo na pipino, repolyo, pati na rin ang pulot at kvass ay matagal nang mahalagang bahagi ng lutuing Ruso. Ang sauerkraut at kvass ay naglalaman ng mga antioxidant at isang malaking halaga ng bitamina, pati na rin ang iba pang mga elemento na madaling hinihigop ng ating katawan sa pamamagitan ng pagbuburo. Salamat dito, kami, hindi katulad ng Pranses, ay hindi nawalan ng ngipin, at ang aming pagbigkas ay nanatiling malinis at buo.
Ano ang tunay na kvass
Dapat pansinin kaagad na ang produktong ito ay nakuha dahil sa hindi pagbuburo, iyon ay, hindi kumpletong lactic fermentation at alkohol. Ito ay nabibilang sa isang bilang ng mga non-alcoholic na produkto, ngunit mayroon pa rin itong maliit na porsyento ng alkohol - mga 1.2%. Ito ay para sa kadahilanang ito na ang mga dayuhang kumpanya, kung saan mayroong isang panel ng paghusga ng mga tagatikim, ay iniugnay ang inumin sa beer.
Mayroong tatlong kategorya ng kvass - tinapay, berry at prutas. Ang una ay naglalaman ng mga crust ng tinapay (itim), at berry at prutas ay inihanda sa isang naaangkop na batayan at ang pagdaragdag ng juice, hinog na prutas.
Ang kemikal na komposisyon ng kvass
Ang maayos na inihanda na inumin ay may nakakapreskong lasa at aroma, ay may malaki halaga ng enerhiya, mabilis na pumawi ng uhaw. Ang mga carbonic acid ay tumutulong upang mabilis na matunaw ang pagkain, itaguyod ang asimilasyon nito. Mayroon lamang 27 kilocalories sa 100 gramo ng produkto, na ginagawang dietary ang produkto.
Scientific classification - lokal, makasaysayang Russian beer. Ito ay isang pambansang kayamanan. Kabilang dito ang:
- mga sangkap na orihinal na nilalaman sa buong butil: mineral, bitamina, saccharides at polysaccharides, protina, atbp.;
- 8 uri ng amino acids na mahalaga para sa katawan - leucine, phenylalaline, threonine, lysine, tryptosan, valine, methionine, tryptophan;
- mga produktong nabuo sa pamamagitan ng reaksyon ng mga protina at amino acid, melanoidin, na nagbibigay sa inumin ng isang madilim na kulay;
- mga elemento ng bakas at mineral: kaltsyum, posporus, sink, tanso, bakal, mangganeso, molibdenum, atbp.;
- ang produkto ay naglalaman ng bitamina A, E, C, D, H, PP;
- lactic phytic acid, carbonic acid.
Mahalaga: sa paggawa ng inumin, ang pagkasira ng mga inhibitor ay nangyayari, na hindi pinapayagan ang pagbuo ng mahalagang mga enzyme. Ang katotohanang ito ay nakakatulong upang mas mahusay na sumipsip ng mga bitamina at iba pang mga elemento.
Mga nakapagpapagaling na katangian ng inumin
Ang Kvass, na inihanda lamang mula sa mga likas na sangkap, ay hindi lamang masarap, kundi pati na rin isang nakapagpapagaling na inumin sa literal na kahulugan ng salita. Maaari itong isama sa diyeta, kapwa para sa paggamot at pag-iwas sa iba't ibang mga sakit, at dapat itong kainin sa ilalim ng mga sumusunod na kondisyon:
- Avitaminosis. Ang mayaman na komposisyon ay ginagawang madali upang matiis ang off-season, kapag may kakulangan ng mga bitamina, micro at macro elements.
- Kinokontrol ng mga sangkap ang aktibidad ng digestive tract, hindi pinapayagan ang pag-unlad at akumulasyon ng mga nakakapinsalang, putrefactive na bakterya.
- Ang mga acid, potassium, magnesium ay nag-aambag sa normalisasyon ng aktibidad ng puso at ang pag-iwas sa stroke, atake sa puso.
- Ang mga acid at trace elements ay nagbabawas sa antas ng masamang kolesterol, na pumipigil sa pagbuo ng mga plake at trombosis.
- Ang mga mikroorganismo na bumubuo sa kvass ay nag-aambag sa normal na panunaw, alisin ang dysbacteriosis.
- Ang pagkonsumo ng kvass bago kumain ay nagpoprotekta laban sa gastritis, peptic ulcers, nagpapabuti sa kondisyon ng mga pasyente ng hypertensive.
- Ang Kvass ay naglalaman ng potasa at magnesiyo, ang mga sangkap na ito ay normalize ang pagtulog, mapawi ang hindi pagkakatulog, at kalmado ang nervous system.
- Ang inumin ay kapaki-pakinabang para sa mga taong may mataas na kaasiman at sa mga nagdurusa sa depresyon, madalas na stress.
- Ang mga sangkap ay nag-aalis ng mga lason, lason at mga produkto ng pagkabulok ng mga patay na selula mula sa katawan.
- Ang inumin ay perpektong nagpapalakas ng enamel ng ngipin, pinatataas ang kapasidad ng pagtatrabaho ng isang tao.
- Isang decoction ng rye spikelets sinaunang Russia ginagamit upang mapupuksa ang mga sakit sa respiratory tract bilang isang mabisang expectorant. Samakatuwid, ang kvass na naglalaman ng barley malt ay madalas na ginagamit. Gayundin, ang produkto ay nakatulong upang mapupuksa ang almuranas, gastrointestinal ailments, na may mga problema sa bato, ihi, nagpapasiklab na proseso balat.
- Ang mga yeast na nabuo sa kvass ay mga unicellular particle na hindi naglalaman ng chlorophyll. Ito ay isang mahusay na paraan upang makontrol ang asukal sa diyabetis, gawing normal ang kondisyon na may nakakalason na goiter, mga problema sa aktibidad ng pancreas.
- Inirerekomenda ang inumin na inumin na may mga sakit sa atay bilang isang produkto ng paglilinis.
- Ang mga bitamina at microelement ay nag-aambag sa pagpapagaling ng mga purulent na proseso sa mga baga at trachea, sa bronchi.
- Ang regular na pagkonsumo ay ginagamot ang mga pigsa at pustular acne.
- Ang bitamina C, PP ay pumipigil sa pag-unlad ng pagkasayang ng nerve ng mata, retinitis pigmentosa.
- Sa komposisyon nito, ang inumin ay katulad ng mga produktong fermented milk at maaaring mapalitan ng mahusay na nutrisyon.
- Dahil sa nilalaman ng mga antioxidant at bitamina, ang kvass ay ginagamit mula noong sinaunang panahon para sa paggamot ng scurvy at pagbawi mula sa mga sakit, na may pagkahapo.
- Ang Kvass ay perpektong pinawi ang uhaw at pinasisigla ang aktibidad ng tao, tumutulong upang madaling matunaw ang mga produkto ng harina, mataba na pagkain, mga pagkaing karne, gawing normal ang balanse ng asin at tubig.
- Ang pag-inom ng inumin nang walang laman ang tiyan ay nagtataguyod ng pagtatago ng gastric juice at nagpapataas ng gana.
- Inirerekomenda na isama sa diyeta ng mga taong may kapansanan sa suplay ng dugo sa utak.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng beet kvass
Ang ganitong uri ng inumin ay popular din sa populasyon at may maraming mahahalagang pakinabang. Ang pagiging epektibo nito ay napatunayan ng marami na nakapagpayat sa pamamagitan nito. sobra sa timbang para sa maikling panahon. Bukod dito, nangyari ito nang walang anumang pinsala sa kalusugan ng katawan sa kabuuan. Ang produkto ay kapaki-pakinabang para sa:
- Ang inuming beetroot ay naglalaman ng yodo, kloropila, bitamina PP, C, B, A, bakal, tanso, karotina.
- Anemia - ang mga carotenoids na nakapaloob dito ay nagpapataas ng antas ng hemoglobin.
- Nililinis ang mga daluyan ng dugo mula sa mga plake at binabawasan ang antas ng masamang kolesterol.
Ang isang malaking halaga ng mga antioxidant ay may kapaki-pakinabang na epekto sa buong katawan sa kabuuan, at epektibong pinipigilan ang pag-unlad ng mga proseso ng oncological at nagpapasiklab.
Ang Kvass ay isa sa mga pinakamahusay na "armas" sa paglaban sa alkoholismo. Dahil sa maliit na porsyento ng alkohol, ito ay nauubos upang ang katawan ay makaligtas sa pagtanggi sa mga inuming may alkohol nang walang stress. Kaya, nababawasan ang mga pananabik at ang pagkagumon ay ginagamot nang mas mabisa.
Posible bang uminom ng kvass para sa mga buntis na kababaihan
Mahirap pigilan ang isang baso ng kvass sa mainit at maalinsangang panahon. Ang mga buntis na kababaihan ay walang pagbubukod at higit pa sa kailangan ng iba na palamig ang kanilang mga katawan. Bilang karagdagan sa ilang tubig, compotes at jelly, gusto ko talaga ng kvass. Ngunit ang mahabagin na mga ina sa hinaharap ay tumingin nang may pag-iingat sa isang malusog at masarap na inumin - posible bang uminom ng kvass ang mga buntis na kababaihan? Mapanganib ba ang pagpapagaling ng nektar para sa isang sanggol sa sinapupunan? Pag-isipang mabuti ang mga alamat at ang tunay na kalagayan at magpasya kung iinom o hindi.
Ang inumin ay nakakapinsala sa kalusugan ng kababaihan.
Ang lahat ng natupok sa malalaking dami, hindi sapat na dosis ay maaaring humantong sa mga negatibong kahihinatnan. Kung umiinom ka ng kvass sa maliliit na dosis at hindi masyadong madalas sa isang "kawili-wiling" posisyon, kung gayon ang lahat ay magiging maayos. Bukod dito, ang pagsunod sa mga patakaran ay magpapahintulot sa katawan na makatanggap ng mahalagang mga elemento ng bakas, bitamina at mineral. At ang halaga ng alkohol ay napakaliit na imposibleng mapinsala ang ina at ang sanggol na may ganoong halaga.
Mahalaga: Maaaring naglalaman ng mga kemikal ang isang produktong gawa sa pabrika. Samakatuwid, mas mainam na gumamit ng homemade kvass, na inihanda bilang pagsunod sa mga pamantayan sa kalinisan at mga recipe.
Hindi mahalaga kung saan ka bumili ng kvass.
Kung sa tingin mo ay maaari kang bumili ng mga produkto sa anumang sulok at magsaya, kung gayon ikaw ay lubos na nagkakamali. Oo, ang inumin na ibinebenta mula sa mga bariles at sa mga nakatigil na punto ay mas mahusay sa mga tuntunin ng komposisyon ng produkto ng tindahan. Ngunit may ilang mga alituntunin na magpapaliit sa panganib ng pagkuha ng may sira na inumin:
- Hindi kanais-nais na amoy, kakaibang maulap o hindi natural na kulay - huwag bumili.
- Kapag natapon, ang mga pamantayan ng kalinisan at kalinisan ay hindi sinusunod.
- Ang produkto ay ibinebenta sa isang plastik na bote.
- Labis na maliwanag na lasa - mapait, matamis.
- Ang biniling inumin ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga preservatives.
Mahalaga: ang isang buntis ay maaaring paminsan-minsan ay kumonsumo ng kvass, ang kalidad at pagiging bago kung saan siya ay ganap na sigurado.
Ang regular na pagkonsumo ng kvass ay nagdaragdag ng dagdag na pounds.
Hindi ito nangangahulugan na ang lebadura ay isang calorie bomb. Oo, sila ay kasangkot sa panunaw, dagdagan ang gana, na maaaring kontrolin ng iba't ibang mga pamamaraan. Upang hindi ma-encroach ang iyong figure - uminom ng kvass sa katamtaman at meryenda sa magaan na prutas at gulay.
Mahalaga: ang inumin ay may banayad na laxative na ari-arian at pinipigilan ang paninigas ng dumi sa mga buntis na kababaihan.
Kapag ang mga buntis na kababaihan ay hindi dapat uminom ng kvass
- Sa utot, hindi ka dapat madala sa isang inumin, dahil ang proseso ng pagbuburo ay maaaring magpalala ng pamumulaklak.
- Sa pagtaas ng tono ng matris at patolohiya ng fetus, ang kvass ay mahigpit na ipinagbabawal na gamitin.
Posible bang magbigay ng kvass sa mga bata
Sanay na kami sa primordially na inuming Ruso na iniinom namin ito sa aming mga anak nang walang takot o pagdududa. O marahil ay dapat mong isipin - posible bang gamitin nila ang inumin na ito, posible ba ang mga negatibong reaksyon, mga problema sa kagalingan?
Una sa lahat, kailangan mong isaalang-alang na ang kvass ay isang kinakailangan, isang produkto ng pagbuburo, kung saan ang alkohol ay inilabas. Siyempre, hindi masasabi na ang inumin ay nagiging alkohol, ngunit ang isang maliit na dosis ay naroroon pa rin - mga 5 porsiyento ng mga patalastas.Para sa isang may sapat na gulang, ito ay zilch, at para sa isang bata - isang seryosong bahagi. Upang hindi makapinsala, kinakailangang magluto ayon sa isang mas banayad na recipe, kung saan ang dosis ng alkohol ay hindi hihigit sa 1.5%.
Mahalaga: bago mo inumin ang sanggol, dapat kang kumunsulta sa isang doktor.
Sa anong edad maaaring ibigay ang kvass sa isang bata - sa anumang kaso ay hindi dapat bigyan ng tubig ang isang sanggol hanggang sa siya ay 5 taong gulang. Ito ay totoo lalo na sa isang biniling produkto, kung saan maraming mga kemikal, tina at preservative na nakakalason sa katawan.
Ang isa pang mahalagang dahilan kung bakit kailangan mong protektahan ang pagkonsumo ng kvass hanggang 5 taon ay colic. Ang pagbuburo sa ventricle ng sanggol ay maaaring humantong sa gas, sakit. Mas mainam na inumin ang iyong paboritong anak na may dill water, fennel tea, compote o tubig lamang.
Ano ang kapaki-pakinabang na kvass para sa mga lalaki
Mas madalas kaming nakasanayan na makita ang mga lalaki na may isang baso ng hindi kvass, ngunit banal na beer. At masama iyon! Mas mainam na tamasahin ang lasa ng isang kamangha-manghang at natural na inumin kaysa sa palayawin ang iyong kalusugan ng alkohol, kahit na mahina. Gaano kapaki-pakinabang ang inumin na inilalarawan namin para sa malakas na kalahati ng sangkatauhan? Sinasabi ng mga doktor nang nagkakaisa - nakikinabang lamang ito. Ito ay totoo lalo na para sa isang produktong gawa sa bahay.
Ang fermented kvass ay kasangkot sa mga proseso ng metabolismo, metabolismo, nag-aalis ng mga toxin at slags mula sa katawan. Oo, at ito ay ganap na nagre-refresh sa init, nagpapalakas sa mga panlaban ng tao.
Kaya, inilista namin ang mga positibong katangian ng inumin:
- Tumaas na enerhiya at sigla. Ang isang baso ng kvass pagkatapos ng pagsusumikap at mga aktibidad sa palakasan ay agad na babalik sa buhay at pupunuin ang katawan ng nagbibigay-buhay na kahalumigmigan.
- Tinatanggal ang pamumulaklak, kinokontrol ang mga dumi, may laxative effect.
- Ang mga bitamina at mineral ay kasangkot sa paggawa ng testosterone, dagdagan ang sensitivity, dagdagan ang oras ng sekswal na intimacy, nakakaapekto sa kalidad ng paglilihi. Ito ay para sa kadahilanang ito na sa kasal ang bagong kasal ay hindi binigyan ng vodka, ngunit kvass.
- Nagtataguyod ng produksyon ng lactic acid, nagpapalakas ng mga kalamnan at tisyu.
- Ang kaltsyum ay nagpapalakas ng mga kasukasuan at buto at pinipigilan ang pinsala.
- Ang Kvass ay isang mahusay na pag-iwas sa mga sipon at mga nakakahawang sakit, dahil pinalakas ang kaligtasan sa sakit, inaalis ng mga antioxidant ang mga produkto ng pagkabulok ng mga patay na selula at mga putrefactive na bakterya mula sa katawan.
- Ang zinc at selenium ay may positibong epekto sa potency, nagpapanatili ng makapal na buhok at nagpoprotekta laban sa maagang pagtanda.
Kvass - contraindications at pinsala sa katawan
Ang anumang produkto ay may parehong positibo at negatibong katangian. Mayroong ilang mga punto kung saan imposibleng isama ang inumin na inilarawan namin sa diyeta:
- sakit sa celiac;
- mataas na kaasiman;
- cirrhosis ng atay;
- mga bato sa apdo at bato;
- mga sakit ng gallbladder, atay;
- gastritis, peptic ulcer ng duodenum at tiyan;
- mga karamdaman sa gastrointestinal tract;
- mataas o mababang presyon ng dugo;
- mga sakit sa oncological;
- indibidwal na hindi pagpaparaan.
Dapat tandaan na hindi kanais-nais na gumamit ng kvass sa panahon ng paggagatas.
Kvass para sa pagbaba ng timbang
Hindi tulad ng kanilang mga ninuno, madaling nalaman ng mga kontemporaryo ang isa pang tampok ng inumin - maaari itong magsunog ng mga labis na calorie at mapabilis ang mga proseso ng metabolic. Nag-aalok kami pinakamahusay na mga recipe pagluluto, salamat sa kung saan maaari kang maging slim nang walang pinsala sa katawan. Ang pangunahing panuntunan ay upang maghanda ng inumin na walang lebadura.
1 recipe - oatmeal
Ang diyeta ay tumatagal ng 14 na araw at sa oras na ito ang katawan ay magiging magaan, ang panunaw ay maaayos. Ibuhos ang kalahating kilong oatmeal o oats sa isang tatlong-litrong lalagyan. Ibuhos ang pinakuluang tubig, ibuhos ang 3 table. kutsara ng butil na asukal, bendahe ang leeg ng bendahe at itabi sa loob ng 2 araw. Ang isang pelikula ay dapat mabuo sa tuktok - isang senyas ng kahandaan. Uminom ng isang baso kalahating oras bago kumain.
2 recipe - beetroot
Grate ang isang malaki o dalawang medium beets sa isang kudkuran, magdagdag ng isang maliit na tinapay (rye) at ibuhos ang lahat ng ito sa dalawang litro ng malamig na tubig. Ibuhos ang 4 na mesa. kutsara ng butil na asukal, itabi sa loob ng 4 na araw at pagkatapos ay palamigin.
Ang komposisyon na ito ay perpektong nakakatulong upang linisin ang mga bituka, kinokontrol ang aktibidad ng cardiovascular, at ipinahiwatig para sa labis na katabaan.
Uminom ng kalahating oras bago kumain para sa kalahating baso ng inumin, ngunit huwag lumampas sa dosis ng 5 baso bawat araw.
Mahalaga: kung mayroong isang malakas na paglilinis - bawasan ang dosis.
3 recipe - lemon
Maghanda ng 4 na limon, ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila. Pisilin ang juice sa isang lalagyan, ibuhos ang 2.5 tasa ng butil na asukal, 100 gramo ng mga pasas, lemon zest at 20 gramo ng lebadura. Ang pagbuburo ay magaganap sa loob ng dalawang araw, pagkatapos ay maaari mong inumin ang inumin.
Homemade kvass - isang unibersal na recipe
Ang pamamaraang ito ng paghahanda ay ipinahiwatig para sa lahat, nang walang pagbubukod, na walang mga kontraindikasyon na gagamitin. Upang gawing mahusay ang inumin, dapat mong bigyang pansin ang mga naturang punto:
- Ang pagpili ng lebadura - dapat silang ganap na sariwa.
- Pagpili ng tinapay. Maaari kang gumamit ng anumang uri, ngunit ang isang tunay na masarap na inumin ay lalabas kung gumamit ka ng rye bread. Kailangan itong matuyo sa oven at mas madidilim ang mga crust, mas mayaman ang kulay ng kvass.
- Tubig. Dapat itong pinakuluan, ngunit pinalamig sa temperatura ng silid.
- Kapasidad - lutuin sa enameled o babasagin. Mahigpit na ipinagbabawal na magluto sa isang aluminum pan.
- Imbakan. Sa una, ang inumin ay dapat na nasa temperatura ng silid, at ang tapos na produkto sa isang cool na lugar para sa 3 araw, wala na.
Para sa pagluluto kailangan namin:
- 3 litro ng tubig;
- lebadura (basa) - 30 gramo;
- asukal - 100 gramo;
- tinapay (rye) - 300 gramo.
Maghalo ng lebadura sa isang baso ng tubig (mainit), ibuhos sa isang bote, idagdag butil na asukal at basag na tinapay. Pinupuno namin ang lahat ng inihanda na tubig. Tinatakpan namin ang leeg ng cheesecloth, mag-iwan ng ilang araw sa temperatura ng kuwarto. Sa sandaling hinog na ang inumin, dapat itong i-filter sa pamamagitan ng cheesecloth. Ilagay ang kvass sa refrigerator. Kunin ang kalahati ng tinapay mula sa sourdough at itago ito sa malamig na lugar para sa susunod na paghahanda. Ito ay handa nang kainin at hindi nangangailangan ng paggamit ng lebadura.
Kaya, pinag-aralan namin ang mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications sa paggamit ng aming paboritong kvass. Ngayon alam na alam na natin kung sino ang maaari at sino ang hindi maaaring magsama ng nakakapreskong inuming Russian sa kanilang diyeta. Bukod dito, natutunan namin kung paano maghanda ng isang nakapagpapagaling na inumin sa bahay at maaaring tamasahin ang lasa nito anumang oras nang hindi gumagastos ng pera. Uminom ng kvass, magsaya at palakasin ang iyong katawan.
- Pagsasanay sa Rune: saan magsisimula?
- Runes para sa mga nagsisimula: kahulugan, konsepto, paglalarawan at hitsura, kung saan magsisimula, mga panuntunan sa trabaho, mga tampok at mga nuances kapag gumagamit ng mga rune Paano matutunang maunawaan ang mga rune
- Paano linisin ang isang bahay o apartment mula sa negatibiti
- ay walisin ang lahat ng iyong mga pagkabigo, ilipat ang mga bagay mula sa lupa at magbubukas ng anumang mga pinto para sa kanyang panginoon!